hot9527

大大~
, O" G1 R# p, u& j3 \' xtea for you請問~回潮過頭會怎樣tea,t4u$ f& ^+ z% {* ]' a5 R& A; ?
味道會差很多嗎??

lee480318

引用:

原帖由 人一木 於 2010-2-7 21:15 發表
+ E- r: j2 O' q2 B4 Q' h8 N1 f$ j[quote]原帖由 lee480318 於 2010-2-4 10:07 發表
5 v5 @8 N, z: i. Y3 z7 \4 {tea,t4u醒茶的作用tea,t4u* Q: O, _$ _8 j4 d+ _) N- C$ F
通常有為消費者著想的茶商都會把茶焙到足乾,以利較長期存放t4u.com.tw' J' u; H- ?# [
但太乾的茶通常比較不好喝,例如燥口,刺舌 ...

+ t) T% X) U4 {5 C4 ttea,t4u茶的轉化是很妙的,要了解它真的需要時間

lee480318

引用:

原帖由 hot9527 於 2010-2-8 00:07 發表 Tea For You 茶藝論壇) n5 I3 ?0 {: i( I; k& o7 _
大大~
$ c* l" m& [( J: {  O6 I請問~回潮過頭會怎樣
& c$ d8 V5 y& u  x" J/ d* F! N! dtea for you味道會差很多嗎??

t4u.com.tw2 X' q2 a) r7 l1 f: ]: V7 m2 l
通風過度口感會鬆散無力,薄弱Tea For You 茶藝論壇: _% |) y, H+ W6 N* f: |: B2 M
濕度過高放久了會悶,香氣弱或無,膩甜,草腥味,不清爽,無活性,水酸味.....

hot9527

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-8 08:46 發表
" L$ @& H9 v- Xtea,t4u
, c* N8 m, K4 |% j9 L通風過度口感會鬆散無力,薄弱Tea For You 茶藝論壇7 ]/ j# E0 L$ g$ f/ }: ?
濕度過高放久了會悶,香氣弱或無,膩甜,草腥味,不清爽,無活性,水酸味.....

Tea For You 茶藝論壇1 j+ c& h& J' |! U/ [4 G
Tea For You 茶藝論壇7 a2 N( X$ t' F" a
大大您好~
. \7 ^8 ]# m, f$ gTea For You 茶藝論壇請問一下~; G9 }1 H& P' b6 S6 a' T
焙火的茶~這樣的茶假如乾燥度夠~茶湯甘甜!t4u.com.tw$ h6 `; c5 L5 b: O- ~
是不是就不太需要真空包裝呢??
* F1 T& `# `% }$ S. X. N反而可以有更佳的陳化機能?(只封口空氣盡量擠出)

lee480318

是的,就是這樣

idiot

您這甕茶在茶會那天的表現就很好了
6 H6 c7 k/ z& p& ~1 b5 @t4u.com.tw
' ]6 @, d  W8 F# l1 o, `3 c5 b  a6 `2 It4u.com.tw就算是很克難的用玻璃杯和飲水機泡的

lee480318

31樓的早已被我喝完了 tea,t4u3 c+ P$ T) J) n9 _1 A# M' J; r

4 t+ E3 o( t3 [9 f8 c5 f" `7 E茶會帶去的是醒茶一星期的,我也還沒喝過
: Z; R. a' b5 M9 |8 y, ?tea,t4u最近台北都很潮濕,醒茶效果應該會比平常快很多.  
  t* I) V/ N2 x; W- L- f" Mtea for youtea,t4u4 o; F" S5 C. S# a
剛剛泡來喝了,口感很細緻香甜(目前甜得發膩)
9 S+ X( E! h& C$ c! mtea,t4u整個氣勢及厚度也還沒出來tea for you. O# s6 Q) j& j: V7 f# ]
這茶置紫砂罐醒茶半年後最好喝,溫厚度相當好

lee480318

醒茶後的適飲期tea for you4 n& O; b, o/ v# c( Y* H

7 k  O) o+ I* |" w0 E各種醒茶方式只是為了讓茶達到適飲的手段而已,不是藏茶
; M$ ~1 W) S& {* ~% |- i, H# ?t4u.com.tw所以有其適飲期的,適飲期一過,茶質可能就走下坡了
0 \& Q2 K9 ^5 n: |6 A7 E2 Yt4u.com.tw這點愛茶人可要注意了,千萬不要因為好喝就捨不得喝tea for you2 ]5 K2 q) t+ B# O' \
而錯過了最佳適飲期,而讓茶白白浪費了

lee480318

引用:

原帖由 lee480318 於 2010-2-4 18:03 發表
, j' I2 [! v) S. R$ etea,t4u醒茶實例一  白露種武夷茶tea,t4u' a2 c- T; f, Q& O0 `, X" l, a' I$ H

5 T3 d$ b2 |  b( K4 Ztea for you醒茶方式...真空包剪開後,原包裝袋摺口後綁橡皮筋
: N0 L3 V$ j9 _3 P& x' ~5 Ftea for youtea,t4u+ R1 _. y# Q% y
這茶是這次跨年活動向hifi 兄買的tea,t4u0 X( l: _3 m1 w, T/ H: I6 b
1/19 收到馬上開封給它泡下去t4u.com.tw. C6 x6 F; m+ X  W; r/ K
茶滋...焦雜味,燥熱感,有香但不顯,韻很淺tea,t4u  v+ K! F& h& Q4 m5 W( H# j

- y" q6 ?" @' c7 B7 ?$ ?tea for you1/28 再飲...焦雜味 ...

4 ~1 q2 q* Z5 U- r! ~
今天再泡此茶..........
# [/ Q! {7 N& Z0 ~0 A7 u1 U$ {tea,t4u壺80cc薄胎小朱泥,置茶量約8g,溫潤泡後起泡40秒
- L7 h! Q+ E6 @# Q! R/ X0 [; stea for you
! T1 o! L, r; y3 XTea For You 茶藝論壇燥熱感已經很少了,茶性顯現度約達90%,沒想到此茶的醒茶時間要這麼長tea for you+ n. L! r" C: t8 J
不過醒茶到這階段,個人喝來已是很滿意了
9 ~9 |, y& c& F. h% x/ Ntea,t4u香甜俱佳,舌面輕麻澀感很俱穿透性,喝來很舒服
8 j- w8 R! |% w3 P; j' Z真是物美價廉的好茶.

臨江仙

一個月回火算快的了
2 R  p/ _0 Y; u7 K8 \t4u.com.tw我們常常都嘛過三個月後才喝得過癮
8 H! j  \9 ^, t4 J4 u' M* i/ X% m% T感謝經驗分享