不懂茶

引用:

原帖由 jihlong 於 2008-6-4 02:11 發表 tea,t4u. I) X1 J7 M* Z" h  l$ |( e2 \
纯料也要看山頭,有的茶天生就很有"個性"
7 p- t8 G$ f$ b6 C- A4 ?Tea For You 茶藝論壇這類收斂性太強的茶品小弟實在無福消受
+ ?- K- P: U3 ~+ ^/ F4 ptea,t4u至於發酵度剛好的易武纯料,雖然有人評其太過陰柔9 T$ R. p' [; Y. I5 N$ U; h
但是正合小弟口味

' ]  ?  B  [) f, Stea for youtea for you4 j9 ~5 T! U+ D  ~$ b' A$ J3 l2 |
同感 同感!

颳風老寨

獨愛古樹純料這一味！

知青

好原料好做工的好純料當然是好東西t4u.com.tw9 _. \9 H+ b8 s# h6 X5 `
而好原料好工藝的好拼配實在太少，製作者需要很大的功力和勇氣去嘗試tea,t4u$ a5 n: L3 |& E- Z. g8 Y7 S% G7 F
說的是嘗試，應為現在能搞懂玩透普洱的製造者好像太少太少tea,t4u+ ]! @% V4 C( n
好的製作者都不多，那好產品就更少了，畢竟制茶的態度和目的又大大限制了好茶產生的概率，經劑和金錢的因素不可小視
1 L5 p3 q0 S* H% P3 _2 H  [tea for you所以，能喝到好的純料好茶已經很不容易了，好拼配就不用說了
5 s7 N/ D* m1 |$ O! \Tea For You 茶藝論壇偶然的隨意的拼配應該是市場的主流
# V5 v( H; J' \& K# M2 B) kt4u.com.tw老茶無論純料拼配，當前好喝就好，喝了就完了。新茶現在好喝以後也能好喝才好，不過永無定論，時間才是最後的權威。tea,t4u7 H9 A) U& x# q2 p/ m
所以，要求不要太高 好喝就行。
! {* j1 Z7 g, n) k' Y( X8 a; |* RTea For You 茶藝論壇現在的好純料還能找到喝到，好拼配就不奢望了，能碰到是緣分

鳳凰茶莊

小弟淺見tea,t4u. Y8 b4 H- a7 x* `; v5 p/ R. ]
只要是對口味tea,t4u4 U- a% c. g8 Y5 @, y3 v7 o7 `& e
只要是對感覺
0 H! }, f( r) `) g* I& \! Ntea,t4u其實不會太去在意這

tcp03

純 相對的概念,
& Z- p* P$ F9 Y* Q4 r純 龍眼花蜜,  不純砍(蜜蜂, 樹)頭！
8 c6 j8 G$ t" W$ i! {( st4u.com.tw茶 當然是純的好,..tea,t4u, B  P7 b" X" S. \  Z
根據可靠消息來源(我), 有人喝單株大樹,..

lee480318

單欉,大樹,DIY...........好喝

tcp03

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-2-26 18:39 發表
0 c0 c4 @* J- L% Y/ K) E$ MTea For You 茶藝論壇單欉,大樹,DIY...........好喝

5 f+ S8 @5 j- Y9 }- h/ `tea,t4u單株 與 單欉 是不同的 概念,...
6 O& X9 e. v; n
$ J/ \1 u2 g+ {( w9 f0 J3 c1 f% Itea,t4u[ 本帖最後由 tcp03 於 2009-2-27 17:35 編輯 ]

tcp03

單欉 是品種香, 可能是1棵 好幾棵同品種, ..取純香淨味,
7 e2 C, O) E8 @4 S/ z3 z) [1 A" U: NTea For You 茶藝論壇但聽說近年來  成茶時 高品種香的,, 現在都列入 單欉,...這像 正欉,..tea for you* o( ~. i7 n2 N

2 a5 [5 D: J8 A* \+ E. ]Tea For You 茶藝論壇單株, 應該是 高大獨立的大樹,  取其樹齡 與 深遠的根系,..取獨立高大,,

kcw

純料與拼配各具優點，需視乎茶菁的茶質(喬木茶與地台茶)，再視乎其口感與陳化條件。

ko001

真不知同昌、陳雲、同慶和雙花是否拼配？t4u.com.tw+ F/ M  _' K$ q" G9 v$ v
創新是好、但離經叛道者比比皆是！tea,t4u4 L0 E- i/ C: |$ ]