shm0627

台茶是俗稱「台灣高山茶」的茶嗎？
- K% w$ Q1 G  }. D特別是春、下，特別是早餐後~3 O4 I: R4 `. _, s
我特別愛這一味~

ulumochi

引用:

原帖由 shm0627 於 2009-11-23 18:12 發表
' a5 ]- [( C( A" y2 d8 ^; D$ n+ Ktea for you大家開始討論工藝了，那就會讓討論的門檻變高，
) S9 [, o, y2 C( z# m$ Q: R: Mtea for you為了讓本帖更具備蓋高樓的條件，小弟再把話題拉回品飲的角度，讓更多人能參與~tea for you. J: P0 S: b! b8 [( S
tea,t4u/ [  d0 L4 n; t- N( Q( l
普洱茶在品飲上，具備「越陳越香」的特色，tea,t4u4 K1 K+ n0 d4 T# b
不過香這個字比較抽象，就像我覺得臭豆 ...

" G6 [* k# }  o+ G6 c& K3 b

0 j& l+ K1 F" Z0 t) `4 Dt4u.com.tw說的很好
9 T# O$ {: V5 o" a+ Itea,t4u口感這東西本來就是建構出來的
: Y8 b0 f$ L/ h2 I' a, A8 }! Q. W$ @: Ht4u.com.tw不只口感Tea For You 茶藝論壇% H* {7 d0 i) H# Q, w0 l
連審美觀也是建構出來的

lee480318

引用:

原帖由 shm0627 於 2009-11-23 19:07 發表
( D: O% j9 O+ b2 P" r* V- [tea,t4u台茶是俗稱「台灣高山茶」的茶嗎？tea for you" T4 {; Y: t# |9 O; i& O
特別是春、下，特別是早餐後~
2 W) |, ~( X& f# r/ Y) ]2 Dtea,t4u我特別愛這一味~

t4u.com.tw5 f9 H) Z8 Z7 C% A, z5 {0 n& O, W
正是! 正是!
) p; Z3 M2 X( S- l* w' k* L7 N弟近年來發現有些優質的台灣茶,口感上比大樹茶還大樹
3 s/ |* K9 ]( i有些重發酵的焙火茶比老普還更溫潤,溫和,溫厚,溫熱tea for you; `( @6 h! r+ o* h
尤其醒茶的的變化過程與口感也讓小弟驚豔
5 T- u$ f- n+ }) r( e於是就一頭栽進去了.

vincent6171

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-11-23 19:28 發表 Tea For You 茶藝論壇! c- g5 ]- t. g- I9 k0 g$ Q  D+ q

2 N6 Q/ a/ ?( p' z- d1 o: |tea,t4u正是! 正是!
9 Y' d. J/ l; `" ?+ [tea,t4u弟近年來發現有些優質的台灣茶,口感上比大樹茶還大樹tea,t4u7 w( |! t# B* ~" {- o9 Q
有些重發酵的焙火茶比老普還更溫潤,溫和,溫厚,溫熱tea for you6 N7 Z: z) H) ^9 w, S: K3 O
尤其醒茶的的變化過程與口感也讓小弟驚豔t4u.com.tw6 k) F1 T. Z& i# k: k
於是就一頭栽進去了.

Tea For You 茶藝論壇& w$ g8 A6 m/ M# c) ^$ s1 |) L

" b$ t3 j% Z# h4 n; Ttea for you今天算是小弟的台茶日
) f9 a8 g, B2 N" M0 V/ J7 Ctea,t4u喝了兩種台茶：大禹嶺精焙春茶＆杜老大的典藏紅水烏龍( i  x4 O! ^8 U9 D) S9 G" k* @2 ~
只能說這兩款台茶  實在是理直氣壯
( |9 I+ s+ j; y' gt4u.com.tw於口味及價格上勝過許多不上道的喔Gun牌普洱..
. U6 `8 {2 f: Y/ Ftea for you

ulumochi

引用:

原帖由 來自高雄 於 2009-11-23 18:53 發表 Tea For You 茶藝論壇0 m2 w# y7 a. y" W- S
是的 根本不必爭論這個...
. Z8 e! d2 O6 J1 D, r認為是這樣的人 就這樣認為吧! 反正到最後如果證明是錯的! X: \/ v1 x& N( _
你也會當作沒發生過...
2 A) C  F5 M) j/ O! N3 rtea,t4u tea,t4u- P9 N* A8 w$ w' `, }! ~5 D
這樣以後大廠一定不會再作生茶的吧
4 i( X8 i8 f8 y& X  Rtea,t4u因為不符合生產要件嘛! tea,t4u+ R+ }. M5 ]7 [/ O
作了肯定不 ...

- d  w7 x+ m4 Ltea,t4u
1 f* |( [0 n) M8 `# H( ttea for you我也不想吵，詆毀普洱茶對我沒有好處t4u.com.tw! r6 A0 Z& k' ~& A7 g
我只是想請大家反思
% F: \% J+ b- t, c! Ctea,t4u是否>>>只要雲南產的茶葉壓成餅/磚/沱tea,t4u! O/ L. k' j8 C$ p6 G
就是普洱茶?就會越陳越香??

lee480318

引用:

原帖由 vincent6171 於 2009-11-23 19:44 發表 tea,t4u$ t1 x% K1 r6 \9 f" c: ~/ v
) {* l$ M5 ^/ W5 a$ v: H

; g! j9 ^* X7 j% D今天算是小弟的台茶日tea,t4u1 C% v9 i. `6 c- }. B
喝了兩種台茶：大禹嶺精焙春茶＆杜老大的典藏紅水烏龍tea for you! \8 r' g3 \( P; \* m1 n
只能說這兩款台茶  實在是理直氣壯
& X$ ?$ N5 L. E, t4 d' Utea,t4u於口味及價格上勝過許多不上道的喔Gun牌普洱..Tea For You 茶藝論壇1 O) t/ f" F6 R) ^$ Q

t4u.com.tw% ^2 |5 u$ k% u9 v7 k( F) ]2 Z8 G
偶正在喝一款放紫砂罐醒茶半年多的08年重發酵重焙火茶tea,t4u+ m' y( ^, ^/ v& E
真是溫和,溫潤,溫厚,溫熱,射溪指數達70%, 讚! / c. |3 q) r" V  [! E0 Q4 X1 U
t4u.com.tw. n; c* I( P7 Z
(說錯了,應是07年的才對)

vincent6171

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-11-23 20:18 發表 tea for you1 h8 J* ?9 S$ N3 i9 @( m' v

: X+ o; q3 y( i9 iTea For You 茶藝論壇偶正在喝一款放紫砂罐醒茶半年多的08年重發酵重焙火茶$ }  b* _6 z1 k* K9 X% c
真是溫和,溫潤,溫厚,溫熱,射溪指數達70%, 讚!

tea,t4u. D. Q( e$ J+ `2 E  k. N/ d

" a7 Y$ H: x. ttea for you這茶是論壇中的前輩所製的嗎？tea,t4u6 Q1 a3 M) {' |# ~
因重發酵重焙火的茶很費工  應非一般市坊茶商所願意製作的...

lee480318

正是本論壇的大前輩精製的好茶

vincent6171

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-11-23 20:47 發表
1 o" {2 @2 O! O) @+ N! O9 ?t4u.com.tw正是本論壇的大前輩精製的好茶

tea,t4u: G1 m0 B+ k, z0 Z) S9 u, ^$ U$ z

% Z$ F; A4 T4 `- L2 w4 a" H了改！
7 A+ ^2 \$ D2 k$ l+ o  P小弟會盯緊那郭大前輩的製茶動向...這年頭肯花上那種水磨功夫製茶的茶商 真的不多！

lee480318