oxbd

話說那日小弟聽過茯磗的好處，也喝過茯磗後，心生一計，把茯磗經過適當的處理之後，tea,t4u% `" o9 ^  ]' I, A  I2 W' z1 n
把金花菌種在老鐵上。看來是成功了，只差用顯微鏡鑑定。t4u.com.tw4 C7 ]: r2 {/ {/ z9 h
下一步，應該就是用普洱茶的生熟茶的散茶或是撥好的茶各一些來試試了，本想同步都各用一餅試試，但成本好像很高，$ H! e: s+ [+ g
或許可以找找2009年便宜而且品質好的生餅來試試。tea,t4u; C3 ]% o( r: Z2 N( I# i

# O& s: [0 B, j: s* |/ ]tea for you[ 本帖最後由 oxbd 於 2010-3-29 11:29 編輯 ]

shm0627

兄的研究，弟個人認為非常有意義tea,t4u  \0 `; v% b7 K0 H) c/ G
普洱茶的陳放過程~; w  |! L8 b5 v
有人認為主要是由時間、溫、濕度，促成茶的轉化~
% s5 G5 m  u4 mt4u.com.tw但也有人認為「菌」在其中的影響巨大~tea for you9 k; \  k) n- ?8 }# M% ^. ?# M
若是後者，透過植菌(大量植菌，或正確植菌-植入正確菌種)Tea For You 茶藝論壇% K9 Y- {2 s6 i
應更多的掌握普洱茶的風味變化~tea for you$ J( Q7 z4 Q0 h1 G8 R
希望能有更多的分享

wkchang

這個金花，弟還是只敢遠觀不敢入口，但有實驗精神就值得鼓勵！

緣投明

哇!  好可怕.

vincent6171

很期待兄日後分享植菌與未植菌的同款茶品之品飲心得...

oxbd

哈哈！！還是大家有沒有建議一餅便宜的生茶餅，讓我去買來做實驗呀？

布魯斯

引用:

原帖由 oxbd 於 2010-3-29 17:35 發表
8 d  R7 W" n0 a8 b3 cTea For You 茶藝論壇哈哈！！還是大家有沒有建議一餅便宜的生茶餅，讓我去買來做實驗呀？

( N7 i1 Z- B8 V

' F6 _2 ]. G& E+ ?  {! N0 qTea For You 茶藝論壇版大，tea,t4u7 h: J: l( Q  M
商城裡有位大大正在優惠競標兩款茶餅喔
( g- k, U1 p$ U您可參考看看

win

根據我個人的經驗tea,t4u! x5 _3 V/ U% x# ^
你這樣的實驗
: Z  M- O' z4 p/ ?" Utea,t4u基本上..還是沒有多大的效果..不會(不完全)是你想像中的哪個效果
$ y/ e) V# Z1 R6 u8 z% A/ Gtea,t4u茶..質變..的過程..這只是開始
+ y& O2 O# h0 @* W! _Tea For You 茶藝論壇入倉..我可以把它稱為"廣義的" 質變9 C! q: k8 `' u4 B) Q
還有好幾個步驟..你還沒完成(至少退倉還沒有)
+ n2 y7 y" H4 k8 A入倉..還需要一個最不容易達到的參數..就是時間
+ `( M* Z3 F! S- }tea for you個人一點小小建議..你就當隨便聽聽..當作參考就好..呵...

oxbd

引用:

原帖由 win 於 2010-3-29 23:51 發表 Tea For You 茶藝論壇$ E( {$ V1 H7 k( K
根據我個人的經驗
3 J$ i) U9 D/ YTea For You 茶藝論壇你這樣的實驗tea,t4u6 H! ^$ Q) k) g; j, R) k
基本上..還是沒有多大的效果..不會(不完全)是你想像中的哪個效果tea,t4u% i% H  {8 _* G" y7 K$ P
茶..質變..的過程..這只是開始Tea For You 茶藝論壇- H1 y( u5 j5 ?% _- ~3 D+ E
入倉..我可以把它稱為"廣義的" 質變
: Z0 X7 O4 ^1 ~  R. `- T1 o! c. O還有好幾個步驟..你還沒完成(至少退倉還沒有 ...

Tea For You 茶藝論壇% T4 I* h5 I! c; j5 g; |. z
謝謝兄的建議，時間的因素，的確是沒完成的。tea for you1 h6 m6 ?8 V& w7 q; v0 C/ G; k
不過小弟是這麼想的，小弟假設金花菌可以讓茶質變得更柔軟好喝的其中一個因素，若能在存放時，t4u.com.tw9 ^, z( `2 U+ M, y4 a3 O
就養上金花菌，再經過時間的催化，那這樣子，比起倉存之後，不知名的變化，會令人更愉快，4 T9 x9 S* ?( v
當然，小弟一切只是假設，目前，我或許會把金花菌種在不同台茶做比較，也會選一餅本質就令人肯定的t4u.com.tw- E7 h; r9 Q# u) l7 f3 F/ d2 w
生餅，想辦法種菌，再做長期觀察比較，小弟只是做好玩的啦！！也許如此會有一些有趣的發現。

ulumochi

請教一下您植菌期間的溼度(在培養皿中)是多少?