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高山海拔越高，茶質越好嗎?

idiot

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121樓 大 中 小 發表於 2009-3-18 09:55  只看該作者
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原帖由 波浪人生 於 2009-3-18 09:31 發表
. Q- Y8 a6 J- {2 ^0 atea,t4u來來來，我今天又挑戰你1400公尺以上的台茶，不爽的一起來，我一併打暴了你們，
! S2 ~- r: g1 d" P- K我就說1400公尺以上的百分九十九都是不發酵茶，這種茶也叫好喝嗎Tea For You 茶藝論壇2 G* a( ?* a/ c+ Q( R+ }1 `
把雜味當茶香看待的，還真是大有人在。當然多囉，阿不然綠茶的菁味 ...
! @' g( Y5 h3 e* u4 c: F& h
tea for you7 w! v% j' \+ z% z. z( `# \+ ]
那哪些茶是發酵茶呢?

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lin146

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122樓 大 中 小 發表於 2009-3-18 10:01  只看該作者
呵呵 !tea for you, r  r; @" M, J

! N7 I* w* q2 y* J" wtea,t4u外行話一堆 . 講到普洱茶 你就只會用猜的 . 用抹黑戰術了啊 ! 要當專家要來踢館就要真懂得對方的優缺點 .
3 z! R+ ]; a6 v$ o! qTea For You 茶藝論壇初入普洱茶門的茶友都知道 . 普洱生茶不是要放出花香 ....  是陳年的韻 沒有舊味 . 沒有走味 . 你一直搞不懂就別鬧了 .Tea For You 茶藝論壇! N/ T( O+ c1 z. z6 J# P6 S* h; i

, C  t7 k' t' K0 D& gtea,t4u我從不批評 臺茶 .   
! g6 z) ]( [5 v  H/ |4 }tea,t4u因為 這兩款不同屬性的茶 . 各有優缺點 .tea,t4u$ z$ Q  E$ q* d! k9 u7 G' Q
) J( ~. \6 ~6 _5 z
看你越寫越沒新鮮料 . 只會在發酵工藝上著墨  ... 用此來做攻擊 . 正如我一開始所料 ...t4u.com.tw. J  p( r6 h: ~' v* F9 g# T( U
很淺呢
歡迎參觀  http://showlin146.com/news.asp
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123樓 大 中 小 發表於 2009-3-18 10:28  只看該作者
有人站在自認為的最高點..看遍全世界t4u.com.tw' V3 g' o6 U8 H  e6 q
其實..只是如螻蟻般的渺小..世界的盡頭還有一個世界
  ]3 f. i# D3 X, F5 v+ K) _3 Ktea,t4u
3 ]1 i) E  I8 N9 p2 o& C8 Stea,t4u看到的..永遠比..沒看到的.. 少太多太多..& f+ j6 g% M( d6 z9 }! U
tea,t4u6 @2 y* N9 k$ G
有一種人
7 d; `# m% a& H& C. R+ ]; i. k, g: Atea,t4u一人怨全庄..全庄怨他一人..我們叫他 " 正義使者 " ~ ㄚ興
" B/ X) c9 y8 M$ E& P8 X7 ITea For You 茶藝論壇
5 e( N% n# N+ _& ]8 v* Q+ X. XTea For You 茶藝論壇這裡是一個分享的地方
, y7 e! E/ f7 }+ `1 e, }8 U3 eTea For You 茶藝論壇真心的話..用東西來說服大家..也證明自己的論述
6 |+ M) f, z0 b# N- `" Pt4u.com.tw若只是想空口說白話..那就各自表述..聽者參考..何須張狂..那只是讓人看低tea for you- @# U1 N1 \) q
說的比天高..若是見光死..那只是笑話..這兒還是有客觀懂茶之人 ~

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124樓 大 中 小 發表於 2009-3-18 11:08  只看該作者
引用:
原帖由 柱子 於 2009-3-18 10:28 發表 tea,t4u+ _+ T* _! G- y( R' m+ Q+ q/ L
有人站在自認為的最高點..看遍全世界
* G0 X# ?6 ~3 H2 P' {tea,t4u其實..只是如螻蟻般的渺小..世界的盡頭還有一個世界Tea For You 茶藝論壇4 e; Y; g  h: Z: A$ N- X
看到的..永遠比..沒看到的.. 少太多太多..tea,t4u1 v$ z  [0 L' f
有一種人
( V( Q3 V+ M$ ]tea for you一人怨全庄..全庄怨他一人..我們叫他 " 正義使者 " ~ ㄚ興....這 ...
/ h6 }3 g. d4 zTea For You 茶藝論壇台灣 平地 約 50 m, 好的茶 在 1200- 1600 m 常出現,6 B& z0 b( k# v; y* _% C
云南 平地約  200 m 好的茶 在  1300 -1800 m 常出現,Tea For You 茶藝論壇2 H! e0 a+ `% I5 F/ U
還要看 山脈的 深度, 日夜溫差, 土壤,...- E, X& y1 R# ]$ I8 I
柱子 喝的茶多, 當明了, 高度是參考, 極品 決定在 山區茶廠 發酵的概況,..

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125樓 大 中 小 發表於 2009-3-18 11:33  只看該作者
引用:
原帖由 波浪人生 於 2009-3-18 09:42 發表
! {+ w& x# G, V) E' ]' WTea For You 茶藝論壇喝貫了雜味茶當寶，喝貫了陳味的茶當寶，喝貫了煙味茶當寶，這兒就是充斥著這種人跟茶商。
Tea For You 茶藝論壇6 m' j  w" d: g! Z, t
對阿.......雜味、陳味、煙味我都喜歡....喜歡的留在這，不喜歡的請離開，不要再讓人看笑話了．．．．
6 L* @$ S3 r" S7 r. M0 ctea,t4u有發酵的才是茶？？沒發酵的就不是茶？？Tea For You 茶藝論壇1 }8 _, ^! a  o$ z; B
你作的台茶才是茶？？別人作的普洱就不是茶？？
7 a& a/ e4 u4 R4 G6 }$ N7 N) zt4u.com.tw什麼叫好茶？？你自己喜歡的就叫好茶？？別人喜歡的你就叫爛茶??8 K0 Q: Q) g* O! h, K+ f+ l
茶品好壞市場會給予一定的評價．．．．那就是它的售價．．．...Tea For You 茶藝論壇' a  Q  {5 @0 `  ^, l* h/ f- e
要賣茶的只要消費者肯買就是好茶....
. y# E0 T* \9 \3 B, pt4u.com.tw我不懂製茶，一款茶我覺得好喝，我就用高價購買，那就是好茶，tea,t4u. ^0 }5 j9 W$ ~/ }5 \- h
大部份的茶友也會有同感的．．．．
" z# z% T% R5 |! rtea,t4u你覺得好壞別人管不了，當然你也管不了別人的喜好......tea,t4u4 X3 g/ B; A% m+ x
一片紅印在你眼中只是放了五六十年的陳舊爛綠茶??那為何有人願意買??她們都是白痴??....tea,t4u- d, Q1 E2 I* r! g- M
醒醒吧!!不要只活在自己的世界裡了!!
5 z+ z. w0 ?3 v+ m: dt4u.com.tw作茶就是要作給別人喝的，如果你只是作來自己喝，那你上來論壇幹啥？？Tea For You 茶藝論壇* D2 K" P& k* j5 z
展現你製茶的實力？？那你拿出來賣阿？？tea for you- _3 @# Q7 k, L+ H$ O
一意孤行．．．最後．．．．不說也罷．．．

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126樓 大 中 小 發表於 2009-3-18 11:42  只看該作者
引用:
原帖由 tcp03 於 2009-3-18 11:08 發表 tea for you7 V+ c/ I7 O& J+ Q& h. i
tea,t4u; b  t3 I2 F; |5 U/ r+ B6 v" t8 V
台灣 平地 約 50 m, 好的茶 在 1200- 1600 m 常出現,Tea For You 茶藝論壇' j) F$ i% p- s! r- j
云南 平地約  200 m 好的茶 在  1300 -1800 m 常出現,tea,t4u6 l: z$ O+ q3 p' x, s; P; x8 l" `* Y
還要看 山脈的 深度, 日夜溫差, 土壤,...$ [" c6 p: W7 a7 u9 J
柱子 喝的茶多, 當明了, 高度是參考, 極品 決定在 山區茶廠 ...
8 m" h6 P2 {4 C6 @' ]
1 ~4 @- R: h) Z" Ot4u.com.tw柱子喝茶貪多不精..於茶甚是不懂..
  c! e' a( C) R* r# Wtea,t4utea,t4u3 p8 @! a1 A# j, @
竊以為tea,t4u2 ?& p& T( d, _3 [
觀茶..可有許多面向..互為表裏..也時有矛盾Tea For You 茶藝論壇9 i" a, x0 ]( R5 D- T4 ~( ?
喜好終究主觀認定..好壞亦有客觀標準..非莫衷一是
& y! K! R- _* T) Z, ztea,t4u
% Y. N! |/ y4 _1 x* F1 |Tea For You 茶藝論壇常言道 : 天時地利( 力 )人和tea for you/ }! t- C  }" q/ U8 B* B  \
各有其精妙之處..與日俱進..亦時不我予
7 G1 b' K% _4 t3 E4 Stea for you
" m4 l- b: q4 F. U* a- l/ qtea,t4u飲茶之人..當心靜澄明..自己的見地也會反應出飲茶的視野
* _; e1 R3 e$ ?; E8 i" f6 oTea For You 茶藝論壇論茶..交揉太多因素..不易聚焦..易生我執..我等避之..
2 }+ V# N, x( c/ Gtea,t4utea,t4u" b# I" G, l" u' e! x( s
茶葉非茶品..茶品亦非茶湯..我等所喝為何物 ???
& Q" O6 a! }% `8 u2 N! i
, Q$ [% R( N6 i4 L2 _Tea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 柱子 於 2009-3-18 17:49 編輯 ]
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127樓 大 中 小 發表於 2009-3-18 12:08  只看該作者
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原帖由 lin146 於 2009-3-18 10:01 發表 tea,t4u# R  p2 y- v: [3 G  V* m
呵呵 !
' p& y' ]" Q& x6 ytea,t4u
4 a3 G5 N- @) c: P1 wtea,t4u外行話一堆 . 講到普洱茶 你就只會用猜的 . 用抹黑戰術了啊 ! 要當專家要來踢館就要真懂得對方的優缺點 .
# ?: |" `" D* A5 A初入普洱茶門的茶友都知道 . 普洱生茶不是要放出花香 ....  是陳年的韻 沒有舊味 . 沒有走味 .  ...
我本來就不喜歡拿製工來談茶，但是，你們普茶界就是喜歡說發酵這兩個字，黑茶類說發酵，我沒意見，但是生餅，明擺著綠茶味，還左一句發酵右一句發酵，一質疑下來就說我喜歡就是好茶

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128樓 大 中 小 發表於 2009-3-18 12:10  只看該作者
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原帖由 柱子 於 2009-3-18 10:28 發表 t4u.com.tw) M, ]! B* V' b
有人站在自認為的最高點..看遍全世界
$ c% b/ J" z! e; |/ eTea For You 茶藝論壇其實..只是如螻蟻般的渺小..世界的盡頭還有一個世界
$ N+ j! `9 Y, @
/ H$ i+ x6 m1 Mtea for you看到的..永遠比..沒看到的.. 少太多太多..
! {  r& P+ U/ ntea,t4u
4 d7 r8 \7 k, gtea,t4u有一種人tea for you* `: B7 \% \5 h
一人怨全庄..全庄怨他一人..我們叫他 " 正義使者 " ~ ㄚ興3 B0 E; e, `/ Z& c6 W
tea,t4u* s$ t' V- A: q3 y9 ]
這 ...
你有的位置要說，到了專業的領域裡就是乖乖聽講，否則掃到颱風尾，自行負責。

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129樓 大 中 小 發表於 2009-3-18 12:14  只看該作者
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原帖由 ㄚ懋 於 2009-3-18 11:33 發表
! m1 p8 m3 w+ o6 P3 N$ p' }# i; W9 z; e" wt4u.com.tw2 _( l" n) X9 I- A" \
對阿.......雜味、陳味、煙味我都喜歡....喜歡的留在這，不喜歡的請離開，不要再讓人看笑話了．．．． 0 T4 `2 o- D$ r$ y  L# @
有發酵的才是茶？？沒發酵的就不是茶？？tea,t4u/ `7 f+ O( e/ T6 B- M7 e
你作的台茶才是茶？？別人作的普洱就不是茶？？Tea For You 茶藝論壇' E8 _9 x; n/ q! U' H# W$ P8 R
什麼叫 ...
你喜歡什麼味是你家的事，但是這兒是識茶室，專業的領域裡談買賣，標準的商賈行徑，回到你的賣場，說你商人的話術，我不會到你賣場去亂吐糟，我也不會到交誼聽去茶來茶去，那是閒人的地方。

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130樓 大 中 小 發表於 2009-3-18 12:16  只看該作者
引用:
原帖由 柱子 於 2009-3-18 11:42 發表
$ y) [4 j* n8 ]. Ctea,t4u
" n( w3 q/ V( w5 X& j4 B7 Ft4u.com.tw
6 ^- D& ~) s) w& n0 [) \/ Dtea,t4u柱子喝茶貪多不精..於茶甚是不懂..tea,t4u0 K/ y# @) g" d# M- ~# h; A4 y

: s) R! j2 Q4 Z5 At4u.com.tw竊以為Tea For You 茶藝論壇; D7 V4 p, t6 h; o
觀茶..可有許多面向..互為表裏..也時有矛盾t4u.com.tw7 {# \, v: @6 ~8 L, x3 Z
喜好終究主觀..好壞亦有客觀標準..非莫衷一是Tea For You 茶藝論壇- c1 U+ Q- w9 V
t4u.com.tw3 J- i- L! n. \& Z# G* Y
常言道 : 天時地利( 力 )人和
/ O! l9 s% N. R1 x. X各有其精妙之處..與日俱進..亦時不我予 ...
不用加分啦，擺到交誼廳去茶來茶去，看你要吞雲吐霧還是要天馬行空沒人理，但到了別人專業的論述，你這套是行不通的。

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