lee480318

兄好tea,t4u$ \$ z  Z9 D; V. M# w4 j! d
茶的存放很難一言概之,兄可參考本帖的方法或觀念tea,t4u2 P, A% C  Y2 J) f. S
賞味期就不用管它了,如果您喜歡喝新鮮的就即早喝了+ U0 a( J1 @( q1 r
如果想放老,那賞味期就只是一個虛文而已.

悟心

感謝兄臺t4u.com.tw& ~2 j+ N! d( }6 i" L
只因量少 開封邊飲邊放 怕存放方式不當 照成日後品飲時 與人家優質存茶有段落差

lee480318

不知兄的是甚麼茶,有焙火的還是沒焙火的?

悟心

[典藏級] 2005 紅水烏龍茶4兩 量超少 見笑

lee480318

這個茶不用擔心啦!
; _& g  u5 A* j6 M) ~9 N7 }9 n! htea for you這種重焙火的茶,偶都放紫砂罐
3 |" S# H/ G4 U3 Q9 [: ntea for you或平常用不到的大紫砂壺內(壺蓋氣孔及壺嘴有封住)
; E& B0 u% `6 Y8 K. w! i; m0 Ot4u.com.tw邊飲邊觀其轉化,這類茶讓他有點透氣又不太透氣的tea,t4u2 N3 ?3 T! h! Y) g! L
反而會轉化的特別好喝.

悟心

感謝兄台指導

扶桑

引用:

原帖由 悟心 於 2009-10-21 14:41 發表 t4u.com.tw( O) Q! M6 F4 Z/ |+ B4 ?+ D4 |
[典藏級] 2005 紅水烏龍茶4兩 量超少 見笑  

可找一些約十來年價位尚不貴的優質老茶來存放，記得選較傳統工序製作之茶，存放才轉的好

人一木

請教一下各位先進,底下圖片的茶建議以何種方式來存放?盒裝為鋁箔未真空,謝謝!!

扶桑

上方包裝如果內裝之茶未換過，那這茶應是民國七十年中期左右的茶，但不見得是凍頂茶，因為這包裝是當時大量生產之公版包裝，至於下方應是較後期3-4，年約70年後期。建議茶若夠乾燥、無劣變，可以錫罐存之，風味更香更醇厚，若已劣變、酸化，可能要用低溫60-70度走清，再放入無火氣之老甕暫存，再視變化來變更茶倉器皿存之。

人一木

感謝扶桑兄的賜教
# e; N% h) S, k! mtea,t4u! H6 y, d: ?: W! t
如此後學將有門功課必需要做,因為要試茶!以上的茶裝,各有十多份.tea for you3 ~/ }+ e7 K9 t6 e: W. }
心裡就像一位空有許多食材的新學徒!tea for you3 Q. d" S7 T. R- x+ b: t
錫罐的價位似乎不便宜,如果存量比較多的話,是否還有其他的替代品.tea,t4u! Z! v2 I% m/ \( u& V- b- ~& {: t- `
tea for you, G; Z! I( [, H4 N  o: m
[ 本帖最後由 人一木 於 2009-10-28 12:13 編輯 ]