素還真

引用:

原帖由 沒時間 於 2008-11-12 16:17 發表
$ c; h7 q# @3 c9 p6 T* ztea for you常春玉的 "玉 "乃取其韻中有玉石味命名之，這玉石味兒以我的道行來品
5 U4 V' I. f+ F  X- T* m6 dt4u.com.tw
4 W8 r8 g$ O3 T  Z% Ft4u.com.tw只略微領會而無法清楚判別，長春玉，茶味帶蘭香，滋味豐富卻能圓融表現Tea For You 茶藝論壇; P' A/ q5 L# H

+ k/ K" m) p" r% Qt4u.com.tw他最有特色的便是他的玉石韻，這韻味兒說簡單一點便是一種不一樣的 ...

: W, n) F- O5 t2 p, i4 Gt4u.com.tw
( P9 h1 f* n7 t  n% T4 P' U1 gt4u.com.tw英雄出少年

沒時間

引用:

原帖由 素還真 於 2008-11-12 16:24 發表 tea,t4u4 U- W0 d% b* j% z- H# u

' _8 W. b3 w4 k- s- s3 h% yTea For You 茶藝論壇
( S( q$ x+ L% f, j. o1 L4 at4u.com.tw英雄出少年

3 u2 d0 T3 x; L3 T, r- y& btea,t4u
5 f6 y& o) O  n; I* utea for you小弟道行尚淺 　　愧不敢當

平常心

水仙tea,t4u+ g! R% ^" n9 F: r3 O

; u7 U: W, k4 j, W2 i: e7 itea,t4u水仙的品種香
6 `8 {, N6 n& y& z+ P3 ITea For You 茶藝論壇來自於武夷岩泉之水tea,t4u& R4 \7 v+ l+ Z2 _6 M( D1 w/ c5 z- l! P
陰柔棉長
. I$ C/ _/ H2 z, i. j) [tea for you不同於大紅袍 鐵羅漢 陽剛之品種香tea for you' `+ F6 D4 S5 P6 @* g' z
茶湯若食水貽般軟中帶質2 t/ p9 L( _/ P3 J$ y$ L: K
故水仙之茶味也tea for you5 K# U- X. J1 y: Y. Z: n' w

7 |) j2 ~$ W+ [: Utea,t4u水仙的精製香
/ D4 ^. k, {, \0 s. Ut4u.com.tw水仙茶菜
5 \: e" B! _4 x5 ^: `有似青梅微酸略澀原生味tea,t4u; X) ]7 }/ O6 B) e' c) v' F& n
有似柑橘青果微甜野果味tea for you6 u6 h  I- T+ d3 ]$ C6 W
萎凋 + 搖青 + 龍眼炭焙火 = 蘭香tea,t4u+ p9 Z+ Z+ O; G  I8 \4 y2 [
tea,t4u2 p1 C, T- G5 f. u: ^( K
有明顯的岩韻作底 ...

如蘋

引用:

原帖由 平常心 於 2008-11-13 05:23 發表 tea,t4u# q3 X5 C4 m+ D0 T* G9 v
水仙
+ {$ M3 w9 a& c; U; Y+ S1 ^1 Btea for you
4 ?& ~4 m" R% jt4u.com.tw水仙的品種香tea for you0 i  u$ u5 B' ^( |# P. r
來自於武夷岩泉之水
7 @3 [+ c6 ~( _3 `& L! f& x/ ltea,t4u陰柔棉長- {3 F* z# N" ?" B
不同於大紅袍 鐵羅漢 陽剛之品種香' o# ^8 G. f" I+ S
茶湯若食水貽般軟中帶質t4u.com.tw( F2 d5 x+ S8 o) Q9 C5 X, V
故水仙之茶味也
1 ^/ O& [+ q8 ]7 }' }8 c  `$ ht4u.com.tw
6 ]2 ?* [* i$ {) \0 z" W水仙的精製香
0 J- @8 j. r9 ~% x( T/ n: DTea For You 茶藝論壇水仙茶菜
% C  ?  d6 ~& c  L" L: `# ctea,t4u有似青梅微酸略澀原生味
$ }# h, e0 u2 ?0 M7 I9 Rtea,t4u有似柑橘青果微甜野果味
- s# k# l. i( `3 RTea For You 茶藝論壇 ...

/ C8 Z1 }! ~; h- i9 G+ D: stea,t4u' q6 O* n# N; A. f
前輩tea,t4u  |) X! V" c% Q' A1 f
貽人口實哈
2 H4 Y' k: Q2 D9 _; LTea For You 茶藝論壇水飴般帶質 (SWEET﹖) 而非 (PRESENT﹖) 古時相通。tea,t4u$ d9 ]! t' Q; V8 n+ ^! ?9 V
水仙茶菜﹖是何東西﹖t4u.com.tw/ T( ^, }" ]/ R) K( g. }
tea for you% R8 z; u9 [  u) J+ y4 C
蘭香是品種香哩$ T$ G+ `: o* @6 D" R( ^
也會出現蜜桃香哦 + `9 @& O2 H( X; b5 R4 E1 f$ v" X

& o* T6 U- F, xtea,t4u從流香澗水仙來看 您所言精到﹔) 【 陰柔綿長】
+ y- t; z* a2 Pt4u.com.tw確實是來自於水質 那澗真的很special

如蘋

從我的experience 中學習 tea for you' M5 J/ h5 F" Y% Q6 J" D5 E% }
人總是喜歡【嚴以律人﹐寬以待己】 這不好。

如蘋

個人覺得武夷水仙茶的表現除了山場還在於樹齡。tea for you9 N+ H" O5 D. i6 J9 R2 d8 y  k
足火稍放的武夷水仙﹐它的香可以有類似大紅袍的香﹐而且香中帶甜﹐喝進去是很warm的感覺﹐是暖色調的。t4u.com.tw' j+ V1 I8 m5 p& V  P' r% K
花果香亦都是那種較成熟的香氣。

平常心

嚴以律人寬以待己
. `  B: \  U( o1 v9 V( l, F) ltea for you是子偶嗎 !?
9 j# j, T# W# i: Q* m, g3 Y1 itea for youtea,t4u- S# Z6 W! j* e2 X3 g( s# z8 I
棉 = 指 落葉喬木類
- c! i0 K' }5 G棉花 + 棉布 + 棉衣 + 棉被 + 棉紗 + ...6 x! I& \: i3 e* D1 T+ [3 s

; P; _8 o& [) t+ k% y  utea,t4u綿 = 緜 指 細微且茂盛不絕t4u.com.tw; }7 y4 V# X2 R+ D
綿羊 + 棉馬 + 綿力 + 綿薄 + 綿遠 + 綿弱 + 綿長 + 綿密 + 綿亙 + ...
6 L6 [' i. l; t' G2 ctea for you
* m" ?$ j% l8 w" j6 r7 h4 w陰柔棉長 字打太快 請原諒偶) h6 F0 V& Y- d6 G/ k1 _1 a

: `! z: d6 s1 I+ G2 q+ @% j, o' nTea For You 茶藝論壇水仙的品種香
: |: k: W4 i8 w) a$ h: ^t4u.com.tw來自於武夷岩泉之水
' H/ V$ k4 r% Y2 p: HTea For You 茶藝論壇陰柔緜長8 t# o: Z/ ]" G9 X+ z
不同於大紅袍 鐵羅漢 陽剛之品種香tea,t4u$ U2 ^( g1 P& M1 e* f3 l) K
tea,t4u# U+ |; f! Q5 E5 _& d; x# q
水仙 = 茶湯陰柔
9 B2 C: h5 _! R& I: _tea for you大紅袍 = 茶湯陽剛
; m0 v0 ?) J! @6 U1 _1 S2 Ptea,t4u鐵羅漢 = 茶湯陽剛tea,t4u# {) i8 |# |& l1 @

4 N4 C" \% h' j) f6 d$ C4 j; Etea for you水飴般帶質 ( 形容茶湯入口之質感)
4 _3 d2 M! M4 U: cTea For You 茶藝論壇或 應形容成
3 o9 K- W1 Q# o# o  o* q2 D- Dtea,t4u食水飴帶質般
" S) s1 q6 |& p1 W  @, }, b9 y1 ft4u.com.tw食仙草帶質般tea for you" g: p: V6 W; o8 \3 Q) f( Y
食布丁帶質般Tea For You 茶藝論壇# \9 ?8 E' m. b! o! m2 ^
食果凍帶質般tea,t4u: v5 B5 l% D; _* E; [# ^
食蒟蒻帶質般
- Z. v6 u! e  T: S3 }tea,t4u食奶酪帶質般Tea For You 茶藝論壇+ x6 L1 r4 p7 m0 ^0 C2 h' l& T
食布蕾帶質般tea,t4u7 A; V9 P; }4 S  s( R& P* C0 B4 F
食之有物 + 入口即化
' f3 U* ~) z4 }4 T! M, w& Otea for you非
% f: e, [& U# M2 c- |' D& t8 [/ mtea,t4u貽人口實 哈tea,t4u9 n5 N% @) H9 @+ |/ c7 ?; K/ N& @
tea,t4u2 Y7 o+ [! t( Q$ B6 Q* e- q
水仙的精製香
$ t0 \! J! x8 o$ n9 E. L. stea for you水仙茶菜tea,t4u6 |$ C' r1 a$ i" z& T, j
有似青梅微酸略澀原生味Tea For You 茶藝論壇+ J6 D1 p6 n8 U3 p3 i6 F& S3 G
有似柑橘青果微甜野果味tea for you9 M* h. g# B3 a
萎凋 + 搖青 + 龍眼炭焙火 = 蘭香
- ~. X5 t2 R; itea for yout4u.com.tw0 O. [% Q7 Z: K2 p
蘭香 = 水仙的精製香 = 必備之香
4 @8 u+ W/ E& B1 ]: i; [Tea For You 茶藝論壇tea,t4u% I. ]9 h+ Y4 p
蘭香是品種香哩!  = 有人得意忘形 + 看文快 + 發文也快
/ c; d, v4 E0 ~9 }5 D* ^t4u.com.tw
+ `: m& B. f8 y% k! \7 Xtea for you也會出現蜜桃香哦 tea for you/ Q2 a7 t# q5 R2 O& l( B: }8 ^

; w: D; s1 d6 C/ STea For You 茶藝論壇蜜桃香 = 果香 = 特有泥壺 = 都玩過了
! F# N" s, L, Y+ Y7 }tea,t4u(尤其是請飲小紅泥 或 一廠1980~1990 紅土點嫩黃泥壺)
9 s! ?2 \6 i+ ?# i( _( x6 S
8 Y! `% z9 {1 {" T3 i3 Xtea for you水仙茶菜﹖是何東西﹖= 水仙 OF 茶菜3 X" u& |, Y* C# q6 Y* X. G' R3 n
tea for you' P5 s0 j) @- O
從流香澗水仙來看 您所言精到【 陰柔綿長】8 M2 o5 _5 b6 A& j+ s
T4U 論壇五年來tea,t4u  H' q1 d; g* B3 f
岩茶二字最早出現是哪一掛
' Z0 @& A0 l7 l4 f+ ^6 @( ttea,t4u您可知否tea for you# k6 g# H: Y) B% }, [9 C9 Y. @# K+ X7 L

# x, `! S9 t, ytea for you那澗真的很special = 石上泉 = 水中之黃
$ E  d- n( [/ j  A# F" mt4u.com.tw
2 j  ?  Y1 u3 K, STea For You 茶藝論壇足火稍放的武夷水仙﹐Tea For You 茶藝論壇) n" q+ D4 X# f2 y  `
它的香可以有類似大紅袍的香﹐
& R# ?' {8 ~9 Z- iTea For You 茶藝論壇而且香中帶甜﹐
% \+ ?! c& m$ ?% n3 I/ Z3 Jt4u.com.tw喝進去是很warm的感覺﹐tea,t4u$ Y; J) V2 B5 m- p, h1 T
是暖色調的。tea,t4u! [4 u" {- R5 }+ v
花果香亦都是那種較成熟的香氣
7 X' H* R/ T* }: W( Ztea,t4u
" s. s7 y, s: gtea for you水 + 火  + 二沸 = 會喝到岩茶的茶友 = 大家差不多的講究 = 影響不是很大t4u.com.tw# m' M, u/ F8 F; u" x% R
是因為茶壺的關係tea for you4 l& b- y! \" a/ \( t
武夷水仙/ S% C0 F$ O3 v: x% M5 f
暖色調 = 成熟的香氣 = 不是小弟喝的6
% x% l! H  Y9 p3 s( ?: G; |! Mtea,t4u
9 h5 m- {5 z4 d9 `, p$ u4 u( gTea For You 茶藝論壇小弟喝的
  O4 w2 h& l4 g6 e: Q1 k5 c* ntea,t4u陰柔緜長
8 J+ m: a$ m( C) V7 n; Ctea for you流過陰冷山澗的水(冬暖夏冷) ( g/ Y5 p6 q! g0 c1 _& \$ ]
茶湯清淡而冷冽tea,t4u& z& Q3 m& Y1 E
香氣藏於湯
  q. r9 {3 Z' M, ]9 G3 L; s/ st4u.com.tw果味溶於口7 D$ l* z9 T/ W
醇味立於面tea,t4u' g8 n+ N: }& e, }3 u
真味顯於喉
6 i& \: E. }5 Y3 M; w# c: D0 otea,t4u
3 r4 S( K2 N7 a" X" o: d0 Ntea for you阿公這樣教偶的Tea For You 茶藝論壇* T2 r) b1 s9 H- @* K
也許小弟喝法是錯的t4u.com.tw& ^5 f- B3 ?8 a3 O6 G; R$ x6 p. z

9 ?7 A4 z2 [; L: Y+ ?tea for you呵 呵

如蘋

您這樣教我﹐我哪裡敢。Tea For You 茶藝論壇) I% d4 T. Q) [4 q
起碼我自己仍是粗心不改。
; S$ I5 z9 {% T, P% w$ K反過來﹐相信您偶爾亦如此。tea,t4u- d  k) s! u  u' \9 j
( W, M8 o3 F, K  w

+ E6 l  F9 Z& K1 k0 L) u7 CTea For You 茶藝論壇有那樣的阿公真好5 w3 W8 }0 k' Y1 ~9 A% ?2 c3 G) K
卻在於學的人------我怎敢得意忘形呀！

如蘋

一Tea For You 茶藝論壇, w5 n" @' z1 T$ ~/ \
泡茶在同等條件下﹐若輕､中､重焙火﹐您找到茶樣﹐它的香氣呈現您可再對比。我記得老大就曾做過這種試驗。
/ M8 V1 N3 X* [# b/ K9 Ltea for you  W1 m4 P2 Q' |  e5 Z% r9 P; h
[ 本帖最後由 如蘋 於 2008-11-16 11:36 編輯 ]

平常心

茶湯清淡而冷冽Tea For You 茶藝論壇, F$ f; V2 W$ {( u6 Q' {* U
香氣藏於湯
; n  J2 U$ u0 F! i( D* ]# Htea for you果味溶於口
7 x: _3 D# a' G8 I9 \; p. v# l+ r醇味立於面
9 @& q6 H- x2 a2 d3 w  Ltea,t4u真味顯於喉tea,t4u, E9 }+ s( b8 d  i/ R2 l

! M) X2 F' N7 r5 N. g& ~% \( C8 Wt4u.com.twhttp://www.t4u.com.tw/chat/viewthread.php?tid=494&page=1#pid17274tea,t4u6 H: z8 W/ K# [6 @0 d
8 樓
: P/ _6 @+ \/ J3 g, Z/ |# A4 j  Q0 Jtea,t4u tea,t4u: \% O9 k# l9 \2 ^" o
武夷岩茶 = 烏龍系 tea,t4u, d( ?# @- N# J, W1 }$ ^( N9 z
成也火tea,t4u; d& X1 x4 a0 E7 K7 u
敗也火t4u.com.tw' E' C, p* ?: w) M
輕 中 重焙火tea,t4u* y  @4 ~# u+ B+ k! P; V$ N$ |
關係口味tea,t4u$ s; B0 g8 i3 t! W
與 香氣 老味 並無關係+ k& C- q9 T% h3 G2 F  T5 v2 @
七年可飲
) U' e5 I& T1 [' M; p) g3 Vtea,t4u三年可飲tea,t4u$ F( d0 I, k9 v
一年可飲
1 V5 m) ?4 u1 dtea for you初製可飲
# O- |% D* n: b+ O! FTea For You 茶藝論壇風味各有其 精 細 微 玄 妙 tea,t4u! t/ D" z4 E1 e6 T; L. d# w3 O
老味 = 老欉t4u.com.tw' K/ @2 S6 A) V0 m3 H- Z0 u# x+ H/ _( I
並非老藏
# L1 Z5 `$ @( g3 V, W! ?以器取味
, e$ d) V' T" k" A$ Z+ l! m( Ft4u.com.tw咀嚼再三tea for you/ B. j  G4 f6 ^& ]8 [4 O! H
取香重點
0 ^8 P8 L: p# Q  ?" a0 kTea For You 茶藝論壇在口
3 |$ Y, _6 y! S' G: a" o8 U; qTea For You 茶藝論壇不再鼻
7 l+ q: k& H' K3 pTea For You 茶藝論壇1 當時炒茶 + 焙茶 之火候tea,t4u8 [$ L% G1 z, ~+ `/ @% Q, g
2 洗茶器 + 候湯 之火候 tea,t4u0 c1 }. g9 [  @4 D: @! }& b
3 客品飲 + 主導飲 之火候 tea for you3 ?& m! [5 _8 v) |6 g% _# }5 g
6 S/ O- W& ]1 d  F* Y1 m
其精在於 五沸三奇tea for you, j3 g9 i, }5 B5 G
tea,t4u' J8 P4 H8 H) x0 U7 v' ]) S
五沸# h" f' d/ P% s# ~% {5 N
1
7 _4 G- A( X- p2 k4 ?) St4u.com.tw2tea for you( C+ [4 L! }) ]5 B
3& D' d3 W+ t$ {/ K! E3 [
4
; F' |+ L& v( ]/ {, Ytea,t4u5tea,t4u$ ~# }4 P+ O9 S
Tea For You 茶藝論壇% @7 b, E" {" r# B6 r5 Z8 D
三奇Tea For You 茶藝論壇- u! G6 E% W+ v
1t4u.com.tw+ ^7 G5 M/ S( D; F& G2 }% i
2tea for you, |3 T! H5 {7 J6 ?
3
% K% r3 \( p" @% x8 d tea,t4u5 M1 h3 K  x& }  d! j( C
岩茶 是三年多前做的功課tea,t4u. o2 w4 \& m. U, P( `4 o% `
tea,t4u8 M' z2 \, s* }; Q/ u8 r
功夫入門
( p9 t) R; B$ o普洱領悟
) I" Y1 J7 Q$ b7 Ptea for you烏龍出師tea,t4u9 k: y- y* M+ t- k: N; N

, |% q$ M, D& s+ g2 R0 ]4 Vtea,t4u
9 R2 U$ q4 \- W) a# rtea,t4u繞了一圈tea for you7 |8 G% ~! }2 E8 ]5 R+ d! ]1 x
還是精究於在地
  Z9 U6 Q' \8 U2 w  e# P5 aTea For You 茶藝論壇月亮還是家鄉圓t4u.com.tw+ H; ~: I+ T3 L; F+ J
烏龍茶 = 十大名茶之首 = 精緻學問還很深 = 未攀極品烏龍茶之巔
( {: d0 x0 `( s0 m' b+ B* |tea,t4u
8 b  a& g) x  m1 ^. c" Y. ctea for you參考啦