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請各位高手鑑定此茶

台灣茶人豐

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451樓 大中小發表於 2009-9-14 16:21 只看該作者

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原帖由 wkchang 於 2009-9-14 16:16 發表 tea,t4u) q' S, E3 `5 D1 { e6 c
前面的文都說昆鐵只有80、97、99、00這些了，還一直說88、92、93幹嘛？一直無中生有？何必呢？難怪一些茶友會說兄只想幫大友解套？要證實是88、92、93很簡單，請廖董把支飛拿出來不就得了？如果是我自個兒獨自擁有的 ...

張兄
請你可以量一量此餅的寬度、厚度、重量，是不是可以上個圖？

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yucheng99

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452樓 大中小發表於 2009-9-14 16:23 只看該作者

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原帖由 wkchang 於 2009-9-14 16:16 發表
* h+ q" K7 b% ], M' ^# Rtea,t4u前面的文都說昆鐵只有80、97、99、00這些了，還一直說88、92、93幹嘛？一直無中生有？何必呢？難怪一些茶友會說兄只想幫大友解套？要證實是88、92、93很簡單，請廖董把支飛拿出來不就得了？如果是我自個兒獨自擁有的 ...

下港兄沒有說是廠內茶吔．兄台還有兩筒，可以請大家品鑑

tea,t4u" h a% ? E" c) V* Z8 \0 i
tea,t4u% l; s* N+ v- Y4 P6 u( s, E
茶藝雜誌第十七期
周渝Tea For You 茶藝論壇. ^3 \& y3 K$ D
; J5 u% C" k4 w
這道茶應該是今天品評的最後一名了，因為它的茶湯死氣沉沉欠缺活性，但有點韻，就像早期有很多香港濕倉茶，或許有人會覺得口感不錯，韻還有點長度，但其實茶底偏黑，雖然這道茶茶底未完全黑，但茶湯已經沒有活性，但這道茶還有點韻，也是可以喝，所以我給它六十五分．
黃傳芳, V: @. @' [2 ~0 v6 s
tea,t4u3 D( Z# A) i) v& ?! i! L! G8 y
茶乾暗紅帶白霜，帶白霜表示已有生物菌滋長，退倉後生物菌停止生長但還是明顯可以看到白霜，退倉過程處理得不錯，霉味已退，澤光度欠佳，參考質感會粗糙些也就是茶湯會呆板些，氣息為悶，香型微乾草香，水氣滿低的，水氣高的後發酵速度會快，但不一定代表會轉化得很好，手感滿沉的，葉形是成熟葉可以看到黃片的葉子且帶有枝梗；開湯後茶葉沉，展葉速度良好，湯色深棗紅，透亮度尚可，因為茶帶有白霜相對地漸層效果差；品湯後茶質薄因為多酚醣體和植物質比較少，湯質粗糙．．．．．tea for you0 |% N+ m" q0 j w* Y6 O- Y1 e
& \: I, ~2 Z' U4 M" r" X# H, H
[ 本帖最後由 yucheng99 於 2009-9-14 16:57 編輯 ]

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2009-9-14 16:30

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453樓 大中小發表於 2009-9-14 16:48 只看該作者

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原帖由 台灣茶人豐 於 2009-9-14 16:01 發表 t4u.com.tw' F" Z6 l3 ~3 l& X; F, ~
0 ` s# a0 M5 U" w
兄20日確定來不來，如果來的話記得帶一餅完整的，加上一點茶樣就行。Tea For You 茶藝論壇6 P+ R+ l) D4 ] t$ U6 J, S
會請兄喝20年以上的茶。

tea,t4u' C7 h- i0 @4 Q

有好茶喝會儘量偷時間去，去之前會先電話連繫．

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454樓 大中小發表於 2009-9-14 16:51 只看該作者

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原帖由 yucheng99 於 2009-9-14 16:48 發表 t4u.com.tw9 c k2 C' [- a8 U* {
t4u.com.tw7 x3 P; |- @; |/ [4 \( G1 C, |
tea,t4u/ f: U1 ?& Q. G G6 j' g! Z8 s& V
有好茶喝會儘量偷時間去，去之前會先電話連繫．

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455樓 大中小發表於 2009-9-14 17:06 只看該作者

88鐵或千喜鐵,討論半天,而當我去到同時有這餅的茶行時,真的一看就是明顯不同的餅tea,t4u; Q, _3 q" z) V2 N

結果網上鋪一堆照片到現在還很多人認為是同一餅(更徨任99或00了)tea for you) S6 Q6 h& K9 E8 A

請自認有88鐵或千喜鐵,的人只須量一下餅直徑,報告網友參考

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liang252507

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456樓 大中小發表於 2009-9-14 17:12 只看該作者

餅直徑不同等於兩餅的字就大小不同,結果照片照出來依比例變成一樣的圖片,好玩吧,比如我照一個玩偶,如旁邊無對比物,你根本不知道這玩偶多大,更徨認是餅

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wkchang

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457樓 大中小發表於 2009-9-14 17:14 只看該作者

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原帖由 台灣茶人豐 於 2009-9-14 16:21 發表
; u- R; H$ \/ N. ~) x7 f$ d0 [
張兄
請你可以量一量此餅的寬度、厚度、重量，是不是可以上個圖？

很抱歉了，這二筒茶小弟放在南部老家，近期也沒回去的打算，因此無法丈量提供。至於此版開播以來都是在論99、97與88，00是一直被排除在外的喔，小弟也說過，這88與00二餅我都有，一定是不同餅。

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458樓 大中小發表於 2009-9-14 17:25 只看該作者

見過1997年昆明鐵餅，只覺得餅身比1999年和2000年的昆明鐵餅直徑小一點，我知道哪裡有這餅，Tea For You 茶藝論壇" p' h' r; D( r3 x: P$ i" L/ y
有機會一定帶一餅回來，非查出來不可。
真相只會越來越清楚的。

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yucheng99

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459樓 大中小發表於 2009-9-14 17:27 只看該作者

下港兄:tea,t4u. ~% X3 Z/ ?6 g8 {' P0 ~
. N+ O1 P; C/ K" j, }
剛才再仔細聞八八鐵餅面與回想您的八八青味道.
tea for you5 L- E1 ~2 J$ t# m4 @7 N! k
確實八八鐵有入過倉，只不過不是入濕倉，而且應為乾倉，因此不仔細去聞容易忽略，不似八五八二黃印就聞得到倉味．（但我也搞不清楚，小弟不懂存茶，因此這兩餅我都疊在一起好幾年了，不知會否影響）
t4u.com.tw5 ~" |/ _2 f) W6 Q
[ 本帖最後由 yucheng99 於 2009-9-14 17:35 編輯 ]

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460樓 大中小發表於 2009-9-14 19:12 只看該作者

99紅印鐵餅直徑19.8公分高度2公分，剛剛看大友網站，其描述88紅鐵的直徑19公分，高度2公分，
是否是1997紅鐵改包裝﹝當時在香港要換外包紙很容易﹞，有一點很不解，市場上一直看不到1997年特有的印刷版本，
不過看其內飛和餅型和重量是昆明茶廠生產的應該心裡有數。

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