如蘋

動甚麼﹖
5 i% @7 `- a: ]- et4u.com.tw是活﹖Tea For You 茶藝論壇2 Q: b/ [' @0 R) h2 O% t

& e* Z9 e, D9 w# v- ^( B$ W上上之茶才有！

如蘋

引用:

記得弟曾問您若做成半球狀味道會有何改變

( o4 Q9 ?3 P' K0 K+ V$ B1 Q
) y) y- V$ W% r2 u& T' Jtea,t4u做成球狀
( O+ E* S. i0 A. z6 k2 {tea for you我第一個反對加反對t4u.com.tw8 I( c: i; ]) R( V1 L1 V3 W  B# R
誓死不喝

如蘋

引用:

原帖由 柱子 於 2008-12-15 21:38 發表 tea for you& h, E- \6 l3 [" i7 @: w
如果我猜測/ ^9 `4 w6 q8 ~3 q
那流香澗水仙的火..焙的有入沒動6 f6 Y% q4 a% F

# U! R( w3 N( W" c. Ntea for you您以為如何 ???
9 t; x7 N: `0 k0 F7 g* st4u.com.tw3 h3 X8 L+ }2 |. ^
市場流通的茶..自有市場考量
) u9 Y7 a; q2 g! O$ ptea for you真正收藏茶..陳化..烘或焙又會有不同考量..

& b% p, O2 |! U$ a9 y$ ttea,t4u
8 H! ~5 \  \0 d( `- c) yTea For You 茶藝論壇好像是tea,t4u# }$ @: \- _& Z$ N+ L& E5 i/ c
面香跟真香
9 l5 K7 X$ X1 c8 y5 m# q: r香與味的不同享用

柱子

引用:

原帖由 如蘋 於 2008-12-16 13:45 發表 Tea For You 茶藝論壇4 k& _5 C4 N2 s$ }/ N
動甚麼﹖Tea For You 茶藝論壇0 @, o# J! Z2 o2 |) T
是活﹖
, @' s. N* r3 E8 r, utea for you
, v3 v( i8 T4 o% Y9 r- U4 Lt4u.com.tw上上之茶才有！

5 X4 S5 U2 s; t: W8 S4 r* _; H6 zt4u.com.tw. R, q) w8 A3 I. j( o# ^* y
大家都說 ...... 活
/ {6 _* l) F) n' A4 xtea,t4u我偏愛說 ...... 動tea,t4u/ h8 t$ D  a. z% b0 t
tea,t4u- W' z7 |4 R. Z
動 的方式  有很多種
( ?" b7 Z1 ]9 ~4 ]$ mt4u.com.tw活 就是活  傳神難懂

柱子

有時在想
$ N3 V. R9 n, W& x, {( P8 ?* ^! [tea,t4u大概大部份人焙火喜歡醇厚勁道
. W$ s1 |  y/ e. q; Jtea for you所以..可能..就會伴隨..焦糖香.. 好不好..習慣就好tea,t4u$ V9 U4 S8 q5 \, C
" k+ K- i/ n2 P, l2 h! f( ~( [% \5 D- h0 F
試想
9 O/ V8 e0 p2 O5 s1 Htea,t4u若  保留一點 " 澀 "..也許會有更寬廣的茶容..t4u.com.tw- l1 x5 t# k  v1 K
那非要有焦糖香嗎 ? 那算極好味道嗎 ? 我覺得..不是

如蘋

引用:

原帖由 素還真 於 2008-12-15 11:08 發表 Tea For You 茶藝論壇7 d& S9 U0 j; m4 v6 S
弟有略提了......79樓
: }& Z- z0 W0 T* Vtea,t4utea,t4u/ i2 }5 Y; y; y
後現代三國志之烏魯木齊篇..有載
  d. d4 d! j! M( rtea,t4u6 F* _; ?" j4 W$ {( I4 f  p0 A
欲破曹軍宜用火功
( j  z$ N1 s: b) Stea for you
  Y( a1 p# |6 Btea,t4u詩云:
3 I1 R5 H; ?  [4 q, GTea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇' ^3 o! X$ V; ?1 q1 G, U$ O
折枝沉砂骨未消% z  {" l4 `0 p2 q' P( \
自將琢磨留前朝tea for you. Q7 x* D$ k" i' J6 A7 s
松風可與炭郎便t4u.com.tw7 {$ H4 b4 D- W$ [# P/ P9 c
炒鍋焙籠鎖二嬌Tea For You 茶藝論壇1 ?" D7 O5 I0 G& d
tea,t4u( Z$ D5 P) `# N0 p
火候當然是一門技術
! q/ f# \# ?  O7 q, u, T; X0 otea,t4u萬物之間陰陽相生.......茶葉 ...

$ S; P  ^. N' J% o4 F+ W8 V9 s# @Tea For You 茶藝論壇tea for you4 `3 C" a, d. j% C
溫度達到一個界點
3 h! T, H4 ]( W8 i+ o% bt4u.com.tw茶性才會變化
" |2 I; Q' \8 l; Q' t. d4 }tea,t4u時間只是參考

如蘋

引用:

原帖由 柱子 於 2008-12-16 12:59 發表 Tea For You 茶藝論壇  B- F" R! O% D. m
收斂或說澀感 ( 要會動 ) 是岩茶特色tea,t4u3 C0 Z" ^1 y( p5 {
t4u.com.tw3 `. S. Y! N, k* d0 y: u( a
焙的目的是什麼 ???
( @: L0 o% K/ q! i  @青茶類目的皆同( 邏輯 )..但去與存的不一定都一樣..
9 \: h0 g* n/ S8 q3 P: o/ ]t4u.com.tw
0 D7 }( ?# C8 r3 @! r; e8 W3 Dtea for you特色要去除還是要保留呢 ?  還是只管喜不喜歡 ???
& B# F& X) W( I, _6 X- M- h* Vtea,t4utea for you% r" F2 p/ H4 X: q( i
別一直走習慣了的思維 ~

4 Y, u5 T4 {) ]% `* X, st4u.com.tw
6 V' ?0 T4 {9 dtea,t4u目的很簡單啊
* W0 x+ i) j5 B9 y  O5 r: Q3 V
- S" l& J' R1 ~2 c7 \+ Y) M+ Ptea,t4u不是控管 (固定)
' K9 u/ u# t* ~/ W8 p就是後補 (加強)

柱子

引用:

原帖由 如蘋 於 2008-12-16 14:07 發表 tea for you+ ^1 A  M1 ^: A! d; J2 L
tea for you& p* e. ]3 z9 d  L5 b9 {

8 @/ u; {8 |8 A- V0 M& l目的很簡單啊
( A* P7 L3 b/ n. p8 w, Vt4u.com.tw
" ?. c( f0 {4 e  L$ `tea,t4u不是控管 (固定)
: r: F& f# x" h0 ]# htea,t4u就是後補 (加強)

Tea For You 茶藝論壇. T/ R& r, N( s( I" J
tea,t4u5 o4 t" m2 U7 s3 I) h0 j% M
真正  工夫茶  焙火
" P: o+ _& v& g是表現一種火的藝術..人的想法
9 W' {: N9 F  ~6 atea,t4u; V* L8 }! `/ W2 u, U
一次完成..逐次完成..逐年完成..永遠 " 沒完成 "

如蘋

也對
( |8 R9 @$ O4 C. y原本是老祖宗留下來的% Y1 _6 n6 q4 P. m6 r
到了我們手裡就變成了tea for you* N. i  _# W8 N/ M4 ]5 l
永遠
$ h# s' ^5 m- b: y& S' b, Dtea,t4utea for you" M3 O, a8 X3 c* e
沒完成

柱子

我們永遠不會知道..明天是怎樣的美好
  Y5 S: e( M$ Z1 o4 ]
* v+ ~6 c: y2 W5 t1 ~* z5 lt4u.com.tw在最美好的時刻..好好珍惜..好好把握...
, ~1 D, ~% z# I' B6 ptea,t4u
% T4 j0 Y( \2 c; m& l. G% ?3 nt4u.com.tw當下..就是  " 最美好的時刻 " ~
  r6 E) [8 e. ~8 Xtea,t4u
1 r( R3 g2 v( P9 j+ gtea for you喝茶.. 不問究竟 ..t4u.com.tw) Z* ~: ]/ B+ o# \
tea,t4u, M4 `0 t' Y0 w: R- h, v
[ 本帖最後由 柱子 於 2008-12-16 14:32 編輯 ]