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matthewzhang

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401樓 大中小發表於 2009-7-4 00:37 只看該作者

03年紫云号

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冷水舖

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402樓 大中小發表於 2009-7-4 02:30 只看該作者

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-7-2 20:11 發表 t4u.com.tw" a9 D7 w- W% G; E
o4 u. S; ?5 K3 _$ D9 c
薛董* b: O: b# o9 }7 a1 n9 z" R3 @

+ b+ C; F( p( o& H0 _小弟感覺是"入肉"之後生出來的
7 X8 b# J i& b5 R: @t4u.com.tw即是說煙薰味隨著時間深入到茶肉裡了
並共同轉化產生的味道.

; Z% [2 z9 z9 W3 o% r( l8 ]t4u.com.tw不過這現像我還在觀察
0 Z* ^, u4 R# b4 V大家不仿找些煙薰味重茶質也強的約七年內的新茶觀察看看Tea For You 茶藝論壇6 p7 P2 o9 f+ Y/ C" T) S
日後有心得了,大家再一起 ...

t4u.com.tw7 \! `4 b8 r0 a' S% \/ W
李大: 上回討論蔘、棗香的入倉話題、小弟對蔘香觀念有些誤解
看到多位前輩的知識傳達>小弟明白了!得罪之處、望兄見諒!!tea for you0 j! y4 {% d) s$ ^) k4 }) Z
小弟對於煙薰味的茶品也頗喜愛~特殊的香氣很迷人
7~9年的茶，小弟的品飲第2、3、泡有一種醉人的感覺t4u.com.tw% u6 ^2 J+ t- z
煙薰味陳化後>表現出一種" 釀 "的口感~香、醇
5泡後的特殊香氣是否就是所說的"杏仁味"~想不出形容詞~算是吧!tea,t4u+ I9 j6 D7 Y- @4 s
請問李兄煙薰味來自何處?特殊的茶區或是較高齡的茶樹?
還是其他因素、請大大發表您的看法、感恩啦!!!

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lee480318

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403樓 大中小發表於 2009-7-4 19:13 只看該作者

引用:

原帖由 冷水舖 於 2009-7-4 02:30 發表
( M& l, o% g; `0 j4 ht4u.com.twtea for you5 ]/ T" h* v" N/ T1 Z8 t# o
李大: 上回討論蔘、棗香的入倉話題、小弟對蔘香觀念有些誤解Tea For You 茶藝論壇 _# _8 S8 D1 n1 H" e* u
看到多位前輩的知識傳達>小弟明白了!得罪之處、望兄見諒!!Tea For You 茶藝論壇/ C1 g) h- a' _$ f( T# ^
小弟對於煙薰味的茶品也頗喜愛~特殊的香氣很迷人
/ {+ T: s& H. l& p+ M; ftea,t4u7~9年的茶，小弟的品飲第2、3、泡有一種 ...

兄台客氣了

論壇上大家為了求真而槓來槓去的,已是常態Tea For You 茶藝論壇; u) I4 M" v8 `. ~, }6 x0 ]3 y0 e
而且日後有的也會因此而成為惺惺相惜的好朋友呢
如小弟發言有不當之處,也請閣下海涵

tea,t4u) r5 R0 Q+ ~, r0 V

煙燻味的來自何處與其後與茶共同陳化後的表現...說來話長
請容小弟另開一專帖討論,也方便日後茶友们查閱.

一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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matthewzhang

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404樓 大中小發表於 2009-7-4 23:16 只看該作者

93 黄印 7542

tea for you; k/ C4 Z9 m, t2 H9 _3 C# e8 h

[ 本帖最後由 matthewzhang 於 2009-7-4 23:45 編輯 ]

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405樓 大中小發表於 2009-7-18 14:59 只看該作者

最近實在沒有時間好好寫這一餅茶的茶評
只好先把它貼出來給大家外觀的參考tea,t4u2 E$ x9 {! O8 F4 V
t4u.com.tw7 ~$ u7 V" c, s* m3 A, o

tea,t4u2 r/ F9 G. e1 [8 v# ^9 q8 ?" v
03年?勐海茶廠孔雀茶餅

Tea For You 茶藝論壇5 F- H+ \5 f* F) z( q8 c

小白菜
其實是有機認證的標章
tea for you4 y7 a3 O/ {) `' W* k. n- b! v
tea,t4u! }1 E* f4 Y6 t& g

t4u.com.tw+ {4 W6 W% |4 ~* T8 o) K V; K' W2 s
正面tea,t4u. r. { K* f; ~1 x

t4u.com.tw$ P" d @) N+ Q: s/ L' {" [

背面

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406樓 大中小發表於 2009-7-18 15:14 只看該作者

ANDY兄說大陸網友說這應該是南糯山茶區的茶品tea,t4u7 ~' ?+ g1 ^, w- j) {( Z" I
但是它的內票上面卻明確的寫著"班章生態有機餅茶"....Tea For You 茶藝論壇4 R: C2 e7 p3 K X
tea,t4u6 @1 `) G+ Z; P. d# K# x

剝來給他喝看看

tea,t4u* B0 F$ V0 z S8 i+ I. u# [9 M
tea for you8 z0 ~6 H V5 g6 t' X
此茶甜度夠，滲透性強，有勐海傳統口感+名山主流口感tea for you. {- R' v* _5 }' @' q
但是確實缺少班章的味道，說是南糯山口感我感覺很有七分像

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407樓 大中小發表於 2009-7-18 23:45 只看該作者

引用:

原帖由 matthewzhang 於 2009-7-4 23:16 發表 tea,t4u7 V- k; E5 F* C& `6 s3 j. n
93 黄印 7542

tea,t4u( k+ I, O* i, \& k6 S9 e' {" Y
張兄好壺哦~

,這茶小弟也有,再過些年會更好喝.

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dopod

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408樓 大中小發表於 2009-7-19 13:33 只看該作者

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-7-18 14:59 發表
; b) Q3 k) x% Xtea,t4u最近實在沒有時間好好寫這一餅茶的茶評
/ A8 ]) \0 ?0 v0 vtea,t4u只好先把它貼出來給大家外觀的參考# p, i( P- M" f' m5 x
t4u.com.tw& Z3 C& }5 p6 z/ A4 Y4 \$ T
20551
  l6 l0 {5 L+ ?/ c03年?勐海茶廠孔雀茶餅
tea,t4u9 {! q1 ~2 G7 h3 M) H$ c
20552

. n& M8 R3 z& }+ ^# y小白菜
( A5 @  Y( F" b  M; Ctea,t4u其實是有機認證的標章tea for you5 I7 p! k  D- p

9 T' _- i; G, ~" R, ]tea,t4ut4u.com.tw: C2 F5 r) x' @
20553tea,t4u7 i6 b2 ~4 _- F

4 i4 D7 Z) i" `t4u.com.tw正面
tea,t4u1 e. i5 H9 Y+ b  `2 M/ _, e: B
20554
/ {" q' U' d; r4 @tea,t4u
背面

印象中有此样包装熟茶内票也不同

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ulumochi

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409樓 大中小發表於 2009-8-18 11:39 只看該作者

tea,t4u4 K9 {) s9 J4 R# ?" r3 l8 L
tea for you9 W5 K$ t6 y8 f! ] _* z
00年紫紅票綠大樹-易武正山
這一片茶我在01或者02年就見過，說來奇怪，那時候根本沒有什麼黑票綠大樹，後來在T4U裡面曾經有過大論戰，我才慢慢理解也許真的有所謂的99黑票綠大樹這東西，不過，市面上還有一批03 年的黑票綠大樹當作99年的賣，這也是事實了，大家要小心
有關T4U的論戰連結如下---
Tea For You 茶藝論壇» 《普洱茶討論區》 » 《本版精華文選》 » 99藍黑票綠大樹VS99易昌號宋體字精品
Tea For You 茶藝論壇) k- R- c3 Y9 L) e# g
tea,t4u% Y' U. o9 Y7 _* n- g! ?1 D
http://www.t4u. com.tw/chat/vie wthread.php?tid =442&extra=&pag e=1

Tea For You 茶藝論壇8 ]& n v1 z g* d4 @0 i
另外，我還有兩篇文章也可以參考 ---
普洱事件2008/1/29 綠大樹之謎--上 http://tw.myblo g.yahoo.com/jw! 87NQlqCHHAJnpew qv66W_w--/artic le?mid=1543tea,t4u" t8 [6 }5 @; \ |/ g7 T9 o9 `4 s/ T
普洱事件2008/1/30 綠大樹之謎--下 http://tw.myblo g.yahoo.com/jw! 87NQlqCHHAJnpew qv66W_w--/artic le?mid=-2&next= 1543&l=a&fid=6tea,t4u2 v0 `2 r- Z$ D$ X
t4u.com.tw% s% P, h. @* K7 J

tea,t4u" F0 p, @" _9 f. S' ^; G& a

tea,t4u7 [# i! {. F, q, X
來看看裡面長什麼樣子吧，可惜我沒有可以拆開的原餅了，只剩下半餅供大家參考Tea For You 茶藝論壇. |7 ]: e6 W% c' u: {2 |0 ^

超大的包裝紙
真張紙真的很大，包30公分的茶餅都沒有問題了。

（這是很大的特徵）

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ulumochi

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410樓 大中小發表於 2009-8-18 11:44 只看該作者

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-8-18 11:39 發表 Tea For You 茶藝論壇0 I$ F- D! U$ W9 L- ]/ z
21984
# t3 Q% a* ^6 Q: _* q& Y2 [tea,t4utea,t4u, R* t! w9 y4 D- L! H5 X4 z3 P
00年紫紅票綠大樹-易武正山tea for you% c0 w( ^3 H% r& V S! h
這一片茶我在01或者02年就見過，說來奇怪，那時候根本沒有什麼黑票綠大樹，後來在T4U裡面曾經有過大論戰，我才慢慢理解也許真的有所謂的99黑票綠大樹這東西，不過，市面上 ...

; }* Q1 E' O! m/ K

t4u.com.tw9 P6 U* _% J2 u3 @! U
正面特徵。tea for you' k2 x6 z, |, w
感覺枝肥葉厚的，這種茶乾是當時最流行的，從99易昌號開啟的先鋒，黑票綠大樹都沒有那麼的肥。tea,t4u8 Q% ~# K; A, o/ i# d
傣文內飛沒有照的很清楚，因為這一餅的內飛身埋在裡面，看不到背後的印章，不過可以從沾染過來的印色看出這一餅茶是紫票綠大樹無疑。& u2 S& h4 F' o* p
tea for you( W7 b6 s* g+ l" a: u
Tea For You 茶藝論壇3 C; d s2 C* T! N5 l% y

Tea For You 茶藝論壇- F+ r* x. l9 r+ g. _" a1 O' c
背面，可以看到勐海茶廠一貫的特色---碎末壓底（9點鐘方向）tea for you% C# G) h) l; Z- d1 N8 U5 Y8 P

tea,t4u9 q6 |* Z D* S0 B

tea,t4u; a2 f0 V, W3 w( a* r- p3 s' @
湯色
說實在的，綠大樹系列這麼的多，這一餅茶在綠大樹家族算是很夠水準的了，以我的感覺，品質最優的當屬綠大樹沱，反而99黑票綠大樹的實際口感不佳，然而他卻是當今最紅到不行的明星茶品...這要怎麼說呢？只能說炒作黑票的人夠厲害了吧。
; a& Q* m" e4 j3 p; p
此茶沒有入過倉，喝起來濃濃醇醇溫溫柔柔的，有一點杏仁香和少許的梅子韻，味道中正平和沒有製程上的怪味道，和99易昌號完全是兩種不同的水路，就算目前高價當道的易武大樹茶也很少能如此的醇厚，刺激性極低，喝起來有Q感，就算是生津回甘也是屬於慢條斯理的。tea,t4u2 w, p/ m% F9 h+ X. t. P0 L

Tea For You 茶藝論壇, b) m5 e% h; C% d6 X1 w! r

葉底4 I, M9 i$ r0 n! V$ x) M

很肥

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