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研岩茶

五沸三奇
7 B+ A2 r6 u* r- _( t& G/ v% ]. Ytea,t4u
) R6 Q* S2 b  g  k9 mtea,t4u是練習 沏茶掌器之茶術 基本功
: U/ D7 p4 g6 J; _7 T: K) tt4u.com.tw
# @/ u) U  C# C/ H& }. Q! b6 `有興趣的茶友0 p! V6 U4 \/ F8 a
透過練習自然會有體悟
% ~4 ^! P+ e: Q) y& N' dtea for you基本功 練成
# l$ V. J% t5 |$ ~0 x7 p, |$ Jtea for you進階
7 b! a) e% ^5 u5 o$ ltea,t4u老普洱 能得其精
& d& j5 s* x8 f; ^6 |* k; ?$ \tea for you新普洱 能得其益t4u.com.tw+ ]# E: A( i; k
其他只是Tea For You 茶藝論壇+ P1 [5 ]7 @" u- G4 A" p
品種 + 產區 + 拼配 + 天時 + 存放 + 價錢 + 口味t4u.com.tw) W0 W! U% N9 I* H$ m- b
關係tea for you; ?9 `/ e1 Y5 @& ]& J

. h- q2 c6 E" r9 o, ttea for you再入烏龍茶系tea for you, Q& [& V8 y3 y* j1 o! {
再再考驗之前所下之功
* ?* Q' m; |8 M" P6 f+ C# Mtea,t4utea for you$ D, m2 m, m# Y/ ~0 _
.

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引用:
原帖由 如蘋 於 2008-11-16 10:25 發表
9 l  G4 }/ Q# }1 {$ R  m( w5 O% r
泡茶在同等條件下﹐若輕、中、重焙火﹐您找到茶樣﹐它的香氣呈現您可再對比。我記得老大就曾做過這種試驗。
6 i+ F: F* G  r7 x1 rTea For You 茶藝論壇]Tea For You 茶藝論壇! a5 o% b/ Y% i) n* V) \
8 m/ q. l' Z# L1 d# V: o
% b; S" b! T/ h" A1 A3 _# Wtea for youtea,t4u$ @1 E2 z) e# T+ z" i8 U" I, P
如蘋師姐
, c# T5 G  \7 m0 u( B
0 R( Q5 R2 v4 p+ j+ Dt4u.com.tw您貼的茶乾樣Tea For You 茶藝論壇6 }9 U1 t- K% m6 i+ y: q: Z
看來都挺可口地..........
: S6 [$ T, }& x3 b2 Q' I0 y2 Wtea,t4utea for you5 r+ \# s( ]$ ?7 \( B
[ 本帖最後由 素還真 於 2008-11-17 20:17 編輯 ]

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引用:
原帖由 素還真 於 2008-11-17 13:11 發表 tea for you! L+ t. A- P4 }5 k) s. g
t4u.com.tw# {8 D- N: P* _

# H7 ?! Q# v' s) a- o2 j如蘋師姐
8 G9 c/ L- K. ~" ?# d. A4 Vtea,t4u5 G$ t% t* R+ M9 c
您貼的茶乾樣tea,t4u  g5 {$ K6 P( q/ k4 [
看來都挺可口地..........
6 R* Q6 a( y( Z$ I. o

! P  U( f$ {3 X; Mtea,t4u以前對陳茶總是淺嘗輒止﹐那5 K" V- k6 Z4 ~- X
老水仙很美﹐喝了好多杯﹐可就是不醉。陳放得久﹐始終有點"酸意"﹐香溶在湯裡﹐低而沈衍生變化。tea,t4u9 o8 x/ G1 _: ?" p
像是細膩的﹐柔綿而醇卻消融不了那隱隱的骨感﹐舌面和喉底微澀的停留﹐葉底壯實又粗獷……tea,t4u1 D1 a4 ^+ {1 J7 V0 U  Z
t4u.com.tw; l) C6 F5 |  J. T, V9 a
那澗的水仙滋味又快忘了﹐只是那澗在我印象中﹐仍是一樣。
當下快樂

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引用:
原帖由 平常心 於 2008-11-16 06:55 發表 Tea For You 茶藝論壇* a5 e. q# u: [1 E* p8 ]% |1 K
嚴以律人寬以待己t4u.com.tw4 i+ A) p3 E8 t' Q2 ]$ X) D& g& E
是子偶嗎 !?5 Q& M* i" ]. U8 f. Q- F* e

+ v9 w$ d3 r$ [0 [4 ytea,t4u棉 = 指 落葉喬木類
% O5 J/ y( u% C/ k# ?; x1 U9 jtea for you棉花 + 棉布 + 棉衣 + 棉被 + 棉紗 + ...tea,t4u  Y8 v: i4 k" N
Tea For You 茶藝論壇  u. X. z! V4 P8 w* T1 e" ?
綿 = 緜 指 細微且茂盛不絕tea,t4u$ ^* }! e$ g: q: |0 y
綿羊 + 棉馬 + 綿力 + 綿薄 + 綿遠 + 綿弱 + 綿長 + 綿密 + 綿亙 + ...
& w, o, Y6 _' `) Kt4u.com.tw3 e4 b' K- V8 W8 Z
陰 ...
t4u.com.tw  _% h, _; z" P6 f9 \/ ]' n  y
品飲是遊戲~tea for you  c. H3 G5 j1 G
自然也是競技。
+ h3 R1 u5 `8 ltea,t4u蘭香是精製香(工藝)還是區域還是品種
" O: k% \2 b0 v; b. q! BTea For You 茶藝論壇水蜜桃香等於壺(泥)的誘導?
& j7 O  a! o7 @" @2 N1 m1 _, y+ N* ttea,t4u願聞其詳。tea,t4u% g, F3 Q  S8 b! j/ b, B5 M
我以為蘭香是氣味
0 d$ e1 b2 U9 _, s% J" }- q果香是味覺
; r7 ]3 Y# E+ g( V! v; q$ vtea,t4u焙火吃火攸關生死
# E- _* l5 e, H( Ft4u.com.twtea for you! H& c0 R8 m" e' s- [
迷糊之茶菜 (菜茶)
當下快樂

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  A! x% ?( M: E) ~# Z5 c# H4 b想起您說"伊"可怕﹐看到您的鏈結……
8 J3 ~. h9 U1 |* G" O2 F, W# r1 y) ~tea,t4u
- q1 _5 Z. @" D( o9 Q3 Ot4u.com.tw您喝過大紅袍。那小紅袍、紫紅袍呢﹖這世上原没有小紅袍﹐因為有大紅袍﹐就勢必整一個二個出來。) R8 m/ x) {) N6 i  J3 V
勞動人民有喝過大紅袍﹖自己種的茶呢﹖微笑吧﹐捨得大紅袍吧﹐背著良心找一張最合適的嘴。
當下快樂

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http://www.t4u.com.tw/chat/viewthread.php?tid=1469&extra=&page=4tea,t4u5 [1 c! r& ?" t: h* [! }. e
40tea,t4u/ M4 r! a( L; n

- X9 d( K$ ?. o  h  X8 vTea For You 茶藝論壇岩茶 是三年多前做的功課tea,t4u4 z$ [+ k( D( U3 W: l3 r% |9 U
好像沒有說的清楚明白
8 `8 r0 e$ n# ?7 |) I- Ytea,t4u
- G/ K( Z8 }) Q1 Y7 p/ X8 X若小弟說是三年前做完的功課tea,t4u; r5 s3 N7 M# o5 @
您知道我喝多少年岩茶了吧
; ?1 F0 r/ ^7 ]! \t4u.com.tw想必不知道
1 n' e& L# ?+ }; D$ t! Y9 b8 @因為小弟也不知道了tea,t4u2 p& B- t! d; }0 M! k& I: [

7 y! E% O2 H  z7 e8 G# F. Y, k! HTea For You 茶藝論壇大概是1977年左右吧tea for you7 k, |0 Q4 Y: d; h! E
那年也生平第一次喝了陽羨茶 (有相片為憑)tea,t4u: Q! ^- S) l( }5 a
跟越南的土龍酒) M8 ]& A7 B& ?" c- [
tea for you5 T: u* |# o4 Y+ M) @
當時 顧景舟 先生 一把壺 60000 NT
* Z; }+ @( ~9 b7 s4 Q; ]tea,t4u(最高價了 當時台灣人 認識 顧景舟 先生的 不多)
  M! v8 Y, m& Q6 [Tea For You 茶藝論壇岩茶 我也在那一年 喝了不少
5 y+ J* ]( J4 e! L7 @% x4 |2 R反正這裡開店的人 奉茶 是基本的Tea For You 茶藝論壇3 @5 r! j. ]8 W! U# H* B* y
當時台灣人大多喝半生熟的茶tea for you, W8 |0 J6 g4 I* ^5 I: q1 F2 ?
岩茶 照台灣泡法 碼通tea for you& h; F$ V; h+ Q8 O6 h) A' W
有茶就好 所以就喝了
! q% Q) O/ R5 A  C( U
- s8 X" y3 p5 X" q: |Tea For You 茶藝論壇喝到好喝就問 就找tea for you9 A  `7 M1 t) B- E
都是跟貨櫃一起進來的
0 o4 m: o5 I& H* X: ptea for you有的鐵盒裝 200~300 NTt4u.com.tw) R. r$ n0 A; E* w) a7 Y2 z
有的用紙包 150~200 NTtea for you1 ~$ n; H- o" B6 D7 p* K
也給有錢老闆請過喝大陸茶
6 O3 a2 ~6 w$ n0 D/ X* A$ {tea,t4u是不是母欉 我不敢確定
/ ]) M( t0 [* ~/ zt4u.com.tw清晰在記憶中
/ ^. o' a; ~7 {; Atea,t4u不過 小弟認為tea,t4u: `+ D2 V2 m8 d4 v) y
就算是現在的母欉大紅袍
7 W" l$ k( j) A4 K; O6 l2 ktea,t4u也未必比1977年左右tea,t4u( g% `) X9 z! h  k
來的好喝Tea For You 茶藝論壇3 q. [( r2 s4 f: F7 H* r) Y5 J( m3 g
原因t4u.com.tw5 a5 ^$ v- p: J3 o1 a
1 做的人 很多都掛了
& _' c* x0 b- @' |+ A! [  \Tea For You 茶藝論壇2 用的器具
8 i: ]* H" g: n5 g5 ~. {tea,t4u3 工作的心態tea,t4u9 d' j- @$ H( P+ z
4 暖天氣 + +空氣+土壤 污染tea for you5 W0 ?# u2 c4 C1 T& j3 a
5 農藥 + 食物鏈Tea For You 茶藝論壇! b3 U' |5 f# [* u* g: _5 U* H
6 小弟家從事茶作150年以上t4u.com.tw; C& c/ x: V0 N' _# g% w- c- I3 T
tea,t4u2 ^* O$ }* V7 l8 t/ j9 x3 o
順待一提! t* y  ~6 f0 ?. h' F6 I0 _8 g4 [
1970年代 當時茶餘飯後話題t4u.com.tw- D1 C) u3 t- t! Q$ J
有一個貨櫃 裡面裝一堆木頭半成品 總價60多萬tea,t4u0 O6 n0 B7 g9 T- r$ K( Z
裡面有一個棧板上放了竹簍
  e0 y; W* B$ ~- q7 Rtea,t4u竹簍裡裝了一些茶
$ A9 P+ E  x0 e+ }; t* `不起眼 破破爛爛的
) G9 n3 Q( {! [3 V/ dt4u.com.tw一台賓士老300 t4u.com.tw0 B+ U( N0 ^: q5 R0 ]
下來二個人
- c. Q8 m! q! K* V, M. m: u" It4u.com.tw來拿其中那兩串茶tea,t4u8 T- k: l) Z3 T0 g0 k. k: ^
賣了60
: W4 m4 b. a; l5 o
; g+ H* X5 @, }- u4 Wtea for you tea,t4u! S7 L+ x3 @( D+ C% b
tea for you1 ?" m0 `& l/ J
小弟喝茶 依位而立 ' u! @, H& v, V& L
您邀我喝母欉大紅袍
$ t: r; @: H' r/ S: n8 cTea For You 茶藝論壇小弟不一定會去
) d2 f7 v/ m! H1 a9 ]tea,t4u若要寄茶給小弟t4u.com.tw/ D6 [# d- v9 ^; b: ~- y/ X: y
當然不收t4u.com.tw7 [& @, `+ Q6 ]- L
因為我喝過太多了tea,t4u6 ^$ c2 H# t* r( U
喝茶不起念 (這很深有機會再談)tea,t4u  f. v: d$ {& X/ B' ~
tea,t4u8 T& t% }# w: V" I' y# O
以前對陳茶總是淺嘗輒止﹐那老水仙很美﹐喝了好多杯﹐可就是不醉。陳放得久﹐始終有點"酸意"﹐香溶在湯裡﹐低而沈衍生變化。像是細膩的﹐柔綿而醇卻消融不了那隱隱的骨感﹐舌面和喉底微澀的停留﹐葉底壯實又粗獷……
- P+ w3 q9 N3 e, H* J2 a$ J2 Ctea for you品飲是遊戲 自然也是競技。蘭香是精製香(工藝)還是區域還是品種水蜜桃香等於壺(泥)的誘導?Tea For You 茶藝論壇3 t; t6 ]: y, u: A  I. f1 N
願聞其詳。
; _4 ^( S1 P9 P0 [, z3 u4 a! ]tea for you我以為蘭香是氣味
  @* A, l* ^4 \- Xtea,t4u果香是味覺t4u.com.tw3 B" c2 V- D/ R
焙火吃火攸關生死
8 w1 Z. y- ?* ?迷糊之茶菜 (菜茶)

7 R9 F7 v* Y5 \8 U& ktea,t4u
' {* D2 z- w7 z  z# U; j  D7 ft4u.com.tw聽您的形容Tea For You 茶藝論壇) S3 G% A- H! K# c+ N) ^. e
還有一些茶友的10來泡
1 A7 Q* \2 O7 b2 [  [tea for you真不知應該如何說起
3 f% @' `/ {* I& Y9 Btea,t4u
6 [: t0 P5 \3 oTea For You 茶藝論壇
品飲是遊戲 = 人生也是遊戲tea,t4u6 |8 @, t2 F! F/ M! c
自然也是競技 = 是茶術競技 或 文字競技Tea For You 茶藝論壇) v  Z  Q5 T1 _4 Q

0 e9 v' N$ Q8 ~# Q+ vTea For You 茶藝論壇先將茶技達到一定之程度t4u.com.tw3 _1 n/ |) }7 _
配合正確之方式% f- `- Q9 w7 z$ _/ E" U5 C
產生歡娛與沉穩之心態tea,t4u3 }  \/ Z% U/ K7 y3 O9 q- f/ c. F
自能對茶 對人 對事 有所體悟Tea For You 茶藝論壇" b# z- H, f) S' j! Z- S8 ~

! |, d# v# c9 {* P您若要學茶tea for you% [  f: x8 i; \9 m, v. ~! I3 `
小弟倒可以 知無不言tea,t4u+ b+ }% {7 a  N& V& ^
為您先寫一些基本功Tea For You 茶藝論壇9 d! g* n9 D: \3 q- P% w/ P
1 沏茶掌器之茶術tea,t4u+ i9 W3 A0 x5 P5 v
2 再談品飲tea for you0 [! d6 r( I5 |4 v0 s
3 論茶與藝術之關係Tea For You 茶藝論壇5 V' j6 V  I9 x
4 借景轉靜 藉景轉靜
( _1 g, c# g$ p" ?4 |5 品別判斷 茶湯的極緻
4 o; v- U* O3 Y! v9 @6 W6 如何藉茶 修身養性
7 M% p5 F7 m$ V- i8 b, }, {- Utea,t4u7 再探茶
3 q% W1 N& Y. w' d) s& O/ G, G! Wtea,t4u8 ….tea,t4u6 e  r1 x- H( L- J: W% A1 H
只要時間允許
/ G1 n* F2 R, ~# H5 N5 ~% H7 |tea,t4u
5 T% K; o) X. ?9 C" C& Ktea,t4u

' ^' K- }+ y& @9 O; UTea For You 茶藝論壇想起您說"伊"可怕﹐看到您的鏈結……Tea For You 茶藝論壇) X, ~# T, G8 Q$ x
您喝過大紅袍。那小紅袍、紫紅袍呢﹖這世上原没有小紅袍﹐因為有大紅袍﹐就勢必整一個二個出來。tea,t4u3 f$ R# Q6 e* M6 ^
勞動人民有喝過大紅袍﹖自己種的茶呢﹖微笑吧﹐捨得大紅袍吧﹐背著良心找一張最合適的嘴。
; u9 u' g5 s9 G3 V
tea,t4u4 l2 `) d& G- h" T$ b
容我直言Tea For You 茶藝論壇, H" i6 t4 D" C) Z  `
1

) |5 r; a6 ~  O! @8 ct4u.com.tw小紅袍 事件 是1990年末以後的事
& v, _8 G1 C9 E, b% m" e3 Htea,t4u
那時
8 O9 R1 c4 b- n1 Z; M' C1 a此茶非比茶

( ^6 ?. P5 O4 u人心作祟Tea For You 茶藝論壇" l1 f- d, o: i4 M4 {1 {& `; s

8 e8 b# Y# Z9 U% H; [1 i9 Y- {/ f8 v  utea,t4u2
+ ^1 Z) }0 {  uTea For You 茶藝論壇勞動人民有喝過大紅袍﹖自己種的茶呢﹖
8 |' k. C; I2 Y5 k( Y3 HTea For You 茶藝論壇微笑吧﹐捨得大紅袍吧﹐背著良心找一張最合適的嘴。
" |+ p' }# s" C2 _/ Y
8 l/ i& `$ a9 m/ m+ P" Qtea,t4u別人怎麼喝 小弟不管(絕對清楚知道)Tea For You 茶藝論壇2 ?: J; w  l% S  Z( s
李白 蘇東坡 王羲之
* Y3 X" ^) F8 @! utea for you畢卡索 梵谷
2 P6 ]) j+ e$ Mtea,t4u可以價值連城1 _" k) Q5 y2 _9 L6 \1 G
也可以是一張紙5 W3 l0 |7 \+ D% i/ N  C8 o
人心 在作祟
* a, {5 x, g- }* t( w2 w5 y# }& V  Mtea,t4u價值觀 在作祟
. r/ k" G* D& k. |tea,t4u善念 惡念 在作祟
+ \0 y7 c/ L0 \0 O+ }任何的茶 人 事 物 也是一樣tea for you: r6 X0 H: `" i5 P" A
tea for you. V/ l4 U0 b# w6 D' M, B
1970年代貨櫃裡面60多萬 那兩串茶
% N+ c- z. d7 U2 P: i3 R8 {tea for you都是跟貨櫃一起進來的
& k8 }" w% L$ q4 c& K8 Q! o8 f+ p8 L0 Htea,t4u有的鐵盒裝 200~300 NT. b' }; k- t1 _  I
有的用紙包 150~200 NT
+ q# x* e4 I3 t. g6 M40年包種tea,t4u# T7 H$ o* P# W" d: ~
有錢老闆請小弟喝過的大陸茶Tea For You 茶藝論壇0 v7 Q0 k) D5 z
冠軍茶tea,t4u! ]2 @3 p/ j1 O$ H/ g0 j
紅印Tea For You 茶藝論壇( Y# M4 @* I/ ^* W! W8 k# h7 U) L
百年餅t4u.com.tw/ {- Z. N6 w6 |% I: s
清晰在記憶中的任何茶t4u.com.tw6 V% [( q3 ^) p6 y
都一樣
8 I& p, W+ E$ O& W3 ntea,t4u
tea for you4 N+ z- T0 k3 ~3 R8 H( w5 L4 U1 p' ~0 |
不執有
& _* f; z% w4 N; w4 A" ?不執無
& u  C. O+ ^0 H7 MTea For You 茶藝論壇依位而立

1 m2 v) g- V- M7 r3 @tea,t4u7 K" I/ v0 J6 x3 s  j
微笑吧
# k$ ~, l' R+ Q/ Y: Stea for you捨得大紅袍吧
) w3 r9 R  m; j) Q6 j7 D& st4u.com.tw背著良心Tea For You 茶藝論壇% q5 L/ O; N2 F* f3 c
找一張最合適的嘴
2 n0 b1 C9 c4 E9 ~* _1 V皆執有執無
( t8 p/ z$ p7 x6 O2 c) Mtea,t4u小弟只是看見了一些事
) B0 ?# J) M3 y+ h* r( m$ x; W8 Y  n3 {2 _tea for you告訴您
tea for you# A3 @: U$ d1 j( ?

/ s0 K3 _4 O, [% ptea,t4uhttp://www.t4u.com.tw/chat/viewthread.php?tid=1539&page=1&extra=page%3D1t4u.com.tw: D2 n: n1 T, Z* `( }' O' A) n
t4u.com.tw5 |2 v, v; \5 g0 k/ `' y8 x

' Z8 v3 X, f' H .

9 G: f6 ~5 f+ d% J. x2 Ftea,t4u
5 `8 D& r, @# y) x9 D& At4u.com.tw[ 本帖最後由 平常心 於 2008-11-19 04:58 編輯 ]
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嗯~這個好。tea,t4u( Y: \8 y  I+ ?! e$ L
謝謝您。
當下快樂

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引用:
輕 中 重焙火
8 g/ h2 ~( r4 o; T3 ktea,t4u關係口味
- L4 K( u4 p) {+ \1 W( ytea,t4u與 香氣 老味 並無關係
& s/ }) K! X( p, {( |9 a1 W) _t4u.com.tw七年可飲
' H/ o2 z) O2 O3 W# ?tea,t4u三年可飲
2 P- r5 `2 U- d2 {! O4 v2 Zt4u.com.tw初製可飲
+ q! t! P! t/ T7 d6 A  S1 utea for you
' F# Y+ O3 z8 @. ztea,t4u想了老半天
7 a/ a. ]4 c3 a$ x% ?Tea For You 茶藝論壇不能同意! B' P* o7 Y* E8 j1 J: G# A
同一泡茶 輕、中、重焙  吃火好不好 吃多少
; H. u% Z8 n' Q5 Wtea,t4u絕對可直接影響香型(縱然還是要從鼻子回溯到腸腹 不能太在香氣上打轉)
, G6 J  C% z5 G, H- i3 d% T; ztea,t4u跟老味没關係 水仙的老味 在於老樹 又沒聽說過老欉肉桂或老欉大紅袍!呵。
: S, A/ H& X* O% A/ z9 ~tea,t4u初製可試 最好不飲
當下快樂

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願您教我tea,t4u5 t! h2 R9 O% A( `# R
但不要考我。我没有根基 只會"跳級"  超非理性式喝茶 So 没有進步
6 p0 d, A) G) u3 ztea,t4u行在此意在彼 大概就是這些 這個說給您聽 並請您原諒。
當下快樂

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引用:
別人怎麼喝 小弟不管(絕對清楚知道)[/quote]tea,t4u6 p' I1 V8 P+ L0 D4 W: S1 t8 T2 D
Tea For You 茶藝論壇; d, a. L/ W3 O+ a0 N) Y
我會慢慢告訴您茶 我是怎麼喝 不要說 清楚知道 那麼絕對
1 D- R( s  R* J# a* vt4u.com.tw一百個人一百種方法 (縱然從嘴到肚子的路徑是一樣)
! u" ]" k4 O2 H* ptea for you
, y7 u- n$ B& w/ O/ K% K5 q: n1 Mt4u.com.tw[quote]不執有
% |6 I; L, d! g. f6 c6 C不執無
起碼我現在不是 在茶上 還有一點進取心
+ C$ U. r* O$ Htea,t4u8 A; H, P2 w: ^( Q8 s! \) `
引用:
依位而立
Yes!
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