柱子

引用:

/ T! {) z, Z$ Xtea,t4u原帖由 柱子 於 2009-2-1 18:41 發表 tea,t4u( w; @( R  g7 i9 ^
.com.tw/ F* I% p0 b  @' ?8 |Tea For You 茶藝論壇' Y, I; M5 l# U2 G+ N5 l
那是常人不可得的 ~; n1 f! k. w0 P- A
也就是..不是錢可以解決的問題
; x& N3 V9 q7 Y2 x) mt4u.com.twtea for you5 ^  I9 y. O9 s$ b9 v+ S
原帖由 波浪人生 於 2009-2-3 17:08 發表 tea for you& f+ U' a( }  k7 [" a) |% F# B5 S- s
因為柱子兄這句話太經典了，讓我忍不住出了手

! v2 r  V3 h7 Z! z8 _" x# S5 U2 o

& Q+ U: Q9 k6 h6 i$ }* Vtea for you其實兄也無需太在意那些話語tea,t4u% }0 [$ R7 Y5 W" W5 W9 }. U$ m& E
一如兄所製之茶..也是非常人可得 ! ?
! ?- E- O' L& c5 F4 Itea for you我想買..買得到嗎 ???tea,t4u# \9 l6 d. _6 j: v+ n; ~3 l
若您願意賣我個半斤
9 p  V' M; [5 |% F  ^tea for you我就分贈些個久仰您大名的茶友
( ?, o; c6 I: c' [8 c1 y$ ftea,t4u一起品賞品賞..豈不快哉 !

lee480318

引用:

原帖由 柱子 於 2009-2-2 15:01 發表 tea,t4u3 F, r8 ^0 e+ o/ @$ D& Z8 v  T. z
tea,t4u" ?7 |  G( I5 u! r) a5 l) I1 G
tea,t4u9 i0 o9 ?+ A3 e- q& q/ M3 q5 Q
李兄 :
0 b/ l+ s: D. G. g9 V  Utea,t4uTea For You 茶藝論壇1 S& {- S1 Y. c2 T" D
我丟一點" 不太好 " 的..請您幫忙處理一下 ( 小聲說.. 別讓人聽到 )
) u8 m2 K" m8 m; F" j% Q4 Ptea,t4u有空也請來府城走走春..順便處理一下" 更差的 " ( 用不著堆高機的 )

Tea For You 茶藝論壇& I( S9 J' i" e! c
約下午四點的時候收到了柱子兄寄來的三種茶tea,t4u! K# w; K8 H3 C, ^+ Y+ b
1. 08如蘋北斗一號
: U+ z. B% c3 S' ctea,t4u2. 04流香澗水仙
3 |, G% d/ O7 d3. 05..230歲老叢慧苑岩水仙" l9 r6 p& ]7 q

6 \# L% O0 K; J4 _9 h4 o# J; @tea,t4u嗚呼...看到後小弟心中感動莫名
2 [$ U2 a! A- }' z; @" h# X3 m& M# ztea,t4u為了表示對此茶的敬意,因此特別舉辦了一個隆重又特殊的開茶儀式
$ n9 j2 F1 d8 T6 v) }! A& bTea For You 茶藝論壇tea,t4u3 y8 z/ T" D4 e4 l/ F
這儀式共費時50分.....
9 R3 s7 X! ?  L' w" v- H4 q9 Xtea,t4u這碗紅燒牛肉麵我特地加了二大匙的酸菜及二小匙的辣油
, J+ j4 P$ J7 ~' f8 B) `tea for you吃玩後馬上跑回家泡茶,這時滿口麻辣,酸,還有紅燒牛肉味
9 A1 w2 d; {4 p2 f! i, l: d2 ftea for you甚至牙縫中的酸菜渣,牛肉渣也不剔除,就醬喝茶
9 c; X) u) d: T& X這招夠賤吧!
9 u& w' K7 k5 u; n/ jtea for you
/ X0 E5 u( g: }! Z* z; aTea For You 茶藝論壇先泡 08如蘋北斗一號Tea For You 茶藝論壇0 i( w. |$ h9 K( h6 J9 g% i
60cc 小朱泥tea,t4u" j3 y0 _) g  W1 i2 _8 ^1 h
置茶量約七分滿tea for you- `7 n6 m6 `/ Z) Q
頭湯十秒
! k5 B0 ^( I+ y8 X, r! qTea For You 茶藝論壇
2 o3 C/ m( t3 ?, J: k8 o8 n7 b' {Tea For You 茶藝論壇開水一注就馬上聞到"火"的香味t4u.com.tw# R0 Q, t- Y/ I! I% G; g0 R  f. V1 h
這"火"火得很好,不燥不刺,而且很香
. y# A7 n3 G, ]. M- X( bt4u.com.tw這頭湯一入口.........
. K" T2 P5 r' R6 g- X! O( @& h4 ]& mtea,t4u靠! 竟然把滿口的麻辣味, 酸菜味,紅燒牛肉味壓的死死的.& J2 t# f3 ]; Y" y8 r. R
韻重帶柔
/ X4 P* y( W9 b, ?t4u.com.tw
6 L* L, R7 T4 Z, H- A8 X+ Htea for you第二泡即沖即倒....
2 j' m# V! J3 ^+ _/ nTea For You 茶藝論壇再靠! 居然比第一泡濃嚴tea,t4u" S5 F" I- ]- k( P( ]+ R

% G2 f: `  P4 |: MTea For You 茶藝論壇第三泡也是即沖即倒....
6 H. _1 e8 B3 x; JTea For You 茶藝論壇它的細緻面開始呈現了
0 l+ F- m( q3 x& N$ S2 B4 atea for you這泡喝到了很深遠的肉桂味且回甘及甜度具佳
. L0 B. z. V0 L' [4 o2 L  Qtea,t4utea,t4u- a  m4 k; V& T% m2 ^
再來...開水沒了,以後再敘.

波浪人生

我試種了茶，剛發了芽，一個月以後
0 a4 g$ L9 [; Bt4u.com.tw，七月會種鐵觀音，到時給大家享用什麼叫發酵茶。七月種茶，預計損失很大8 }, `; @& e) _% r

) Y# M9 ?& ^/ C% F; Z& u$ [Tea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 波浪人生 於 2009-2-3 18:40 編輯 ]

波浪人生

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-2-3 18:38 發表
4 B. L9 _6 R. e# Z+ Stea,t4u
* Q$ s( k; Q  o2 B/ etea for you約下午四點的時候收到了柱子兄寄來的三種茶/ K. t& i' S$ o- V4 k4 [. M
1. 08如蘋北斗一號7 v3 s1 H5 m. z
2. 04流香澗水仙t4u.com.tw1 `* ^6 J- O% O1 p
3. 05..230歲老叢慧苑岩水仙
4 @( S  f* h8 k, y( m' j5 M5 _( @Tea For You 茶藝論壇tea,t4u0 d, ]# Y3 b& o% Q& F9 D
嗚呼...看到後小弟心中感動莫名
6 g: N% i: X7 k. s0 Ft4u.com.tw為了表示對此茶的敬意,因此特別舉辦了一個隆重又特殊的開茶儀式 ...

估計您喝的都是焙火茶，茶渣都會有煙味出現。岩茶的特色。

柱子

想了想
4 A0 f( L  k& L, Z. FTea For You 茶藝論壇有需要說明如下
7 K/ g* J+ j0 {% ~/ e, a; O7 TTea For You 茶藝論壇我所謂的二採 ( 相隔一週左右 )tea,t4u: S! r7 m/ ~0 E" E/ i
是指採完頭採茶後..再隔一週
1 X5 `6 K  [  [0 jTea For You 茶藝論壇把頭採時..t4u.com.tw2 l7 b5 @- a% X/ T7 ]9 Q
沒採的 ( 也就是不符合採栽標準 )那些老葉..
, T; {+ d7 F( r( xtea for you做第二次採..所以如圖所見..茶乾很醜 ~
8 J0 w$ x* D; W
7 N) C; {+ y( q* c. T2 ]5 f' ?% n  y[ 本帖最後由 柱子 於 2009-2-3 18:59 編輯 ]

沒時間

引用:

原帖由 lee480318 於 2009-2-3 18:38 發表 + L7 ~! G# E& R1 v
Tea For You 茶藝論壇$ ]6 s9 j1 W: n0 Z) T
約下午四點的時候收到了柱子兄寄來的三種茶
, t) X, m8 _) b9 p- wtea,t4u1. 08如蘋北斗一號
6 V% t, G+ k: c: a$ Otea,t4u2. 04流香澗水仙t4u.com.tw9 l; y9 o, b0 N4 d* x- {5 \
3. 05..230歲老叢慧苑岩水仙
0 |, n5 _5 k* S1 A8 p! L7 b. Y& YTea For You 茶藝論壇tea,t4u  v9 `3 b. n8 W7 c7 l9 a
嗚呼...看到後小弟心中感動莫名
  R! R* [" E) d3 E* d4 Ft4u.com.tw為了表示對此茶的敬意,因此特別舉辦了一個隆重又特殊的開茶儀式 ...

tea,t4u3 q, O4 J# w  r6 ^. b

6 q# S2 \7 C# |# y: zt4u.com.tw請問這個開茶儀式有什麼特殊用意嗎？tea,t4u5 j! e4 O  w2 J$ e8 M. F- p
置茶量七分滿會不會太多呢？
% R) A9 X. i6 L. P+ o２００８北斗小弟還沒有喝，倒是喝了２００７肉桂
- E  R& S+ D& e3 E! [tea,t4u２００７鐵羅漢的火味屬於我比較不喜歡的那種，（明顯且到七水還有）t4u.com.tw( @) k7 p: o4 F$ G9 {* Z
我在想是不是火太重了，所以有些該表現的細膩處沒有表現出來tea,t4u! \" R7 b  Z2 Y" H
不過質重韻厚倒頗符合＂鐵羅漢＂之名
) n, C2 g& l4 K7 xt4u.com.tw
6 o: c  v/ Z0 A* e: W( U4 @t4u.com.tw不過流香澗，和２３０歲老欉就幾乎喝不出火味Tea For You 茶藝論壇9 O" V7 @$ `, `4 c
２３０歲很好喝喔∼試試看吧 Tea For You 茶藝論壇: h9 p/ M  H' O

! G* f: F% d: v. ?4 |0 MTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 沒時間 於 2009-2-3 18:53 編輯 ]

波浪人生

引用:

原帖由 柱子 於 2009-2-3 18:48 發表 tea,t4u9 f% }$ p5 y0 j
想了想t4u.com.tw; J- U) a% t; F
有須要說明如下
7 u. F. H3 u$ I/ X' {% A2 Otea for you我所謂的二採 ( 相隔一週左右 )
0 W7 d, m* }3 O0 k: ^/ h; Ltea for you是只採完頭採..再隔一週
. ?4 r; X9 Z8 y: B$ c1 m+ [# W! stea,t4u把頭採時..
8 g1 Q: W3 S; ytea,t4u沒採的 ( 也就是不符合採栽標準 )那些老葉..
/ Y* e3 l; r) j8 Mt4u.com.tw做第二次採摘.. 製茶..所以如圖茶乾很醜 ~

通常這種茶是因為天氣的關係，天氣不順，忽冷忽熱所致，很平常呀，常常見到，常發生在春茶。

lee480318

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-2-3 18:44 發表
+ j  k& w& i' ?8 ~$ L2 Ztea for you估計您喝的都是焙火茶，茶渣都會有煙味出現。岩茶的特色。

9 o0 `4 S8 R  g/ h& f& Etea for you嗯! 這款是焙火茶
4 b3 u5 D9 `  \* N# @" [% utea,t4u不過火侯相當內斂,雖然第四泡開始有點粗感
& K8 E6 y# {5 _2 x( rtea for you但以08年的而言,已經不錯了
+ V+ t  r' c* [0 h' H, B! ftea,t4u這火香提升了茶香,也沒傷到茶質.
( x) y1 b# J1 |$ N1 R7 ?( N3 P8 D5 k* vtea,t4u
' M! Z4 v6 D: \4 ctea,t4u不過我還是要老實講,這茶雖然很不錯但不是我的菜.(太柔了)tea for you# A3 S& B( ~5 v6 V* Y1 X. S, @
我真正喜歡喝的東西,大慨很少人會受得了. Tea For You 茶藝論壇2 U# H# Q. M, z0 S
1 S2 a! L; Y" A4 Q
也很期待兄的鐵觀音,我還一直在懷念以前曾經喝過的觀音韻.

lee480318

引用:

原帖由 沒時間 於 2009-2-3 18:49 發表
: d& w/ e9 ^' J& Nt4u.com.tw
- f/ u. X0 [/ w* Jtea,t4utea for you2 }0 h  P) P. |$ ^1 ?* K% g
請問這個開茶儀式有什麼特殊用意嗎？t4u.com.tw9 Z9 t  ~* J" R
置茶量七分滿會不會太多呢？
/ v7 q2 V# n, n' F3 a* ?' ptea,t4u２００８北斗小弟還沒有喝，倒是喝了２００７肉桂Tea For You 茶藝論壇* v, G. h, F. a5 e' @/ \! W9 ~
２００７鐵羅漢的火味屬於我比較不喜歡的那種，（明顯且到七水還有）
) T: g. u9 g2 T- [* Y我在想是不是火太重 ...

0 a& U0 b& j, S/ CTea For You 茶藝論壇這儀式只是在試這茶的韻的重度tea for you5 e5 `* S  a9 @1 L# f. Y0 k$ {
還有滲透性的力度而已
- [( l8 u3 _/ o$ a" x& r: ATea For You 茶藝論壇這大慨類似於兩棲部隊天堂路之考驗
  g# [# p0 }. ]7 YTea For You 茶藝論壇
" w4 d. C1 ^" q7 v. l* Q  m6 y2 ?tea for you明後天再去吃牛肉麵,然後再試其他二種茶.

lee480318

引用:

原帖由 沒時間 於 2009-2-3 18:49 發表 * a* G( G' t4 t
Tea For You 茶藝論壇) |. w& @$ T, y' Y! _5 p
tea,t4u8 D( N0 ]. o# ~) @6 U3 A: \
請問這個開茶儀式有什麼特殊用意嗎？t4u.com.tw- ^) M4 j! g1 f; u
置茶量七分滿會不會太多呢？
0 H6 k/ [* n/ T. F9 }２００８北斗小弟還沒有喝，倒是喝了２００７肉桂Tea For You 茶藝論壇2 @+ A* e; V6 R' {( w
２００７鐵羅漢的火味屬於我比較不喜歡的那種，（明顯且到七水還有）
6 C" Y: f/ L( m6 ltea,t4u我在想是不是火太重 ...

4 r- k6 h7 S5 e6 Y! b% m' i) S置茶量七分滿還好啦.
& J5 p7 U* Q$ d( at4u.com.tw因為這茶的葉片是條索狀
& Q  g! A  c7 Q/ Z* H# ntea for you再加上壺很小,所以七分滿其實也沒多少茶.