收斂或說澀感 ( 要會動 ) 是岩茶特色tea,t4u4 p, n7 N. ~: _5 ~% |- A
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焙的目的是什麼 ???tea,t4u9 S1 n; F- k/ n3 r1 a
青茶類目的皆同( 邏輯 )..但去與存的不一定都一樣..t4u.com.tw- x" {5 E3 E* J6 R8 }
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特色要去除還是要保留呢 ? 還是只管喜不喜歡 ???
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別一直走習慣了的思維 ~tea,t4u# F, h, H" i& v0 R
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[ 本帖最後由 柱子 於 2008-12-16 13:10 編輯 ]