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請問蔘香?

蔘香一般最常被拿來形容的就是70至80之熟茶系列的茶
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2 H- ]6 z0 G8 }4 W/ Stea,t4u昨天朋友到家理剛好整理一些茶出來,順便一起試一試.
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$ J& A  z* y, Q; n5 h' e. ctea,t4u80年初期蔘香磚tea,t4u3 E+ O* o8 Q6 E5 a) D% U  a
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0 t1 a# R% Z$ Q$ j/ G  n. B4 K, rtea,t4u取三克,用標準鑑定容量之蓋碗浸泡5分鐘後試茶
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拍的不是很好, 但看的出來湯色酒紅且清澈,第一口喝入,茶湯飽滿茶香感覺相當輕盈
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一股此茶系特有的焦糖香甜味馬上沖滿全口中..

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多數人都認為同年代的茶品熟茶不如生茶,小弟則不完全認同
* N2 U3 [. O' W/ l( dtea,t4u熟茶生茶各有所長各有其美,好的生茶回甘生津口感佳
  Q! d; x( f5 [( qtea,t4u好的熟茶醇厚味香質迷人,與其說熟優熟劣不如說各有所好各有特色.
本帖最近評分記錄
  • 頑童 威望 +10 贊同...生、熟各具特色... 2009-6-24 21:16

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引用:
原帖由 緣投明 於 2009-5-30 10:15 發表 5 M: _1 c* H, _
多數人都認為同年代的茶品熟茶不如生茶,小弟則不完全認同t4u.com.tw' W7 \  c7 }: X2 F% E' u5 N
熟茶生茶各有所長各有其美,好的生茶回甘生津口感佳
4 u: s5 S: Q7 ^; k9 Z% s* b3 m. etea,t4u好的熟茶醇厚味香質迷人,與其說熟優熟劣不如說各有所好各有特色.
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& K. A7 f/ [% J. i  ^, ltea for you完全贊同 好的老熟茶也是有迷人滋味的 比如說73厚磚 80年代7572 8592 等等老熟茶

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引用:
原帖由 不懂茶 於 2009-6-24 21:03 發表
1 [& j5 g0 c9 P' _& a- Y5 et4u.com.twTea For You 茶藝論壇  J9 z( B" L% \! d2 o& A( L' d8 E

1 d8 W: ^! o2 atea for you完全贊同 好的老熟茶也是有迷人滋味的 比如說73厚磚 80年代7572 8592 等等老熟茶
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相信兄也是以品飲為主的老茶人tea,t4u7 g$ x/ v6 i, \
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多數人一說到熟茶感覺就是要比生茶矮一截的感覺
# Q: x# i  q& G9 l( v# M, t+ qtea,t4u
1 U" y( T% E& P9 |, A7 T0 ytea,t4u其實同年份的生茶要比儲存優良的同年份熟茶好喝的可不多,但價格卻要高出數倍
3 y9 D. l; _/ T+ e- wtea for youtea,t4u7 e- R1 o; R6 ?. N
真是有趣.

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引用:
原帖由 緣投明 於 2009-6-25 10:54 發表 tea,t4u- _* j: q8 `: g" G5 ~
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相信兄也是以品飲為主的老茶人
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多數人一說到熟茶感覺就是要比生茶矮一截的感覺tea for you2 i9 e9 v" t1 K0 p, A- a! }# e
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其實同年份的生茶要比儲存優良的同年份熟茶好喝的可不多,但價格卻要高出數倍
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真是有趣.
4 V( [4 j# H3 t8 }! G! w1 Ktea,t4u這就是對紅印的嚮往ㄚ ( S2 J( ?3 K% `+ L
不過要考慮要等待因素多
8 b  @, z8 t( H' {. \有茶友跟弟說,放到那時候也要吃的到才算ㄚ∼∼∼

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蔘香
' x2 T7 y; E+ Dt4u.com.tw青壯葉因高溫高濕產生木質化後的味道

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如果沒有高溫高師環境要出現蔘香Tea For You 茶藝論壇$ `$ }/ o) p5 A# T# T
至少要五十年以上才有可能9 O, z6 ~% O, `' J/ @8 h
至今tea for you6 ]& j* `5 X8 U7 R6 ?% {
沒有發現

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蔘香
% X6 t( f2 @* ltea,t4u青壯葉因高溫高濕產生木質化後的味道
0 B6 ~' p. I/ W* i2 |5 YTea For You 茶藝論壇========================================
9 _6 ~. Q3 x) G: Gtea,t4u請問石老師,這是指普洱而言,還是其他茶類也一併適用

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引用:
原帖由 石昆牧 於 2009-6-25 20:16 發表
; c3 }' E/ A, i6 l2 O如果沒有高溫高師環境要出現蔘香Tea For You 茶藝論壇& {' f7 j/ N9 K2 b. L. c" f
至少要五十年以上才有可能
4 Q' U- \: k# A6 V  vtea,t4u至今
/ ?7 M# d& I0 f! Ptea,t4u沒有發現
; m, ]' o  I  r9 d% `Tea For You 茶藝論壇根據石老師的說法.乾倉是否轉不出蔘香味?

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引用:
原帖由 andy 於 2009-6-25 22:22 發表 tea,t4u% T7 p4 W# ~  E( o0 m; v2 z9 Z5 ~

  L9 W* [1 u4 r" v/ c8 e8 V6 [7 \tea,t4u根據石老師的說法.乾倉是否轉不出蔘香味?
5 S& {0 M2 t9 a" Q7 Vtea,t4u到目前為止,小弟也還沒喝到過乾倉的蔘香熟磚
" B: S; r- K$ J1 M% _* j1 Ht4u.com.tw但似乎也不能因此就斷定....蔘香完全是因入倉產生的味道
3 k: e+ L1 l5 \2 q* Wtea,t4u因為同樣茶葉級數的入倉熟茶有帶純正蔘香的實在不多! V$ K5 }: ^; E7 ~

6 W) P0 O  R: x+ j; I, ftea,t4u我在想....如果用像97華聯磚那種帶濃郁人蔘味的茶材來做熟茶
5 x2 {3 T1 v4 P7 `$ }9 Jtea,t4u不知會不會產生蔘香味?Tea For You 茶藝論壇# J) h" N" f7 Y# H0 @, O
(這一段不用理我,就當我是再自囈好了 )
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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