引用:
原帖由 素還真 於 2008-12-16 15:43 發表 
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依弟觀念(不一定對)tea,t4u3 q4 v7 r# g" M0 c9 e
先陳述...有誤的再更正或放掉.....
+ j3 ~4 v$ b3 i/ ]' B) sTea For You 茶藝論壇tea,t4u# V3 _! b# g: L1 P
兩個要點
! j/ V( z$ ^, N/ W5 Y# Ut4u.com.twTea For You 茶藝論壇1 p0 i- X- v1 l0 ]3 z+ ?# i& Q [
! M; b4 [1 s1 N$ htea,t4u特有的做青工藝............
8 v+ [/ B# j* }6 ?( N2 N, n! {- F% Ftea,t4u搖青與發酵多次重複進行(特有香氣成分的形成)t4u.com.tw7 P5 o. d n2 m$ o6 K; W
是形成岩韻特徵和品質高低的最關鍵工序且歷時長
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$ b: H' ~% h3 i6 z5 a/ R一道 ...
做茶..儘量交給做茶師傅
Tea For You 茶藝論壇, d0 T% D7 x) A7 V
他們有想法也有工夫..我們美黛子可選擇
6 N+ x5 [* U8 l7 ^tea for youtea,t4u. H: k; l% G/ S5 Y
那些..複雜的工序..知道就好..沒啥好討論的..
& ]0 y" }9 U5 X9 Q# Pt4u.com.tw怎論證. 我們往往是從成品去反推..實際上真是如此嗎 ???
tea,t4u# C5 W5 C- e# `9 |2 x
; x! [: L' M, G/ h; c$ h/ @那麼
t4u.com.tw; d8 n E) h( R: T1 R
從成品去品飲..去想像..
tea,t4u1 e+ K7 i: }& d/ f5 o
再回歸工序..只是提供下一個選擇的參考
3 x' w4 e: B# [9 `& H. y$ e' x下一個 " 女人 " 會更好嗎 ??? 眼前這個最好啦 ~
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感官之始起於飲
$ B. k. x! Q# [5 Itea,t4u多體會飲中之足 與 不足..便能反觀茶中的一切好 與 不好 ~
* |- Y2 k* R* o" i! ttea for youtea,t4u) A" d- Y( |, H7 C( V
很多東西 不是必然 只是必需
t4u.com.tw5 Z( F( O7 K, m, J
這個必需..不是只有一種方法..一種手段...何苦抱著非要不可呢 ! ?
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0 f9 }4 d( U% Z& b" }3 V2 D) Ztea for you[
本帖最後由 柱子 於 2008-12-16 20:14 編輯 ]
