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新茶好喝的感官感受？？』

鎔陞玉璽

唯善呈和

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81樓 大中小發表於 2008-6-8 12:46 只看該作者

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原帖由 台灣茶人豐 於 2008-6-8 12:32 發表 t4u.com.tw. v0 z& g6 B. ?& E- [9 ]

( ~! \: W3 b+ |+ H$ C, vtea,t4u現在最怕遇到兒子做出要負責的事情，我還會勸他們兄弟倆，tea for you# p" G3 [: k1 O& a* o' A. f- ?
要三思而後行，不要太衝動，因為我還不想當年輕的阿公。

t4u.com.tw% Z: q+ _, q# R9 W$ k! J
tea,t4u/ |# u3 T, ?. N

哈哈哈!

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翕哱艸堂

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82樓 大中小發表於 2008-6-8 12:51 只看該作者

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原帖由 台灣茶人豐 於 2008-6-8 12:32 發表
! C6 C3 k, I/ x2 J
7 }' s! |- `* Q% c9 U6 @tea,t4u現在最怕遇到兒子做出要負責的事情，我還會勸他們兄弟倆，tea,t4u8 l1 F. E' T; v6 \' K
要三思而後行，不要太衝動，因為我還不想當年輕的阿公。

Tea For You 茶藝論壇) O; P5 P) w, T' W
周兄
這點不怕，
小弟就跟媳婦講過，人多的時候，叫表哥就好，
也跟兒子講，人多時叫哥哥就好，tea,t4u$ g% H6 C- J0 |4 C; w0 h) j
別把我叫太老了！！
tea,t4u7 F2 w8 L3 o+ A3 `
所以如果哪天，tea for you! ^0 r2 _! Z' _9 P8 Z$ }) r: ^: E
天雷勾動地火，
不只是要負責，t4u.com.tw: ]4 ~3 t V: A- U1 w. N
還要做記錄，
周兄老茶多，不得不早做準備，
以免以後來個仿『辜』老事件，
那就更麻煩了！！

[ 本帖最後由翕哱艸堂於 2008-6-8 12:56 編輯 ]

『翕哱艸堂』讀音：『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

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緣投明

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83樓 大中小發表於 2008-6-8 13:49 只看該作者

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原帖由 台灣茶人豐 於 2008-6-8 10:47 發表
. a" K9 K8 x) _$ R以現在新茶的價格直逼勐海茶廠改制前常規茶品，你想想合理嗎？t4u.com.tw' x' t: p5 ]& T) f' n5 O, P
買大樹茶或勐海茶廠2003年的7542？你選擇哪一種？tea,t4u' ^8 N5 J. t, W; d% ]3 v0 j+ _& f
或許有人會說大樹茶和台地茶拼配的7542茶菁不同，但後發酵哪一種會較無顧慮？哪一種茶 ...

小弟個人認為茶的價格首要取決於茶的好壞,新舊或者是否正規在小弟以為是所有茶人所要跳出的框架,一款茶若無好的茶質我們如何期待它未來會有好的表現.
好的野生茶及大樹茶茶質雄厚甚至是很多老茶所不能及但台地茶的變化又有老茶作為依據會較無顧慮到底收那一種好?茶的質地是重要的考量(不論大樹或台地)
個人經驗僅供眾茶友參考.

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茶海

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84樓 大中小發表於 2008-6-8 14:39 只看該作者

引用:

原帖由 台灣茶人豐 於 2008-6-8 10:47 發表
0 R" T* h5 x3 P1 B8 m- `以現在新茶的價格直逼勐海茶廠改制前常規茶品，你想想合理嗎？tea,t4u1 K7 X" w6 j% g* D
買大樹茶或勐海茶廠2003年的7542？你選擇哪一種？tea,t4u; M2 }5 {) v( U/ a
或許有人會說大樹茶和台地茶拼配的7542茶菁不同，但後發酵哪一種會較無顧慮？哪一種茶 ...

tea,t4u  N) L# b, j4 K& r  Q1 y. \
周兄我看這樣好了.....
.tea,t4u. i6 E6 z3 d: A# F- I
小弟來解決大家的問題....轉化的疑慮由我來承耽
.
任何對大樹茶.....失望的....覺得被市場騙的....或買錯的人都ok!!!Tea For You 茶藝論壇, J  C8 Y$ y0 {
.
小弟與發燒友等等....剛好還有1些些勐海茶廠2003年的7542tea,t4u4 ]( N4 R6 D' [" Q
.
誰有大樹茶(台南3大品牌皆可商量)想要換的...........請連絡我
.tea,t4u3 z+ [# u) A& H* r1 H' U  h
這不就皆大歡喜了

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joeyhsu36

911 噓 ~

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鏡

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85樓 大中小發表於 2008-6-8 15:10 只看該作者

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原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-8 11:25 發表
Z1 n; M& X6 R3 Itea for you
. C3 j" l7 b1 {. h! vtea for you小弟再掰一下題外話，tea,t4u x* H! ?% z/ _4 ?; q0 }# e$ s4 D
和茶無關，Tea For You 茶藝論壇( Z1 ?! V4 K+ l% z
請問有人看過『鳳毛』和『麟角』嗎？？

tea for you# x! H% A0 R! G7 g$ O2 n6 P
我有見過"鳳"飛飛與王夢"麟"

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台灣茶人豐

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86樓 大中小發表於 2008-6-8 15:14 只看該作者

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原帖由茶海於 2008-6-8 14:39 發表 4 c( T+ ?1 N3 j! g, e" }

3 `) W( o; m( C7 R$ ^$ ^. ^tea,t4ut4u.com.tw3 N' F; z+ ?* m/ \+ c% `3 G6 ]% N
周兄我看這樣好了.....t4u.com.tw) w. o2 I- o" w3 r
.tea,t4u% Y1 P. j- n2 I$ H. b% i
小弟來解決大家的問題....轉化的疑慮由我來承耽tea,t4u3 |$ u- ?3 d/ d9 k7 W8 G
.tea,t4u) }" I, O" s% z8 V
任何對大樹茶.....失望的....覺得被市場騙的....或買錯的人都ok!!!2 a- n3 g. f' E( [* I. {
.t4u.com.tw; x; Q1 n! J+ {6 y- D( [% T
小弟與發燒友等等....剛好還有1些些勐海茶廠2003年的 ...

茶海兄
08年的大樹茶換03年勐海茶廠的7542，tea,t4u0 Z6 s6 W; [. [1 ^, F+ X6 S
那05年的大樹茶可以換01年勐海茶廠的7542，可以嗎？
以價格來說差不多，你接受的話，我可以3筒05年的和你換3筒01年的7542。

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台灣茶人豐

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87樓 大中小發表於 2008-6-8 15:16 只看該作者

但要純乾倉、正勐海茶廠的7542。

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茶海

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88樓 大中小發表於 2008-6-8 15:39 只看該作者

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原帖由 台灣茶人豐 於 2008-6-8 15:14 發表
% j6 b4 W" R6 c- L; } a3 K% etea,t4u
% T% ?7 ?- G3 Btea,t4u茶海兄
08年的大樹茶換03年勐海茶廠的7542，t4u.com.tw9 f" S: H6 M; Y( g3 Y
那05年的大樹茶可以換01年勐海茶廠的7542，可以嗎？tea for you5 ^3 t" `* O6 M' o
以價格來說差不多，你接受的話，我可以3筒05年的和你換3筒01年的7542。

當然嘛ok.....說話算話Tea For You 茶藝論壇6 _4 L& z- n0 T2 G
.( z1 Y3 A. j% q) O
但05的大樹茶是??請短訊告知

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ㄚ懋

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89樓 大中小發表於 2008-6-8 16:20 只看該作者

新製的所謂"大樹茶"，的確口感上比2000年前後的常規茶好入口，陳化上也比較有利，這點不敢否認，但是扯上山頭、名家來炒作，價位上高的令人搖頭，個人就比較不建議茶友買這類的茶，而建議買廠規茶或是港商訂製茶，原因有幾點:# |/ d$ O( n c7 d3 H# t. U/ L6 }
1.所謂純料"大樹茶"那就ㄧ定是百分百的"大樹茶嗎?若不是親自作的茶，誰敢掛保證，還不是聽來的，拼配也不一定是喬木拼灌木，優質的訂製廠茶，選料的原則也是只用大葉喬木的料。
2.勐海廠出的茶有區分廠製茶跟訂製茶，那就都只是ㄧ文不值的台地茶嗎?tea for you5 {$ _* d! } g$ M! {! |; Y
3.目前當紅的70到80年代的港倉常規茶，大部份都是勐海、下關出的茶品，有誰說不好喝呢...t4u.com.tw" [4 P7 V6 G2 n/ n8 \: S" u
4.年輕的常規茶，現在雖然不好入口，但是未來陳化的走向及滋味是可以預期的，如果要用2倍以上的價格買同年份、不知道是否百分百所謂的"大樹茶"，那我選擇放棄。tea,t4u% k% V% R9 x9 x" T4 c- Z+ P) {
5.個人親自試過市面上約30種新製號稱"大樹"、"古樹"、"喬木"的茶品，只以約一成可以入得了口或是多喝幾杯，那麼買進後潛在的風險相對的就很高了，反之常規廠茶就是習慣的那種味道跟感覺，不論好不好喝，ㄧ入口就知道茶"對不對"，存茶的風險自然就低很多。
6.總之，買茶也看C/P值，價格高低看個人能否接受，但是買錯茶可就欲哭無淚了......

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ㄚ懋

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90樓 大中小發表於 2008-6-8 16:20 只看該作者

其實大家都知道要"大樹茶"，而且是愈大愈好(樹齡愈高愈好的意思)，只是扯上買賣就啥問題都出來了，沒有人會說自己手中的茶不好，更沒有人敢承認自己買錯茶，但就怕一錯再錯，不但花了冤望錢也賠上了健康，所以要為那些不辭辛勞幫我們"試茶"的前輩說聲感謝....

tea,t4u8 p3 {, j& E9 w5 d

[ 本帖最後由ㄚ懋於 2008-6-8 16:29 編輯 ]

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