抱歉﹐素兄引用素兄﹐才知躊躇有罪!
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如蘋對於吃"貪之無厭"﹐惜沒有資質﹐不太會動手。tea for you" z3 e! E6 g, p. L' o7 ^
8 {, }+ g3 x( H) W. ]+ dtea,t4u我口中的魚香茄子﹐通常是"煲"的做法。魚露是泰國產的﹐又或是臭咸魚一起烹﹐吃時微覺有腥﹐其臭不聞也。有時賣相難免一塌糊塗﹐茄子有點"慘不忍睹"﹐肉綿成絲。
' m0 O; s* ?9 o% j& `通常是在大排檔吃的才夠"火味"。而高級餐廳吃的茄子﹐太多皮色鮮紫﹐內裡白淨﹐吃起來"鋒芒內斂、淡而無味"。tea for you7 b, k$ S# |$ [- f4 j
( ~9 U' c! K. ` Htea,t4u越南的魚露成醬狀。