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對於茶品是否已到適飲階段該如何看待?

茶痴

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51樓 大中小發表於 2008-11-27 12:09 只看該作者

熟茶的堆味也並非年代老才沒有，要看製作的配料與製程，有的堆味少、溫順但要品其茶湯細膩度，不是老就渥堆味少，茶湯溫順ㄛ，這樣容易誤判，老句話，還是多接觸多品其韻味多體驗吧！

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lee480318

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52樓 大中小發表於 2008-11-27 12:33 只看該作者

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原帖由茶痴於 2008-11-27 12:09 發表 / d; B, x9 ]) T3 m8 w* n1 S& R# V
熟茶的堆味也並非年代老才沒有，要看製作的配料與製程，有的堆味少、溫順但要品其茶湯細膩度，不是老就渥堆味少，茶湯溫順ㄛ，這樣容易誤判，老句話，還是多接觸多品其韻味多體驗吧！

兄指的可是這個..........tea,t4u+ {( I! Z( X' Q! j2 Z

02年中茶黃褐厚磚~~~怕渥堆味可試

茶痴 2008-11-15

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h2omini

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53樓 大中小發表於 2008-11-27 16:34 只看該作者

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原帖由 lee480318 於 2008-11-27 12:33 發表
2 {! u; q, U1 P+ Dt4u.com.tw
4 v5 L( C! i Ltea,t4u兄指的可是這個..........tea,t4u. [ b; r. k; i/ F
Tea For You 茶藝論壇# G& [& d+ q0 r
02年中茶黃褐厚磚~~~怕渥堆味可試茶痴 2008-11-15

tea,t4u0 J& \ P( g( k4 t2 m4 o& S
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李哥:t4u.com.tw; y5 |, ?" ] |& L; v% h
您抽菸飲茶,喉嚨會不舒服嗎?

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茶痴

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54樓 大中小發表於 2008-11-27 17:57 只看該作者

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原帖由 lee480318 於 2008-11-27 12:33 發表 t4u.com.tw% ]. i( V! F$ g  r  j7 k

7 W: Z( p0 m( }* \/ N' Pt4u.com.tw兄指的可是這個..........
7 t# O) b. Y  b2 g( @% ?# htea,t4u
. ]2 T: ^+ x' J9 ~. Htea,t4u  02年中茶黃褐厚磚~~~怕渥堆味可試茶痴 2008-11-15

lee480318 兄，好
這茶還不錯，是比較溫潤沒渥堆味，之前有賣過幾組熟磚，其堆味或生腥味都比較多，但並非不好，生多會回甘，口感會鮮活，熟堆會溫潤，順口但單調，有所得有所失，以後陳化路數不同，看個人需求的程度與狀況了。茶的好壞如何？需靠自己去品味與體驗，弟說好您也不一定認同，所以買茶多嘗試，能找到自己喜歡或認同的茶品，就是自己有這個茶緣了，希望大家都能找到自己喜歡的茶。謝謝！

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lee480318

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55樓 大中小發表於 2008-11-27 18:02 只看該作者

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原帖由 h2omini 於 2008-11-27 16:34 發表
Tea For You 茶藝論壇) E3 t% T8 Q( ~ [$ y! D* P
t4u.com.tw+ P% U& `; r* C$ r. J$ \6 V! |, H
李哥:tea,t4u) H7 K# D! A- b7 q8 r! u8 p
您抽菸飲茶,喉嚨會不舒服嗎?

Ms. h2omini 好t4u.com.tw: U; O9 Y! m) ]; r1 m
Tea For You 茶藝論壇; [8 P: o+ H5 P3 x& L
抽煙抽多了肯定喉嚨會不舒服的.tea,t4u, r d8 { M3 K5 W2 J) Z4 {

我的煙癮並不重,情況還好t4u.com.tw$ I) h7 _" |5 E4 A) W5 c
但我有些朋友就抽煙抽的很兇,經常喉嚨痛
而且一痛就痛很久,吃藥也好不了.tea,t4u' @$ q2 ^5 c& C6 C% R: V
這是因為喉嚨組織長期接受煙毒的傷害所致.
這種喉嚨痛吃感冒消炎藥是好不了的.Tea For You 茶藝論壇; w9 V2 y; U( m1 E
tea,t4u' q5 C7 L v, Z% ]7 L8 ^8 J
喝茶有時候也會..........Tea For You 茶藝論壇6 E5 F1 U6 B7 Y
1.茶太乾燥,會有燥的鎖喉感t4u.com.tw9 K4 z: i" y* n6 f' w6 L( t
2.茶鹼太強,造成口腔黏膜受損% J! k6 u" L2 e* j; c$ @
3.入倉茶未退倉乾淨,會有刺舌刺喉的感覺tea,t4u1 w1 L& Y, J6 Y7 J% I" f' |4 H
4.有些受潮的茶會有茶毛脫落的狀況,喝的時候這些茶毛會刺激喉嚨,造成發癢咳嗽
5.受潮的高溫烘青茶,會造成悶的鎖喉感.
tea,t4u6 ]4 U# R1 k9 g; ^
由於老師早死,所以個人所知有限,以上聊供參考

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56樓 大中小發表於 2008-12-10 14:41 只看該作者

引用:

原帖由 lee480318 於 2008-11-27 18:02 發表
* }# \! `9 t" [2 m
Ms. h2omini 好

抽煙抽多了肯定喉嚨會不舒服的.: d2 h: X. }) V2 y; n: r2 V

- I# m, \4 N: u+ \( Ut4u.com.tw我的煙癮並不重,情況還好tea,t4u. H0 T- P/ E4 s2 c3 |* B
但我有些朋友就抽煙抽的很兇,經常喉嚨痛; G( E. J! c' m8 }0 h. u1 m
而且一痛就痛很久,吃藥也好不了.Tea For You 茶藝論壇; v9 U, U& K, m+ [
這是因為喉嚨組織長期接受煙毒的傷害所致.
2 D' |1 j& ^0 i4 M6 atea for you這種喉嚨痛 ...

tea,t4u2 V) w9 i2 u* l) U V3 H& `

問一個蠢問題：
熟茶會導致火氣大嗎？

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57樓 大中小發表於 2008-12-10 14:57 只看該作者

年份尚淺的熟茶會ㄜ~

可以先泡個一,二泡後
放著...隔一,二天後再繼續泡
這樣新熟的火氣就不會那麼大.

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58樓 大中小發表於 2008-12-10 16:56 只看該作者

引用:

原帖由 lee480318 於 2008-12-10 14:57 發表
% h% X% b. D- ?" Htea,t4u年份尚淺的熟茶會ㄜ~7 @; q5 ^ ~' S9 o- d1 I$ U

# D% D( x0 h7 |tea,t4u可以先泡個一,二泡後tea,t4u9 w9 D( V( W7 c+ s
放著...隔一,二天後再繼續泡
7 f8 [* b2 P) h: d6 j3 Itea,t4u這樣新熟的火氣就不會那麼大.

' W+ o V3 k1 a! I

這件事情,應該很多初入門的不知道吧@P@) } G% d: [( h1 [/ C1 C5 m" X5 X# r
像我就是了,
另外請問,熟茶年份尚淺是指0~10年嗎?

這陣子我一直喝熟茶,0~20年一直喝,感覺一點都不怕冷,所以覺得是火氣大了

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59樓 大中小發表於 2008-12-10 17:29 只看該作者

引用:

原帖由 h2omini 於 2008-12-10 16:56 發表
tea for you2 u' J( c% p* _: ]8 P' P

2 t$ N+ C: d. G7 F; xtea for you這件事情,應該很多初入門的不知道吧@P@tea,t4u1 m0 U' o, p6 Q6 Y# D
像我就是了,tea,t4u- Z- N+ g! i* u" g
另外請問,熟茶年份尚淺是指0~10年嗎? x- c6 P2 N" K! E

這陣子我一直喝熟茶,0~20年一直喝,感覺一點都不怕冷,所以覺得是火氣大了

不怕冷,應該不等於火氣大
不怕冷,可能是打通任督二脈了

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60樓 大中小發表於 2008-12-10 17:48 只看該作者

我喝過港幣60元一兩的普洱，每次都會喉嚨痛。所以我飲鐵觀音！

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