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小 發表於 2009-1-12 15:06 只看該作者
觀茶 -- -- 淩波青帶
借水開花自一奇，水沉為骨玉為肌。1 |! L3 n- F1 Y; O
暗香已壓荼蘼倒，只此寒梅無好枝。” tea,t4u% \) v% {6 H! z/ i* B
——宋.劉邦直《詠水仙》。tea for you$ Q/ W f( ]" ?( T/ P7 u. d) l
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水仙曆來被崇為十大名花之一，民眾視之為“歲朝清供”的迎春花，意寓吉祥、雅潔。
; W& h4 r+ u' A/ btea,t4u 古時，騷人墨客多有以花寄情，借花詠志之傳襲。
, }' U0 K! u7 Y! W 在曆代文人中，晉陶淵明東籬悠然采菊，宋陸遊聞吟梅香如故，周敦頤則遠觀不染之蓮，已然盡得風雅。
& u% \4 Y2 b6 F8 d3 I# `tea,t4u 而宋代大詩人黃庭堅、大儒朱熹及之後明、清一些詩人則篤愛水仙。tea,t4u1 \: @( }# a4 e! u; p
情之所至，詩意翩躚。
$ t0 D9 ]4 T Xtea for you 天花聖香，仙影娉婷，自此步下凡塵，顛倒眾生。4 `; @7 s7 r6 K7 V( I6 z
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2 f, U" G4 S1 ?tea,t4u掊水之中，緣會運合，卓然而出。
- W# g) R' S+ ?+ Y 淩波青帶，雲水仙子——
; A5 {: h/ q; \5 f% r5 h 葉長如帶，瀟灑翩翩；其翠青青，潔潤似璧；素瓣瑩淨，皎月沉靜；蕊黃璀璨，旭日生金；其臭淡泊，香遠益清；風骨卓越，仙姿朗逸——
2 B2 e) n8 h3 f, q- Ut4u.com.tw 言有盡，意無窮，是之謂也。 tea,t4u4 z) V' J5 |3 ?! G4 _. ]& S
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仙子出於冬春之交，承梅花傲然 凜冽之氣，於水中清靜成生，不滯於塵事，不著意色相，無諂無趨，不攀不附，卓而獨立。然冰肌玉骨中又蘊著淡淡春情暖意，神邈而形傍，顧盼有情，不離不棄，和然親善。
* e/ `$ c& N. j) Ut4u.com.tw 荼蘼彼岸花開，生生相錯。
T7 m s2 r8 U: X( U2 m& b 水仙慈心香遠，念念不息。tea,t4u l6 j* n. ?- B
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今得易武正山老樹早春茶料，靈秀可人，乃敬制成品。觀之條索淨潔清晰，修長肥壯，有清峻之神氣。tea,t4u) j2 f; T# Y& g% u
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5 @: L9 \1 O+ Dtea,t4u 開湯品鑒，初制時之青氣基本消散已盡，湯色金黃明潤，花蜜香顯，日曬味足。湯質清醇韻足，柔曼如綢冉冉裹蔓齒頰，餘芬洇洇持久。tea for you* D+ U; b8 o% ]6 z: A0 Y# F
此茶曆經嚴冬苛烈，待青氣盡除，運力借水而發，似見不凡氣象——茶入水中，窈窕綻放宛如青帶起舞，茶煙淩波升華，依依可見仙姿曼妙。
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0 h; k+ N# B1 q5 u: i$ L# X 其茶氣於凜冽不群之中又有溫柔甜順，不疏不媚，別有風骨，正與卓然獨立又和然親善之水仙意韻投契，兩相合璧，共臻妙境。
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7 c1 d! j, c7 m" ~" |! Q, w 乃拙繪仙子之象，與是茶配成一款， 名之以“淩波青帶”， 善品成矣. tea,t4u, V+ U$ Z" t7 T. R! Y! `' v
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