發新話題
打印

2010/06/16再飲05年野生型野生茶

小弟說明一下,
0 w, T. r3 u/ [0 b  w7 h$ h( D0 itea,t4u小弟所說的『強勁』不是刺激感,是一種律動,tea,t4u# s/ ~9 s" V. l; y4 R3 w
當然這種『強勁』所帶動之下,茶湯整體的表現,
) y  s) i6 Q( ttea,t4u是有明顯的加分作用!!
/ C1 ?/ o( z. }1 Z8 N3 }t4u.com.tw
: e6 y, I6 Q( T$ _8 c; @% U. ~也或許在這種『強勁』的律動帶動之下,
- e3 y) R5 l8 |% |Tea For You 茶藝論壇更能開啟感官的觸角來感受茶湯的表現和變化吧!!
* v1 Y+ p* S- \; v  Ttea,t4u% {- [/ f( R* a) |) p  _* i
小弟喝到一次很強勁的茶,
: o( S" q9 k; Q7 q+ s# j被衝的頭暈暈,那不是普洱茶,
9 S+ ]+ K5 p9 j9 ^tea,t4u是武夷岩茶的母株茶,( {' {; I0 T# ?; E
茶湯一入口、落喉,艸堂嘴巴碎碎念『上頭∼∼上頭∼∼』,t4u.com.tw/ K" R8 y* |0 `1 a: x
當時有兩位茶友在現場。
6 c$ q; l$ h7 Y3 i1 w, @+ Ttea for youtea,t4u7 T! m% Z7 B6 M( W# Z
[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-20 20:01 編輯 ]
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

引用:
原帖由 翕哱艸堂 於 2010-6-20 12:01 發表
純野生型野生茶,05年開始買了一些,
因為以前完全沒經驗,
所以常常要泡來試喝,觀察其變化。

6月16日心血來潮,
再泡來喝一次,
因為月初才喝過一次,並沒有覺得跟上個月有何明顯的變化,
16日因為天氣放晴 ...
剛好有次機會喝過兄說的這個茶,應該就是您版裡販售的2005年江城茶廠野生茶吧?
這茶我覺得中規中矩,茶湯轉化變陳 香味以減落,仔細觀看茶底有些明顯翠片黑黑的
感覺就是一般轉換並沒有很驚艷之感!並沒有很難喝 純分享
無意冒犯,

TOP

不知為何?小弟品飲的心得與樓主及其他前輩(南轅北轍)
6 w# m  x6 I! {3 G( n7 K* h6 ctea for you唉!不能說太多,繼續潛水吧!

TOP

引用:
原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 00:06 發表
& G% ^6 i* R% Jtea for you不知為何?小弟品飲的心得與樓主及其他前輩(南轅北轍)
5 {' C0 U9 q0 s0 z3 oTea For You 茶藝論壇唉!不能說太多,繼續潛水吧!
( {  i6 a5 e+ m* o9 ]+ |tea,t4u
9 C6 j" ^; @- I* {8 stea,t4u冷水鋪兄...
7 ~0 L; J5 r0 Y# n% ?. Tt4u.com.tw弟認為...觀點南轅北轍才更有討論空間及必要...
# T4 n) Q; a5 E1 cTea For You 茶藝論壇弟真想兄能真誠分享您對這款05年野生型野生茶之看法~!
( ^1 S5 W$ t# F1 G* ?t4u.com.tw草堂兄發題...正負面都應接受公評才是...t4u.com.tw5 ~) P! G- ^2 c/ U: e: Y
冷水鋪兄這麼就潛水了....更錯失討論版意義...可惜!
' j5 p' p" A' p7 y8 C( j  r7 H% [& wTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇: W6 G& \- I. q: w
[ 本帖最後由 頑童 於 2010-6-21 01:09 編輯 ]
追求極致、選珍精藏。

TOP

引用:
原帖由 頑童 於 2010-6-21 01:03 發表 t4u.com.tw2 {2 d& p' l5 I: u% y5 ^6 i* K

4 A  t* a/ ?3 C2 l6 R: a9 t
" i; f9 s& Y; h5 q' \5 n- n2 yTea For You 茶藝論壇冷水鋪兄...tea,t4u  O0 d: F) x" i4 I9 g) T% ]
弟認為...觀點南轅北轍才更有討論空間及必要...
$ [3 [- W6 z4 R; Z) `! Btea,t4u弟真想兄能真誠分享您對這款05年野生型野生茶之看法~!
7 u* q+ A$ K7 h/ n) D9 j* V# S" Utea for you草堂兄發題...正負面都應接受公評才是...tea for you7 u; T2 N$ J6 e6 P! g( g5 f
冷水鋪兄這麼就潛水了....更錯失討論版意義...可 ...
5 O: {/ z3 {9 _* Gtea for you論壇購茶的經驗有兩次,第一次是衣服(包裝紙)穿錯了,就跑上台展示t4u.com.tw$ [5 }% N; R6 f( `. s. I. {
被小弟婉轉的請下台,後來該版主將(LV)換成(LU),就圓滿的落幕了!
  P) ?% A; \1 w% }tea for you(緣起)第二次是向草堂兄買茶,從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,似乎有點原生型野生茶(古樹茶)的Feel~
# N: i" [3 ]: U- E# TTea For You 茶藝論壇08多即一、05江城古樹茶王餅,買了兩片茶樣於是就這樣開始和它們結緣tea,t4u, f- P3 S# r( U
五月初購入時第一次品飲,五月中旬(壺藝軒)薛兄分享茶樣,其中有一個茶樣(江)品飲之後感覺
. f5 n1 @/ z+ z, ^1 B; X3 l應該就是05江城茶王餅,小弟事後並沒有問薛兄求證,隔了一個月的時間,見到草堂兄發表感言~
6 ?# a: Y; B6 ?( qtea for you再度品飲05江城古樹茶王餅,小弟於6月20日第三次品飲(05茶王餅),大致上的感覺和前兩次差不多tea,t4u. Z. \( t, n! m8 c
喝完之後一時興起,拿出一片(06祥和號)古樹茶,各取5公克尬茶,品飲心得容後再續~~~~~~~~~~

TOP

引用:
原帖由 冷水舖 於 2010-6-21 03:53 發表
2 K& I" E' V; w- S) c( V% {7 e0 B. h6 q
論壇購茶的經驗有兩次,第一次是衣服(包裝紙)穿錯了,就跑上台展示t4u.com.tw. c# F# q3 w& v8 x* d
被小弟婉轉的請下台,後來該版主將(LV)換成(LU),就圓滿的落幕了!
1 k' }1 k) l* ]* e8 |tea,t4u(緣起)第二次是向草堂兄買茶,從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,似乎有點原生型原生型野生茶(古樹茶)的Feel~08多即一、05江城古樹茶王餅,買了兩片茶樣於是就這樣開始和它們結緣tea,t4u,台0 Z+ b0 x+ J1 J0 k' N
- W+ E5 D! Q8 \' w  F6 qtea,t4u五月初購入時第一次品飲,五月中旬(壺藝軒)薛兄分享茶樣,
- O( m2 Q2 j- a2 e# ~tea for you其中有一個茶樣(江)品飲之後感覺應該就是05江城茶王餅,# j- [  V! f5 T( h
小弟事後並沒有問薛兄求證,隔了一個月的時間,見到草堂兄發表感言~
, c1 g* k$ Y7 G% e, ptea,t4u再度品飲05江城古樹茶王餅,小弟於6月20日第三次品飲(05茶王餅),tea,t4u! ~5 y2 `+ o6 Y* E' G& j( @
大致上的感覺和前兩次差不多 ...
3 }$ A7 u+ p- c* ttea,t4u謝謝冷水舖兄的指正,
+ |. j- ^0 U( d/ m5 L( d/ q小弟也是把最近兩次的品飲心得如實的寫出來而已,' q% T, p* q# ?$ s: K+ z2 h
當然小弟並不是一個人亂說說,這兩次泡來喝,都有茶友再現場,Tea For You 茶藝論壇) j& ^/ B( k% Z' F" c5 Z( B" p) U4 H" ]
當然是由小弟執壺,他們的感受,除了「上頭』以外,基本上和小弟的感受差不多,tea,t4u# ?* t! M7 a7 B* m
其他的當場說法,小弟不想多說了。
! y* D- x% e. `% E& }, K+ mTea For You 茶藝論壇tea,t4u& T( A: t; X! t5 c2 K& A) T
但是一款茶的品飲感受,在不同茶友之中南轅北轍,這也是司空見慣的事,
/ h9 d4 {: j  Q! r' {4 Jtea,t4u不過兄把小弟和將(LV)換成(LU)相提並論,讓小弟心裡百感交集,不是滋味。
, F. _5 f( F9 QTea For You 茶藝論壇
8 h% R7 W# c8 Z9 p  r2 w( a) Jtea,t4u這款05年野生茶,05年收倒時,茶菁茶主人時是非常希罕的,
8 D1 F8 q8 }' e+ W$ Ctea,t4u因為這是第一次收到100%純野生型野生茶,t4u.com.tw) K/ ?; k7 s8 Q! n
讓茶廠代工時,計算重量印包裝紙和內飛,t4u.com.tw6 x# q0 Z1 B; ~) Z' a4 m
茶壓好後,點數把多餘的內飛和包裝紙回收。tea,t4u3 F" ?9 a* y* r/ h* Z
這些事,5年來小弟都沒有提起過,因為這不關茶質,也算是故事,: }& c% a  Q1 \, b. T2 e' S7 m
現在會說出來,是因為兄的這一段話『從茶餅的圖片以及草堂兄的描述,t4u.com.tw. M/ M0 Z$ h* P- a8 d
似乎有點原生型原生型野生茶(古樹茶)的Feel~』。tea,t4u7 z' C1 y; Q$ q  Q
因為這本來就是純野生型野生茶。
/ @: N* C7 H& P9 eTea For You 茶藝論壇
4 o& s3 U  |% `tea for you小弟再次說明,小弟只是把喝的感覺寫出來,
# L7 v. \' U# {; L5 h8 X  qtea,t4u也是做個記錄,99易昌號小弟在喝出其『強勁』感受時,也是有人不認同,Tea For You 茶藝論壇: Z* n3 S% C( n) V: O3 A
99易昌號小弟從00年觀察到現在,這是許多茶友都知道的事。
4 D  p% a. m5 C& LTea For You 茶藝論壇5 `+ q0 m* U6 ?4 \) a% f
這一款野生型野生茶,喜歡和不喜歡都各有茶友,7 O+ P2 p/ t+ ]- {8 b
喜歡者:『喝一口就可以斷出是茶質非常厚實的茶』(轉述茶友的話),tea,t4u+ R9 }/ }7 ~9 d% v  Q( l2 k
不喜歡者:『沒質、淡如水』(也是轉述茶友的話)。tea,t4u5 ~* c9 I5 S/ U! \1 G

9 E' Y1 m/ }# J' S5 ht4u.com.tw小弟從兄以前的發言中知道,兄喝過很多茶,
% E9 J( b7 P/ B/ Y, c8 QTea For You 茶藝論壇也很早就喝過剛面市的新茶,是屬於苦、澀刺激派,t4u.com.tw. c: @5 j& @+ y7 F  ]* l: v! F7 e
但是小弟喝的茶應該不會比兄少,接觸剛面市的新茶的時間,Tea For You 茶藝論壇+ l6 m- I5 }$ N; e* v" b
也應該不會比兄晚,而且小弟1993年時,就在身在普洱市場的前線,
" p8 X- c' H% w* |% jtea for you兄所提的『失去的傳統味』問題,
. A3 S* d, I6 X( f7 C; {+ Btea for you小弟也都經歷過,小弟也知道兄在追求什麼∼∼
" x' Q& {" Z$ k- Mt4u.com.tw
  X! r4 ?0 s; y/ b  F, qtea,t4u小弟是茶商,實在不應該說這麼多,tea for you7 [" m' N& q) \+ M4 i' f! ~+ @
小弟推出的65大件,也只剩下一件多,算是喜歡的人也不少,tea,t4u7 t: ?5 }/ ~+ T' s
如果兄是認為小弟在自吹自擂,把LU當LV,
" r8 d% _4 p+ S3 Vtea,t4u小弟在此跟您致歉∼∼∼
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

我個人的經驗,野生茶分甜系與苦系,
) A4 Q2 a) A0 N6 j$ J% f+ u3 uTea For You 茶藝論壇甜系的喝起來覺得比較淡,苦系的喝起來覺得比較濃,
* p$ s' H' ~+ P3 _1 X+ O1 D$ G. ht4u.com.tw個人偏好甜系,雖然初喝覺得淡,可是回甘與香氣持久。
( e# t/ S! Z2 W( M( d( C, ~  P7 h另外,甜系的如果使用全芽包製作,味道也會覺得比較濃。t4u.com.tw. [; P& y/ H" ?- {
野生茶的轉化,我初步的經驗是不錯的。

TOP

小弟開題的目的,只是想討論原生型野生茶的陳期變化,
0 ]6 I. O- F3 F6 C5 p7 ?. U- l/ \Tea For You 茶藝論壇但是小弟手上目前只有2樣有把握的純野生型,
2 h$ c3 t5 g, T) stea for you所以只能當標的。
3 S6 }$ F: h% B/ ~+ o/ ?t4u.com.twTea For You 茶藝論壇/ o, Y" ?3 o0 `6 M6 q
當小弟連續兩次喝到『勁』感覺時,
* z% h) |  J: O& U3 D3 D. w- Ntea,t4u心裡真是很高興,因為以前在栽培型中也發現這種『勁』,tea for you% G8 H2 Y! B; B/ |; Q+ o* e
所以才會發表,而且16日喝到,還不是很相信,t4u.com.tw5 i1 a% R5 O* E7 h
20日再喝一次,感覺相同,才敢發表。tea for you7 g% O% i9 H) C/ v% C

; U2 X, P& |5 C; p- E! Mtea,t4u但是同時喝的08年野生茶,感受就跟以前大不相同,
4 s( U5 v' [) P0 `; ^) E* O9 Ztea,t4u小弟也如實的寫出來:tea for you* O3 Z; e3 r) H/ [- _
『16日喝這一款05年原生型野生茶的同時,
4 C* }% D3 X5 A+ N" @Tea For You 茶藝論壇再比較手中的另一款08年原生型野生茶,; I2 M8 k) R' ?
08年原生型野生茶,差10多天出廠滿兩年,
  O6 S) |8 N8 d8 r+ N% ltea,t4u本來是穿透力強、口感豐富(幾位茶友喝後的評語),t4u.com.tw  C3 s3 D  T" {5 j& |
現在卻變成甜水,口感卻只有很輕的感受,
# g7 v7 M% t3 Q) j( W( it4u.com.tw跟剛出廠時差不多的茶質被包覆的感受。』

2 ?! g, e9 M+ s5 [4 |9 Q1 [+ yTea For You 茶藝論壇0 k4 p9 H, S* \, @' I3 M0 W
手上還有一款試壓的06年茶樣,tea,t4u2 u4 A  a6 N3 F% J
剛開始很顯性,目前也很顯性,Tea For You 茶藝論壇+ K" f$ K( ]6 L  ]
小弟沒有買,因為沒買,
* m5 b9 }. c% J1 gtea,t4u也不想說太多,青菜蘿蔔各有喜愛吧∼∼∼# N2 H9 Y% H$ z# Z' T

  X& Y) o$ H4 ?" Pt4u.com.tw[ 本帖最後由 翕哱艸堂 於 2010-6-21 11:12 編輯 ]

附件

DSCN1844.jpg (55.14 KB)

2010-6-21 10:49

DSCN1844.jpg

DSCN1845.jpg (44.04 KB)

2010-6-21 10:49

DSCN1845.jpg

DSCN1847.jpg (44.99 KB)

2010-6-21 10:49

DSCN1847.jpg

『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

小弟有喝過兄的這款茶 謝謝!
3 ]' q6 l5 A. j0 D* h) j不過說真的, 茶是不錯但,小弟我對於這款茶是否為如兄說的是野生型野生茶,持保留的意見
* _6 M2 Q8 D( W- ^; \7 F4 G$ m7 Pt4u.com.tw或許不是整片都室野生茶

TOP

引用:
原帖由 cctv 於 2010-6-21 11:47 發表
; P. H) u, f. m( d: S2 T1 `. gtea,t4u小弟有喝過兄的這款茶 謝謝!
  M8 _% q! V- q( |+ \8 Ht4u.com.tw不過說真的, 茶是不錯但,小弟我對於這款茶是否為如兄說的是野生型野生茶,持保留的意見 Tea For You 茶藝論壇# i+ q+ Q0 }% R5 H
或許不是整片都室野生茶
tea,t4u# }- {1 u/ K4 E# c& M1 O4 A
謝謝兄的說明,tea,t4u* n% ?3 k- X/ g' r1 Q- O7 I3 W
不知兄的疑點在哪裡??
『翕哱艸堂』讀音:『細博草堂』。
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/water561101-water561101
歡迎參觀指教。

TOP

發新話題