chen6955

引用:

原帖由 頑童 於 2010-3-20 22:55 發表
- j% h4 L! {1 B) Mtea for you
, i# j3 v8 S% \' ytea for you
9 J7 m1 f+ p% C) s9 H/ Xtea for you烏兄....Tea For You 茶藝論壇9 q6 |, }+ b5 h

0 Z4 l, C9 n5 `: ]! V& i0 stea,t4u時勢所趨...兄這次上茶山弟給您加油~+ B2 ^/ `. m! ]8 B) r' ~4 I) O
今日茶山傳來消息...千家寨地區為了採集荒山古樹茶...
7 @6 F" W7 a% e+ K# z/ Y" K$ e9 e茶農、原住民集體拿刀拿槍互砍事情鬧很大...t4u.com.tw- e  ^, T9 |& F, ?6 Q* t' m
目前當地公安介入已宣佈禁止茶商入山作茶賣買....

tea,t4u4 ]4 W8 c+ V) D, `* J  h

* J5 `7 c# G7 s* \, Z3 Ctea for you易武丁家寨似乎也為了茶葉，發生集體械鬥。

chen6955

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 23:10 發表
- L- A: }: }2 j3 _6 }  ?- ?tea,t4ut4u.com.tw3 a. K! r) `2 [) K
不會吧...tea for you' ^9 i( O5 m$ V( \( a# [; B  k( J
是只有千家寨還是全易武地區都不能入山？

8 j8 n' S/ x" O) a8 c9 u+ Ttea,t4u8 ^. H8 w7 W/ Y
千家寨不屬於易武，在思茅（普洱）的鎮沅。tea,t4u9 I# s/ b6 r& \- M6 ?5 X9 q8 X+ C( q
事實上，除非是常駐茶山，否則去個幾天，根本看不出茶區全貌。tea,t4u) c2 D% m; I" Y/ x6 V
所以，不要只相信你看到或聽到的，因為太片面了。

頑童

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 23:10 發表 Tea For You 茶藝論壇+ S& U: \8 N. Z9 _  e7 X! x

4 x+ i2 P' `  T0 K( Y* [; vtea,t4u不會吧...
7 U. |  C, u; G6 NTea For You 茶藝論壇是只有千家寨還是全易武地區都不能入山？

t4u.com.tw- u+ z5 H  U' ?4 k% y% `
弟只知道是當地...詳情等烏兄查探了解後....再回來向大家作報告~

ko001

雲南正在大旱之中，大家多為雲南農民與茶農禱告求福
% M' T1 P/ e2 R) ?1 xTea For You 茶藝論壇; m8 q$ b' F& v" a$ Y4 \" t
2010年的滇紅、滇青和滇綠勢必價錢大漲！

冷水舖

引用:

原帖由 ulumochi 於 2010-3-20 21:55 發表 t4u.com.tw5 Q- F$ B' H$ o
2 h$ s' x4 Y$ K6 C4 F
tea,t4u' P; G2 \8 V, Z  Z) _
我所認知的野生茶/大樹茶/古樹茶
  r. U. l& X1 b! U5 Zt4u.com.tw好像是以
7 ^, `# L. ~7 D% W0 y1 Y& O1 O7 ITea For You 茶藝論壇是否為人工刻意栽種（自生自滅者為野生，人工栽植者為栽培）
# g7 D& k2 N( |tea,t4u及
, c- \$ J+ [$ F7 Q1 V: Htea,t4u樹齡的大小為區分（樹齡多大者為大樹/古樹）t4u.com.tw" e# B: f6 c3 ?
Tea For You 茶藝論壇% t5 P$ B$ u/ g. J! }" X9 U& h
而不是以口感為區分的吧？？

4 }' o, G0 ]2 ^! k2 {1 Mt4u.com.tw烏兄:t4u.com.tw4 J) n- m, i# y( v) s
小弟對於野生、大樹、古樹茶的拙見，早在2006年就已經建立
: C8 z, ]. [* Y) ?0 ktea,t4u這些年品飲過一些大樹、古樹也是以此為基礎tea,t4u  k) U1 x& L& r. Y% U5 M4 \
透過文字敘述或口述來形容香氣，讓人淺顯易懂迅速連結tea,t4u0 {! v0 t' v2 U7 S/ `
香氣只是外在的條件而已，口感、喉韻、生津力道、質量強弱才是關鍵
( o3 \. j, m4 ]$ R1 ?) Mtea,t4u小弟只是茶人並非茶商，所以樹齡多少?野生或栽培?
* \% Q( e, k5 x4 Vtea,t4u這些問題屬於專業研究的課題，製茶人、茶商比較需要了解tea,t4u- w2 |4 P1 Z# p) ^/ a2 A1 f% S! K. B
但是小弟對於"倉"與"質量"最重視，至於野生、大樹、古樹，透過品飲可以分的出來
( k, S" k5 p  D  S" R9 x1 @tea,t4u每個茶人都有自己一套試茶的工夫，小弟也有個人試茶的標準(不算低)
. z# }! E1 E/ pt4u.com.tw只是肚子裡墨水太少，無法文思泉湧精闢入裡的分析論述% @# v5 i6 D+ X( Y) @
經常是想到哪裡>說到哪裡>有時詞不達意，所以小弟就是品茶、論茶即可
! F7 q' _9 l9 G9 k; F4 y% jtea,t4u至於普洱說書的重擔，還是必須仰賴烏兄，才有精彩可期的好文章
. x3 J* D* F8 C. i3 _9 A% Itea,t4u祝兄喝茶愉快!

ulumochi

引用:

原帖由 冷水舖 於 2010-3-21 02:29 發表 tea,t4u0 U6 V" |( v! T( C3 c7 F1 I) z6 d) e
Tea For You 茶藝論壇* N- t, l1 I1 z8 L* U! r
烏兄:
) N, e- j, a9 A. R8 F* p* ntea,t4u小弟對於野生、大樹、古樹茶的拙見，早在2006年就已經建立
! q. r5 |5 b, ^' l+ Utea,t4u這些年品飲過一些大樹、古樹也是以此為基礎
) i1 G) {7 e! w+ jtea,t4u透過文字敘述或口述來形容香氣，讓人淺顯易懂迅速連結tea,t4u+ _% h$ w. h3 Z5 c1 L
香氣只是外在的條件而已，口感、喉韻、生津力 ...

Tea For You 茶藝論壇' H& B& I  I; J9 ?# z3 n% g
5 i) S, S& [1 B
兄
2 }# K& M. ~: A  w/ {9 V) }tea for you我聽過PZK說過您的品茶功力" X) N7 ~/ n- r2 K
想來一定是很深厚的tea,t4u. R% T# S% h) Q6 ^
但是tea,t4u2 X9 H$ q1 Z+ i1 Y' ~, k
我也敢說您的心中也一定很虛！tea,t4u0 p# J% d9 y! }# I: l
tea,t4u+ p0 ?  Y0 R4 f. t, l( b- v
以口感來論樹型...tea,t4u8 U3 @$ G! s: n+ M3 N) P
您連一泡茶真正的樹型/地理環境都沒有證實過tea,t4u: z! _% B% U3 H; Q5 E0 y
如何只靠個人想像去模擬出一泡茶的茶樹是大樹/古樹/野生？？
' ^! W4 O9 @3 h- N9 atea,t4u您的依據是什麼？Tea For You 茶藝論壇+ F+ r4 L6 @. J5 n% _2 T
tea,t4u9 T; L6 B+ t5 \& |5 M
在我的感覺tea,t4u4 a8 B% }. p' x
您的對大樹/古樹/野生的認知不過就是『看背影』的認知tea for you0 r% G+ ?: B9 Q; G: g) V
請問光看背影能知道這個女孩真正的長相？Tea For You 茶藝論壇) A( E- t: v# s- J

0.0957686200496769.4.jpg (35.46 KB)

2010-3-21 10:52

ulumochi

請問一下Tea For You 茶藝論壇" R! q9 b  B9 H1 w2 u: Y% h- k
就你的認知
. e. v6 ^$ J2 c. c4 q: @% l! ~! J' i, aTea For You 茶藝論壇這是什麼樣的茶樹？
, j/ `/ |7 j' Q$ K" V2 g7 M' ]( qt4u.com.tw大樹？tea,t4u% Q8 `9 V5 L% m! n* _4 V7 k
小樹？tea,t4u. _. ]: E" S; h6 [3 n& B: u9 G& D
灌木？t4u.com.tw4 W* i' a" t& V3 q
老樹？Tea For You 茶藝論壇9 h* Z3 n3 O' K  T/ F0 y
古樹？Tea For You 茶藝論壇3 W3 d; k$ k5 O0 [2 n" ^
野生樹？

ulumochi

這種樹採下來的毛料是什麼口感？

ulumochi

這又是什麼口感？屬於您想像中的什麼樹型？tea,t4u2 \5 o' P9 b" O/ _9 I
t4u.com.tw( d5 k* W, j) V8 c! |
不好意思，這種樹的毛料我想全台灣應該沒有人『夠力』『夠交情』拿到，
9 Z- ^: Q$ ?. w2 c6 B& {( DTea For You 茶藝論壇所以如果您『猜』的出來他的口感...我也佩服

ulumochi

引用:

原帖由 冷水舖 於 2010-3-21 02:29 發表 3 a+ g- b6 h; l$ H
t4u.com.tw+ I# U  D% U$ G# |, t
烏兄:tea for you$ u$ B( |* Q, i$ Q6 R1 t! {
小弟對於野生、大樹、古樹茶的拙見，早在2006年就已經建立
+ O0 `+ B% I; X3 d  a) V3 A3 Vtea for you這些年品飲過一些大樹、古樹也是以此為基礎tea,t4u7 ]+ ]& u+ H5 r
透過文字敘述或口述來形容香氣，讓人淺顯易懂迅速連結
4 v  b) @7 ], {tea,t4u香氣只是外在的條件而已，口感、喉韻、生津力 ...tea,t4u" z) v& E( j0 j! U+ l8 ~
小弟只是茶人並非茶商，所以樹齡多少?野生或栽培?
9 i7 g7 k( L7 ~2 d5 c9 J, X# atea,t4u這些問題屬於專業研究的課題，製茶人、茶商比較需要了解
! k9 W3 j7 B+ O( u  Ctea,t4u

Tea For You 茶藝論壇1 ~( ?% d$ c8 G+ W. }, {2 K9 x' s

7 ?8 O0 I0 @' {tea for you小弟當然知道您的意思
/ x1 [5 m9 ?: X; n8 _: e4 Mtea for you我的疑慮是
" F' g' y, k) W5 |當您把大樹/古樹/野生的口感如您所說的自定義後
3 }; A$ v4 j0 ], N  A' Ztea,t4u然後依此定義購買您喜歡的茶品，然後推廣您的理念tea,t4u% K3 R6 L$ L- G, b) D( R; I
萬一
4 B1 x  D! g3 S6 w6 G: @' a6 O) q萬一您定義的大樹/野生/古樹的口感其實都是來自小喬木或者灌木或者台地茶毛料（不是不可能）, R' d( J1 G( l
那您的自定義豈不是彷彿南柯一夢？tea,t4u, {$ z2 p* |+ Y6 ^
而您豈不是變成茶商以便宜茶賣大樹茶價的幫兇？tea,t4u' X9 l- U4 N; w2 ~2 e2 K
tea,t4u9 e( Y! P  p* r7 R/ W2 U
舉例來說
' D/ N8 x$ D- T0 K3 b) rt4u.com.tw假設台灣某大師認定他手上那泡茶湯依他口感認定是梨山最高等的烏龍茶（一斤5000元的價值）
  p/ k3 ^* P- f+ ]' C2 K/ [tea for you但是答案揭曉後卻只是越南進口茶（批發價一斤500元）Tea For You 茶藝論壇. s/ j: ]/ X% F  K! J" E
那麼某大師的認定豈不成為茶商獲取暴利的最佳根據？