茶海

引用:

原帖由 冷水舖 於 2010-3-23 01:15 發表 $ K! m5 I$ e/ A" E
Tea For You 茶藝論壇* \2 T$ `; J. w) a1 W6 @* S/ t
烏兄:
. M, {; F/ O6 ?- S) C5 X5 |& kt4u.com.tw花了點時間瀏覽您的遊記，深入蠻荒實地拍攝，讓大家開了眼界佩服之至!; B# C% r+ X9 t" q( K: }8 z, z& i6 z
看過您的茶園圖讓小弟毛塞頓開，心中更踏實了，兄辛苦啦!tea,t4u2 k# Q' N: S1 }1 o: O& r
因為烏兄走了大遍茶山，貼出許多茶樣小弟認為"質量"夠水準的沒幾樣茶+ k  H" K- t( y
原來 ...

1 V" f/ C* L+ }5 Q8 {" Z- |t4u.com.tw
/ S( H1 i* x* Z. G0 [tea,t4u看完冷兄高見~t4u.com.tw0 C( m3 f& B/ y+ _& O5 q1 j( a
tea for you" c" U4 {: S# N3 n; E: F
突然有個想法.....到梨山跑1趟
6 @% }" c& C6 D9 d" K% ^t4u.com.twt4u.com.tw8 V3 ^$ T2 M( A& W# X+ n" _
看能不能找到又苦又澀的~~梨山茶

頑童

引用:

原帖由 台灣茶人豐 於 2010-3-22 19:09 發表
7 g9 G- ]  p$ t5 V- s# `是不是大樹茶，我個人有個建議，如果只是向茶農買曬好的毛茶，這茶是哪裡的？tea for you' |, d3 c. [( q$ M7 }7 }+ G
是不是大樹茶？還是有混拼？還是不百分之百準確的。tea for you! r4 U( I6 P! z" }3 l- z: ?% ^$ H
要是我自己去做大樹茶，肯定要來錄影存證，然後每一件茶都附上一片DVD，
6 B' t  X$ {# O0 |t4u.com.tw從採茶開 ...

tea,t4u  v/ x( ^# u( ?4 W' Y9 C7 g, Z
如用這樣的想法去茶山作茶...弟個人看法...的確不作也吧~!!
2 _& e- m2 }3 g( _* itea,t4u
: A# T( N) d1 C" Etea,t4u[ 本帖最後由 頑童 於 2010-3-23 02:05 編輯 ]

茶海

引用:

原帖由 san 於 2010-3-23 00:42 發表
4 V0 {( s  J3 p! Gtea,t4uTea For You 茶藝論壇1 [0 T; H5 W; R2 u- M
t4u.com.tw! t- }7 |7 ?2 C
我沒看茶餅圖照就能分辨是否純料或單樹的能力！
8 e0 P# b4 a! N& @Tea For You 茶藝論壇但有個建議：( R7 C: v9 Y% a9 M/ Z3 P, I
若你能由品飲分辨出商家所言是否誠信？若誠信又合自己喜歡，那這家的產品可再光顧！Tea For You 茶藝論壇/ u% J$ r: S2 [/ O  m
若能分辨出商家不誠信，就把他的招牌砸了！

' I5 t& h, }* _0 Etea,t4utea,t4u& Z6 a" \% u5 @) i: z* E7 K5 j1 _, J
要砸招牌喔~~

san

引用:

原帖由 茶海 於 2010-3-23 02:00 發表 tea,t4u( ?! _. A0 U/ a& W' o7 H
tea,t4u, T' C. J3 k1 O) y# h! j
t4u.com.tw! J3 }* ]0 f9 U9 ]' f4 A
要砸招牌喔~~   

Tea For You 茶藝論壇0 ^8 j2 a0 t* L; f7 {
果真被凸槽了！雲南太大了，懂也懂不完，只在”認知”上和大家探討而已！tea,t4u6 V) I' }- w) ]0 L# A: w' @5 _
多學，多喝，多比較，我會再進步的！

茶海

引用:

原帖由 san 於 2010-3-23 02:06 發表
3 F7 J+ H) p9 Ktea for youtea,t4u3 p  S% Q7 q( \% D6 G6 H
果真被凸槽了！雲南太大了，懂也懂不完，只在”認知”上和大家探討而已！Tea For You 茶藝論壇, |' [7 j! d2 y) x% r# A, i
多學，多喝，多比較，我會再進步的！

tea,t4u2 p+ p) Z% d. [, O( `- l8 t

$ ~- N7 X8 a+ K8 V4 F( |  HTea For You 茶藝論壇云南大.....????
: R7 k0 |# s, d( A- X  A8 f: m* iTea For You 茶藝論壇
. c( i5 x& z5 ^9 s3 Y( B5 |# e" Jt4u.com.tw認知差距更大.....所以難有交集

頑童

引用:

原帖由 san 於 2010-3-23 02:06 發表 t4u.com.tw* B$ a1 Q9 H* U8 L' g; L8 t
! A( j* S) j% s! X1 j3 S
果真被凸槽了！雲南太大了，懂也懂不完，只在”認知”上和大家探討而已！
7 R. U% t# E5 c- G: H, wtea for you多學，多喝，多比較，我會再進步的！

  o* o  l8 s8 ITea For You 茶藝論壇
8 I$ ^5 d+ M+ e) |1 c8 D, }+ jtea for you認同~茶湯明白了...管他雲南大不大~~

建宏

現代社會高學歷的人.碩士.博士.一堆( i. H) M5 O) A. L+ w
假如我是老闆.要看出他們是那裡畢業的幾乎不可能[學校太多了]
7 }/ H4 ~! \( e2 a2 |% }" vtea,t4u但要知道他們知識高不高或能力好不好.工作幾天就知道...差就淘汰Tea For You 茶藝論壇5 u! O6 Q0 A5 \+ s( e! \6 }
Tea For You 茶藝論壇: j" o9 }* S! n4 z
現今雲南茶山寨子那麼多.喬?灌?台地?野生?種類一堆
6 ^0 J, M! J/ ^0 y5 M: S7 Rtea for you我是茶人.要100%看出或喝出一款茶所有來歷幾乎不可能[雲南太大了]
0 z* S' }1 p! n/ W: Ot4u.com.tw但要試出茶質.品質好不好卻很簡單.多喝幾沖就知道...差就不買

san

引用:

原帖由 頑童 於 2010-3-23 02:24 發表 tea,t4u* m: x1 s) B: d* w

4 ]  h( d3 ?0 q* A. NTea For You 茶藝論壇
+ s. F$ r4 ?( s1 yt4u.com.tw認同~茶湯明白了...管他雲南大不大~~

tea for you  R  q# U0 d- G' L' h( T6 K
”茶湯明白了”？還請頑童兄明示：從茶湯裡能明白出那些呢？講得越詳細越好，我要做筆記好好分析弄個透澈！

冷水舖

茶海兄誤會了!
/ `0 E1 R$ u4 U: utea,t4u小弟的論述是以"大樹茶系"為依據
' o3 z4 ^+ [7 B2 c6 }4 htea for you<野生茶>活潑外放~香氣迷人................南投鹿谷茶
0 ?5 F9 L4 r  z% \3 ?! [tea for you<大樹茶>柔美優雅~平易近人................阿里山茶Tea For You 茶藝論壇% u; [+ ~" ]2 `0 d" P
<古樹茶>內斂沉穩~驚為天人................梨山茶
3 B/ w2 X/ A. a4 P以上是小弟的註解，古樹茶  vs  梨山茶二者都是高檔茶t4u.com.tw2 r: @/ V% C) n% w$ i. l
如何能夠迸出"苦"、"澀"的火花，可能是茶海兄愛說笑吧!

san

引用:

原帖由 建宏 於 2010-3-23 02:33 發表
1 i- h8 O5 ]) [- `# Y/ i. p* ntea,t4u現代社會高學歷的人.碩士.博士.一堆tea for you# q% r' C* q& H& p$ M
假如我是老闆.要看出他們是那裡畢業的幾乎不可能[學校太多了]tea,t4u. y7 X. [- [" {( y# i9 O
但要知道他們知識高不高或能力好不好.工作幾天就知道...差就淘汰tea,t4u" t6 `* e/ `/ ]* Y
t4u.com.tw% k- {: G% i5 k- A3 S
現今雲南茶山寨子那麼多.喬?灌?台地?野生?種類 ...

t4u.com.tw4 X, L3 M/ ~4 ^/ x
建宏兄：好還有更好！不好，但有人說好！
" B! N; d+ g! J2 O0 ~* jtea,t4u好的標準，至今還沒有共識呢！
  E8 P: u, W! s( a5 Ytea for you倒是”某人的茶這裡不好那裡不好，唯有自己賣的才好”，是現實的一個現象！最後的結論是”喜歡就好”！