1 ...179180181182183184185186187188... 390
返回列表 發帖
射過溪

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

UID
1869 
帖子
16600 
主題
986 
來自
牛難爬山 
在線時間
17428 小時 
註冊時間
2010-11-29 
最後登錄
2024-6-29 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6
1801樓 跳轉到 »
發表於 2013-10-10 12:15 | 只看該作者
泡友分享的......96入倉易武青餅散塊

100cc紅泥蓮子壺,置量8g,時間15秒
這入倉的易武青餅喝來是很8582的
倉不重,略帶倉味,無霉味,回甘性還相當不錯,大樹茶的木質味及易武茶的酪酸味也相當明顯
質重,耐泡,不過因入過倉,還不到熟成的年紀,所以口感上有點半生不熟不上不下的感覺
再放個五年以上,出老韻後再喝就會很不錯了,不過這種好茶入了倉,還是會讓人覺得很可惜的
那股乾淨,爽朗,夠勁的氣韻就給犧牲掉了.
8

評分人數

TOP

小神童

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

UID
1435 
帖子
5845 
主題
14 
性別
男 
來自
台北清涼地 
在線時間
1929 小時 
註冊時間
2010-10-27 
最後登錄
2020-12-7 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3
1802樓
發表於 2013-10-12 15:00 | 只看該作者
先試喝 20 00年孟海熟茶 .既醇.又滑..實在好喝   ，售價也很親民  ..。
              2010年 孟庫 百年古樹茶 ..老闆自己說..是古樹但非百年 ，這茶又苦又澀充滿活力還回甘 午歲蟲都灌醒了 ..當他開始說..老班章..冰島茶  故事的時候  ，我們應該要走了 ..  ..。
9

評分人數

  • trekvrx200tw

  • 小劉

  • 小青筆

  • tonystyle2002

  • 射過溪

  • 瑩瑩

  • Dior

  • ko001

  • ericchiang

TOP

amddy38

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

UID
23803 
帖子
128 
主題
0 
在線時間
1730 小時 
註冊時間
2012-7-20 
最後登錄
2024-6-29 
1803樓
發表於 2013-10-13 18:13 | 只看該作者
這幾天晚上涼了，開了之前買的熟茶來喝，看看味道有何轉變

倚邦茶馬司-2013蛇年熟:
桂圓茶、龍眼乾味，幾無堆味，這款茶滋跟之前喝過某款大樹熟茶很像，
不知道是工藝進步的味道還是趨勢?發酵較輕，很耐泡，喝完肚子較容易餓。

土林701-2012熟餅:
經過一年堆味也退的很快，紅豆沙感，口感微沉帶點木質香、焦糖甜，發酵適度
無量山的茶青所以喝起來不像勐海熟茶的感覺，但用料確實不錯。

私人訂製-08年熟磚:
此磚味道跟80年代港倉散茶以3熟:1生作拼配，發現非常合適，之前配過
5年內的生茶，拼配失敗，味道整個不對勁。還是入倉生茶比較適合熟茶
9

評分人數

TOP

阿牛

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

UID
117 
帖子
457 
主題
144 
性別
男 
來自
臺灣台北市 
在線時間
11511 小時 
註冊時間
2010-7-20 
最後登錄
2024-6-28 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6
1804樓
發表於 2013-10-14 01:35 | 只看該作者



茶友詢問易武大樹茶前景如何?
小第問他售價後  回答他  完全沒前途  售價只有易武新茶的一半
趕快出清   全都載來我家吧
7

評分人數

TOP

射過溪

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

UID
1869 
帖子
16600 
主題
986 
來自
牛難爬山 
在線時間
17428 小時 
註冊時間
2010-11-29 
最後登錄
2024-6-29 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6
1805樓
發表於 2013-10-14 11:22 | 只看該作者
泡友分享的......98乾倉中茶牌大藍印

75cc庚午年紅水平,置茶量6g,時間10秒
苦重,但能化能回甘,這是苦系野生茶的苦韻
略澀,但不刮胃,帶收斂感,爽度佳
茶滋結實濃郁,杯底有股騷香味,很有早期下關青餅的fu
甜度高,甜的結實清爽
質重耐泡

是款苦系野生茶拼配傳統台地茶的實喝好茶,很合個人的偏好
這種強悍的茶放老了喝,會很過癮的,尤其是乾倉的
8

評分人數

TOP

射過溪

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

UID
1869 
帖子
16600 
主題
986 
來自
牛難爬山 
在線時間
17428 小時 
註冊時間
2010-11-29 
最後登錄
2024-6-29 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6
1806樓
發表於 2013-10-14 15:42 | 只看該作者
泡友分享的......02乾倉8668紅印鐵餅

75cc庚午年紅水平,置茶量6g,時間10秒
跟千禧紅鐵一樣,都是輪胎口味的
略澀,澀感持久,圓潤的苦韻,甜爽,略帶杏仁味,回甘佳,喉韻持久
放得很乾,有點躁口,若要現飲的話需拆散醒茶回潤一下,會比較圓潤好喝

與千禧紅鐵口感的調性相似度極高
不過千禧紅鐵比較厚韻,也比較苦,02紅鐵則略顯單調一些
但也算是相當不錯傳統口味的好茶,比一些高價的大廠茶好很多
7

評分人數

TOP

射過溪

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

UID
1869 
帖子
16600 
主題
986 
來自
牛難爬山 
在線時間
17428 小時 
註冊時間
2010-11-29 
最後登錄
2024-6-29 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6
1807樓
發表於 2013-10-15 16:47 | 只看該作者
泡友分享的......01乾倉250g喬木青磚

75cc庚午年紅水平,置茶量6g,時間15秒
這磚壓得頗硬,無法將茶葉拆散,只好一小塊一小塊的泡
溫潤泡注水後不上蓋,一邊看者壺內從茶乾冒出來的氣泡,一邊輕輕的搖著茶壺
直到不再冒氣泡了,表示水已進到乾硬的茶塊裡了,這時就可以出水了

這泡不喝,慢慢的淋壺保溫,讓裡面的葉片有足夠的濕潤度後,才好進出
這過程約三分鐘,經過這樣的前戲,通常都已是血脈噴張,亢奮不已,蓄勢待發
無奈這些小茶塊也只是略微充水而已,那個...那個葉片依然緊結不開
只好使出必殺技,第一沖時間多一些,20秒,然後慢慢的喝完再沖第二泡
這狠招很少能挺得住的,果然一開壺蓋就看見葉片脹了開來且水汪汪的濕潤欲滴
終於可以正常的進出了,15秒

煙燻味及木質味明顯,有消毒水味,略澀,甜度高,但甜得膩而不暢,除此之外別無其他,不是我的菜

Sorry! 因為此茶能描述的東西實在太少,所以只好前戲盡量搞久一點,好撐撐場面
9

評分人數

  • Dior

  • 瑩瑩

  • 小神童

  • 小劉

  • ko001

  • 小青筆

  • ericchiang

  • tonystyle2002

  • anliuu

TOP

小青筆

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

UID
29088 
帖子
97 
主題
0 
在線時間
827 小時 
註冊時間
2012-9-17 
最後登錄
2022-7-11 
1808樓
發表於 2013-10-15 22:48 | 只看該作者
03年易武 野生茶
剛入手不久 拆了塑封幾天之後 趁天氣還沒變涼 今天開泡
潤茶後聞茶乾有蜜香
一+二泡 好喝 好像也聞得到蜜香的感覺
三+四泡 有種騷味 上顎感覺有點澀
五+六泡 茶湯變淡一些 還是感覺到有點澀
初次試過的感覺還可以 不曉得醒茶之後會如何變化
7

評分人數

  • Dior

  • ericchiang

  • 瑩瑩

  • 小神童

  • 小劉

  • 射過溪

  • ko001

TOP

小劉

Rank: 2Rank: 2

UID
24145 
帖子
42 
主題
11 
性別
男 
在線時間
582 小時 
註冊時間
2012-7-25 
最後登錄
2019-6-16 

Medal No.1Medal No.3
1809樓
發表於 2013-10-16 14:41 | 只看該作者





2012年勐海茶區，勐龍-原野香-古樹茶-葫蘆500g《苦茶系》，經過一年陳化，苦韵退了許多，膠質和飽足感依舊強烈源源不絕，是一款值得等待的好茶。
7

評分人數

  • Dior

  • ericchiang

  • 小青筆

  • 瑩瑩

  • 射過溪

  • ko001

  • 小神童

TOP

射過溪

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

UID
1869 
帖子
16600 
主題
986 
來自
牛難爬山 
在線時間
17428 小時 
註冊時間
2010-11-29 
最後登錄
2024-6-29 

Medal No.1Medal No.2Medal No.3Medal No.4Medal No.5Medal No.6
1810樓
發表於 2013-10-21 16:58 | 只看該作者
70白印茯磚

150cc銀壺,置茶量7g,時間60秒起
這老茯磚以前用紫砂壺泡,總覺得泡不開,喝來像沒煮熟的青菜一樣
非得用煮的才會好喝,今天就用我的新歡150cc日本銀壺試試看
不想喝太多,所以置茶量少一些,時間拉長點

Yes! 這高導熱性的銀壺果然可以把老茶味淋漓盡致的逼出來
蔘藥香濃郁而迷人,把茶湯含在喉間些許時間,好讓鼻腔的嗅覺與口腔的味覺共同作用
這種喝法,對茶香及喉韻會有更迷人的感受

清爽乾淨的草藥甘甜味,辛溫帶穿透力的氣息,很適舒爽迷人
這辛溫感是銀壺帶來的,用紫砂泡就無這辛溫感,這是最近用銀壺的新發現
銀壺真是泡老茶的好茶具.

杯子用T4U十周年慶的紀念杯,矮身寬口降溫快,杯緣外翻唇感好,薄胎細瓷留香佳,讓人一口接一口
6

評分人數

  • johnny

  • Dior

  • ericchiang

  • 小神童

  • ko001

  • 小青筆

TOP

1 ...179180181182183184185186187188... 390
返回列表
觀看訪客統計報表
計數器