ulumochi

引用:

原帖由 andy1983 於 2009-9-10 03:36 發表
6 i+ X; ^. Q4 M" ntea for you99綠大樹.99易昌號
8 o* z6 ~$ g5 u2 E( g, E7 {5 T2 Ntea,t4u
* }% U3 q( b3 ]6 ]% C# mt4u.com.tw這兩款明星大樹茶,在新茶的時候,
' W7 a4 c7 l; J0 U, }# it4u.com.tw很多前輩應該都喝過,Tea For You 茶藝論壇. Z$ g2 d2 ^% q9 s
想請教當時的味道跟現在流行的易武大樹茶味道,
- m7 E  b/ z  k& f2 ht4u.com.tw差距是否很大?

8 {, Z+ X" Q& |' S+ M4 Tt4u.com.tw
7 B# p. K7 R$ u* Ctea,t4u這兩餅茶基本上都是２０００年才交貨面市（９９年有點膨風）
5 q, J0 K; z" x% Y8 b+ |' c( y! K, P3 ltea for you我在０１年就喝過了
- j. c! C" C0 G) c4 t) pTea For You 茶藝論壇
0 \& }% j' i, C# b0 E1 Y我只能說tea for you6 w1 j% h- a8 ]! @
這兩餅茶都跟現在的大樹茶味道差．．．有點多

ulumochi

貼一篇兩年半前寫的文章＞＞＞tea,t4u' j% n8 K8 U0 K0 C7 n$ x4 m6 I

1 U  j, j+ z! x5 Y4 Vtea,t4u
1 T  U# x2 x/ N& d. @t4u.com.tw普洱紀事2007/1/31 大寒夜,99易昌號精品宋體版,香港祥興茶行定製的六杯紫砂小壺. 分類：來喝去喝普洱茶2007/02/01 00:32tea,t4u" V: D: d) S+ `! \3 E* q

$ e& g# o8 q( N9 q: j( [7 J9 Atea,t4u2007/1/31 大寒夜,99易昌號精品宋體版,香港祥興茶行定製的六杯紫砂小壺. tea for you5 X! Y; h' B  ~" g" R, s: i* v0 Z
tea,t4u( P% z9 X3 ~$ {9 }, \4 X% t
tea for you  m8 u5 L2 d8 }& z

1 D$ ]. I7 p0 s: i; J$ S廢話不說,泡茶吧. tea,t4u% }! {! Z: A5 M; i
tea for you& P* z, v: p# I. T, n8 |
說起這茶,”我們”是有深厚的革命情感的,因為之前我喝的大多就是熟茶, 那是2001年的舊事了,那時候我開始上網,在網路上知道了易昌號的大名.有一次在嘉義的大街上逛,突然在某一間賣佛珠古董之類的小店內,發現了一餅易昌號精品.心情為之一爽,爽,就進去了.
3 Q- W& u0 ]+ ^- ~tea,t4u還記得老闆穿得一副道骨岸然的唐裝,店內的氣氛也著實感覺不錯,聊一聊,問價錢,曰一千八一餅,好,把包,出門時,老闆悄悄把嘴努到我的耳後,說,要不要考慮,一次買一筒,打八折, 回家後馬上就開泡,嗯…苦苦的,澀澀的,…難道就是這個味?就是當時網路上大紅大紫鼎鼎大名的這個味…滿腹狐疑.
. ^5 [  ~; p+ ]+ ntea,t4u 憑著這個味,我硬是不信邪,於是專程開車南下到某大茶莊找茶.過程不說了,當天我是捧著兩筒易昌號精品回家的,一餅六百大元…
  ^% |: @2 v4 B9 I* q' stea,t4utea,t4u8 Q% l" `9 }7 R7 o9 Y: i
第一餅的學費是繳了,得到的教訓是…要小心穿唐裝的人. Tea For You 茶藝論壇7 D* s: f: i* e7 o% g( E
Tea For You 茶藝論壇, T! C# X8 F4 k

% q  {3 ?3 S/ stea for you
. G* z1 G  \1 S1 K  g- w) o8 X# ZTea For You 茶藝論壇廢話真的少說 這餅茶當時真的不太好喝,有一股獨特的茶腥味,和八十年代入過倉的7542比起來真是天差地遠了.所以我是純粹慕名而買,慕名而藏.買來放了幾年,喝不到幾次,只不過,每喝一次,價錢就漲了一波,所以,雖然喝起來沒什麼就口,但是心情總是輕鬆,呵呵.(其實我話是說反了,事實是每當我知道該餅的價錢漲了一波,就喝一次.)! s* f  v( u" |+ `( d! e
tea for you' ?0 g. F( ^1 a

! H0 i" R7 N$ `; C+ ~# z: ]1 tTea For You 茶藝論壇 直到去年,我才慢慢的知道了這餅茶的好. 應該是七年的茶了.
9 P, R' {* [" O* w" t8 r
2 Z# U- [' n& L# L5 E9 h! u5 R# }tea,t4u沖泡後,壺嘴出來的是深琥珀色的茶湯,當年的茶腥味,也許是時間的轉化,也許是自己長年的沉淫適應,轉化出的是其他茶餅無可取代的特殊茶香,那香,輕揚爽利. 嘗一口茶湯,苦澀依舊,只是舒服多了,應該是時間陳化的原因吧.(事實上,經過多年的訓練,我的苦澀忍耐度非常人所能及,此是後話,日後有空自會專文另述), t4u.com.tw0 [6 a" ]( K" Y1 ]

3 C: s7 r% u- @* G6 S茶嘛,不苦不澀不是茶,這句話人人會說,但是許多人在我的感覺總是說得有一點不由自主,在他們的心中,話應該是這麼說的:不苦不澀不是茶(一般茶);真的不苦不澀的才是好茶!!然而我卻是真心的喜愛茶的苦澀,在我的感覺,一泡茶要有苦有澀,才會顯出他的實質存在感..當然,苦澀到什麼程度,那就因人因時而異了.
( {5 K/ n0 L# B5 H1 Stea,t4ut4u.com.tw' a" |8 o7 x8 s  d( G

3 c4 L2 B1 V! fTea For You 茶藝論壇
' D" ]+ ]: Y! m2 o/ i! N想當年,這99易昌號和99綠大樹幾乎是同時聞名於江湖道上,同樣的標榜採用易武茶青,同樣是精美的配菜餅面,同樣的售價,如今事隔多年,價格卻慢慢的拉開了,我是怎樣也想不通,以這兩塊餅的茶質,不論是正比反比側比斜比,99易昌號都是勝出,但是偏偏價格就是輸了綠大樹一截,看來名廠的威力果然不同,而其間內幕不欲為人知的炒作,那又是昭然若揭了.就我所知,綠大樹有一堆亂七八糟的流言,內飛後面黑標紅標紫標的出場先後,仿品的反客為主,厚紙薄紙之爭,連印刷都有議論,再加上有些批的大貨被人抓著,想不漲也難.遽聞,現在99綠大樹藍黑標的已經漲到一餅4500元(應該是澎風價,不過,昨天看到網路有人以每餅3500元開賣兩筒,馬上清光)…

翕哱艸堂

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-9-10 10:42 發表 tea,t4u& k) o8 ~: i7 F! D% u
tea,t4u. A( H0 ^, J& }- F
tea,t4u" B6 P2 I- p1 Q. Z" P
這兩餅茶基本上都是２０００年才交貨面市（９９年有點膨風）; m" p- T8 G& F: T; Z
我在０１年就喝過了8 c7 n, B/ @& E/ y% A
t4u.com.tw/ E6 I( I* a2 K$ Z. M
我只能說Tea For You 茶藝論壇, F- A# a' _& ~/ O0 c# n
這兩餅茶都跟現在的大樹茶味道差．．．有點多

Tea For You 茶藝論壇6 |! m$ q6 s1 G1 \8 ]% b
不是只有差有點多，. g/ g( V7 L* M
是差有點點點很多！！！

ulumochi

引用:

原帖由 翕哱艸堂 於 2009-9-10 11:13 發表 tea,t4u1 o1 R* ^: C' Y. t: o

9 y% w; v2 G6 j. kt4u.com.tw不是只有差有點多，tea,t4u0 F% `. ]/ T, l
是差有點點點很多！！！

& M; b' B, y& w+ I0 r4 w5 N4 ]tea for you5 }' v" [) f2 e8 S. N
老哥tea,t4u5 \" m( g( i" Q! M
記得當年在茶癲時候tea,t4u2 U+ d4 C- F0 ?* K- Y
您好像也對那片茶有發言過的  S1 \2 Q" V- ]& e9 f  O' N  y" M
不知您那時候對它的感受如何？

茶海

引用:

原帖由 冷水舖 於 2009-9-10 02:57 發表
( s( P: h8 z& lTea For You 茶藝論壇回復<<新茶品客幫>>的成員 ~ 茶海兄、建宏兄、緣投明兄、滅清香兄 :Tea For You 茶藝論壇# a, K4 v% B' ]& F" a2 d
有人看帖只看頭不看尾~因為不合我意，所以看不下去# u4 |3 ], V2 k$ o! {/ JTea For You 茶藝論壇6 H2 n' g. J, d/ }+ c: N" j7 A& J
從中斷章取義~隨便看看就好，當作是個"屁"Tea For You 茶藝論壇% \; |. Z+ i) T2 N+ V0 N6 \' gtea for you7 G" ]/ ^  S, A6 L# A
頭都不看直接看結尾~因為沒有看頭，上述幾點就是各位看帖的模式
! q  l- ?! L2 S0 B, A, a傳統就是傳統，所有關於傳統的事物，都必須親自參與過才能說傳統嗎?
& _! R  [: V( s0 E, l4 Q6 F8 }tea,t4u傳統古早味~就是令人懷念的味道，始終不曾改變的味道
7 L6 ?+ _; Q5 x4 NTea For You 茶藝論壇舉例:現代生活中流行古早味，經常在廟口或是老街有人賣"古早飯"8 V" m4 K% }( z" O5 qtea,t4u# L. q0 \4 y1 I7 G% E+ U
就是豬油拌飯，有點年紀的人都吃過，讓人懷念的古早味~~~8 B/ R# v; n4 J* y2 rt4u.com.tw. P# P$ b5 L. y! @+ T- t
如果有一天<豬油拌飯>被改成香油、麻油、沙拉油來拌飯5 J! N! e. m% p# x+ B3 HTea For You 茶藝論壇  F; Q" u, g. F" f  ]
豬油要加工比較麻煩，香油、麻油、沙拉油現成的既簡單又快速
/ K' @3 y. [' g4 P8 i6 Xt4u.com.tw作法改變，口味也變了，這樣還能叫做傳統的古早味嗎?
7 n  X$ T& p6 ~- v% rtea,t4u各位先進大大，恕小弟直言:如果只接觸新茶，就永遠活在新茶的世界中8 R$ w9 u. @$ E3 m- ?, LTea For You 茶藝論壇- H% @: I) n9 c* J% Y+ l
如果長期喝大樹茶，一但習慣這個味道，日後會影響辨識其他普洱的能力: R. |7 J( n# V/ V0 L( x  A
; S2 g4 g6 r+ X  v' H7 BTea For You 茶藝論壇小弟會發表<失落的古早味>是因為15年前開始接觸普洱，喝到的新茶就是, }2 ?3 m6 o9 w) W6 a1 ?t4u.com.tw% F5 V& C: J% K# r
開場白所形容的味道，當時80、90的新茶根本無法吞下肚，比中藥還要苦Tea For You 茶藝論壇$ {5 [& V  \: I& z+ ]) I
經過十餘年的陳化苦澀漸退，逐漸轉出好滋味，有層次的古早味!tea,t4u3 @7 r  r' D/ g( M0 j! N( M
小弟喝過50、60~~~到80、90的廠茶，50的紅印都還帶有一些苦澀! b. g* K( t" \: A0 |( H0 I- @* ?! Y2 }, I# B* s& I3 Q
這些不變的古早味是小弟親身經歷，看過、喝過、接觸過，並不是無中生有- E6 M3 z" ?1 ttea for you: y) P% ^+ {' N. b, d# e0 O1 B  V% L: O
小弟很好奇!!!心中有個疑問?各位大大是否喝過、接觸過10多年前的新茶???  {' g2 m: z$ c: g% S( }" b7 g( C: P( q
( N. P2 X8 \# a( ~8 e  ~0 Zt4u.com.tw如果有喝過，這個古早味應該是勾起腦海中美好的回憶，無限的懷念!!tea,t4u5 h/ m$ z0 W# t9 R
從各位發表的言論中，顯然是沒有喝過10多年前的新茶，小弟沒說錯吧!" r. h$ v, k6 X  |: t
3 P( m9 _7 x( R, V# p! E4 `tea,t4u既然沒有經歷過、喝過以前的新茶，竟然可以大言不慚、厚顏無恥的
5 J% i( f& r$ b; ]! @* btea,t4u大力批判，殊不知各位大大有何立場?有何實證?夠資格去推翻~傳統的古早味: y, s* j$ l4 g
小弟的論點:苦澀的新茶有變化的因子，長期陳化有不錯的表現Tea For You 茶藝論壇' q. [% G5 @* N, e" L  n
0 a* c* d' l2 E8 B$ P" q( dtea,t4u並沒有說現在就要品飲，所以不要加油添醋，誤導其他看帖的茶友t4u.com.tw# c; k1 j1 P* l. [
<<新茶品客幫>>成員中可能茶商居多，新茶的包袱太重了!; q7 X% \: I/ B( t7 a5 [
7 }1 W( t2 Z' iTea For You 茶藝論壇如果長期大部分都是接觸新茶，就用新茶的觀點論新茶~因為只懂新茶/ E0 C+ T+ \+ l: b
如果老茶的領域不懂沒關係，因為很多人都不懂，但是最怕的就是分明不懂- `# |. }7 y( a& ]. fTea For You 茶藝論壇5 A( O. k) U$ [2 m0 p
卻還要裝懂去評論自己不懂的領域，發帖的原意，只是想找回<失落的古早味>tea for you5 N8 j+ e- ]& y* U" O6 {
您們這群倡導"大樹新茶"的猩猩相惜人類，到底是無心之過還是無知之作www.t4u.com.tw6 Y7 \3 R' u6 L
( ^; |  Q# `  e' p( o6 `1 Ftea,t4u沒事不要跑出來亂攪局，說的文不對題又要扭曲別人的原意- {3 H6 Z" D  `$ y9 r7 L
$ l, y! t3 ?, `( Z% [$ Ftea,t4u這樣的行徑只會~~~貽笑大方!!!9 a- ]" q0 E. f5 e2 |

6 Z4 A+ C' W8 E# E& i; M- m
* q9 X, Y. W7 |t4u.com.tw嗯！真的太好了~~- f( K: E5 ^' y

0 o7 [( {( Q" Z$ q冷水兄說喝過50、60~~~到80、90的廠茶，50的紅印都還帶有一些苦澀這些不變的古早味是親身經歷，看過、喝過、接觸過，並不是無中生有。
( U4 p% Z# K; f4 r0 y1 ptea,t4utea for you9 I/ v3 B! C, u$ g& F7 D6 J
傳統古早味~就是令人懷念的味道，始終不曾改變的味道
# Q: R, k! q. J2 t, c/ `% ?/ A- Y
, n  N9 Q  z$ Z; q8 x8 y$ @# o4 P對！親身經驗最真實也很寶貴！tea for you6 h8 N) Z, ~" T9 u1 x0 i; `
tea for you5 W; m: C6 q" m% z6 {
因為有本所以我執…堅持己見終將獲得勝利！
2 @" c0 ~& \7 Z1 h! U" ntea,t4u# A& h* l" x  y
簡單的問1句~~如果國營勐海茶廠時代可稱為傳統的古早味..
0 u; H$ V( S3 l/ P% yTea For You 茶藝論壇
2 b* k, Z7 f9 E# C' r. X3 etea,t4u那麼之前的私人茶商..號級茶該算是什麼味？還是無所味！
1 @6 \1 o7 D) Q2 A& R% ktea for youtea for you) z! s# n, i' c7 C+ K6 M
個人在93年誤打誤撞買到未入倉92沱..與還在網上的前輩討教確認..也曾在台中茶會提供
! I) F# R; ~% F( T6 ~! w2 G3 Y而老茶；喝過的（敬昌）號、紅、藍印鐵級茶應該不下數十次…有時候還覺得未如預期中好喝Tea For You 茶藝論壇0 P2 I" ?1 d% l7 T" E& i

' V3 M- Z; Y( F& v( {tea,t4u- R; }% C6 \+ B
我想真的比各位都少…也許真的不懂”老茶”t4u.com.tw  ]4 `5 B! O6 S3 u! _% i) n* @

% B1 J. X9 E. G' v$ i05年起因緣際會接觸大樹茶，便1頭栽下；自此不可自拔…為什麼？？
3 O( N! w9 M0 X( hTea For You 茶藝論壇
! s) V; G6 J3 S, JTea For You 茶藝論壇現在還被冠上新茶品客幫>>成員中可能茶商居多，新茶的包袱太重了！
+ Q' ]; I% k' M9 W0 z+ M+ jTea For You 茶藝論壇tea for you( ~, V" z, g  S* O1 N
哈哈！！我還沒那麼缺錢…也沒必要這樣陰謀論...但茶友可要當心~tea,t4u) ]" q$ k$ K  ~8 z7 a

+ m6 O4 t: z- f* \+ f/ Kt4u.com.tw因為我不賣茶…時常在想之前所買的廠茶該如何處理？
& z# R6 i6 A/ A9 M& T* m. f3 pTea For You 茶藝論壇tea,t4u( r- T$ z6 b% J/ E
認知上喝茶很簡單…選茶看各人喜好~~
: F% Q3 b% t7 v( k5 Ktea,t4u
! M( t1 [9 }2 }3 mtea,t4u單就品飲而言，每1餅茶都有其優缺點，想辦法把原汁原味榨出來！
. Y* v1 {2 d  b7 h( Qtea for you
; U. f/ G; m& l4 o) i2 L6 ^* Mt4u.com.tw說什麼：少置量、降溫泡，只是掩飾事實的作法。
! f8 j/ W7 R* j7 H7 \tea,t4u
4 a4 T  a; T. T8 I" r/ p1 e適合自己的因子多於不悅者 = 好茶！tea,t4u6 L6 b) w! h2 R. n1 o! O

2 c/ f! Z; ^5 z0 I. \4 L: Q  |# a6 ?還有！還有聲明1下~~新茶我也是不懂喔！! s! o  J4 _) X4 g# j

  X  K6 I! _3 X" W" i6 C9 m3 a5 Gt4u.com.tw只是提供討論方向罷了！期望吸收新知！
& q7 _2 @4 X3 n! E/ @4 [t4u.com.tw1 y$ T; v: F, z4 X* ]  p
大言不慚、厚顏無恥、貽笑大方了！！！就算是"空氣"吧！
& t* z2 ], `  j. htea,t4u
6 ~; _9 K: L( a6 V9 utea for you不過我還是尊重茶友的各種想法
: L% [$ l9 v; z4 W9 Ptea,t4u
. _2 i" {  o9 q0 ^. ?tea for you再次提醒
: \% m. q" x) Z/ R( j: @. Atea,t4u懷念古早味......喜歡苦澀味% x7 Z. O" W: T" O1 q& K

) b& K6 N) I: a6 w) X1 y2000年後的.......4喜磚...下關青磚....都還很苦澀!!!
% P9 N7 U% a6 b3 b
. Q/ d) a- F, u1 `/ ^8 _9 \3 WTea For You 茶藝論壇也應該很好買到.....兄當可參考參考 tea,t4u0 `( N' R5 J5 e3 V, Y; h0 w: X

0 ]7 L5 j6 r* G; w( Q9 d" FTea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 茶海 於 2009-9-10 11:31 編輯 ]

茶海

引用:

原帖由 吳永吉 於 2009-9-10 11:31 發表 * e" N6 D/ e2 ]& B7 k

, G# `" T2 U! S  |+ ?: O$ h7 o; S* j* @7 Ltea,t4u4500應很便宜哦tea for you8 E5 M# X8 E- @! W$ Q
如果是此餅 茶 私下

: M8 |3 ]% a* p9 e  `) ~tea for you吳兄....討論版請勿$$tea,t4u8 g" v+ |$ z( K4 w! D: u
Tea For You 茶藝論壇( b' K! h) y" I( E' |$ Q$ ^
另提醒這是...鳥兄普洱紀事2007/1/31 大寒夜

茶海

引用:

原帖由 吳永吉 於 2009-9-10 11:31 發表 tea,t4u) B, g# k: x$ L4 T) A
tea for you1 Z, I  {5 ]' J- q& a+ A
4500應很便宜哦t4u.com.tw, O! z# s8 d$ h9 o' ~* I; I
如果是此餅 茶 私下

$ o  b3 z/ D, `Tea For You 茶藝論壇
1 J0 C/ U. X$ |: G( {, A. X普洱X藝...建議售價已2X000

吳永吉

引用:

原帖由 茶海 於 2009-9-10 11:36 發表
% K( p; R/ Y2 `9 Ft4u.com.twt4u.com.tw. g& E2 M! D& d1 v5 ]# @
吳兄....討論版請勿$$tea,t4u: N" D$ p5 M* G
. S9 T/ D, |$ S
另提醒這是...鳥兄普洱紀事2007/1/31 大寒夜

" n" A, A( t/ G5 n4 W1 }& C
一時沒想到 真抱歉

翕哱艸堂

引用:

原帖由 茶海 於 2009-9-10 11:38 發表
4 `, [. f8 \! }( ~5 K9 l% Otea for youtea,t4u. J: g8 ~( z5 q
Tea For You 茶藝論壇" u& L$ ?, X0 l& }5 k% m( `
普洱X藝...建議售價已2X000

0 b2 r6 N4 q; K9 n! J6 S# Utea,t4u小弟買某明牌保健品，
) S3 U7 f7 u, P) e, C  T' dtea for you盒上建議售價是1500/盒，t4u.com.tw1 ?6 g: Q, q8 Z4 w  o) |8 J
實際上是買5盒2600元。

茶海

引用:

原帖由 ulumochi 於 2009-9-10 10:42 發表
1 A. {2 [, y4 {8 n& y* Ftea for you
  k& X) Q4 |8 j$ I& g9 ftea,t4u
* B2 W  ^; v# _1 f8 P+ z0 etea for you這兩餅茶基本上都是２０００年才交貨面市（９９年有點膨風）tea,t4u( Q5 w( G% P; ~7 ^' S3 K7 N+ R( T
我在０１年就喝過了
, o- W* H2 P/ P4 ~" mtea,t4u0 c9 |6 C! K2 f  F1 \0 `0 `9 a
我只能說Tea For You 茶藝論壇# p& q; Y$ m% B; c9 L& y
這兩餅茶都跟現在的大樹茶味道差．．．有點多

) Z' K; a; t' ETea For You 茶藝論壇t4u.com.tw( h* m, F% B/ ~
如果照我品飲後推論說...綠大樹不夠純料....只是野放大.小樹混拼t4u.com.tw& ^% O9 X/ Z( J9 \% |2 P3 T. S
8 R/ e6 K2 |+ b
不知道各位....看法如何???