素還真

引用:

原帖由 柱子 於 2008-12-15 19:21 發表 Tea For You 茶藝論壇$ z0 j# K6 \1 u( a' O- |' a9 Q
要消除掉一些原有的觀念..才能接受新的觀念t4u.com.tw3 t  v( e: v- Q% B1 S

% T: y9 S' f, M1 e1 s9 F8 Stea,t4u根本相同..幻化出來的身影可能不同..甚至背離...
0 q) ~  L; R* X2 ]tea for you
/ G; Y3 O0 z1 q+ @; L抓住  圓心..  修正半徑...就能畫出  同心圓 ~

( U$ d5 ?* u0 F7 ^/ d$ b- Qtea for yout4u.com.tw+ q! X1 S3 @9 n, N
再參   再參   

柱子

引用:

原帖由 素還真 於 2008-12-15 20:11 發表 : P" R; |: }8 [
Tea For You 茶藝論壇% p! L! f% W, M/ h

, F$ |" k; ^" G) z0 b再參   再參   

Tea For You 茶藝論壇7 _* Q  H- o2 p( C8 |3 U7 E6 J& s' a

* M/ i' ^) O% vt4u.com.tw從手中現有的茶品去比較4 e9 _+ R, @% w1 G% s0 i3 s0 r* b

% j" u0 P7 m- i( i7 T# L- |# W6 L3 K大膽假設..小心求證
2 ?; }9 p: |- G4 u" X$ Z! KTea For You 茶藝論壇
: D& a5 m4 G5 m- M7 a/ M喝的是岩茶..別老往台茶.鐵觀音去想' J4 w8 o9 c' Y' j
tea,t4u- Y6 ]8 B& d/ g1 B1 _
先放空 ~ 原先懂的..不會真的空..

柱子

如果我猜測
* V7 q, K: c  `& A那流香澗水仙的火..焙的有入沒動tea,t4u! K) D' k0 [, i4 v, @5 H8 s$ M

  i" S' h# `. xtea,t4u您以為如何 ???, g. A% s& k) V7 I% Y: b
tea,t4u5 F6 p/ h# ]: `! l# S- {4 }
市場流通的茶..自有市場考量t4u.com.tw( b" Y$ E1 \- e& b/ v0 J% ~
真正收藏茶..陳化..烘或焙又會有不同考量..
- E: J8 T5 ?, D/ s: H% C3 M+ otea,t4u
; u; j* u9 C3 p% U7 Stea for you[ 本帖最後由 柱子 於 2008-12-15 21:41 編輯 ]

素還真

引用:

原帖由 柱子 於 2008-12-15 21:24 發表 t4u.com.tw  Y# C- e+ _' g( y- ~& o

! J+ H/ e' u4 [/ H# `tea,t4utea,t4u9 a: t( t" i" q6 e# h
從手中現有的茶品去比較6 g. I6 \8 M3 C

0 o4 M; H9 ]9 L! N" yt4u.com.tw大膽假設..小心求證tea,t4u% U2 G3 i1 a/ z; H) X; q7 @

" \5 E+ i4 v6 g7 n3 Ftea,t4u喝的是岩茶..別老往台茶.鐵觀音去想Tea For You 茶藝論壇% j5 ]% ?5 m+ a" p7 d+ X
$ J& f6 ^4 `; Z  H5 n
先放空 ~ 原先懂的..不會真的空..

tea for you! j, z' U! J, l5 e. \

$ Q, }. G7 ?( O# }( `真元入肉軀t4u.com.tw. x& V" I" h& A; z- i  o
必先驅逐五凡濁氣.............

素還真

引用:

原帖由 柱子 於 2008-12-15 21:38 發表
/ ]% Q: f, z8 Htea,t4u如果我猜測tea for you2 M/ n9 G, Z, s4 |3 C2 q/ C
那流香澗水仙的火..焙的有入沒動
: I7 x* m6 i+ J0 ltea,t4uTea For You 茶藝論壇2 u2 T# O1 C/ D+ }+ \* a
您以為如何 ???
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市場流通的茶..自有市場考量tea for you$ t) I/ K6 d( P1 m
真正收藏茶..陳化..烘或焙又會有不同考量..

$ q8 y! Y4 S  ]3 qTea For You 茶藝論壇
1 z8 _# T3 K9 H! P$ Q1 s& ztea,t4u柱大:tea,t4u2 w7 I9 }# a! r1 {) B
那鐵羅漢以岩茶常態分類tea,t4u- D4 |8 {$ ^$ x! D4 ^! r
屬於何型..比如清香型...傳統型..
- f, O" t! G) E3 z: N! A% e+ C" e還是以毛火...足火...分類
3 O" G! y' B' m5 Z" bt4u.com.tw
; k8 |1 w( K8 p  L* Q! k[ 本帖最後由 素還真 於 2008-12-16 12:37 編輯 ]

柱子

引用:

原帖由 素還真 於 2008-12-16 12:25 發表 Tea For You 茶藝論壇7 @- ?( D8 Y6 \; r. _' N' i2 F
tea for you9 d7 e( @6 ?) f3 J% L
t4u.com.tw, Z- \, x/ U' x3 X% b6 R+ }2 O& |# N1 M
柱大:t4u.com.tw3 B% \$ p" \' D
那鐵羅漢以岩茶常態分類Tea For You 茶藝論壇$ L6 B: r. b5 b, a) \
屬於何型..比如清香型...傳統型...

tea,t4u; J( C' T" t% I7 O$ N

8 L8 q% w/ [* {6 V; U+ p5 f+ }t4u.com.tw倒水坑Tea For You 茶藝論壇5 v. m4 [% U0 w2 M; M2 N
傳統型..輕焙火

素還真

引用:

原帖由 柱子 於 2008-12-16 12:31 發表
6 m; _/ ~0 n. N- x: O+ Xtea,t4utea,t4u- a/ I; q" \6 Y2 N4 V5 B

; o9 ~0 G7 N! Q& l8 i倒水坑
( k- i+ S" o- ktea,t4u傳統型..輕焙火

! K$ D; p6 |5 j2 B1 m5 Htea,t4u, i! G* Z3 y# D: v  k) s- H/ m2 a
那還是有走焙籠算足火(復焙)?

柱子

引用:

原帖由 素還真 於 2008-12-16 12:39 發表
+ c+ j2 A; l. Q  ~" G: i* W4 A$ gtea for you
+ a- b* r- Q$ |* R% FTea For You 茶藝論壇
, ?" H  L. Y; `8 p9 ]1 ^0 q( Mtea for you那還是有走焙籠算足火(復焙)?

& i) C0 e  d  A" @: K4 r- ]5 Y
% G, p& y! R( V3 T/ zt4u.com.tw全程炭焙t4u.com.tw6 [/ d3 o3 k: O- c
二次足乾..一次走乾..撿枝..再足乾
" i2 v! {! V/ O+ Pt4u.com.twtea,t4u6 |" g+ b$ P3 K; w; c% X
再輕焙 ( 很輕的火 )
) h  ?# @+ p4 ^8 ]3 Ft4u.com.tw
+ Q/ `8 S7 N" Ztea,t4u[ 本帖最後由 柱子 於 2008-12-16 12:55 編輯 ]

素還真

引用:

原帖由 柱子 於 2008-12-16 12:48 發表
* E. t6 c: D( l  d7 vtea for you1 u7 {* n  J8 L3 Q  q8 u$ r

/ ~. D9 ?6 G- z  L6 U7 z! B# Y9 {t4u.com.tw全程炭焙t4u.com.tw% v' M' s, c' G3 P# q
二次足乾..一次走乾..撿枝..再足乾 tea,t4u0 E8 s2 u) y2 q1 b* u$ w- e+ R0 ~

& I: ?: F% N6 L  q1 k  ~3 Rt4u.com.tw再輕焙

* ~' `# @3 x; `4 xTea For You 茶藝論壇哇~~~
1 E! a& r$ q* d( ztea,t4u/ D$ v% v; S0 ?( _. x6 b+ n7 z. Z, z
那此茶還保留其收斂感& h" k+ Z7 x% T. S& [

2 t) P( a4 I; N1 ~4 n+ O骨氣硬~~~

柱子

收斂或說澀感 ( 要會動 ) 是岩茶特色
5 U8 J+ j+ X* I, e/ \4 t, \t4u.com.tw
8 E" |9 ]6 d8 I, x焙的目的是什麼 ???t4u.com.tw$ G6 x& L. m% H" Z
青茶類目的皆同( 邏輯 )..但去與存的不一定都一樣..
6 d7 \8 f8 g* g/ B4 n8 St4u.com.twtea,t4u5 `) `" @+ @- j# y2 }7 G1 M0 O
特色要去除還是要保留呢 ?  還是只管喜不喜歡 ???t4u.com.tw* e& M& B1 D$ p$ @- e% h! }
t4u.com.tw" [: [/ k7 o" l. K/ C. ]6 A
別一直走習慣了的思維 ~
/ [: Q8 U, `4 q6 o! it4u.com.tw' \/ M! p4 b. ]- m( s
[ 本帖最後由 柱子 於 2008-12-16 13:10 編輯 ]