貼一篇兩年半前寫的文章>>>
3 P. I" j, L s8 C$ ?tea,t4uTea For You 茶藝論壇. {. i0 C* P9 b! Q
1 E" n6 p% u% x: |
普洱紀事2007/1/31 大寒夜,99易昌號精品宋體版,香港祥興茶行定製的六杯紫砂小壺. 分類:來喝去喝普洱茶2007/02/01 00:32tea for you) L0 _. B) v0 ?$ N/ t" ^
2 E3 M- e$ ^# B5 a- o: r; xt4u.com.tw2007/1/31 大寒夜,99易昌號精品宋體版,香港祥興茶行定製的六杯紫砂小壺.
& A2 J# P3 c7 f# i2 n$ at4u.com.tw) U! O! k/ \" Q w2 ~
& B O& Q( y# Q9 L+ U4 k7 y3 NTea For You 茶藝論壇
% I4 U, u8 Y0 @. \$ n6 Otea for you廢話不說,泡茶吧. tea for you7 i. \# z+ k1 ~
tea,t4u7 n" d+ g" c* n: _ t' m. p$ D3 c
說起這茶,”我們”是有深厚的革命情感的,因為之前我喝的大多就是熟茶, 那是2001年的舊事了,那時候我開始上網,在網路上知道了易昌號的大名.有一次在嘉義的大街上逛,突然在某一間賣佛珠古董之類的小店內,發現了一餅易昌號精品.心情為之一爽,爽,就進去了.tea,t4u5 r7 ?6 |% u; D2 Y6 r
還記得老闆穿得一副道骨岸然的唐裝,店內的氣氛也著實感覺不錯,聊一聊,問價錢,曰一千八一餅,好,把包,出門時,老闆悄悄把嘴努到我的耳後,說,要不要考慮,一次買一筒,打八折, 回家後馬上就開泡,嗯…苦苦的,澀澀的,…難道就是這個味?就是當時網路上大紅大紫鼎鼎大名的這個味…滿腹狐疑.
) A" T% x$ C7 K2 o: [t4u.com.tw 憑著這個味,我硬是不信邪,於是專程開車南下到某大茶莊找茶.過程不說了,當天我是捧著兩筒易昌號精品回家的,一餅六百大元…
( n! Z0 y2 g6 W4 g5 A3 l& w7 E+ ^* CTea For You 茶藝論壇t4u.com.tw. h9 y$ i* j/ Y5 h
第一餅的學費是繳了,得到的教訓是…要小心穿唐裝的人. t4u.com.tw) M# k( l, S) c0 v! Q
t4u.com.tw- m; l9 Y$ W& e% F; R
( p+ e$ V% U) [( ?9 G8 i
tea,t4u: K$ `4 E/ c' z/ e# n5 ]2 x
廢話真的少說 這餅茶當時真的不太好喝,有一股獨特的茶腥味,和八十年代入過倉的7542比起來真是天差地遠了.所以我是純粹慕名而買,慕名而藏.買來放了幾年,喝不到幾次,只不過,每喝一次,價錢就漲了一波,所以,雖然喝起來沒什麼就口,但是心情總是輕鬆,呵呵.(其實我話是說反了,事實是每當我知道該餅的價錢漲了一波,就喝一次.)
% G& |0 M% J* gt4u.com.twTea For You 茶藝論壇+ `/ _0 [5 S2 e
tea,t4u0 p% C; z2 G1 E7 d0 E3 u
直到去年,我才慢慢的知道了這餅茶的好. 應該是七年的茶了.
( n8 D6 `7 ?; M; l qtea,t4utea for you9 G: V1 P+ ~5 Q. o
沖泡後,壺嘴出來的是深琥珀色的茶湯,當年的茶腥味,也許是時間的轉化,也許是自己長年的沉淫適應,轉化出的是其他茶餅無可取代的特殊茶香,那香,輕揚爽利. 嘗一口茶湯,苦澀依舊,只是舒服多了,應該是時間陳化的原因吧.(事實上,經過多年的訓練,我的苦澀忍耐度非常人所能及,此是後話,日後有空自會專文另述),
8 ?" e: x+ B8 I( a+ g) X9 |' _t4u.com.twt4u.com.tw( o. O6 V" q3 I; N9 g
茶嘛,不苦不澀不是茶,這句話人人會說,但是許多人在我的感覺總是說得有一點不由自主,在他們的心中,話應該是這麼說的:不苦不澀不是茶(一般茶);真的不苦不澀的才是好茶!!然而我卻是真心的喜愛茶的苦澀,在我的感覺,一泡茶要有苦有澀,才會顯出他的實質存在感..當然,苦澀到什麼程度,那就因人因時而異了. Tea For You 茶藝論壇, E6 k+ m, g+ v
Tea For You 茶藝論壇) ^) Z- R/ |" x9 _% C* D
tea for you& ?& U* h& s! w) Y
tea for you L4 s b5 c6 [( \2 B3 d1 h. U
想當年,這99易昌號和99綠大樹幾乎是同時聞名於江湖道上,同樣的標榜採用易武茶青,同樣是精美的配菜餅面,同樣的售價,如今事隔多年,價格卻慢慢的拉開了,我是怎樣也想不通,以這兩塊餅的茶質,不論是正比反比側比斜比,99易昌號都是勝出,但是偏偏價格就是輸了綠大樹一截,看來名廠的威力果然不同,而其間內幕不欲為人知的炒作,那又是昭然若揭了.就我所知,綠大樹有一堆亂七八糟的流言,內飛後面黑標紅標紫標的出場先後,仿品的反客為主,厚紙薄紙之爭,連印刷都有議論,再加上有些批的大貨被人抓著,想不漲也難.遽聞,現在99綠大樹藍黑標的已經漲到一餅4500元(應該是澎風價,不過,昨天看到網路有人以每餅3500元開賣兩筒,馬上清光)…