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原帖由 idiot 於 2008-6-10 10:50 發表 ![](http://www.t4u.com.tw/chat/images/common/back.gif)
1 q2 p4 a5 A* o) LTea For You 茶藝論壇對了tea for you# B+ @" Y3 q }+ y. B- C
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我強烈不建議用臺茶種 閩茶種 或印度茶種的資料
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- S4 ?) I5 k% F; v3 e _2 Stea,t4u學術上Pu-erh 的一個特徵是Catachins 的量幾近於0" o) g1 K& H! y' m; ]3 a
(是有拿後發酵足夠的)
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9 U F: [) g. C6 m' B' S }Tea For You 茶藝論壇抱歉,亂入一下。
9 n L* c( {7 E( H3 F( f信手查了一下子,中山醫大的學生報告:
tea,t4u( P( e) H) t& v# F- L! [
http://rcocc.csmu.edu.tw/database/k-02.PDF
/ G4 A0 T A+ v$ s+ v7 k, T+ {0 OTea For You 茶藝論壇" @* r8 h1 q$ {% U
讓大家多喝茶。