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研岩茶

回復 59樓 如蘋 的帖子

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# r, g/ e+ O  X0 at4u.com.tw早就提醒參與體驗者留意這則消息

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回復 61樓 柱子 的帖子

這說明不了甚麼。tea,t4u  x8 t/ ?; T6 p7 w
亦改變不了水仙-----白老師的茶﹐有股粉粉噴噴的香。
" ]$ u( N/ w3 h* G# C- @6 Qtea,t4u只要是武夷山風景區的行政範疇裡﹐有種"味"是會有的。
4 t" v; p6 A' o5 |( {我想表達的是爛砂+岩泉 (地理環境)  香是香了tea for you1 i- L# }! K1 _# O( G2 q
至於它是鼎鼎大名6 Z, c! o) ~( }
還是名不經傳t4u.com.tw2 P$ m( U' m9 E6 h2 F
4 X5 |8 D" z. N- F7 Q  u
又乾卿底事﹖
當下快樂

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没有誰800多種岩茶每一種都嚐過
2 `  O# J# b' b( z- atea for you没有誰是可以精確地講清楚tea,t4u6 a( c9 Q; [9 a# K% f4 b
每一種茶的具體位置到底在哪兒

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這個岩那個窠8 d' Y/ m3 s( n( \8 n
哪隻眼睛見到了

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引用:
原帖由 如蘋 於 2008-11-19 00:40 發表
! _1 v$ D6 n, h0 R, v8 s, I: y
+ k6 [, h7 l( c: L& x; ztea,t4u0 V* ]. x# G: o& w# A
以前對陳茶總是淺嘗輒止﹐那老水仙很美﹐喝了好多杯﹐可就是不醉。陳放得久﹐始終有點"酸意"﹐香溶在湯裡﹐低而沈衍生變化。
5 l" ^# C' D1 zt4u.com.tw像是細膩的﹐柔綿而醇卻消融不了那隱隱的骨感﹐舌面和喉底微澀的停留﹐葉底壯實又粗獷……
' `9 L! r7 x5 u9 K那澗的水仙滋味又快忘了﹐只是那澗在我印象中﹐仍是一樣。
tea,t4u/ ^) Y( c4 P, e; y& k2 L* f* _
tea,t4u2 o# g5 q' A  ]0 P, P

: v- G5 ?0 r; A5 s2 m0 D& W  ]Tea For You 茶藝論壇陳茶必須頭湯洗茶
/ p* h7 t, B* ~t4u.com.tw
- B, e) c0 k. O' h- Xtea for you老水仙 + 老烏龍 + 老鐵觀音 + 老包種 ... Tea For You 茶藝論壇1 w, \6 `/ i) a. k) k
必有酸意 若用紅土
0 R$ m9 ]5 ?, `$ ~/ d9 D8 ]7 {tea,t4u酸中帶苦澀 越高溫越嚴重 可惜
Tea For You 茶藝論壇! Y1 y2 Q* T% N! S2 [. k4 Z

0 F% e$ M& \/ f+ h  c8 Dtea,t4u香溶在湯裡 + 低而沈衍生變化
: K4 v- W* S  K& S, x' u. oTea For You 茶藝論壇
2 i5 N, P5 j1 _% C; ]/ a' p5 y; Wtea,t4u還是紅土的特性
. s0 ?; Z6 U2 T0 |tea,t4u水仙(鳳凰水仙)正確茶湯
2 J6 w/ P- k. Gtea,t4u茶氣若鳳凰水仙 直竄而上
3 Q* a/ F3 B' r8 C& X, h+ ~. X9 Mtea for you雖不若單欉 名種 之美Tea For You 茶藝論壇9 w' C: _3 J2 r
系出同原 一以對之
3 I* F2 A! B, `: Y: f8 f% nTea For You 茶藝論壇
8 K6 P1 {6 O# x; G0 I- ?, |t4u.com.tw.

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像是細膩的﹐柔綿而醇卻消融不了那隱隱的骨感﹐舌面和喉底微澀的停留﹐葉底壯實又粗獷……. H- e' E" r2 F2 A% Q

8 u8 c, f) K8 ^" `7 @tea for you好奇怪的水仙
0 l2 j- Z7 H0 q9 I5 Htea for you
" w, l& w/ r! h$ f+ Jt4u.com.tw一把好一點的泥 1000NT ~ 2000NT
9 P4 K5 t0 Q& l: k/ ?1 c( V+ k$ `+ r
, z% {! J5 b9 K. Q; p! \Tea For You 茶藝論壇不要一次就要高不可攀的tea for you1 v9 ]* ?% D9 E& v

' u- I7 f9 w# y! E* A( vTea For You 茶藝論壇) X* v1 f* a3 T" j7 d
一步一步來
% x4 d* l  Y; _. jtea,t4u
" W3 M$ s) K% Y. |$ c2 gtea,t4u大紅袍再過10年Tea For You 茶藝論壇3 t; E* F( z4 `- \

" n# w7 w0 S# U8 a. Z0 z/ gtea,t4u一定還有
! ]+ ^  Y1 x: m0 ttea,t4uTea For You 茶藝論壇# G6 Z* s& D- w) G: v6 a
好礦卻越挖越少囉
. [, w5 |' e% W; L5 D$ w6 S( otea,t4u
/ ?$ K. e9 T: {* R, cTea For You 茶藝論壇一把好壺
  O2 e9 \  u; S- g/ Ptea,t4utea,t4u7 W2 ?* ^4 y- D. e! i
只怕失手tea,t4u$ @6 `0 q2 D& F4 R/ t: u, z0 }
Tea For You 茶藝論壇7 ]  ]4 X/ M  o7 [$ [
tea,t4u* v" \4 s. ~% k  U
可以用10幾年沖好茶t4u.com.tw. P3 X( q( k/ a0 l1 N* d
9 p: F- F. p3 C, C* [% K. r$ X: r9 }
本末不要倒置了Tea For You 茶藝論壇1 M7 ]9 E* b" D% }: r, d
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) l7 J4 z* E. j1 otea,t4u真心建議您
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  f, P  K+ N+ l7 p4 r- L/ e/ c' Z# R& h% b; Y) n% I2 B- E3 u5 e9 B8 k
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精製香
+ p- K  E( j7 @, b  otea,t4u跟品種有絕對的關係

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綠茶化tea for you  ]/ {8 C) o) b( U1 ^, B+ N
必須改良茶種
7 H, Q" q) f* Y2 `0 y4 ptea,t4u不然精緻仍難逃澀味tea,t4u% h# o+ H( L9 D) y# @2 S8 M
台灣賢達做到了
t4u.com.tw, z0 X1 |/ k. j; E" @/ ?
tea for you& T5 W$ t" F$ c8 F9 |5 c8 Z: B9 Y
為了好照顧 + 產量
: h# q7 O* N# U; j& c) st4u.com.tw青心大冇 … 應運而生tea,t4u" L% O: F" Z/ H1 w. h2 H8 B. A
tea,t4u/ F0 S7 i1 q" P8 P( }
這些茶經過精製技術 能生能熟
9 y2 m; T1 k- Ztea,t4u
雖然損失一些香氣
  v2 \% E+ t; X3 A) o" G同樣大大降低 濃 澀 苦
1 L' }! c3 x9 p+ [' |  C: J4 u7 Ltea,t4u畢竟不是人人都有好茶技 + 好茶器
( Y- h* E0 o) E3 P8 H# \' ?tea,t4u
是一種社會進步現象
+ g, w$ l4 \& m0 R5 ?1 ^Tea For You 茶藝論壇tea,t4u6 l# e& y1 l2 t( {& L6 B0 W3 W& [
岩茶 之中 鳳凰系水仙t4u.com.tw& T6 u. D1 x0 B% j7 s2 [: a
綠茶 仍帶有水仙風格
' d/ ^* V  ]! X$ `% d2 |$ \兩岸 茶藝 同源同根
# |5 m$ G, h( g" Ytea,t4u良性互動才能保存茶文化 活化石
tea,t4u5 _9 C6 q" Q) O! I9 E
t4u.com.tw7 f0 h# ^, W8 @. S; }, Y2 y
請參照小弟的空間
/ x9 P) q9 m0 [2 z& d+ K1 `  }! T) Wtea,t4u有為此作說明
5 Y: ]) p$ ~) D# KTea For You 茶藝論壇
- M) @* z, v0 htea,t4uhttp://www.t4u.com.tw/UCHome/space.php?uid=329&do=blog&id=32
9 S  I7 _5 R. v1 B: Ztea for you
1 E7 O* I" J7 Ktea,t4u福建 鐵觀音 Tea For You 茶藝論壇6 s; Y0 I5 n% W/ p  ]1 V" Y0 N- c
武夷 岩茶tea for you# s7 t6 Y. z; ~- R3 _6 I* `5 G
潮州 潮安鳳凰山(過去屬饒平即客家人之茶母)的 單叢奇種 簡名 鳳凰茶
' U9 u4 `5 T* Y7 mtea,t4u在特級茶葉中首屈一指 但可惜產量不多 也許是 物以稀為貴 因此它的價格也是中國茶葉中最高貴的
2 Z5 F7 z- v  [  ]7 V tea,t4u' T- N2 J9 X1 N: c* a
鐵觀音 半生熟 有真味與音韻
" L4 y  V6 F) s0 S& ~. Ytea,t4u武夷岩茶 可生可熟 生於三吋覆爛土岩上有岩韻 龍眼炭焙有蘭香
) C: H# H; r7 q9 Q( k& D7 S9 _tea for you
8 m+ X* M/ a. g9 Z* M; q: W8 Ntea,t4u喝過單叢奇種鳳凰水仙茶的人都能感覺
2 P% C; G; W: Z+ X$ GTea For You 茶藝論壇單叢奇種鳳凰水仙 香味 之清不同於 鐵觀音與武夷岩茶Tea For You 茶藝論壇+ T# j; ^( N3 @% H7 F
反而感覺類台灣的烏龍茶
+ F! ^1 u. }& B5 b, g tea for you7 W$ i) ]$ {: [$ n' _6 s& Y% d
事出有因
+ ^+ A7 O1 H5 H" ftea for you : a3 T" v. D9 T" @
許州 廣東茶葉 1987.10 調查饒平待詔山下林姓族譜 林姓家族是在宋代淳拓年間(1250年)從福建福清遷入的 大約在乾隆十五年(1750)從福建引人 黃茶 (武夷茶)種於沙米壩 此前己有當地土人 在待詔山種茶
2 E& L% v9 R( \" h" Z9 t. ^tea for you
; C% a( N! r: @& G" vtea,t4u據饒平柏峻鄉劉姓族譜第六代(1684)後從台灣帶回烏龍茶種籽種於柏峻 又據 饒平茶葉志 (1988,末刊稿)資料 從19世紀下半葉至加世紀 僅饒平一地 從福建引進的品種 達16個之多這裡tea for you7 Z7 [* z4 m* J

) k5 e3 {+ e( P" E; KTea For You 茶藝論壇位於鳳凰山 鳳凰水仙 的來源存在一個疑案 潮人認為是本地種 福建人認為來自福建某地解決這個問題 都需要拿出有力證據 但無論如何 鳳凰水仙 這個群體 確是一個寶庫 從這個寶庫中 發掘出許多 單叢 對潮汕茶葉貢獻殊大 對 潮州工夫茶 更是 錦上添花 Tea For You 茶藝論壇; l3 N! {6 S4 B7 x1 [

9 z# S9 ~3 o1 F* z6 a$ X: ?3 t+ M" Ptea,t4u
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[ 本帖最後由 平常心 於 2008-11-25 01:23 編輯 ]

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氣S人
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我先看茶好了

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回復 66樓 平常心 的帖子

第一把在X壺買的和香是港幣5500、第二把是湛紅朱泥港幣6500……
8 G+ r) S8 ~0 b; Otea for youtea for you8 r; o& ^" M' M" y
都快被你說成瘋子。(少打一個零)

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