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請各位高手鑑定此茶

台灣茶人豐

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451樓 大中小發表於 2009-9-14 16:21 只看該作者

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原帖由 wkchang 於 2009-9-14 16:16 發表 Tea For You 茶藝論壇6 L3 G# g, |$ a8 u
前面的文都說昆鐵只有80、97、99、00這些了，還一直說88、92、93幹嘛？一直無中生有？何必呢？難怪一些茶友會說兄只想幫大友解套？要證實是88、92、93很簡單，請廖董把支飛拿出來不就得了？如果是我自個兒獨自擁有的 ...

張兄
請你可以量一量此餅的寬度、厚度、重量，是不是可以上個圖？

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yucheng99

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452樓 大中小發表於 2009-9-14 16:23 只看該作者

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原帖由 wkchang 於 2009-9-14 16:16 發表 tea,t4u- c2 H8 O' |% k" f' H( a
前面的文都說昆鐵只有80、97、99、00這些了，還一直說88、92、93幹嘛？一直無中生有？何必呢？難怪一些茶友會說兄只想幫大友解套？要證實是88、92、93很簡單，請廖董把支飛拿出來不就得了？如果是我自個兒獨自擁有的 ...

tea for you4 N- T% E5 b: Q3 j O K& X' X5 ]8 b: F

下港兄沒有說是廠內茶吔．兄台還有兩筒，可以請大家品鑑

茶藝雜誌第十七期t4u.com.tw( z9 |$ j2 l, E
周渝tea,t4u6 o5 e4 `, S/ A# w8 Y4 s6 k
8 x! e* @) R! B
這道茶應該是今天品評的最後一名了，因為它的茶湯死氣沉沉欠缺活性，但有點韻，就像早期有很多香港濕倉茶，或許有人會覺得口感不錯，韻還有點長度，但其實茶底偏黑，雖然這道茶茶底未完全黑，但茶湯已經沒有活性，但這道茶還有點韻，也是可以喝，所以我給它六十五分．
黃傳芳

茶乾暗紅帶白霜，帶白霜表示已有生物菌滋長，退倉後生物菌停止生長但還是明顯可以看到白霜，退倉過程處理得不錯，霉味已退，澤光度欠佳，參考質感會粗糙些也就是茶湯會呆板些，氣息為悶，香型微乾草香，水氣滿低的，水氣高的後發酵速度會快，但不一定代表會轉化得很好，手感滿沉的，葉形是成熟葉可以看到黃片的葉子且帶有枝梗；開湯後茶葉沉，展葉速度良好，湯色深棗紅，透亮度尚可，因為茶帶有白霜相對地漸層效果差；品湯後茶質薄因為多酚醣體和植物質比較少，湯質粗糙．．．．．tea for you7 b' P1 f& x) H; q1 m" A
t4u.com.tw: P- B( _8 j+ g# W
[ 本帖最後由 yucheng99 於 2009-9-14 16:57 編輯 ]

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2009-9-14 16:30

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yucheng99

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453樓 大中小發表於 2009-9-14 16:48 只看該作者

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原帖由 台灣茶人豐 於 2009-9-14 16:01 發表
& Q, T, z5 d4 f [t4u.com.tw
( c: i: U! L8 ^ v( P兄20日確定來不來，如果來的話記得帶一餅完整的，加上一點茶樣就行。
會請兄喝20年以上的茶。

t4u.com.tw m/ t/ s4 S) ?" s( \' A

有好茶喝會儘量偷時間去，去之前會先電話連繫．

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454樓 大中小發表於 2009-9-14 16:51 只看該作者

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原帖由 yucheng99 於 2009-9-14 16:48 發表 t4u.com.tw* \0 R$ M( ?1 m* `7 E! |: j+ K& y
tea,t4u( Z0 A e+ u; L5 k1 m5 c4 Z! z

4 c6 x, i- V( M6 C4 O9 mtea,t4u有好茶喝會儘量偷時間去，去之前會先電話連繫．

OK

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455樓 大中小發表於 2009-9-14 17:06 只看該作者

88鐵或千喜鐵,討論半天,而當我去到同時有這餅的茶行時,真的一看就是明顯不同的餅tea,t4u( q9 l" `& c! U" K2 C2 V# K3 q2 l
4 g6 f' s9 } z+ t6 J$ V
結果網上鋪一堆照片到現在還很多人認為是同一餅(更徨任99或00了)Tea For You 茶藝論壇4 g; ~: X, m) B

請自認有88鐵或千喜鐵,的人只須量一下餅直徑,報告網友參考

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liang252507

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456樓 大中小發表於 2009-9-14 17:12 只看該作者

餅直徑不同等於兩餅的字就大小不同,結果照片照出來依比例變成一樣的圖片,好玩吧,比如我照一個玩偶,如旁邊無對比物,你根本不知道這玩偶多大,更徨認是餅

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wkchang

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457樓 大中小發表於 2009-9-14 17:14 只看該作者

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原帖由 台灣茶人豐 於 2009-9-14 16:21 發表 tea,t4u$ J3 O3 M" g# @. x4 Y

* I* I9 O3 b- x" q( G' e2 Zt4u.com.tw張兄
; R0 o% B/ r, d9 ^( j& {7 jtea for you請你可以量一量此餅的寬度、厚度、重量，是不是可以上個圖？

tea,t4u* t ]8 i# M' `
很抱歉了，這二筒茶小弟放在南部老家，近期也沒回去的打算，因此無法丈量提供。至於此版開播以來都是在論99、97與88，00是一直被排除在外的喔，小弟也說過，這88與00二餅我都有，一定是不同餅。

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458樓 大中小發表於 2009-9-14 17:25 只看該作者

見過1997年昆明鐵餅，只覺得餅身比1999年和2000年的昆明鐵餅直徑小一點，我知道哪裡有這餅，
有機會一定帶一餅回來，非查出來不可。
真相只會越來越清楚的。

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yucheng99

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459樓 大中小發表於 2009-9-14 17:27 只看該作者

下港兄:tea,t4u5 u+ {* P: C8 _; y* f' E
tea for you9 a2 }" |9 {0 r& y# h' C1 q3 x
剛才再仔細聞八八鐵餅面與回想您的八八青味道.

確實八八鐵有入過倉，只不過不是入濕倉，而且應為乾倉，因此不仔細去聞容易忽略，不似八五八二黃印就聞得到倉味．（但我也搞不清楚，小弟不懂存茶，因此這兩餅我都疊在一起好幾年了，不知會否影響）Tea For You 茶藝論壇+ V) k! X2 S5 H4 }
tea,t4u5 p$ |) [' {5 e4 F: V j; P/ l& W
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460樓 大中小發表於 2009-9-14 19:12 只看該作者

99紅印鐵餅直徑19.8公分高度2公分，剛剛看大友網站，其描述88紅鐵的直徑19公分，高度2公分，
是否是1997紅鐵改包裝﹝當時在香港要換外包紙很容易﹞，有一點很不解，市場上一直看不到1997年特有的印刷版本，tea,t4u4 [3 {4 r* q, K1 E6 T2 F
不過看其內飛和餅型和重量是昆明茶廠生產的應該心裡有數。

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