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請問各位前輩能把喝大樹茶的感覺說出來 大家參考

樹根大小長短與樹種及其生長環境有很大差異性tea,t4u1 {/ }! r- V5 B4 o6 h5 J
有些大樹.............根深但光吸水對養份需求低
, r# [& X0 W2 t3 W% ?; X' PTea For You 茶藝論壇有些果樹............根系不深但橫向幅員廣
! N' w& h( R. I  Y: `. W6 n7 Z4 utea,t4u且對養份需求量高...
1 i' ^' g, t3 H7 H9 h$ L2 ytea for you
6 Q1 f# J+ q9 \) A+ M0 Dtea,t4u不一而論

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引用:
原帖由 素還真 於 2010-7-10 19:37 發表
7 S. r7 d( ^2 ~9 v# o7 R, {% T+ Htea for you樹根大小長短與樹種及其生長環境有很大差異性
: c8 V( t! {4 Y/ z/ a; q5 etea,t4u有些大樹.............根深但光吸水對養份需求低tea,t4u' C1 p3 H1 h$ a- v- N
有些果樹............根系不深但橫向幅員廣
: g6 y$ c4 }! b; b且對養份需求量高...
( I* C( w0 [; v1 o" et4u.com.twTea For You 茶藝論壇, X- E: A8 H) i0 T' j
不一而論
tea for you8 e4 K) e! v6 z. i. y5 O$ d- w
素兄所言極是 tea,t4u8 f$ w$ Q* t1 P& `! i
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樹這種東西很好玩,會根據地形地物及氣候環境來發展它的身材及根系tea,t4u$ K# O  m) y1 ~. T: J
例如長在海邊或其它風大的地方就會變得身材矮小但根系很深,因為怕被吹倒
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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其實我買茶沒有大樹小樹,野不野生,台不台地的觀念tea,t4u. O  `* {8 f0 O+ `. @  c6 j
所以這些茶我都有買,也發現這沒有絕對的好或壞可言.
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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引用:
原帖由 lee480318 於 2010-7-10 20:06 發表 tea for you0 \- k0 G% Y0 g6 {2 z
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素兄所言極是 t4u.com.tw! C: c- v7 k3 a5 ^! {
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樹這種東西很好玩,會根據地形地物及氣候環境來發展它的身材及根系tea for you% w6 k# s8 q! A5 |7 b2 d) B' U3 }
例如長在海邊或其它風大的地方就會變得身材矮小但根系很深,因為怕被吹倒
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tea for you1 [. K+ X) b6 V. \$ s
種子的苗長大與仟插後長大的"主要"根系是不太一樣.....

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回復 14樓 夢幻茶 的帖子

是的,仟插的會跟種生的不一樣
- m7 `. Q7 u" Z0 W6 ]3 Qtea for you種生的下面有一根.........主根
* K& g& X) A, O% ]tea,t4u仟插的旁邊長鬚鬚
一片二片三四片, 吃進肚子都不見

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引用:
原帖由 lee480318 於 2010-7-10 20:42 發表 Tea For You 茶藝論壇+ C6 b2 {" |# [7 s/ W9 u0 i
是的,仟插的會跟種生的不一樣& {! a/ `3 U. d, e- h
種生的下面有一根.........主根
3 v& _0 _2 v( @" ^0 z6 v* Y3 _% a; t2 Ztea,t4u仟插的旁邊長鬚鬚
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回復 9樓 的帖子

有人對電腦很懂.可以將匿名者改變.設定成任何名字
5 B# I- P/ f% f2 s6 u小心挑撥離

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引用:
原帖由 雅竹軒茶舍 於 2010-7-8 20:12 發表 tea,t4u5 a/ e# @$ g2 g7 E" J6 S0 G
雲南的茶種分3大類 滇青 滇紅 滇綠 各有粉絲 大樹茶佔不到百分之十 其餘皆是台地茶(不是台地茶不好) 台地茶幾乎是仟插(無性繁殖)根是橫向發展 (淺根)除非茶農有每年斷根(不大可能)吸收地上營養成分較多 土裡的礦物質 ...
% e0 p# b% }6 J. Q; VTea For You 茶藝論壇* F- h/ l2 u  \' l: B
影響口感的最主的原因是栽培管理方式,它根實生苗,扦插苗沒有關係,實生苗有主根系,扦插苗沒主根系,但這跟未來扎根的深淺無關,扦插苗扎根較淺是施用化學肥料的原因,因為化肥主要施用在地表或淺層土,所以扦插苗的根系不用扎深就能吸收到需要的養分,野生實生苗主要是在沒有施用化肥的情況下,根系將表層土的養分吸收完之後,不得不向下扎根以獲取更多養分,這就像是打水井會越打越深一樣的道理
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: @5 F! B* J, K$ m( u, A& S: o/ kTea For You 茶藝論壇        大樹茶和扦插苗口感不同,另一個原因是基因品種不同,扦插苗是無性繁殖,所以基因性狀穩定,雖經人工改良選拔口感較好,但因基因的一致性導致口感單一,大樹茶是雜交繁殖,落籽成苗,但這樣的情況會如龍生九子,九子皆不同,而這樣的情況會讓人覺的層次變化較好,其實這只是另一種的大自然拼配
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0 K6 X8 u. q' g( ctea,t4u        回到第一段所述,影響口感的最主要原因是栽培管理方式,它根實生苗,扦插苗無關,大規模的種植,導致林相的單一化,生態過於單純導致病蟲害嚴重,此時農藥噴灑就會越來越多,其次是化學肥料的施放,由於化肥是人工合成,它的主要元素夠,但是微量元素不足,另外高氮肥能使葉片快速生長,卻使葉內的纖維素不足,使葉片軟弱無力,而化肥的過度使用導致土壤的鹽化,最後導致土壤不利種植,如果大樹茶也是噴灑農藥,施除草劑整個大樹茶的林相生態向就會被破壞,如果也施用化肥那品質一定不好,因此小弟認為茶商炒作大樹茶意義不大,不如標榜茶園的栽培管理才是永續之道
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  • lee480318 威望 +10 我很贊同 2010-7-12 14:57
  • ulumochi 威望 +10 我很贊同 2010-7-11 16:00

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回復 1樓 雅竹軒茶舍 的帖子

感覺上大樹茶是07年大貨崩盤後,與熟茶一起重新走出的兩個選項,之前只有一些堂號老闆親赴雲南訂製,稱之為純料大樹或是古樹茶,後來才出現所謂的山頭主義...小弟05年秋初次接觸到堂號的大樹茶,雖然新茶價格有點嚇人,但是基於新鮮感與比新的廠茶還適合現喝,便每年都試每年都買至今,單純來說會一直喝大樹茶的原因是因為同樣是新茶,它在香氣口感喉韻的變化較有層次感,且不同山頭片區皆呈現不同的品飲樂趣,再則所謂的體感(喝了之後的身體感受)也比大貨的廠茶明顯舒適(至少胃比較不易不適),但是價格則是相對付出的代價...5年過去了,隨著炒作及氣候因素,過度採摘使茶質下降,茶農的參料影響茶的純度,加上為了增加產量可能施了除草劑及氮肥,還有製程上的爭議...如今想要挑一片自己喜歡的純料大樹,難度實在是愈來愈高了,最重要的是價格也跟著愈來愈高(今年只買了十來片春茶)... 小弟淺見,與諸位大大分享,如有錯誤望諸位大大指證,謝謝!
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  • lee480318 威望 +10 我很贊同 2010-7-12 14:59
  • ulumochi 威望 +10 我很贊同 2010-7-11 16:00

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引用:
原帖由 兩手 於 2010-7-11 11:28 發表
4 ]  n- n+ X6 G: Ptea for you感覺上大樹茶是07年大貨崩盤後,與熟茶一起重新走出的兩個選項,之前只有一些堂號老闆親赴雲南訂製,稱之為純料大樹或是古樹茶,後來才出現所謂的山頭主義...小弟05年秋初次接觸到堂號的大樹茶,雖然新茶價格有點嚇人,但是 ...
大樹茶真的有點貴,而且感覺降不下來了

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