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沒時間喝茶

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481樓 大中小發表於 2009-2-20 11:22 只看該作者

回復 480樓 lee480318 的帖子

哈哈Tea For You 茶藝論壇! c9 N, @3 D* q- p* A& _4 V
有理有理……

有時候有些地方不能講理亦講不清楚……

當下快樂

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482樓 大中小發表於 2009-2-23 12:32 只看該作者

2007 水金龜
t4u.com.tw; \8 B2 w* U2 S, w6 T

Tea For You 茶藝論壇7 Q" }* Z: s2 P* T# g! S9 _* ?. y7 C
不知道什麼原因，或許是顏色吧，讓我看到這茶時直覺他是會合我口味的一款茶。tea for you. t1 t) @, \5 v- c
tea for you0 \# Q8 {2 N# w* ], B$ I5 k: D
Tea For You 茶藝論壇; l$ M9 B# x2 }5 }8 i( \! X
tea for you. U: `6 r% F# S/ a

/ M& [9 @/ r7 f2 ]1 t: F
前兩回都沖５－８秒，之後涓細的出湯。　　　　　　　（第一泡茶湯）

tea,t4u4 `4 F# b1 |& C( z y$ n4 n

有始有終第七泡

特選大葉完整葉底入鏡。

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483樓 大中小發表於 2009-2-23 12:47 只看該作者

這泡茶我沖了兩次，由於朱泥小壺沒帶回家tea,t4u' a! ]+ ?1 R6 U5 C
所以就由真壺的方小龍大紅袍代勞了。170cc有點大tea,t4u( i X! i* n! D( _
所以，剩下的一點茶葉就在晚上時用蓋碗沖了，一天喝兩次～% Z7 B* |1 D" G
負責燒水的是一把補過的龜文堂鐵壺。tea for you8 H0 e$ T! u& M1 i) K" V5 n! n

第一次：
前三泡，舌面的收斂頗強，茶的內質感覺很重，湯稠，侯韻尚可，香不濃，水有些兒粗。
三泡以後，收斂變得溫馴，這香，水性，和火工味，讓我腦海不自覺得浮現了流香澗水仙。
茶湯一淡更加相似。- t+ e0 J$ w* h8 t N

第二次：
或許蓋碗沒有溫到燙，降溫也快些，雖然第一泡浸了十秒，收斂也挺溫和
也是和流香澗水仙有些相似，這兩次的泡飲當中，有一個味，tea,t4u7 ^6 V! {# I3 ?2 f9 y- @
感覺是焙火引出的味，我不會形容，但有些熟悉就是了。

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lee480318

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484樓 大中小發表於 2009-2-23 15:44 只看該作者

回復 483樓沒時間的帖子

前三泡，舌面的收斂頗強，茶的內質感覺很重，湯稠，侯韻尚可，香不濃，水有些兒粗tea for you. j0 q" E" P6 ]# q/ a, G
......................................................................................
170cc是大了點,壺內溫度過高,逼出了澀,揮發了香,
連茶梗內的粗味也逼出來了t4u.com.tw" c4 z8 j4 {3 r4 }. T6 ?
這樣的茶我比較喜歡用60~80cc的小壺泡

一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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485樓 大中小發表於 2009-2-23 17:04 只看該作者

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-2-23 15:44 發表 tea for you7 h8 g. R1 O2 M9 b1 [; \
前三泡，舌面的收斂頗強，茶的內質感覺很重，湯稠，侯韻尚可，香不濃，水有些兒粗Tea For You 茶藝論壇& \; p, l! o6 Z0 c$ [7 B3 |
......................................................................................Tea For You 茶藝論壇; d2 L( E; O4 a6 E4 K+ x# @
170cc是大了點,壺內溫度過高,逼出了澀 ...

是有這個可能，雖然這把壺之前泡流香澗水仙沒問題
但遇到稍微難纏一點的就沒表現好了～
可惜，當時手邊他是第二小的，最小的是150cctea,t4u ]2 p# E, \& l2 l
當時想用朱泥，又考慮到之前曾經表現不錯.....所以選了他。

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486樓 大中小發表於 2009-2-23 17:32 只看該作者

嶤陽茶行真欉上水仙tea for you# u3 e1 x% o' c% B$ V
t4u.com.tw" X, C7 y1 W3 x- t  Z' l1 F
8 y# ~+ {' f3 z; o/ T0 C

tea,t4u' [; I7 \  `7 @8 ~& \
這間茶行的大名十分響亮！
在我工作的租屋處，有一個阿姨（70歲）
曾跟我誇獎過她二十多年前喝過的嶤陽公司熟茶多～麼好喝
雖然我知道記憶經過歲月的力量足以扭曲一定程度的真相，Tea For You 茶藝論壇. q  F+ s/ ?& m" D" D% @' o
我還是牢牢記住了這間公司，饒陽（當時的腦海記憶）tea,t4u2 F4 C9 w: a2 `( Q/ r/ S3 h
tea for you4 Q  ^+ U9 h3 c  F! I9 p% c7 l
雖然我知道２０年後不等於２０年前
雖然我知道水仙不等於她所謂的熟茶t4u.com.tw$ g5 u. V( j4 g* N; \: r3 ~
雖然我知道少少的價錢很難買到好喝的茶
4 I' o" f8 \! S6 {& m8 e
但是我還是想要買買看喝喝看，畢竟，沒喝沒真相嘛。tea,t4u( v3 e( i  [' u
t4u.com.tw3 e) l* V$ t" D/ {9 z
於是，我向建宏買了這個茶～

0 n# H5 F9 V: z* t8 o# G% u
噹～噹～tea for you2 r. b' ^( Q3 ^& _: r" R7 ^

+ r/ M7 K% a) S7 f
外包裝紙正面tea,t4u# p& o# I0 N: \! n; c2 d
t4u.com.tw! `. Q$ `( P5 u) Q y/ ~4 a" M

tea,t4u$ N( x' f$ w8 P4 _/ P
外包裝紙背面tea for you* ~, P$ o1 e5 q' D+ `
" J. d8 B8 L4 U* E4 k+ w9 h& T

tea for you; A( t* ?; n- _" Z
兩側3 p9 u7 F( _" w0 t4 g

兩側

tea for you9 V2 N% ~* W* v) c3 T& e( a5 h9 M
tea for you+ k1 {( g1 B- z$ \* R

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487樓 大中小發表於 2009-2-23 17:53 只看該作者

因緣際會下，剛好看到建宏在賣這個茶，就去搶標了Tea For You 茶藝論壇8 \8 f0 U2 w" |3 A# N
被搶標的　h2omini　姐，小弟在這兒向您道歉，若您沒看到這篇文章
道歉還是有效喔！

tea for you0 t; O6 f* s( e3 X
tea for you4 z+ @ @: c: n" M
另外，雖然我娘不到６０歲，為什麼叫７０歲年紀的阿姨呢？Tea For You 茶藝論壇7 w# A% k+ |/ N) o5 U
我想不是此篇討論的重點，所以略過不提。

tea,t4u( o7 |4 x8 n/ w- L3 m4 R. v- Z
tea,t4u. w. p3 m% b2 U9 }, ^7 ?
上茶～tea,t4u2 }' u3 E& E# H3 r& `

Tea For You 茶藝論壇( y! B" j$ }; B5 m, G- `4 B
黑黑的，港茶很多都長這樣？（？）tea,t4u* ]4 V' b; Z3 L Y/ B! I; P
t4u.com.tw. i" G9 H- _4 p

謝謝柱子大哥的關心，大哥知道我有買此茶，告訴我港茶大多焙的很"碳化"
說我不會喜歡這個味道，因此在泡此茶前有了心裡準備。
水果姊姊喜歡火味重的港茶莫非便是這原因？t4u.com.tw7 ?. r" W3 O9 [" J9 B7 L; `
不管如何，我拿了１５０cc 的真壺龍山名砂石趣壺搭配tea,t4u8 @. \5 }; x* }
這壺之後會拿來搭配杜老大的重火茶，與耕心窯比對～
1 z8 i! p) Q9 [
果不其然，此茶焙的還挺碳化。5 e& ?& b* A" |2 i) n
不過火味　道沒有想像中重，味道和之前真壺的老茶大鴻運類似tea for you0 p' S9 {/ B% B6 q0 M
不過少了酸和涼韻，整體而言普普通通。

所以......被搶標的　h2omini　姐，您就別在意了。

　（我想您也沒有在意吧！

）

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488樓 大中小發表於 2009-2-23 18:05 只看該作者

回復 487樓沒時間的帖子

糾偏一下tea,t4u. s9 D2 n& B# s
tea,t4u$ h) {* }# r F* a: i
水果姐姐喜歡足火的茶而非高火喜歡細 (文)火慢炖的茶也非港茶
t4u.com.tw. k0 j8 F) ~0 N
Idiot﹐若看到﹐就記住我從未說過咱OB的炭焙茶不好相反是幾近完美的焙火
尤其是在他發揮正常水準的時候 Tea For You 茶藝論壇. g, `, a( B) X1 Y
你最近去看看他好吧

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489樓 大中小發表於 2009-2-23 18:05 只看該作者

燉。

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490樓 大中小發表於 2009-2-23 18:07 只看該作者

引用:

原帖由 沒時間 於 2009-2-23 17:53 發表
因緣際會下，剛好看到建宏在賣這個茶，就去搶標了t4u.com.tw' O7 E  L* b% H% C+ Z
被搶標的　h2omini　姐，小弟在這兒向您道歉，若您沒看到這篇文章
  Q" w# D* X! n. E2 m3 S7 P! x* \道歉還是有效喔！
" G) g- V# f+ `4 v% t  vtea,t4u
另外，雖然我娘不到６０歲，為什麼叫７０歲年紀的阿姨呢？tea for you6 V$ [# s; ]; W
我想不是 ...

Tea For You 茶藝論壇$ g, ?& c1 W. N# o# ^! f" v

Tea For You 茶藝論壇) v5 U R6 H5 b5 p0 m$ P6 e9 j: x
那茶看起來讓我聯想起海堤牌的水仙
其味如何呢﹖

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