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原帖由 羽身 於 2008-7-9 22:45 發表 
: N4 p. L& N1 B6 N$ btea,t4u兄 不知道你是否有嚐試過 自己拼配一些茶品 新老不拘 個人從幾種不同茶品 不同比例加以混搭 在靜置數月 再來喝喝 感覺一下 味覺 喉韻 湯色 香氣 多方面的變化均呈現不同及多樣的表現變化 個人才深深的佩服香港人製作 ...
有阿,我平時喝就常常搞拼配
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不過沒有靜置,
' j# y$ r4 U5 g: C5 itea,t4u我常把一些老到已經到"無味"境界的熟茶,混搭近年的新茶,有時再適量加入一些1980年代重入倉的7542
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倉香有時也是一種美,這樣混出來的茶有老茶的甜,新茶的香,中間段就讓重倉茶來發揮(入倉茶的滋味比較豐富,酸甜苦鹹俱足
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( f9 X4 z. M ~5 t! d+ gtea for you有時調的好,可以調出近似黃印的口味,重點是重入倉的茶不能加太多,加多了就變濕倉口味
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普洱茶比起其他茶種讓我著迷的地方就在於他的口味多變,滋味豐富
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夏天偶而我喜歡喝喝新茶,退一下火氣也不錯
. J4 t& f1 n; |5 L+ d# nTea For You 茶藝論壇春天秋天適合喝拼配茶,冬天則是單纯的去品味老茶
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夏天悶熱時喝乾倉老茶有時茶氣太強,汗發不出來,反而會加重夏天的熱症
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這幾天晚上都下雨,老茶喝起來就很愉快,所以都躲在書房喝老茶
