lee480318

引用:

原帖由 lin146 於 2009-3-28 21:57 發表 ) a) U0 G7 \- [% P) z9 U/ a- s

  Z, D( f7 y5 `7 X) k0 ZTea For You 茶藝論壇首先感謝 liang兄熱情分享 ...在場有四位同飲 tea,t4u; x2 o2 }0 y: u* a5 J6 `
t4u.com.tw0 m+ G7 d/ ^0 y+ n4 K8 z
小弟試茶所採的方式如下 .  tea for you5 n" D! o- }, U' a1 p4 h
茶(磁)器容量 : 120cc . tea,t4u7 A6 v- Z9 m- w( h  W
置茶量  : 6 公克 .
3 O: D1 b2 z  qtea for you水質 : 逆滲透純水 .Tea For You 茶藝論壇0 [" k# o8 p$ e
第一泡 : 洗茶 30 秒 .t4u.com.tw. P, a, n7 P  T2 v
第二泡 : 1 分鐘 .Tea For You 茶藝論壇( L% K& i* }3 F5 `: L6 E, t
第二泡 : 1分30秒 ...

: F' t5 G6 s9 n4 Otea,t4u林當ㄟ# q" Q4 n# u4 _( r
恭喜您也中獎了Tea For You 茶藝論壇) [. M- h# o, G. Z2 E* @
這不是生熟配的茶4 E! R( f/ O6 B( S' ]
而是不小心把熟磚碎塊混進生餅裡的.

jack

剛剛看到也被點名了,但這一星期咳了很久,所以尚未品茗這茶,為了健康著想,預計本週找個時間用心感受這茶,再將心得與大家分享.

lin146

9 [1 O) D# U$ F
LEE兄 茶海兄  別虧小弟了 ... tea for you: Y- r# u6 ^. P
說真的  ...   賣茶的 不見得比  喝茶的更全面的瞭解茶 .  因為所接觸的茶品總是比較固定幾款 . 這是化繁為簡的原故 . 從最初的廣泛瞭解進而篩選出自己比較認同的幾款茶品 ... 選料後接著就是耐心的等待時間陳化 與細心存放 .
6 h7 S% ?1 f$ J2 b, ]# S2 U% }$ _- M/ S- y$ }5 `% s: F3 O7 E; D$ |/ ]
在新茶中 大樹茶 一直是多數茶友最注目的焦點 . 但在毛料的判定上確實還有許多難以統一的認知 .
4 `3 t* X: Q1 M9 Z5 etea,t4u幾乎每位大業者 都認為自己是最正確的 . 而其他人的茶品都多少有問題 . 我想如果不這樣說他們的茶要賣(或賣高價)也站不住腳吧 !Tea For You 茶藝論壇$ z* x/ m7 k+ a' R% h* j5 l

% b; \. k( \% j$ ~t4u.com.twliang 兄分享茶品.相信對他與眾茶友都是一個很好的學習經驗 .  至於是否是 大樹茶 與 生茶 相信經過多人討論已有個輪廓可以參考啦 !tea,t4u/ @; G% l2 G- ^8 s8 f
tea for you- Z0 w  ?  Y+ x1 N
[ 本帖最後由 lin146 於 2009-3-31 11:04 編輯 ]

jack

品茗心得感言:
! J( }8 M$ W' @tea,t4u首先再度感謝liang兄的熱情分享.( Q- N5 M$ r6 W2 m: b
    剛收到這茶時刹時有些錯愕,心想這茶主可能非常惜茶不然茶樣怎麼就這一點滴呢?雖然如此但心中還是非常高興,畢竟還是吊車尾才有機會喝到這茶.
9 Z$ c9 S) P8 ~7 ZTea For You 茶藝論壇    今早吃玩了早餐,看了看這茶,當下即將全部茶樣放入沖泡,並準備高低柸以聞香及品茶:
/ a; q3 Y- i  k7 e2 ]tea for you1.熱水沖下後,閉目聞香,一種似曾相似的味道,很像下關90年小沱的龍眼香,還和著
' W, j: y5 V) d# x! n! f/ jt4u.com.tw   一 種無法形容的香氣,個人以為應是乾倉茶.初拿到茶樣時有香但不明顯,端看茶樣  , }) J! S5 t7 A) e4 K3 N, K. i2 o
   緊實,茶葉細緻." S. _9 N( d7 X+ F' i, H- K
2.分濃淡沖泡,兩泡皆茶質深長而重,喉韻滑順,膠質感厚而黏,尾帶甜.第一泡茶葉未開t4u.com.tw3 z9 }7 d4 h; x  n7 |
   有稻殼,第二泡茶葉漸開,可看出是切碎芽葉構成,是否生熟配成則不可知.
! x6 w8 g- Y6 Y! Z# D& I3.耐泡度佳,因只有蔽人一人品茗故喝完兩大壺後,則止.
% m! Z9 C; X9 e3 @/ itea,t4u4.至於為眾所爭論的是否大樹芽茶則不可知,但可確定是一好茶.

liang252507

不然茶樣怎麼就這一點滴呢?
, `/ F3 {/ f3 h1 S- Btea,t4u
5 o6 }4 u& T( G% ?0 Ctea,t4u因為是免費分享,所以小弟有說是約14克想說中小壺至7克可以泡2次,等於拿約快半餅來分享,再多克或多幾個人分享,等於一餅就沒了,不管別人評價如何,剩下的自己喝比較實在

jack

我想茶樣的多少並不是重點,重點是這是一泡好茶,還是很高興liang兄的分享.

瑩瑩

liang252507兄：
( G6 f. Q$ O* A, E; a2 vtea,t4u小弟觀看幾位先進茶友分享之圖文；tea for you$ L# n+ C. O1 t2 L! c
仍未能明瞭兄分享之茶品茶材為何！
! P# ?2 G( v7 }5 {3 Q8 H: b' E: dtea,t4u
  e0 `3 J3 `' I/ P7 Zt4u.com.tw建議兄下回若有意大方分享茶樣時，
+ K- s2 x1 L) t3 l  Y  D' L! ftea,t4u請避免茶磚茶餅互靠以致茶材混淆，t4u.com.tw2 S4 I" N4 V- B- x  d% M  N1 X* q
亦錯失ㄌ"近溪搭唔船"~僕人兄之文！

liang252507

喝茶的口感與喜好是很主觀的,而此因緣於當初在別版鋪此餅照片說是古樹料而來,不管甚麼名詞或許每個人認知不一樣,像甚麼古樹.大樹.野生.荒山...又有誰敢說他分的清楚
% z0 Z" I8 y# @Tea For You 茶藝論壇
' L. P9 ?" w' g  O, s8 _. _* \tea,t4u只是覺得這茶純乾倉夠乾淨又厚實.應該是屬於古樹.大樹.野生.荒山...而不是台地茶,目前可以喝的茶恐怕都要幾張小朋友而此餅我不用花費那麼高,當日常飲品以足夠

jack

今天把昨日泡過的茶葉再拿出檢視的一下,感覺香氣還是很好,從葉底的構成,似乎有生熟配的拼配,生茶的部份為初芽葉,枝軟而滑,葉面較完整,熟葉的部份較碎,甚至有點粉碎的部份.