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jameshook

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發表於 2014-2-17 12:56 | 只看該作者
昨天茶聚泡这饼05年易昌号珍品




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射過溪

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1922樓
發表於 2014-2-17 18:16 | 只看該作者
白包版 HOP 2002 青餅

03年塑膠袋密封收藏,這餅是前年裸餅置於紙茶盒內至今
算是純乾倉轉自然乾倉的實驗品,茶餅略為轉紅,油亮度降了不少,但還算油亮

90cc紅泥小呆壺,置茶量7g,時間10秒
湯色蜜黃淺褐,看茶湯在杯內晃動的感覺,就知道膠質感很重
入口果然很有膠稠感,呼吸時還會在喉間形成泡泡膜呢
略苦略澀,但在膠質感的包履下,不顯銳度
喉韻厚重回甘,留存度佳,帶涼意及有點重的煙熏味,茶性圓融

相較於塑膠袋密封的存乾倉,這自然乾倉的多了份圓融與內斂
但相對的就是線條比較模糊,就如工筆畫與水墨畫的差別
連馨香味及穿透力也變得內斂而模糊,這就是密封純乾倉與自然乾倉的差別
雖然也是乾倉and好喝,但喝上密封純乾倉那種鮮明線條感的人,可是會斤斤計較的
線條模糊了,清正感就渾了,真是...上得去下不來啊......
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發表於 2014-2-18 11:15 | 只看該作者
雲來圓茶  70 年代濕倉死死地的茶
一於用老方法
陳香木香水甜回甜爽
5g茶泡 一大壺
一泡 15 分鐘
二泡 30 分鍾以上
爽
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射過溪

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發表於 2014-2-19 21:42 | 只看該作者
30幾年老龍珠+2010頂級滇紅

700cc紫報春,龍珠2.5g/袋+滇紅1g,注水後置保溫盤保溫

龍珠茶口味都比較平,沒立體感
所以想說加點香甜的滇紅,為龍珠茶增添香氣及茶甜,應該會不錯
結果..........還真的不錯.

醇和乾淨的老龍珠韻+淡淡的滇紅香甜味,喝來真的變得更有層次及活性
滇紅本來就是發酵度高的茶,配老龍珠,茶性上不會起衝突,而且搭起來還蠻妙的.
讓老龍珠溫熱的醇厚感更增風味及活力,在這濕冷的天氣中喝來很舒服
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射過溪

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1925樓
發表於 2014-2-21 18:06 | 只看該作者
80樟香綠印沱

一打開瓷罐,濃濃的木樟香竄鼻而來
直讓人有如貓聞到貓草般,不由自己的HIGH了起來

140cc高筒段泥臥獅,置茶量約1/3,時間15秒
濃濃的木樟香及陳年藥韻,入口即爽,喉韻持久
隨著呼吸,木樟香的馨竄氣息,充滿了整個呼吸道,極為舒暢
嘴,舌,喉嚨也感覺涼涼的,甚為清爽,不過身體卻是溫熱的
極為特殊的茶,買了十幾年的普洱,也只遇到這麼一批
看來我的茶緣也是不錯的

這茶也是我的解藥,每當喝到悶膩不爽及不乾淨的茶,身體感覺甚為不暢時
我就會來一泡這樟香老沱,連喝個幾杯,那悶膩不暢感立解
馬上再造雄風,再顯龍吟...........
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leosedward

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發表於 2014-2-23 21:40 | 只看該作者
喝了不知道正確的老熟磚 好喝不拉肚子  昆明廠的
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danny168

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發表於 2014-2-24 15:48 | 只看該作者
剛才泡約80年代初的仿茶:龍馬同慶號,乾倉生餅。(絕非90年代以後一堆入倉仿龍馬同..)
裡外皆是野生種大葉普洱純料。雖非易武味,但是野樟香氣息濃厚非易武可比擬,醇厚生津。
雖是早仿號級又何倣,早期買的也剩不到10餅可喝也買不到了。
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danny168

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發表於 2014-2-24 15:54 | 只看該作者
昨天是泡迷人的輕倉80年代小生沱。細柔婉約,帶著絲絲的甜味挑動著你。
有別於8582的粗礦。它像是含苞初放小女子。
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發表於 2014-2-24 16:54 | 只看該作者
06年小廠的易武生茶
第一,二泡甘甜柔順..後面略有澀味
總體雖有些淡薄...但CP值夠高了...
近九年的陳化總體還蠻令人滿意的...
隱隱的有梅香...更令人期待之後的轉化
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ko001

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折散幾年的業字熟餅
7克80cc蓋杯
15s出茶
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