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88年易武野生青餅VS勐海93青餅

jihlong

小桂子

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11樓 大 中 小 發表於 2008-6-14 20:18  只看該作者
引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2008-6-14 19:43 發表
! y+ J7 A% h2 ytea for you謝謝兄
6 Q* w! O% t. J  Y7 i5 ?3 ct4u.com.tw小弟再提出一個無理的要求，
4 e+ q, B& h7 l5 E8 |tea for you兄可否把茶面或茶背的照片拍局部就好，
5 o$ {4 H) w, w" a4 D8 S- D5 tTea For You 茶藝論壇光線清楚一點，最好放大一點。
6 ^0 h9 g. ~# l) c/ P+ O$ dtea for you* z3 p4 @9 ]2 K" S2 ^% M
麻煩兄了！！
Tea For You 茶藝論壇, J0 M* Y6 H$ d5 J3 ^; H# X- a
草堂兄是要看那個布的折痕嗎?
- q9 n6 y5 C$ v, R: V5 e/ f超像猛海廠的折法
2 _  L, m" b' Q/ _! h$ otea,t4u
1 G1 f4 S2 P7 }1 A7 gtea,t4u[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-15 03:49 編輯 ]

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翕哱艸堂

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12樓 大 中 小 發表於 2008-6-14 20:30  只看該作者
引用:
原帖由 jihlong 於 2008-6-14 20:18 發表
' N* U/ B; k8 Ut4u.com.twTea For You 茶藝論壇+ C# C! M/ A- d
草堂兄是要看那個布的折痕嗎?) ^* X2 F# U, ~
超像猛海廠的折法
5 U( A8 Q2 V" B, n8 g/ L! M0 ctea,t4u謝謝兄，
" D# P+ \4 z' O: J/ I2 ~Tea For You 茶藝論壇讓兄多費神了！！！
『翕哱艸堂』讀音：『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

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ulumochi

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13樓 大 中 小 發表於 2008-6-14 21:10  只看該作者
引用:
原帖由 jihlong 於 2008-6-14 18:49 發表
4 Z1 v) o; z: h$ @* r+ \# f, Jtea,t4u呵呵~就想找你一起來喝喝看阿,昨晚一喝到感覺你應該會喜歡,真想打電話給你
$ e5 _8 D, U: a$ ~無奈沒有你的聯絡方式
0 R/ A2 X6 s5 r/ x; gtea,t4u獨樂樂不如眾樂樂,看是我去嘉義,還是你來朴子都行,離這麼近,也可以把李兄一起找來tea,t4u7 t/ p6 ]* g" ?" `) C2 B7 m0 P
我喝過的茶不夠廣,多幾個喝 ...
: Z) l2 H( Y  s7 L7 Wtea,t4u: u8 l6 L) F! B# b# P$ u
原來兄住朴子
; ^: ?9 P! G* Y0 A% ]8 tTea For You 茶藝論壇小弟車子送修中t4u.com.tw) Q7 ^( v" B& F
過幾天有空定當登門拜訪
# W" }8 k( {. q4 t陪兄喝茶個夠

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jihlong

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14樓 大 中 小 發表於 2008-6-14 21:59  只看該作者
歡迎你,要來記的不要太熱的天氣來,小弟家客廳沒有冷氣
2 b  {6 I% Z7 }Tea For You 茶藝論壇口有些渴,來去泡微入港倉的93青
" B- i3 _6 U! @1 t! s. ht4u.com.tw
1 c" ^6 O9 j; U) P+ a3 vt4u.com.tw[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-14 22:00 編輯 ]

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15樓 大 中 小 發表於 2008-6-15 00:44  只看該作者
首先要跟各位看倌說生抱歉
: x( G  ?. y+ w& n+ ?Tea For You 茶藝論壇小弟犯了一個很大的錯誤
6 m! |5 @" Q: p) STea For You 茶藝論壇早上試的那片不是93青9 {1 v: X. f0 D
更慘的是那塊還不是純生餅t4u.com.tw/ J) Q7 A5 Q7 c) N2 B) u$ `8 S% j
應該是半生熟餅,簡體廠Tea For You 茶藝論壇& S; D$ ~& X5 P% j# O' K/ H% ~) }9 o
因為由箱子內翻出來只撥下邊緣部分品試tea for you. z% I4 o3 N9 g) R. g
根本沒翻開看裡面的配菜跟內飛/ u# W' ^" r5 W0 G7 t4 s5 d
以前又識茶不明,不好吃就丟箱子裡了tea,t4u2 v( Z2 U" V8 Z- Z
所以搞出這個大烏龍
) A* z8 f, R7 ^' @+ j0 m% ytea,t4u第一張相片是現在要報告的微倉93青,跟那片簡體廠仿93青的內飛比對
( l6 u# W: a9 Ctea,t4u各位可以拿上一張93青的相片做教材t4u.com.tw" T1 a3 N7 _* O+ \) J- \
不要只看外包買東西,我仔細比對了一下
" P) c  j3 z  p0 ~( h, z" W那片仿93青八中茶的茶字有玄機,上面那兩個十字邊緣是斜的
' V' O7 ^  U. J7 N1 ]tea for you這是主要的差異,93青現在也不便宜了,買的時候千萬要小心
& u0 D2 }8 c* ?Tea For You 茶藝論壇還好之前那餅很早買,買的也便宜,要是現在買到就笑不出來了t4u.com.tw% Q; \# K9 [. ]" k$ a
以下為正版93青品飲心得tea,t4u# x$ l3 t7 C! E

& L8 O% H3 w6 j$ p- O5 ?t4u.com.tw這片是微倉的,買的時候稍微有些倉味,不過餅面還算漂亮Tea For You 茶藝論壇0 D6 U3 r: F# a6 d1 R/ T  L
觀葉:黑褐豪芽黃白無白霜
) H, t4 i# N+ V& N6 V1 Qtea for you茶乾:還略有些許倉味未退盡
( ~: b& U% t7 P7 L6 Z0 hTea For You 茶藝論壇香氣:tea for you9 z9 b9 _# V, ~2 h; y7 M
第一泡:熟果香,糕餅香,味中平,尚未轉出花香
0 i. P0 a2 k1 Y& k5 J- Qtea,t4u第二泡:糕餅香,微倉味,茶韻中等
( M% x5 x; H  a% q- xtea,t4u第三泡:糕餅香,略帶青味韻短
5 K. C  G: B$ I0 _! H第四泡:青木味,冷香微有蜜感tea,t4u4 J* U2 f; B1 t. e
第五泡:微 青味,發酵味 3 H" _: K5 q  q# z" f6 P/ J

4 X6 l8 R- Z" tt4u.com.tw口感:
3 \! u+ j2 Y, M+ |tea,t4u第一泡:茶質渾厚,膠質重,苦重略澀,收斂性強,有再轉化中的馨感
  ]5 ?6 Y5 L3 ~" rtea for you第二泡:膠質濃,苦 略澀,收斂性強,苦化為甘,澀留舌苔
; [9 y2 f2 ]; t' N) qtea,t4u第三泡:膠質豐富,微苦略澀,回甘中等,舌苔略感微酸tea for you1 N6 A3 n; p: M# ^- b) e# {- l
第四泡:膠質豐富,酸顯,澀留舌苔
9 r2 g$ @5 Z: k9 t) v" u) V0 h/ dTea For You 茶藝論壇第五泡:膠質尚顯,酸感漸強,酸留上顎tea,t4u6 @+ J3 F7 o7 G# W2 O5 C- F
第六泡:仍可感受到飽滿的茶湯,酸澀並顯Tea For You 茶藝論壇4 u/ T1 k8 O: Y' I1 P- J! c" ^
第七泡:尚有膠質,飲之有物,但不令人感到愉快tea,t4u" |# \2 C- M2 ^, [) C
第8~12泡綜合茶湯:湯性微軟,飲之有物,但是之前的酸澀感仍一直在口腔揮之不去
: [; Q. z( v, H- n
9 L) x- v; o, r2 n* w/ \tea,t4u飲後感想:
9 U6 u) o! g% Z6 ^" W/ u! ztea for you不知是否受昨天品飲的影響,3月試飲此餅口感尚可,不知這次是否泡的重些,之前品飲酸澀感並不明顯,雖然苦但是很快化掉,這次喝可以明顯感到正在變化中,應該快進入第二次轉化的高峰期,2006在老大家喝那片野生餅,感受也很強烈,希望這片將來也能變的香甜好喝,這片93青也算小有名氣,茶質真的夠豐富,很耐泡 ,只差在目前口味尚未達到適飲程度,後續有待觀察

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2008-6-15 00:44

內飛比較.jpg

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93青.jpg

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93青外包.jpg

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93青茶湯3.jpg (14.34 KB)

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93青茶湯5.jpg (14.47 KB)

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93青茶湯7.jpg

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頑童

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16樓 大 中 小 發表於 2008-6-16 12:59  只看該作者
引用:
原帖由 jihlong 於 2008-6-14 18:22 發表 tea,t4u4 L/ w- n  {* k
昨天到嘉義玉市去逛了一下
. k3 u( Q1 F% l# \* y+ ^2 A; p7 @tea,t4u偶遇頑童兄,以前曾經跟頑童兄買過茶,但是他並不認識小弟
0 e' a1 O$ |7 D7 T+ Ftea,t4u看到他,小弟靠了過去,頑童兄很熱烈的招呼起來t4u.com.tw9 X* q, M' w. ]/ X. r8 y1 f
一開始頑童兄將茶奉上,小弟仔細品飲了一下tea,t4u& B* L( E) x1 {' ~1 {; k
恩還不錯,一開始就老茶伺候,標準的港倉 ...
% f  C! c5 C1 n$ \# h2 ]  W+ ?0 E
* ~. Z3 r9 |( i# B5 ytea for you
! {) u' }; A: O4 sTea For You 茶藝論壇兄好...
6 B2 `; l2 A- T6 ?/ f% q/ F1 Htea,t4utea,t4u6 k' e2 [4 `% P9 G7 e

; v+ P3 l* X; E+ Zt4u.com.tw原來那位神秘網友是您啊~哈哈~~
9 G' F9 T8 N8 A0 _tea,t4u
' j: }+ P# f. k! {# m2 L難怪一眼就看出那塊茶磚之端倪...利害~利害~~
+ o, ^% d4 w* z3 @tea,t4u
1 b2 e7 k# p. Q# Dt4u.com.tw很高興和您泡茶閒聊....這個星期兄有空我們再來泡飲您的88易武野生青餅....
追求極致、選珍精藏。

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lin146

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17樓 大 中 小 發表於 2008-6-16 13:16  只看該作者
jihlong 兄 :
5 W. L; O0 o' i" e1 ~tea,t4u  u' t7 L6 l% z' r) _
輕輕問一聲 ... Tea For You 茶藝論壇+ ?0 k- n2 K& j4 m$ X
看了您的圖片覺得那 金色的茶盒 很熟 . 還有那把泡茶的  朱泥蓮子壺 . 是  承建 做的嗎 ?
% \% x3 o8 {( p8 V6 j7 wtea,t4u兄住在 朴子 . 是否人在嘉義市的小弟我也曾見過您嗎 ?

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jihlong

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18樓 大 中 小 發表於 2008-6-16 16:47  只看該作者
引用:
原帖由 頑童 於 2008-6-16 12:59 發表
( G7 {# |0 h$ h0 X  e$ u# btea for youtea,t4u* _4 L& F. s( [" p3 I# v6 k3 V

1 \+ S4 `4 H8 f- Z: ?  P3 zt4u.com.tw
! ]! F( V0 o$ }tea for you兄好...
$ I' G* w2 `- GTea For You 茶藝論壇
  q2 u+ z$ K' j0 Ntea,t4utea for you+ L- d. q& o2 j' A( m
原來那位神秘網友是您啊~哈哈~~
( g0 l+ X4 v) ptea for you$ X' \1 a+ Q8 _$ Z% y( k) ~, T
難怪一眼就看出那塊茶磚之端倪...利害~利害~~
6 f  V/ ~8 @) \! T' ^tea,t4u
% v7 [; F" G3 [1 E  E& X2 kTea For You 茶藝論壇很高興和您泡茶閒聊....這個星期兄有空我們再來泡飲您的88易武野生青餅....
1 @6 ^9 o5 x0 D; `. X4 Z0 ^tea for you
0 {. v3 W: g% `0 }. l! h8 v/ E好阿~好阿~那星期五我再帶那餅去拜訪您吧! tea,t4u/ E/ T4 I4 n+ p- q. a7 V
t4u.com.tw* x% l( i2 R; b
引用:
原帖由 lin146 於 2008-6-16 發表
1 A! i, ?6 A6 k6 J9 d! Xt4u.com.twtea,t4u# U7 h3 m& m6 F% K# z
看了您的圖片覺得那 金色的茶盒 很熟 . 還有那把泡茶的  朱泥蓮子壺 . 是  承建 做的嗎 ?
4 m+ Y% r9 ]2 }! N2 Q- X+ `) Dtea,t4u兄住在 朴子 . 是否人在嘉義市的小弟我也曾見過您嗎 ?
tea for you, {5 D  N$ p5 o% B
t4u.com.tw" F! @9 C1 E* `2 ^3 m
承建?這是人名還是商號?
- ~: e! A8 e& ~5 R% a0 `Tea For You 茶藝論壇那茶盒是以前買茶跟茶商坳來的,一共凹了5個,有比靈骨塔節省一些空間
$ t: }) U3 t- @5 \7 ^4 St4u.com.twtea,t4u, K- b7 x. O% h4 _" j+ m9 T2 \
小弟這人生性有些疲懶,很多人其實都認識,但是卻沒記清楚人名Tea For You 茶藝論壇2 O0 P: {7 s7 j7 r; W

/ q& r8 q- m/ n. M- U( Mtea,t4u連店名都沒記,那把朱泥蓮子收起來沒在泡了,泡茶這把是扁腹朱泥球孔tea,t4u% X- m! k: p8 K, n  r; {
tea for you) d5 K. _* X' g0 @% @
我調回嘉義十年了,十年前全省到處跑
& d9 b" z9 t1 R4 L1 [tea,t4ut4u.com.tw) o3 ~8 K1 V/ r0 G& q
現在上班在嘉義,活動也以嘉義居多
# X8 ]. \2 z# ~" h3 V$ ^+ a* ]
# X6 G" G% G5 j" S林兄也是嘉義人嗎?Tea For You 茶藝論壇% r. j9 C/ Q- y& f, {
t4u.com.tw+ F$ a; Z5 w& e# H. {
星期五要不要順便去頑童兄"嘉義分店"聚聚,說不定我們認識,只是互相不知人名罷了

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lee480318

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19樓 大 中 小 發表於 2008-6-16 18:56  只看該作者
小弟約在1996~1998之間也曾買過三餅易武喬木餅
$ I! }! q- W6 v4 l$ mt4u.com.tw茶商告知曰: 這是喬木的,乾倉,陳期20年,厚年糕紙包裝,售價比同期的7532貴一倍tea for you8 d! B# n3 |( C$ n1 @6 @
於是就買一餅回家試吃
* C6 T, S! x; V* P; WTea For You 茶藝論壇試吃後發覺此茶的確有別於一般的七子餅tea,t4u* T# M& O, W( ~: o- y" Z. k
口感香甜,那香韻很濃很特殊,但也甜得發膩,而且很澀
: I: o, r7 z7 R' p; pt4u.com.tw濃香,膩甜,很澀.........很奇怪的口感組合,很奇特但不喜歡tea,t4u9 a6 J6 ]' F3 n. w
但因為奇特所以後來又買了二餅收藏,但這一放就給忘了
& o6 I1 L  P& Itea,t4u
4 i$ P! L% p3 P0 r, v9 e+ B' }: L0 ?t4u.com.tw三年前整理櫃子時這三餅茶又出現了
0 W* Y1 D1 h+ [# {2 m) W7 et4u.com.tw當下試喝發覺口感跟購買時一樣沒甚麼變化,依然很澀
% ], y# [! b" h# h4 g( ^$ `5 H) Btea,t4u於是就把它们宰了,分屍後置於紫砂罐醒茶
' |8 J, U: m3 o% \4 T1 QTea For You 茶藝論壇
5 g; i8 A5 B1 b$ Jtea,t4u半年後再喝到此茶時,口感大變,陳韻已與80年代的7532相當tea for you7 t/ l& H8 X! W; m( n7 H( I3 r0 D
於是就想不起這是甚麼茶,因為這樣的口感是完全陌生的0 e  n5 x7 [+ b& S4 w# H
還好那泡茶浸泡到最後,浸出了它的餘香tea,t4u0 n1 s/ ]/ @1 \; r& F* s
才憑著這股餘香找到那三餅茶的影子
$ A7 R. q+ ]9 Otea for yout4u.com.tw* n2 I( p' d4 C: X. V" C" g. J
當時很驚訝它醒茶後的變化如此的大
2 N" p% v4 K3 N/ B) n$ o( A7 l陳韻已與80年代的7532相當,但更有厚度與香韻
* s. ~/ n1 r1 H; `5 Ctea,t4u很好喝,所以沒多久就喝完了,屍骨無存了.
) n+ I7 B) t6 b3 X3 ?* p4 f+ D' s& Qtea,t4u
  m" N! v' ^' X* rtea for you直到去年喝到易武純料茶,小弟才知道原來那香韻是易武韻tea for you% `: F. G, [) ]7 {$ t1 ^
又隨著經驗的增加,小弟把茶商告知的年份再減個十年tea,t4u) ^+ e9 @5 A" B. C$ Z) {" Z
應該與jihlong兄的茶年份相當.t4u.com.tw' N0 S( z3 g& @8 J( q
tea,t4u3 q( n4 M" J6 R( U! A7 {9 t6 ~
這茶在倉儲上的觀念與口感的變化給了小弟相當好的學習經驗

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jihlong

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原帖由 lee480318 於 2008-6-16 18:56 發表 + Q; g6 }0 s1 F! _& N
小弟約在1996~1998之間也曾買過三餅易武喬木餅Tea For You 茶藝論壇% @& H; H% n& w3 J7 I6 d
茶商告知曰: 這是喬木的,乾倉,陳期20年,厚年糕紙包裝,售價比同期的7532貴一倍
. {5 O+ T7 m( q+ q" V- ytea,t4u於是就買一餅回家試吃tea,t4u+ {; A# n% p9 V! `- f/ T
試吃後發覺此茶的確有別於一般的七子餅
8 T' [; ^) d  v$ L/ Kt4u.com.tw口感香甜,那香韻很濃很特殊,但也甜得發膩,而且很澀tea for you; z" `6 C  N9 x7 e8 g& J, [
濃香,膩甜,很澀.........
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Tea For You 茶藝論壇- o4 H0 Y& H& `7 @5 q( l( E! t
18年前第一次喝到此茶,那時香氣感受到現在已經記不清了,不過感覺不是傳統普洱口味tea,t4u+ x! G% Y2 z1 T3 i) N# |
比較接近烏龍茶的口感,由於不是那時流行的口味,所以不甚重視tea,t4u# ^" c1 c% Z. n. K$ k# \2 r* z
尤其賣的又貴,18年前這餅的價格加個1200就可以買紅印了tea,t4u+ ]2 u- X- S7 H" q0 w/ a# i
2005年末再次喝到此茶,感覺有些苦有點澀,香味有點特殊味道Tea For You 茶藝論壇4 @2 h# S, {8 d7 c# f9 e8 t
跟勐海或下關的口味完全不同
7 V2 n+ a3 `% W1 D% W. gt4u.com.tw直到2006喝到陳遠號跟楊慶號才發現雖然香氣不同,但是口感是類似的Tea For You 茶藝論壇1 ?. Y0 R, K* q- ^, e7 B0 z5 Y
於是再前去拜訪老大! ]6 w8 Y& v# s; M6 m
再次喝到這茶的感受依舊如生茶一般苦澀未盡
8 @: E( M  ]) l3 `Tea For You 茶藝論壇不過香氣倒是宜人,跟老大聊了才知道這片茶的身世
1 s0 i3 @& |8 Y( ^1 _tea,t4u加上當初老大在現場拍回來的發黃相片
3 e5 A6 W- X. B* Utea,t4u讓小弟不能懷疑這故事的真實性
. d+ r4 g- p' r( o* E8 r! STea For You 茶藝論壇說到相片小弟在U兄部落格,有發現跟老大古老相片相同的一棵茶樹
6 k3 S4 ~) h' W' t. lTea For You 茶藝論壇(借用一下U兄的相片,在下面)
& S7 G% H* l/ a/ s' p2 Q/ V. ptea,t4u不同的是當時老大是站在這棵樹下,樹旁架了一張梯子
6 ]7 M* G2 A- g5 ?) P有兩個穿著傳統服飾的小姐攀在上面採茶,不過背的不是布袋,而是竹簍
2 z, i- s6 {) c1 bt4u.com.tw而且那時這棵樹的葉子沒這麼少,在一半主幹的地方還有很多分枝
5 X! D" I+ p$ K$ Z1 o3 wt4u.com.tw離題了
8 u2 \0 Y. v* \9 b/ p* ]* t$ a# Atea,t4u經過2年現在喝到此餅,真是驚艷
* j! M! J- s+ I# T4 s+ o- |. rtea for you或許是置茶量沒有老大放的多,那口感可是圓滑柔順,香氣宜人
) H6 [( \- E) w2 Z2 A# e: O% {5 dtea for you加上上午剛在頑童兄那喝到同慶跟同興% j( _: W4 o' E/ a& g
這口感跟那接近,但是膠質多很多,真的像在喝蓮藕粉泡的茶
( a" M: Q' P# a  T; z" [tea,t4u香氣卻是決然不同,這茶的香氣算是濃郁型的t4u.com.tw  d4 y# e2 Z6 ]/ T9 K1 S
同慶跟同興算是淡雅型的Tea For You 茶藝論壇7 L9 D7 ^  j$ P% z5 P
李兄也住嘉義嗎?要不要喝喝看
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2 n  |0 W% I8 y6 h6 E' s2 Wtea,t4u[ 本帖最後由 jihlong 於 2008-6-16 20:42 編輯 ]

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