以下純粹自己想法.看看就好., M0 G& e6 \5 K8 q' J$ i
消費者的口感取向.會決定生產者的生產方向.但有時生產者會教育消費者來適應新產品.比如便利商店多年訓練消費者適應冷食.
% U% c$ ~4 Y, a2 wt4u.com.tw以前老普洱時代.是臺灣部份喝茶人越來越不適應臺茶越作越青取向.所以商人適時引進老普.逐漸造成風潮.臺茶之所以越作越青.是因年青人逐漸開始喝台茶.喜歡清香強調高山.加上真空包裝技術發展有關.此時喝高山台茶的人對老普是嗤之以鼻的.tea,t4u0 d3 B9 j2 U9 f& k
隨著老普慢慢被消耗價高難尋.喝老普的人有危機感.有能力的人就大量收藏.造成循環.使老普價格更高.沒能力買老普或剛踏入市場買不到老普的人.只好退而求其次.買新一點的茶.此時新茶生產是被部份港人及台人所控制.會買新茶的人所買的新茶量不多.所以新茶生產的量也還沒放大.新茶供需還在控制中.
2 N) O, G. b/ o, P1 T I# _9 J5 g其後大陸普洱開始流行價格飛騰.大量老茶流向大陸.台灣收藏老普的人賺到錢要投資.前一段買新茶的人隨後也因新茶存成舊茶也賺到錢也想再投資.大陸人也發現普洱茶好賺也要投資.此時雲南茶區逐漸自由化.大量熱錢湧向雲南茶區.造成一日三價.捧著錢也買不到茶.2007年4月達到最高峰.翻轉直下.市場新茶遍地都是.供大於求.供需失衡.t4u.com.tw, a: C) |! v' j/ a2 G
然而推陳出新是市場維持高成長不便法則.找個名目再宣傳一下就成了.什麼名目最好?荒山野嶺.人跡罕至.百年老樹.再加上些雲南尋奇遊記.名人加持.此時第一段老普時代喝清香高山茶的年青人開始步入中年.也想學人喝普洱養養生.因喝清香習慣還在.結果接觸到的普洱也是生的.也有剛學喝茶的人想普洱這麼流行也來喝看看.此時新普洱要求香甜可現飲.跟很青的台茶一比驚為天人.而且還強調無農藥無下肥.當初影響台茶發展取向的人.現開始影響普洱茶取向.
% s; f3 @% I" i& I3 E7 D" E5 b9 O6 Atea,t4u所以到底眾多喝茶的人.是被市場影響.還是影響市場.
3 R0 y+ B2 }# h F( ttea,t4u所謂"口感都給別人牽著走"按字義應是被市場影響.但實際觀察好像這些喝茶者因人數眾多影響市場狀況比較多.我要說的是----愛喝茶但不懂茶的人在市場還是比較多.被牽著走對路很少.走錯路很多.
" ~7 h. E; ~; D: o1 p: Vtea,t4u反倒大聲疾呼想力挽狂瀾一肚子不合時宜的人.是被視為"企圖影響別人口感"的人.Tea For You 茶藝論壇+ L2 I$ ?6 n0 O6 s9 s8 g9 q
寶玉而題之以石.貞士而名之以狂.此吾悲矣.
