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請各位高手鑑定此茶

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411樓 大中小發表於 2009-9-13 11:44 只看該作者

回復 408樓 liang252507 的帖子

我的2筒號稱88鐵印刷顏色深淺都有?

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412樓 大中小發表於 2009-9-13 13:25 只看該作者

今天打開1999年的昆明鐵餅，從2001年至今都用玻璃紙包著，拍照想傳上來，電腦有點問題，
未能如願，打開一看是一餅輕入倉的模樣，餅面和餅背都明顯看到白霜，而且靠鼻一聞有明顯的倉味，Tea For You 茶藝論壇! S8 C! B# a# u
內飛是八中紅色內飛，記得當時在香港試喝的印象，倉味雜味重蓋過應有的茶味，茶質普普沒有多特殊的好味道，
茶水粗懭不是很綿細，帶回來就一直丟在櫃子裡，記得當時一筒約300元港幣，一餅約180多元台幣，如果當時運回台灣，成本約200元台幣，其實昆明鐵餅算是好辨識的茶，應該很容易對比出來。
1.餅型 2.寬度和厚度 3.內飛的顏色和大小 4.乳丁 5.條索 6.包裝紙的紙質和油墨印刷 7.大部分都入過倉﹝雖然有的退得不錯，但現在喝來還是應該有些許倉味﹞ 8如果是99年的葉底應該還不會轉紅會稍墨綠，葉底色澤不均 9.茶湯到尾段會吐澀出來 10.和1988年8653比較陳味和葉底。tea,t4u* S( [5 v+ r) |& V8 @
我相信應該容易比較出來。

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shm0627

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413樓 大中小發表於 2009-9-13 13:49 只看該作者

回復 412樓台灣茶人豐的帖子

疑? 這餅昆鐵有這麼平凡嗎？tea,t4u! k+ ` `! ]8 s' e6 S
那在雜誌上力敗群雄的是它嗎？
說真的這餅茶是小弟的遺珠之ㄧ，Tea For You 茶藝論壇: J& F7 l+ a/ A) F3 }9 H
前幾年(大約兩年左右)那時價錢大約一餅4000，覺得貴，雖然茶行老闆娘一直推薦，但還是沒買
看雜誌評比後滿想買，但價錢又更貴了~
便宜不買去買貴，我的自尊心不允許如此，所以就還是繼續不能買~~tea,t4u# v" W7 K# ?2 P$ T
我看「沒時間」兄，你搞個幾片來我喝喝吧~~
另外大家都說88青餅好喝耶，「沒時間」兄，順便拜託了~~* A6 b2 c3 g/ t$ @$ c1 p: H
Tea For You 茶藝論壇" j4 M: E/ Q+ A7 ]% ^. v
ps：我會幫你寫「昆鐵vs八八青vs八八滇青」的對戰文以茲報答~~~~

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沒時間

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414樓 大中小發表於 2009-9-13 14:12 只看該作者

引用:

原帖由 shm0627 於 2009-9-13 13:49 發表
( G; H. I6 ^$ I; d, p* `t4u.com.tw疑? 這餅昆鐵有這麼平凡嗎？
9 \4 h4 ]. K4 h7 R* E那在雜誌上力敗群雄的是它嗎？
5 Z/ J) r ?: ^/ Ltea for you說真的這餅茶是小弟的遺珠之ㄧ，tea,t4u! i$ k, R3 g" Z. p2 g( F3 T
前幾年(大約兩年左右)那時價錢大約一餅4000，覺得貴，雖然茶行老闆娘一直推薦，但還是沒買$ q9 z! x' {2 B# _! y/ ]3 u
看雜誌評比後滿想買，但價 ...

你叫我到哪裡去生給你？

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415樓 大中小發表於 2009-9-13 14:28 只看該作者

引用:

原帖由 shm0627 於 2009-9-13 13:49 發表 tea for you# t' |# k3 j% d6 g
疑? 這餅昆鐵有這麼平凡嗎？
9 t+ g+ p! ]. \$ u2 K6 u$ tt4u.com.tw那在雜誌上力敗群雄的是它嗎？t4u.com.tw+ @6 T/ D* a7 `. J* D
說真的這餅茶是小弟的遺珠之ㄧ，
: p; m3 n0 c" k& Jtea for you前幾年(大約兩年左右)那時價錢大約一餅4000，覺得貴，雖然茶行老闆娘一直推薦，但還是沒買8 V7 J3 f- [2 @! U9 q; j8 N
看雜誌評比後滿想買，但價 ...

我這是在2001年的試飲，2年的陳期茶質和入倉的雜味，在當時只是普普的感覺，t4u.com.tw5 m7 e' A5 J5 T! J5 Y
大家可以看看在2005年出版的新生普洱年鑑有拍出葉底，6年後的葉底已經轉紅了，; [2 W. F) X9 ]( R
這應該是入過倉的原因，所以直覺上年份會被拉遠。

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liang252507

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416樓 大中小發表於 2009-9-13 15:14 只看該作者

接408樓
Tea For You 茶藝論壇3 L O2 x+ Y. i8 o/ x
而上述88紅鐵紙也比99&00昆明鐵殘破許多,印色深暗紅
餅小一圈,t4u.com.tw" Q& Y" c, l" x7 V+ ^6 O1 X
: g. ~! b4 v1 S( E" X# I
所以應該是有這東西,只差真是88或是90初吧,

應該不可能是2000的東西,至於價錢&口感俺都不知道,反正都算紅印.......................... (仿?)

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沒時間

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沒時間

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417樓 大中小發表於 2009-9-13 15:27 只看該作者

引用:

原帖由 liang252507 於 2009-9-13 15:14 發表
接408樓而上述88紅鐵紙也比99&00昆明鐵殘破許多,印色深暗紅餅小一圈,所以應該是有這東西,只差真是88或是90初吧,應該不可能是2000的東西,至於價錢&口感俺都不知道,反正都算紅印.......................... ...

t4u.com.tw' j+ e& W" m" s! X/ j" X' A9 A: \
老實說.......其實我曾經喝過店家聲稱九零初左右的紅印Tea For You 茶藝論壇' m z9 ]+ p0 f1 o5 D: w# X3 S) m
忘了是不是鐵餅，不過確實好喝！t4u.com.tw ?2 {' b9 K% y, {+ e1 N) a5 g
倉應該入很輕，而且退得十分漂亮，香韻都十足
（對不起，以上純屬印象發言）

但商家當時已經沒量，叫我不要買那餅tea,t4u& u) \5 p' l- J- [2 W- e. C
因為他當初賣很便宜，現在被炒很高
不過老實說，我也忘了那是那一餅了.......（只喝過一次）

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yucheng99

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418樓 大中小發表於 2009-9-13 21:23 只看該作者

引用:

原帖由 台灣茶人豐 於 2009-9-13 13:25 發表
8 G: n: Y1 z- {1 ht4u.com.tw今天打開1999年的昆明鐵餅，從2001年至今都用玻璃紙包著，拍照想傳上來，電腦有點問題，tea,t4u$ C6 |$ A% G* k6 _
未能如願，打開一看是一餅輕入倉的模樣，餅面和餅背都明顯看到白霜，而且靠鼻一聞有明顯的倉味，tea,t4u) x& Z( ` U! n# U
內飛是八中紅色內飛，記得 ...

Tea For You 茶藝論壇# s( @7 a0 V' J( ?5 H- T& E

茶人豐兄:tea for you% Q/ d) V/ _' k/ `4 p

我的88餅打開來是茶香四溢(連後面的同事站在我旁邊都說好香)，非是倉味，倉味我是聞得出來的．t4u.com.tw3 q: X- D: |1 K& a/ H
tea,t4u7 M6 o: Z; N* K/ V2 F
將棉紙退去，我拆過六餅，都沒有白霜．(當時我在另一商家亦有買稱80年代的昆明鐵餅（有白霜及倉味），一餅二千，當時八八紅鐵標價六千，買一筒每餅三千．我當時真的以為大友的紅印鐵餅怎麼比較貴，後來聞餅面，比較口感，湯色（八八鐵當時是橙黃色），及葉底（八八鐵葉面大，昆明鐵葉面小），才比較兩者不同，也就願意買貴一千元的紅印鐵餅．

tea,t4u. V+ ~8 m( T: S/ U
另外主題所討論的班章，我今天將茶痴兄送來的茶樣拿來親自泡，觀察葉底為大葉，約拇指與食指伸長的長度．泡了六泡依然有味（喝飽了就不再泡了），舌面微澀．有些褐條，我猜是鐵鍋炒菁時來不及翻動而炒得較乾．另外我曾網上看過關於黃印包紙的各種解說，最早黃印為綠印退色所致，後來七子餅包裝上就分為黃印與綠印印刷，有的是說黃印包紙的茶料較黃，當然亦有說黃與綠不具意義，純粹包裝不同．tea for you3 b, [) i! k* ^) A0 Z8 k0 C9 c, P
tea for you3 i7 S5 Z- x7 p4 e$ v

您提的到八六五三，我今年也拆了一餅來喝，其味道與下港兄寄的八八青味道相似，都是有花蜜香及強烈茶氣．為何同為八十年代末期的餅與八八紅鐵味道不同，之前看痴茶兄的貼文所講大樹料的觀念，可能是用料不同所產生的變化．

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瑩瑩

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419樓 大中小發表於 2009-9-13 23:10 只看該作者

據稱【文革樟香紅印青餅】＜定價好像與《88紅鐵》相當＞t4u.com.tw7 x C5 e) _, J6 Q0 {
2004年購買，今年三月拆散醒茶＆退倉！tea,t4u3 |. U6 j- h1 [
曾與資深茶友一起喝過，今日沏飲倉味仍存！Tea For You 茶藝論壇3 N+ A% B; M9 N3 y
Tea For You 茶藝論壇( ^4 W- u! V q j. b
置茶樣8g；

tea for you; w1 B$ P# g9 m5 B8 h3 W1 W

100cc紫砂壺；3＆7沖茶湯

第12沖茶湯＆葉底

葉底

今年三月拆散前之餅面

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420樓 大中小發表於 2009-9-14 00:01 只看該作者

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原帖由瑩瑩於 2009-9-13 23:10 發表
+ v7 d8 a1 C8 F; W& rtea for you據稱【文革樟香紅印青餅】＜定價好像與《88紅鐵》相當＞tea,t4u$ U* k K: a9 b" y
2004年購買，今年三月拆散醒茶＆退倉！tea,t4u U0 p+ L) B. j0 p
曾與資深茶友一起喝過，今日沏飲倉味仍存！
! H% M) U, h3 G" t" W( xt4u.com.tw; R; @9 U, R$ s7 B7 F3 ^5 |

& p# @2 j% l/ O" a6 j

啥？文革樟香紅印青餅，聽到文革就覺得肅然起敬，很老呢，紅印的外紙還包七子餅的內飛哦，有意思！

仔細一看，細字平出.........，這算是哪齣戲啊？Tea For You 茶藝論壇/ ~2 ^% y, ^* r% F5 ^" o

隱忍了多年，現在拿出來，你是「凍末條」不吐不快嗎？

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