幻化空身

No8. tea,t4u$ r0 h' D  W, R

+ e/ c7 E  _& H; ~t4u.com.tw上午十點半，天氣晴。
: A& r2 `" x3 B' Z0 u( p7 vtea for you主人給的茶量比較多。
* T; J, o; j5 ?! v* \$ v( \tea for you感覺很乾淨，故沒有洗茶。t4u.com.tw5 q% F8 q/ L& Y

  y8 P& |% o/ P2 `) Y* r% Y: ktea for you第一泡開蓋泡，輕焙火的蔗糖甜香，很好聞。
  Q$ Q* f* D$ B2 q1 W4 R第一印象很好。
9 c, n3 Q! W7 R! w( T$ c: btea,t4u
; {4 u. W2 s% Z* S# ]tea,t4u浸久些，第一泡就得達陣，3 D" m& l6 c; G8 I
有些東西，如果一開始沒出來，
; Q6 }( T( S5 R! nTea For You 茶藝論壇可能就再也不出來了，
$ K, X$ m' h3 J0 |Tea For You 茶藝論壇所以第一泡我盡量不浪費。tea,t4u# v; h: _6 }# H3 c+ N( I+ v" n7 k

" ?/ q$ J. G7 H1 t3 {+ ~湯色蔗黃，非常好的顏色，
  {8 M: N+ ]7 @3 ft4u.com.tw我的相機拍不出來。
) k6 ~* d4 B  K- l0 R& y" A, etea for you
4 t7 t4 j1 v+ ]Tea For You 茶藝論壇入口甘，有膠質，
4 t4 }( E- K! V9 [$ g1 d# \7 d) aTea For You 茶藝論壇澀而能化，
0 H6 W0 j4 w- [% L+ X8 U- ~* Dtea,t4u以入口能化的口感，
8 m* u1 C! }, G# |2 [  r$ p# z5 Dtea for you這茶在八種茶中，排第一。tea for you8 _0 H3 E' M2 r& F
0 |8 I" k! f/ y+ \$ d% C; p
因為這種口感，) M4 T) J; h# X/ Q& n& G
我會想多喝幾杯。tea for you4 V5 q, v, T- m: N

0 l6 V3 Q! k# K0 U( }2 V. `第二泡開蓋泡，聞香與口感，亦皆佳。tea for you- o2 |# X. [2 c$ o7 j! u
香味不若第一泡，然喉韻較第一泡深。
8 Y- f: G( e7 g$ o. h, mt4u.com.tw
6 Q. z+ L# b7 S* {, Utea,t4u焙火以及發酵搭配得真好，
9 P# \5 \! j- N/ Z# l0 otea for you製茶技術絕佳，可以代表台茶，Tea For You 茶藝論壇( ^0 P6 F; Z0 ~. A' G9 S; b% \( ]
與No1有同樣水準的一款好茶，Tea For You 茶藝論壇% S, K( {* b5 V' d5 Y5 |  P
以品飲的精彩程度而言，此茶猶小勝。

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容器 : 12cc 磁杯tea for you0 m+ i$ K$ ~0 i4 q6 M8 V) p
茶重 : 7 克tea,t4u8 G* w7 t" o: U6 c0 q; @
t4u.com.tw9 `8 |$ k$ k  `% T: w4 U
茶香 : 清雅帶牛奶香tea,t4u- ~( @2 Y" ^: g$ M
湯色 : 金黃明亮
$ p- V% E/ L% }: z3 Ttea,t4u葉底 : 較薄 圓弧較大tea,t4u" _& M$ q/ q6 k) B0 a
茶種 : 研判是 金萱茶 台茶27號Tea For You 茶藝論壇. \5 e6 g# @5 S) N$ w7 C
茶質表現 : 第一二泡香氣與茶質回韻皆頗佳. 不澀不苦 .  第三泡以後茶質明顯淡薄tea for you9 v+ R- e4 a# S6 w0 ?

: F& A) T' m" u( i; d) w* j) {2 F個人認為 : 這是一款有很好製茶技術的茶

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9 l% p7 l. U8 G. otea for you容器 : 12cc 磁杯
6 H/ d- i# E/ It4u.com.tw茶重 : 7 克
0 q4 ^. d) S- ~  y0 C8 VTea For You 茶藝論壇t4u.com.tw4 T# n9 N& H+ u) p) R* F
茶香 : 青草帶酸香 像發效不良的岩茶味tea,t4u; q/ A& [; `8 X) t: M6 ^, N
湯色 : 雖金黃明亮 但粉末甚多 分不清是沙或茶末 tea,t4u/ ?2 i( ^' Q1 |6 L9 h" n4 Z' R
葉底 : 厚實粗壯 葉片多有蟲蛀  應是高海拔的茶 t4u.com.tw6 \3 F2 h# z: C! N9 r) K5 O. m1 k
茶種 : 烏龍 . 大膽研判是海外茶種 Tea For You 茶藝論壇9 j5 t8 e/ Q; P+ x' C6 u
茶質表現 : 湯汁有點雜 tea for you' w: F/ p5 S5 e( ?' X

0 Q# v2 R+ M. L) ?" V" t個人認為 : 這茶並不討喜

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容器 : 12cc 磁杯
2 c/ }/ Z$ }: ^/ utea,t4u茶重 : 7 克
( i% o4 e7 x2 c, d7 jTea For You 茶藝論壇
1 b" @1 {: ?' k, Y& C6 Dtea for you茶香 : 炭焙香勝過清香
- [; S8 r, T9 FTea For You 茶藝論壇湯色 : 清黃明亮
2 z8 A6 p. c8 r2 htea,t4u葉底 : 較薄 輕揉即破
) ?- e+ I' J6 h! b  pt4u.com.tw茶種 : 烏龍
; T8 {" L# E$ N/ ]& [, K. Ctea,t4u茶質表現 :  明顯的焙茶香的壓過茶湯的甜順 . 不耐久泡 .回韻也僅止在所聞之香不到喉韻   
- o6 `4 z, r8 U5 Y! b2 btea,t4u
! S) s! B( I5 m$ O+ dTea For You 茶藝論壇個人認為 : 這茶是很有鹿谷味的一款茶 . 並不表示是當地茶 但海拔不高

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容器 : 12cc 磁杯tea,t4u" t3 C8 a- ~+ I( S' d. |
茶重 : 7 克tea,t4u$ j6 ~) B8 o6 i' t0 D6 S

/ m* s4 n$ Q0 V% t& Qtea for you茶香 : 清爽香甜 用聞都感到甜味
% O5 c9 z/ p$ [. St4u.com.tw湯色 : 清黃明亮
: o( s$ I. t0 f; h$ tt4u.com.tw葉底 :  健壯的嫩葉
: W5 w% ?8 h8 O1 j" Ctea,t4u茶種 : 烏龍 tea,t4u4 k" ]0 b) O# h. x8 c5 y" c
茶質表現 : 入口即感到自然的茶香與豐厚的飽實感 很有茶味的一款好茶 . 湯汁甜順留甘. 滿腔的回韻. 雖有點走味但此非戰之罪 .  因為現在臺茶皆以輕發酵輕焙火保留茶區特有茶質原味為主.  以凸顯與外來茶的差異. 所以在保鮮上的難度就甚高 .  反過來說就是開封後的臺茶要趕快喝以免日久後容易走味
, c! l* B, l2 Z, Ht4u.com.tw個人認為 : 此茶是今年  南投衫林溪 或 阿里山樟樹湖 的冬茶 是一品從鮮葉到製作都很成功的好茶.

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容器 : 12cc 磁杯t4u.com.tw5 N' p" Z. K* {) ~; g& n
茶重 : 7 克t4u.com.tw: f+ [9 g6 r1 }# U( G
tea,t4u$ l1 V/ D7 p# o8 H" i6 U
茶香 : 清香爽朗  直沖頭頂Tea For You 茶藝論壇4 @) N4 i( _4 a* r9 ~
湯色 : 金黃明亮油光
  q- {/ N3 U  h  Ht4u.com.tw葉底 : 厚實壯碩 長長葉梗亦然
: {' i/ k% @* o3 Ct4u.com.tw茶種 : 烏龍 tea,t4u# f0 p2 z& F: u. n2 `* M
茶質表現 :  茶香甜柔  茶氣濃郁 茶湯滑順 回韻綿綿細膩 .  從一入口就有被此茶征服的感覺. 讓我只想細細品味不想另做挑剔.     tea for you* S9 d& Z1 C( {: |, `! Z1 w
) |/ f  ?4 B* S1 m  q1 u
個人認為 : 此茶是相當好的茶.  是個人品嚐至今最好的茶 . 特別是自然茶質中表現出的香甜柔順 令人回味無窮

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容器 : 12cc 磁杯
: B# |# {2 p0 j5 B4 a4 I# Stea,t4u茶重 : 7 克
; J3 H8 t" z+ o4 S; h$ [7 L: Htea,t4utea for you) |; V2 p# i7 O; v5 ], i- L1 t
茶香 : 陳韻香沉  如清風徐徐tea for you) t' E8 k& A3 Z; C2 H
湯色 : 鮮紅1 V8 E5 j& B$ R6 A3 _6 v3 p  [, b
葉底 : 直條成型  若非單葉揉捻 也是長時陳放 單葉脫落造成 .
0 P; ~" O: y9 F茶種 : 烏龍 估計 自然陳放超過 20 年的老茶 未再經過焙火
0 Z7 o1 P+ y2 b; m2 ot4u.com.tw茶質表現 :  茶香甜柔  茶氣輕爽  茶湯滑順 .      tea,t4u9 b9 g& v" A8 X/ j

6 |- r+ b9 ?! r- j! H) _3 Wtea,t4u個人認為 : 現在要喝到這種陳期不經過烘焙老茶並不容易 . 臺灣老茶一般大分兩類 一者逐年烘焙保持質感 與  一者是自然存放. 前者常難明辨年代. 後者則常令人感到茶氣較弱.tea,t4u9 u$ \- v, C' f. E0 r+ e# A/ p
Tea For You 茶藝論壇7 _8 E  H* X3 ]# J, E! n3 D4 w
[ 本帖最後由 lin146 於 2009-4-11 16:32 編輯 ]

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容器 : 12cc 磁杯tea,t4u# z1 m3 `3 ~( b/ I) H
茶重 : 3  克  .............  此茶的置茶與眾不同" b) L4 b1 s, C# S# w
tea,t4u. a7 c7 \3 K7 }2 h+ S% {# O" K
茶香 : 甜蜜蜜
( {, I$ O2 X9 [$ ?' p# Otea,t4u湯色 : 酒紅Tea For You 茶藝論壇) D- t- C! k$ v6 D) n
葉底 : 細葉嫩芽 . tea,t4u/ O, w& Q) T8 Q1 S4 d; e  |9 ^
茶種 : 紅茶 tea for you8 R- L0 L0 E2 L" a8 V6 o
茶質表現 :  茶香甜柔  茶氣輕爽  茶湯細膩滑順 .      
) {' _9 P# k% O7 R1 q, u3 }tea for you
6 ^& C: ^# s6 G% q( k; Jt4u.com.tw個人認為 : 紅茶是以香甜為主要訴求 . 茶質細膩但不豐厚 . 泡此茶須調整慣常的方式 .  低溫快泡 . 才能把此茶的特色表現出來. 因為是自己提供的茶品所以就少說些吧
- G; _/ o0 a1 v" lt4u.com.twtea,t4u1 H' i( g, ^6 k
[ 本帖最後由 lin146 於 2009-4-11 17:04 編輯 ]

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容器 : 12cc 磁杯4 F# R' t# j( `( J
茶重 : 7 克  
+ `& v, v- Q4 ]$ w$ u9 w+ t2 PTea For You 茶藝論壇
# y1 c0 U% L; C2 I) u6 B4 Rtea for you茶香: 清爽中帶點米香
* T3 B' I  w9 b& y湯色 : 清黃t4u.com.tw; V# a* Z9 ~! }7 W! [. E" K( q# h
葉底 : 手採一心兩葉 . 葉片較薄
( _* e* i  n8 A, F6 Wtea,t4u茶種 : 烏龍 tea,t4u1 A+ F) X. {2 j! }( F4 e
茶質表現 :  茶香清爽  茶氣淡雅   茶湯滑順 .      tea,t4u. j* R9 v9 Z  D" a+ x/ _
- a+ [, d! }' L; K8 n! g  }
個人認為 : 茶質雖薄但有很好的製茶技術.  這種茶以前在以技術著稱的松柏嶺常喝到 . 個人認為 此茶與第 3 號茶很相似 . 但此茶焙火較不到位遜於第 3 號茶