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趕快檢視一下存茶

下港人

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51樓 大中小發表於 2009-4-20 15:15 只看該作者

引用:

原帖由 緣投明 於 2009-4-20 11:12 發表 tea,t4u6 D2 l' |, _. c. g) @
這是兄自己的揣測吧,溼度高的環境也有乾燥的地方tea,t4u# m9 e8 V& ]# W% V" \2 h0 p2 y
乾燥的環境也可能有溼度高的地方,一個地方的特性是很多因素在影響的.

tea for you7 r0 V$ Y6 A! z. @7 Q# V" ^
這是當年普遍存在香港茶樓的實況，
當然也有些茶被放在比較不一樣的地方，88青餅就是一個例子。
只能說那是當時的時空環境所形成，並不是人成刻意去做的。

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緣投明

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52樓 大中小發表於 2009-4-20 15:16 只看該作者

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原帖由 kan23644 於 2009-4-20 14:04 發表
1 }8 l3 c3 b# T4 t+ Itea for you版主您好...歡迎加入討論..悶倉就是指泡完茶的葉底看起來是已熟化的茶菁..但品飲的
過程中最後感覺是生茶的口味..而無可避免的是茶質 (層次感)已經有所損失了..沒有tea,t4u4 X! Z3 ]3 i! Y# y
細心感覺的話..容易混淆..這麼說是否有較清楚一 ...

請問 kan23644兄此種倉的用意在那裡.謝謝

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緣投明

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53樓 大中小發表於 2009-4-20 15:26 只看該作者

其實溼倉是溼倉一般茶倉是一般茶倉.
Tea For You 茶藝論壇- c: c+ P( g( m; T2 ?& k
若溼倉不刻意加溼就不必叫它溼倉了.

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liang252507

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54樓 大中小發表於 2009-4-20 15:34 只看該作者

另一餅照片(只一葉子發霉)我只有這一餅(中茶8582),而之前鋪上那餅也只有一筒,其餘都沒發霉

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2009-4-20 15:34

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55樓 大中小發表於 2009-4-20 15:54 只看該作者

其實「倉」的定義，過去這幾年已經討論過N遍了，
有興趣可以去找找以前的資料。  @# F6 v' E9 N/ ~$ E
什麼叫「美麗的錯誤」？事先預算好的，就不會這樣稱呼了。1 a1 u  t" k+ U
當年沒有人想那麼多，地下室環境好壞差別大，Tea For You 茶藝論壇$ r  C6 M, m( t/ Y1 V  z
有些倉有些角落較溼，有些較乾，
幾百支茶堆在裏面，運氣差的壓在下面、壓在角落就成了溼倉，
堆在高處，位置較好的就是一般倉了，其實它們可能都是來自「同一倉」！
就因為乾溼有差，所以才會有所謂的「翻倉」的問題。t4u.com.tw4 ?3 W; V+ C- L3 j

當然後來的人為了使茶加速陳化，自己去加溼加水也是有啦，tea for you6 u/ `+ R2 e, v/ p+ t
但那就已經不是當年的原貌了，是後來的人造假的方法。

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ulumochi 威望 +10 我很贊同 2009-4-20 16:27

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liang252507

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56樓 大中小發表於 2009-4-20 15:56 只看該作者

因為只有幾年的茶我很少就如上而已,偏偏在一樣的環境下都發霉,而在一樣的環境下年份再多個幾年後不管是生餅或熟餅都沒發霉都乾乾淨淨,不管乾倉或天氣多陰濕

tea,t4u% c4 f! t* I( d# Y; {
所以我是有點納悶,不過若有人刻意搞濕一點的倉儲存現在的新茶,我相信掛的機率很高,可能現在要儲存現在的新茶要保持非常乾燥較保險

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緣投明

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57樓 大中小發表於 2009-4-20 17:27 只看該作者

「翻倉」????????
/ U% m2 F8 ~5 Y5 _1 T
這個說法也是很值得商榷.

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kan23644

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58樓 大中小發表於 2009-4-20 17:55 只看該作者

回復 52樓緣投明的帖子

請問 kan23644兄此種倉的用意在那裡..這那裡有什麼用意..普洱茶在
那個年代只能算是農產品而已..能去油膩..花費少..又能貯存..是香港
酒樓茶館的必需品..我也贊同下港人兄的說法..絕不是人為刻意加濕
的作假方式..tea,t4u9 y' Z; n6 W, \, C7 A7 G/ \: r
其實喝普洱茶最重要的就是要用心的以身試茶.去感受普洱茶的香氣、
口感、喉韻能夠讓人身心舒暢的普洱茶..就不會是劣質茶.......進而選擇
出自己喜好的口味與能力負擔得起的茶品價位..您也可以喝的很盡興和健康tea for you, i, L8 \4 p# r
Tea For You 茶藝論壇; Y' P, q {# m& {0 o P$ H' s
kan23644

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59樓 大中小發表於 2009-4-20 19:05 只看該作者

引用:

原帖由 kan23644 於 2009-4-20 17:55 發表
請問 kan23644兄此種倉的用意在那裡..這那裡有什麼用意..普洱茶在
8 R2 j* g4 L$ ?tea,t4u那個年代只能算是農產品而已..能去油膩..花費少..又能貯存..是香港Tea For You 茶藝論壇5 n4 x4 N# A6 p3 X7 ?/ A
酒樓茶館的必需品..我也贊同下港人兄的說法..絕不是人為刻意加濕
) R& N& i( P6 wtea,t4u的作假方式. ...

刻意加濕不完全等同於作假吧.tea for you- W/ o; n, Z+ y' p: S

[ 本帖最後由緣投明於 2009-4-20 19:06 編輯 ]

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kan23644

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60樓 大中小發表於 2009-4-20 22:08 只看該作者

回復 59樓緣投明的帖子

那請教緣投明兄..刻意加濕的最終用意會是什麼呢..

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