提供一種最簡單的方法
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先給茶葉泡冷水澡tea,t4u1 w8 k) {+ Q5 N. H+ b# B. f
立刻聞Tea For You 茶藝論壇8 R+ e% [- h, b+ K
....Tea For You 茶藝論壇2 f7 O, [& b+ o, `% g8 \# ~
( z6 o! G$ a% M ]" P2 K; y8 h因為冷水是無法激發茶葉原本的香氣
" a9 ]+ N: J' KTea For You 茶藝論壇而香料就可以被冷水泡出來的Tea For You 茶藝論壇7 r8 T' B+ R9 v! L# i
這樣的作法(冷水)通常對初製毛茶狠有效
P+ `# o" z2 q9 U GTea For You 茶藝論壇稀釋香料需要是...酒精，一般都用58或是38tea,t4u5 L6 O- H7 X4 }" k
所以泡了一下子的葉底tea for you& B$ {& b6 ]9 W9 O7 t& z. N
會有少許乙醇與不自然的香味
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! x& d6 A( g. ltea for you焙了火的茶
1 Q K. V3 p# \7 _8 m( U( Ytea,t4u後學是以理解
9 I7 G' }$ H8 v0 gtea,t4u委凋，發酵=茶湯茶香總成符合與否，或是自然不自然
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放一段時間的毛茶tea,t4u% H$ x$ N# l: `7 G3 y, ^! `
焙成中火.........還是可以tea for you- A& D2 d9 A% c1 W
焙過重火的香料茶7 L3 e" f1 h3 g9 `( A& Z% A
如果離切火時間不久Tea For You 茶藝論壇9 p$ e( ^% O T& i- I J
短時間浸泡冷水...這有點難
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總之多多體會、比較t4u.com.tw# i# U+ }' r) P7 Q# m
答案會自心中來的
