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高山海拔越高，茶質越好嗎?

hifi

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441樓 大中小發表於 2009-6-4 11:58 只看該作者

林尚:
圖四那隻並非小綠葉禪...

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liang252507

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442樓 大中小發表於 2009-6-4 13:12 只看該作者

小綠葉禪.....................

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ap_F23_20090213012944804.jpg (18.96 KB)

2009-6-4 13:12

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yanya

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443樓 大中小發表於 2009-6-6 17:35 只看該作者

黃柑品種作的白毫，很是懷念。t4u.com.tw2 @: d8 }: m( d" B7 X# \ F
大雨下一天，而且很大，今年的白毫只剩一些些些希望。tea,t4u! C0 M8 L& G+ ]5 A( a7 P# B- X' `2 |2 Z
這種蟲蟲，幼年沒翅，成蟲長翅。

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yanya

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444樓 大中小發表於 2009-6-7 09:39 只看該作者

看了波浪人生的文章，很熟悉的感覺。
傳說中的「風***」系統人士。tea for you. u! I5 y9 X8 y$ [# p$ a" I
原來你還在，同喜。
不過給你兩個想法，你參謀一下。Tea For You 茶藝論壇6 x" N4 Q. R c2 A& q
以製茶的等級對於喝茶人，不公平。看到文章，先出劍再說，不是好事。tea for you3 ~8 x; W5 E- X6 x& i3 z; E
小小懷念您做的夏茶，萬一你沒那麼快忘記我，有認真監看的茶，可否給我一咪咪的SAMPLE。沒認真監看的，算了，我身體沒那麼好。
高山海拔的茶，茶質越好嗎？
我只能說，越高，越耐凍。光線的波長與低海拔不同。tea,t4u' a0 g5 ]; ]5 t
生長慢，年採量低，下有機物像不用錢，茶菁自然價高。tea for you, |* Y( h1 A8 g- Y- O
不過，我聽聞景氣差，梨山茶價趴。
若茶菁價低，風***應該可以考慮上去看看，只怕你對當地茶場罩不住。

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445樓 大中小發表於 2009-6-7 10:03 只看該作者

引用:

原帖由 yanya 於 2009-6-7 09:39 發表 t4u.com.tw9 _: E( u9 C- Q2 V" s
看了波浪人生的文章，很熟悉的感覺。' C2 R" g9 S/ k# D, X7 f
傳說中的「風***」系統人士。
2 H0 ?4 `4 ^6 ]/ E8 Y+ Z9 btea,t4u原來你還在，同喜。tea,t4u$ ]& }# R+ k2 {$ M+ G# z/ m
不過給你兩個想法，你參謀一下。/ z1 c1 ^) w" Y. P2 {
以製茶的等級對於喝茶人，不公平。看到文章，先出劍再說，不是好事。0 }- N! Q5 J% q( P( j
小小懷念您做的夏茶 ...

tea,t4u! j; {4 R. m3 g- A0 W0 J; z" H
我只能說，越高，越耐凍。光線的波長與低海拔不同。$ O$ ?6 e5 b) c% i( ^
tea,t4u5 d& y0 p3 l1 n& `
生長慢，年採量低，下有機物像不用錢，茶菁自然價高
tea,t4u, y. @. {* X2 T5 Y, a$ D0 o
........,←老朋友上來，我也說明一下，你這個觀念似乎有道理，我反問你：你1600高海拔生長期最大生長期是六十天吧。由生長期反應到天氣的寒冷度，由這點就想認定高海拔的茶好嗎?你為何不問hi fi 他最後一次的生產期是多少天，他要是肯回答你，保証你會嚇一跳，會打破你原來的想法。
tea,t4u: z( M, ?7 a8 v3 z7 m* C
我老是說你們對茶葉相當的不了解，所有的資訊都來自單方面的陳述，由越高越耐凍的說法根本就是想當然爾的說詞。tea for you4 k3 b# \* d \9 g0 f. h( L2 p9 k' p0 z

上次夏茶只是建構在茶葉老化的結果，阿不然壓根兒就不會有發酵現象出現。
我舉個例：保証連製作者都不敢出聲反駁tea for you# D1 q/ E# o& B' X$ z
$ M/ h& O# Y* l+ q% e2 _
% H) y# H7 _5 R/ |
tea for you* Q( T* m1 C% G1 l: Z
此次破例說話是因應你的追問。tea for you B+ d7 I7 v" b3 S+ ~
* n& d- A* a# l/ I: t
[ 本帖最後由波浪人生於 2009-6-8 07:54 編輯 ]

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idiot

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446樓 大中小發表於 2009-6-7 21:00 只看該作者

那大陸鐵觀音現在流行的拖酸制程呢??

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447樓 大中小發表於 2009-6-8 08:44 只看該作者

引用:

原帖由 lin146 於 2009-6-4 09:38 發表 tea,t4u) W: ]" V, y6 B' A8 U: f
單葉直條揉捻
. a+ e: `3 {* g單葉直條揉捻 ...
" Z1 h) K. ]  G- E0 jt4u.com.twtea,t4u, U& h' x4 v9 [6 p; F8 h
對此問題 . 小弟今年在購入09" 紅韻當頭時又再次詢問了 . 相關的茶人 ...
9 V! Z% l: X: z" ttea for you在製作  " 傳統紅茶與東方美人 "  的工序中 . 依然有少數茶農是以這種方式在揉捻毛茶 .
! M% n  @% Z/ v) F- _; S傳統的老式 ...

好啦，知道你本輕利重好不好，賣茶賣到我跟前了喔。tea,t4u- _% r2 y. R$ |7 q; [1 L) U
單葉揉捻?好啦，知道你在賣這個茶啦。你還懂得打蛇隨棍上ㄟ。

[ 本帖最後由波浪人生於 2009-6-8 08:46 編輯 ]

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448樓 大中小發表於 2009-6-11 09:04 只看該作者

引用:

原帖由 yanya 於 2009-6-6 17:35 發表
黃柑品種作的白毫，很是懷念。tea for you) n9 v- d# k7 ]' K; y+ t
大雨下一天，而且很大，今年的白毫只剩一些些些希望。
3 X z% \7 [$ a6 ]1 s6 Zt4u.com.tw這種蟲蟲，幼年沒翅，成蟲長翅。

t4u.com.tw9 ^) r6 A/ T7 M3 @
茶農主人家在茶園指點小綠蟬時 . 茶葉上有許多不同形狀的茶蟲 . 他指著說這是 . 或許如兄所言是幼蟲與成蟲的差異吧 .t4u.com.tw3 z8 A S' W0 I# Y6 i
我們這些 "都市憨" 在此領域只能當聽眾與傳導的份 ...tea,t4u5 }4 z5 |" Y2 F, ^- e. |

另外 . 兄隱隱說出今年第二水紅茶很可能做不來的預估 . 這是很深入瞭解黃柑叢紅茶製作的專業知見 . 茶農不久前也從今年的天氣中估算 (溼度與日曬) . 夏秋茶的第二水紅茶很可能做不出來 . 可能要改做成綠茶 ... 這也是此茶珍貴難得的原因 ...

歡迎參觀  http://showlin146.com/news.asp
msn 帳號 :  showlin146@hotmail.com
skype 帳號 :  lin146
QQ 號碼 949507600  名稱 : LIN146 QQ 群組號碼與名稱  80429150 ( 秀林茶莊)

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lin146

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449樓 大中小發表於 2009-6-11 10:13 只看該作者

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-6-8 08:44 發表
7 `3 I6 o! u$ f: D& @* d" ?tea,t4u好啦，知道你本輕利重好不好，賣茶賣到我跟前了喔。
* ]# Z# x h+ x! z" Ctea,t4u單葉揉捻?好啦，知道你在賣這個茶啦。你還懂得打蛇隨棍上ㄟ。

Tea For You 茶藝論壇; U3 |5 P. G: ?' h3 W( x+ V/ ~
小浪浪 Tea For You 茶藝論壇. C. F7 h( D2 x- B9 U: v& S& @
Tea For You 茶藝論壇! E+ M& ~& v, h4 P
大人大種 . 講話要多思考一些 . 別老是像小孩子一樣把當街吵架糊扯當嘻戲 . 你覺得好玩 . 別人可不以為然 ...
你當自己是穿花衣畫潑墨不怕黑 . 但別老想把墨也潑向別人 . 把別人也歸同你一類的又花又黑 . 這種劣等政客的操弄技兩 . 躲不過明眼人的透視 ...

此紅茶本輕利重 ? ....tea for you4 c2 M! M0 ^5 P
我開個價 . 同樣的茶與今年梨山春茶的批發價同 . 你有多少我收多少 . t4u.com.tw# j0 n9 S, q) g1 k! ^
tea,t4u& \" U/ G) L  M9 ?
梨山茶一年收3 季能收多少斤 .  估計純正的梨山茶僅僅春茶一季就少說也有上萬斤 .
但此紅茶的產量運氣好一年兩季都在 120 -150斤左右 . 售價卻與純正梨山茶相近 . 何來說詞 !! " 本輕利重 " ! !    ...
tea,t4u9 v+ b1 D: B; d# ?6 ]
要用挑釁的話說我也會 ... 茶農最屬這類  . 我見到的茶農 10 個有 9 個開名車住別墅 . 山上有廠房 . 市區有豪宅 . 講話都是從鼻孔出來 . 你更利害是從鼻毛彈出來的 ....
t4u.com.tw* H1 ^8 q" ]' x1 u: i
別以為會做茶的很了不起 . 喝過你的茶 . 也不過是如此而已 .  松柏嶺上這樣的茶一大推呢 ...

歡迎參觀  http://showlin146.com/news.asp
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450樓 大中小發表於 2009-6-11 10:22 只看該作者

你最好躺在你的茶區賣茶，賣到識茶室來了，靠，沒事就凸出來你的紅茶有多珍貴，不過就是紅茶咩，你再怎麼忽籠還是紅茶啦。Tea For You 茶藝論壇$ M, q: e* l' }& _4 D
照幾張茶樹貼圖就是單葉揉捻了喔。你嘛幫幫忙，滾回你的老窩吧。

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