石昆牧

引用:

原帖由 羽身 於 2009-3-4 17:10 發表 tea,t4u: I: F" q4 r% _8 B( n  Y
石先生請教你的烏龍茶有沒有不定期的在培火 如果沒有納因該如何存放 製茶師傅也告知 要放烏龍茶 要把水培乾較立存放 就個人知道台茶存放大部分是重培火的茶系  我想沒有人說烏龍茶不能存放 坪林老茶商在民國82年就開 ...

: M0 `+ {2 I: y6 v% l% G4 a我不知到您的老茶是不是跟我一樣t4u.com.tw% @( p8 s4 o4 R3 E; B! Z. h
您的口感是不是跟我一樣tea,t4u; n# X8 D% K( ^* z/ Z1 ]* [
我無法回答

石昆牧

引用:

原帖由 tcp03 於 2009-3-4 17:30 發表
+ v2 f& |( l- dtea for you% S+ k5 J4 z$ s8 B7 U$ e& G

- n# Y2 Y9 f( V5 ~3 G1 Btea,t4u您自個 拿 2 款喝慣的純料茶, 拼1下, 比較看看,tea,t4u) d3 }0 ]. ~# j
我當 然知道 拼過的比較有味道,..容易上口,..

- A) e% ?  V- `% g" R' i2 ^# T( x
5 v" ^- E9 f2 o那我拿一款茶給您喝t4u.com.tw' e1 R$ g3 R9 e, g8 U8 t  `# o( q
請您辨識拼配或純料
* A, k* N; h8 z8 |* M) F8 M
1 A  a8 x/ B9 z, n: ~3 D) W# I9 }tea for you教導我一下

石昆牧

引用:

原帖由 羽身 於 2009-3-4 17:30 發表 tea,t4u% r% j, j. s$ S0 A+ g3 O+ l; y
36年烏龍茶球

Tea For You 茶藝論壇) Y! s5 L2 D6 M+ u' }# l
tea,t4u* K1 e' N8 n8 y& X/ t  h
抱歉，見識短淺tea for you5 s/ n( B# J8 T2 M7 H  Z- D% W+ m
我沒見過烏龍茶球有３６年的

石昆牧

引用:

原帖由 tcp03 於 2009-3-4 18:00 發表   y8 E! \5 d( c- Z* l# g9 j# i

1 v4 D# k! R& H9 gt4u.com.tw
5 q% K% j7 r3 N, w- c( I當然是 同 1毛料來說, 同 1工廠來說,..t4u.com.tw1 x& O( K! m4 u8 n( Y9 ^

  x0 }0 p  e5 Z6 l+ H1 B( Q不過 我沒考慮到 茶的本身口感(特性),..

8 Y9 n- m- u/ O  y- Atea for you
  \0 j- B6 Z- {2 n6 q: ttea,t4u我都實驗過
4 G  L2 {) j" _/ r
& `- c6 G2 F: b' R  s/ c4 s2 z5 Wtea,t4u所以您自己要知道茶的特性Tea For You 茶藝論壇3 r& n% e" S" q, p2 u
控制變因至最穩定

tcp03

引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-3-4 18:16 發表 tea,t4u- }9 e$ H& w% r9 `  i- B# w
那我拿一款茶給您喝Tea For You 茶藝論壇$ g& e3 V' T- ^! x: P
請您辨識拼配或純料Tea For You 茶藝論壇7 t1 A7 a) x! S. H1 o5 P
教導我一下

tea,t4u3 V5 P3 Z9 x# j' W( h- x$ \1 f
常喝的 我才能分的出, tea,t4u. r$ G0 `4 Y) Y) l3 e) e8 w3 }, [
拼配 我沒 喜歡 或不喜歡, 這只是 1 種手法,tea for you; p1 `( I9 x0 u% \* P6 |' z* Q, r
說您分不出 , 也對 也不對, ..要看拼的功力,..

tcp03

引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-3-4 18:18 發表 tea,t4u5 n; W! N+ K3 r
我都實驗過
( N8 N: P  J+ v8 t* r; [tea,t4u所以您自己要知道茶的特性
0 ?2 p" W! e3 m+ x/ [& Ctea,t4u控制變因至最穩定

tea,t4u. C: V9 n6 ~7 Y6 X1 i) h) A+ T
+ j" m) w$ J& a5 d; o
最穩定 是茶商的 常規, tea,t4u# a: G* {6 r2 w% j. t0 m
甚至 茶廠 都裝空調, 公式化的制茶, ..

石昆牧

引用:

原帖由 tcp03 於 2009-3-4 18:39 發表
! S& O6 i( _% m. B6 J/ zt4u.com.tw
) T9 O" b7 }2 B# F2 q- i* Vtea,t4u常喝的 我才能分的出, t4u.com.tw8 u( E8 T; o: |1 p8 a& b
拼配 我沒 喜歡 或不喜歡, 這只是 1 種手法,
5 M+ y: ~& i7 |8 g: h" ^tea,t4u說您分不出 , 也對 也不對, ..要看拼的功力,..

9 I( [2 u; \1 Q2 y3 l7 m4 M
+ {+ A7 O; S- R要常喝
+ p& [# S. F9 w, aTea For You 茶藝論壇
1 y  H* R& d. Y0 I' O  ktea,t4u製程拼配、茶區拼配、年份拼配、茶種拼配、倉儲拼配、季節拼配t4u.com.tw7 j4 w# C; E2 A2 E4 U
也能喝出來嗎？tea for you7 |% Y1 B, a( ]4 F" a7 z5 D3 N

+ L5 u! q, r* S& K& O1 btea,t4u還有tea,t4u* `% [& {/ t! E$ f8 T
低拼配比例也能喝出來？
  g* e, i: _& u& w( d. D( Xtea,t4u５％１０％１５％２０％３０％。。。。？？？
+ |6 m1 Y) Z: I3 b' T- F* \多少能喝出來
5 L2 D1 Y7 u; J5 `, E9 l$ ~tea,t4u加上以上綜合因數
* r8 y( D7 F1 l; t" J. s/ Ctea,t4u也能喝出來？？

石昆牧

今年將毛料帶進台灣教學用
) U  E; [) c: C3 it4u.com.tw
* B! L1 k  p# `3 |- C+ E* b+ c  T' ?tea,t4u您熟析哪茶區？tea,t4u  K3 j: p6 s, W& O& V: n0 z
要不要試試看辨識純料與拼配？
7 S0 ]: d1 c. I  E  S# ]Tea For You 茶藝論壇
/ {( y! M& j& `, H% {6 u+ ntea,t4u呵呵
6 ^7 N# D- t9 U9 ]tea,t4u請教您是屏東人嗎？

tcp03

引用:

原帖由 石昆牧 於 2009-3-4 19:03 發表
- Y% r! x8 C9 Y3 qtea,t4u今年將毛料帶進台灣教學用t4u.com.tw; F: K2 u/ i% p4 I/ v
您熟析哪茶區？
3 H( y( x% `8 d- I) B) Otea,t4u要不要試試看辨識純料與拼配？tea,t4u& x  Y' T8 U. ?# l0 ~9 v4 C& Y; a
呵呵請教您是屏東人嗎？

tea,t4u3 W$ U/ m& O/ O: |  q- C7 A; `- P
我住嘉義 ,烏龍我喝20年,t4u.com.tw, K7 d7 ?3 w# |
普洱 我喝 2年,
5 k+ e! H9 }4 i1 p2 u# f( C! U' |tea for you我喜歡 古樹純料, 野放小喬木我也喜歡,tea,t4u! u6 Y% c) T) Q2 c; A$ C: v$ I
純料 我喜歡多些, 喝多純?,...隨喜,..

tcp03

貧東 那個T , 賣我粉貴的沱, 都崩盤了, 海貴,
- f( u0 a; r: `' r" b( z- rtea,t4u啥條件 才片到石老大的毛料?????? * X, X0 g+ U$ K1 }3 ^: z3 e
我喜歡 片人家的茶, ..tea,t4u2 t( k9 a& Y5 d& v2 J7 K
茶區 都不熟,
( `9 i& L1 z9 F1 E. A7 gtea,t4u有些都沒開封,! Q- p# x" R5 {5 ^6 g. c. W
您有 啥寨子的,
8 k0 W5 Z$ u" @' J) I! P$ ct4u.com.tw3 /31 前的毛料 ?
2 A0 ^  [& I+ W& C% b- `tea for you6 E. M% ]9 x. y6 }
[ 本帖最後由 tcp03 於 2009-3-4 19:28 編輯 ]