傳奇

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-6-14 15:47 發表 : A( V3 R0 T4 X! s4 A/ T6 P7 d' `
Tea For You 茶藝論壇, [5 K8 F) w1 j) @7 Y5 p6 _
你第二段的紅烏龍真是有趣，那我們就說前面我用的T4U烏龍是否就直接與你的說Tea For You 茶藝論壇0 b) \8 n& i' |& @

! K1 [  X1 `4 M% [1 _& H4 n* Btea for you法不同。因為那種茶鐵定琥珀色，在台語的定義來說：它就是紅，而且越泡越紅。Tea For You 茶藝論壇- ^4 x: w- k2 }, W- c

2 l9 C0 |& C/ S: L$ J4 `而且會帶酸，清注意，這是你們心目中的紅烏龍。而第二段你下載來的可是不同見tea,t4u# R( Q- V# k# a+ O- _- h5 }
tea for you! O; Z$ R, Y5 [- X% g& l: ^+ A& U
解。再來：下載下來的東西。也只能代表個人的想法，或者是個人的觀念，你我都
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是製作者，我們就來說我們的經驗才對，因為我們都是制高點。
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你真以為台茶有重發酵之說嗎?＜＝＝＝你會不會發酵啊？不是起笑哦！t4u.com.tw* @5 I/ y% s( E" b% d
tea for you4 L+ L8 G) f" d
而且你的發酵度之說有夠好笑，你憑什麼說發酵度幾度呢?＜＝＝＝不是我說
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的，是別人都這麼說
2 t) U+ V9 b! ?) S$ s+ S" Q, d0 U; ?tea for you
! V$ w- B" Q6 [. J) b* C因為本人製出花香等級時，再怎麼放著，它只有到達那個位置，它就不動了，而且
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' S; ~& Z/ Q% @6 `. k0 gtea for you再放，只會乾掉，在茶葉變化上只有越乾，而且香度還是保持那個樣子。而反觀你
: r5 S8 P" D$ At4u.com.tw, s) a# \7 v- k7 e9 S" G
們的重發酵真的就好笑他乾的速度可說時奇快無比。
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! j* I4 B1 X) r0 C# ?: ^tea,t4u在這兒，我直接說，你壓根兒無法製出發酵茶，＜＝＝＝突然覺得可以辦一
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+ S/ D; t3 U5 ?) t) yt4u.com.tw場製茶比賽，應該會滿有趣的8 e) G/ ?6 F+ f6 d
t4u.com.tw* U7 r2 _5 I" f, U6 y1 m% Y
因為你的觀念裡只有攪拌的手法與重萎凋的手法在分別重不重發酵而已。＜＝＝t4u.com.tw  o' c% i' q1 q) \9 A# W+ j

' ^0 N. ?1 I. E- l- n) L- L! TTea For You 茶藝論壇＝＝＝＝＝你一定不懂，所以說了你也不會懂tea for you" W$ k/ P: }6 D

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0 P3 M/ s' n+ E1 ]: `' ?, h' b6 A6 xt4u.com.tw你們的發酵度論述，根本就是：一文不值2 s" d/ I* ?% D( T/ a( ]& U6 m1 x' ~
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因為你們說的都是製茶的手段，相同時間只因製作手法不同就在分別發酵度，那簡
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直是鄉愿心態罷了＜＝＝＝你已身陷其中t4u.com.tw. u! c4 O8 T& r( r- V

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& R6 N! i  s7 ^8 X7 D3 etea for you發酵度的高低是決定在花香的高亢多少，不會是外觀。因為滇青與鐵觀音就直接否tea for you- J' W! O$ ~/ e2 t1 q
Tea For You 茶藝論壇0 L0 Q0 j+ n% R" b9 j
定你們的說法了。＜＝＝＝茶很有趣，不同製作方式的茶，怎麼可以tea,t4u  M7 |+ h/ l2 z; Y+ I; f! K
tea,t4u, q1 l8 I, `7 Q2 S8 q
拿來一同論述，製茶人到底是否真為製茶師，茶湯表現就直接呈現
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0 f2 ?  G# v  [' M& [2 QTea For You 茶藝論壇內涵層次。.

tea,t4u7 H& T  l9 K) A, x6 j* B

" I0 b: ^- V( x5 C3 _tea,t4utea,t4u# J' D5 T8 b/ Z' M( I9 t5 R: \
PS：要寫文章就要讓別人看的清楚和舒服，與大家一起攜手
  Q1 y! C& x" u0 \Tea For You 茶藝論壇Tea For You 茶藝論壇2 ~& I+ S! r0 L+ [% ~( Z
　　走過２００９
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5 G% C( N$ v0 y5 Z4 r1 k[ 本帖最後由 傳奇 於 2009-6-14 18:27 編輯 ]

波浪人生

引用:

原帖由 傳奇 於 2009-6-14 18:21 發表 tea,t4u) ~# A/ e2 }% k8 p+ _' ~
t4u.com.tw$ Y: G7 b, n# h$ U7 K

# W$ N( f: r. NTea For You 茶藝論壇
, u% G5 S/ l# W! z" \+ e) e) aPS：要寫文章就要讓別人看的清楚和舒服，與大家一起攜手
+ c9 k- j' u* Ktea,t4u, y0 N$ R& y% h1 X5 ^
　　走過２００９  

還好傳奇姐姐不引用大學來罵人了，哈哈哈。
, R9 b2 S9 _3 }t4u.com.twtea,t4u& V8 R6 v5 u9 o$ i8 V2 W7 ^. S, z
再說一次：心芽很旺的茶，如果要製出發酵茶的話，以目前台茶製作的觀念是製不出來的。tea,t4u) h+ N* V' ]5 }8 {" n: m
大陸 的鐵觀音用了很奇怪的手法，不過。總算也能製出發酵茶。雖然我常常在恥笑他們/ M: e* _, [7 m; I  s8 I4 p

* I* Y. E- L8 ~8 q# @Tea For You 茶藝論壇[ 本帖最後由 波浪人生 於 2009-6-14 18:47 編輯 ]

柱子

http://www.t4u.com.tw/chat/viewt ... &extra=page%3D1

波浪人生

引用:

原帖由 柱子 於 2009-6-14 18:47 發表 tea,t4u1 M% ^8 h. F/ a0 j; n+ ]' q
http://www.t4u.com.tw/chat/viewthread.php?tid=3563&extra=page%3D1

可見你多麼小心眼，心胸狹窄到這種程度。哈哈哈，
7 B! I& C. ^, h: P& g, q4 R+ ]tea,t4u
9 B* A0 Y) w- A' H% d2 _4 U3 `Tea For You 茶藝論壇我就當作：不遭人忌是庸材咩。
7 }* ?" R* F/ }4 z
% m% R: t) ^. [. H7 b) ctea for you當製作者在對話時，勸你還是不要出現，否則你只是讓大家失去學習的機會而已，對大家來說：你只是個小丑而已。Tea For You 茶藝論壇# C" f5 n/ H( |, ]# H
tea,t4u9 [9 ]/ t( U* r! G3 l0 E6 L5 S
[ 本帖最後由 波浪人生 於 2009-6-14 18:51 編輯 ]

波浪人生

有種你在吵一次，那我就開始刪文。

柱子

引用:

原帖由 波浪人生 於 2009-6-14 18:48 發表
. O8 N; X4 T! i1 _6 p- E% Y% Ftea for you可見你多麼小心眼，心胸狹窄到這種程度。哈哈哈，
0 l* g6 p% w) Dt4u.com.twTea For You 茶藝論壇- ?7 V& N+ x* E8 [5 i+ P
我就當作：不遭人忌是庸材咩。t4u.com.tw4 P! G4 y/ G: G/ k, {$ _

) X$ u# h/ Z8 C. M# H+ ltea,t4u當製作者在對話時，勸你還是不要出現，否則你只是讓大家失去學習的機會而已，對大家來說：你只是個小丑而已。

5 L5 G7 a& e% w8 g2 A- i$ \7 Vtea,t4utea,t4u4 H, ]3 @  Q: P$ b* O0 c
你就是會耍無賴.. " 欺負 " 讀書人..你自己又不讀書t4u.com.tw9 j$ C9 K( f4 B8 J, j+ r
tea for you; E3 y+ \0 {# l5 {" R) C+ g  G* a
還好..我也沒讀書..又 " 滿身泥巴 " ~tea for you% ?% @, Z! @- k5 Q4 S* w; \

2 l9 G# _# Q, Q4 W; }( utea for you我說過 : 我是你的 " 照妖鏡 "... 看到你自己令人厭惡的樣子了吧 ???

傳奇

浪浪大濕：
% u5 _9 |  g3 @( R* O. v, Qtea,t4u tea,t4u, V, W$ c: i* I7 ?/ n
　　講話不禮貌，沒有資格當大師哦！　請注意，要有禮貌哦！∼∼∼1 K+ C, |4 t4 v+ u, [
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原帖由 波浪人生 於 2009-6-14 18:46 發表 Tea For You 茶藝論壇$ ]7 _$ Y; ~$ O* C/ V. c
tea,t4u: ^6 k2 K& |# n- A; g! u, D+ T
再說一次：心芽很旺的茶，如果要製出發酵茶的話，以目前台茶製作的觀念是製不
. a" x# N  V! U" a' k: M$ N0 _tea,t4utea,t4u* z$ s/ L0 W1 g8 z  Y6 s1 L; }: }7 d
出來的。＜＝＝＝為什麼？？？

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反推
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東方美人茶，又名膨風茶、椪風茶、舊稱番庄烏龍，客家人亦稱其為冰風茶、煙風茶或稱為蜒仔茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。是半發酵青茶中，發酵程度最重的茶品。台灣茶葉改良場公佈的發酵度為60%，新竹苗栗地區茶農所製的發酵度則多達75－85%，使兒茶素幾乎一半以上半氧化，故不會產生任何「生菁臭」、「臭菁味」，且不苦不澀。主要產地在台灣的新竹、苗栗一帶。適合製作東方美人茶的茶種有「青心大冇」、「白毛猴」、「台茶15號」、「台茶17號」，其中以「青心大冇」品質最佳。如今，東方美人茶的採收必須在炎夏六、七月，農曆芒種至大暑間，即端午節前後10天，茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬（小綠浮塵子）吸食後長成之茶芽，稱為「著涎」的茶菁，茶葉品質的好壞決定在「著涎」的程度。經手工採摘一心二葉，再以傳統技術精製而成高級烏龍茶，製茶過程的特點是：炒菁後，需多一道以布包裹，置入竹簍或鐵桶內的「靜置回潤」或稱「回軟」的二度發酵程序，再進行揉捻、解塊、烘乾而製成毛茶。再經分級、精製焙火、包裝。茶葉白毫肥大，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，鮮豔可愛，有濃濃的果香或是蜂蜜香，西方飲茶人士譽之為東方美人（Oriental Beauty）。tea,t4u! s3 \/ k& u# Q( a1 W
茶園若要吸引小綠葉蟬群聚，那就絕對不能施以任何農藥，所以東方美人茶是以有蟲害為最高級烏龍茶之極品。
8 j6 B( K- K$ k7 G3 i/ uTea For You 茶藝論壇tea for you& ^2 `+ @! q3 U4 J
本文轉載自於http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%B1%E6%96%B9%E7%BE%8E%E4%BA%BA%E8%8C%B6

波浪人生

引用:

原帖由 柱子 於 2009-6-14 19:07 發表
! d0 B; P/ ^2 \$ G% L* gtea for you
+ \8 s9 e/ g( e1 G7 Ltea for you
! O9 j, w% Q9 B6 f$ ~1 Z5 ~& W& b你就是會耍無賴.. " 欺負 " 讀書人..你自己又不讀書
7 }1 z# \9 t' F* \( Etea,t4u
" s- ?+ R5 d7 B, z0 ptea,t4u還好..我也沒讀書..又 " 滿身泥巴 " ~Tea For You 茶藝論壇& J: g$ T0 N2 w) X% G' T
tea,t4u4 n- {& }; K8 |
我說過 : 我是你的 " 照妖鏡 "... 看到你自己令人厭惡的樣子了吧 ???

讀書人不代表心裡健全，黑暗的心靈，我將它曝晒在陽光底下，這點我從不留情。…
+ H* l0 l* p( A3 A) h. T; Xtea,t4u你想滿身泥巴的話。請你躲在的茶友交誼廳去舞文弄墨，在你最弱的地方張牙舞爪，只會讓人恥笑而已啦。tea,t4u# n" e$ d  ~+ O7 ?; o7 b% l

9 Z) r- s- ], N# v6 z- rt4u.com.tw
! |/ _( t  e* T) Q% ytea for you你又在當小丑了，這兒你壓根兒使不上力，自暴其短
: y; m/ _7 b8 S2 v. Ztea,t4u3 p' f) t. m- u% r
[ 本帖最後由 波浪人生 於 2009-6-14 19:16 編輯 ]

波浪人生

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原帖由 傳奇 於 2009-6-14 19:08 發表 tea,t4u" e, a# t( z3 K% F, g" X
浪浪大濕：
5 G  ]4 O' r8 n. ZTea For You 茶藝論壇
  x9 ?* W  c* V5 GTea For You 茶藝論壇　　講話不禮貌，沒有資格當大師哦！　請注意，要有禮貌哦！∼∼∼
# A+ c8 ?$ q( |8 C, Etea,t4uTea For You 茶藝論壇  z" h/ {3 \2 T6 M9 z9 U
tea,t4u& J& X) }% b2 v$ j; ?  j$ X
tea,t4u- Y+ t/ ?; q- J- X( z0 D$ _
反推
, q' M9 B! r5 U+ H4 y9 ]t4u.com.tw
9 v, I- c0 ]$ ?( ~tea for you東方美人茶，又名膨風茶、椪風茶、舊稱番庄烏龍，客家人亦稱其為冰風茶、煙風茶或稱為蜒仔茶，又因其茶芽白毫顯著 ...

你都稱呼我為大濕了，我還能當大師嗎?這東方美人茶是正常的茶嗎>?即不是正常狀況的茶，你又何來論發酵之推論ㄟ，而且你採茶也不會這樣的採法對吧。% |: E, T3 G# r, j, [7 R9 n

* Y* q" r1 S/ F: h6 t  Nt4u.com.tw別告訴我你都這樣採的tea for you9 {: L$ `* t# W
tea,t4u0 s. h' G% Z- ?  @$ }
[ 本帖最後由 波浪人生 於 2009-6-14 19:14 編輯 ]

波浪人生

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原帖由 柱子 於 2009-6-14 19:07 發表 ' n+ ~* p3 D# N( V0 U

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4 V- e0 o* J8 B0 v2 p你就是會耍無賴.. " 欺負 " 讀書人..你自己又不讀書tea for you/ J3 b3 ]  G- a) R/ j9 b
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還好..我也沒讀書..又 " 滿身泥巴 " ~tea,t4u! \7 S/ J& j9 \2 _- |
tea for you3 i& d) m, z4 p6 V  z+ o1 `# y
我說過 : 我是你的 " 照妖鏡 "... 看到你自己令人厭惡的樣子了吧 ???

想當照妖鏡，先看看自已黃鼠狼的模樣Tea For You 茶藝論壇4 _) F4 e4 b' K6 w$ D- x* a" r