龜文堂配黑晶爐燒水,水溫燙手後溫壺至水沸。(水沸再溫一次)
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置茶,茶乾入壺後飄香高揚。
2 a7 M0 g* R( W' L4 it4u.com.tw注水,淋眉一圈後緩緩以順時針方向注水入壺,
4 E! } m) \" S; x- F* `刮去泡沫,闔蓋,淋眉一圈,隨即出湯。
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緩緩讓茶湯從壺中流出,順沿茶海邊緣滑入。
. L5 h; J. q; q+ l7 @" k! }- [tea,t4u(請不要說這是滴到鞋出湯法,謝謝
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# o- N" T( y+ A/ Ktea for you茶湯入喉即有明顯的炭焙味兒,水細滑,質厚韻強,喉底生津。
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收斂在舌面中段偏前,有淡淡涼意,涼意與涼韻不同,這應該快要搞懂了。
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0 H1 x' O* K' ~, l2 Stea,t4u在喝這泡茶時,感覺沒有好好泡的話,收斂會往上跑。(純猜測)
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1 H4 [% `. r {% P3 N+ A# M. F: `# Y前三泡打算向以前泡水仙泡岩茶一樣淋眉後就出湯,
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後來第三泡時浸了10秒,因為第二泡時茶湯似乎告訴我下一泡要加點時間。
8 V+ U9 O7 _% o8 Z7 a+ b% U# dtea,t4uTea For You 茶藝論壇2 R6 i! ~+ p( c0 M& a
第三水入口,茶質仍然很厚,韻也強,原本擔心往上衝的收斂沒有出現。
# `0 w6 c% N# Y* i7 T5 Q) bt4u.com.tw所以第四泡也浸了15秒。
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' y- }9 D1 e# a+ `& L; atea,t4u第四泡茶湯入口,感覺質降了,但是喉底的韻還在,減輕的現象不明顯,
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嘴裡的感覺很舒服。
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8 W0 P8 Z0 S7 Y& {5 |: H第五泡膽子大了,浸了40秒試試。
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OK,第六泡70秒也OK。
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這茶沒想像中難駕馭。
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第六泡的湯水清甜,細細的質感還是挺好喝的。
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茶質在此時似乎減輕許多,喝起來顯的有些空空的,不夠凝聚,
2 t0 c# `7 A' jTea For You 茶藝論壇奇怪的是還有喉韻,不過香的話只剩炭焙香還算明顯,一開始的果香已經沒了。
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4 [ t. i1 N; v/ xTea For You 茶藝論壇第七泡,口感同上,泡了三分鐘。
R( D. M1 s/ k9 G( F: \* y0 ]tea,t4u第八泡不知道泡多久。不苦澀,不過喉韻以經很淡,水依然清甜。
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第九泡泡到壺變冷了。不苦澀,喉韻很淡,水依然清甜。
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; c' I' b) w( W# v4 a$ ITea For You 茶藝論壇喝第一泡∼嗯.....沒有很大的差距感。
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結論:應該是好茶!
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謝謝水果姐姐的相贈
; k3 j, x; S5 ^6 w7 H$ C不足以及謬誤之處還請指正
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