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阿牛

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發表於 2014-10-31 13:55 | 只看該作者



今年武夷山正山小種
個人感受    黃柑種小葉紅茶 + 東方美人+松木燻香味=正山小種
已經十月  這幾天感覺像夏天  喝什麼都不對味  都喝正山小種多
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小神童

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發表於 2014-10-31 19:08 | 只看該作者
泡 08年 景邁 百年古樹茶  ..
喝古樹茶 真的會發思古之幽情  ..尤其是看現在的古 樹茶正熱鬧，當時有買的茶友應該不止滿口茶香，.
還會滿心歡喜  .. ..  ?
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鐵胃

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發表於 2014-11-5 00:34 | 只看該作者
如射過溪小童述，新茶買不起~
那就喝喝新古茶，今天就來喝05年的下關8613
這片茶壓的緊，轉化的慢，但個人感覺這茶有未來!
人騙的了人，但茶騙不了人，真的!
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sjvs

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2264樓
發表於 2014-11-5 16:10 | 只看該作者
07易武野生茶
易武茶區我的最愛
收的茶大概也是這一區最多
這一餅是去年亂槍打鳥敗了三片
今天拿出來試試
苦澀度退了七成有了
易武味鮮明,湯色微紅清澈
以七年的茶來說算轉化的快了
只是有點像青春期的小孩處於一種混沌不明的狀態
是驢是馬可能還要幾年才會明朗吧
不過我還蠻看好這一餅的,雖是小廠
但CP值夠高茶質也不錯蠻讓人期待的
繼續放,明年再來試試
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射過溪

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發表於 2014-11-5 20:30 | 只看該作者
啊~ 新茶太貴買不起,老茶又快要喝完了,只好到處騙吃騙喝
泡友分享之一 ..........傳統港倉金針熟普

75cc庚午紅水平, 5g, 10秒起
茶乾略有白霜,乾聞無倉雜味,蠻乾淨的輕倉老熟茶
但不管是金針還是白針,就是找不到幾根針
大部分是細小嫩葉製成的,所謂的針是指未開的頂芽尖
所以這不是金針也不是白針.

只在第一沖出湯時的蒸氣有聞到些微的堆味,但喝來無堆味
口感溫順膠滑,如喝粥般,感覺舒服,也無倉雜味
帶荷香,喉韻與70年代的白針金蓮有幾分相似,渥堆度不高
有陳茶的醇和韻,可惜只在第一沖表現比較明顯,存放上有點通風過度了
不過整體喝來還是很舒服的,是款乾淨柔和好喝的熟散茶,陳期約80末
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射過溪

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發表於 2014-11-5 21:56 | 只看該作者
啊~ 新茶太貴買不起,老茶又快要喝完了,只好到處騙吃騙喝
泡友分享之一 ..........傳統港倉金針熟普

75cc庚 ...
射過溪 發表於 2014-11-5 20:30

啊~ 新茶太貴買不起,老茶又快要喝完了,只好到處騙吃騙喝
泡友分享 二之二 ..........傳統港倉金瓜貢熟普

75cc庚午紅水平, 6g, 15秒起
茶乾有白霜,條索有點模糊,入倉有點重,不過退倉乾淨,無倉雜味
荷樟香的香氣不錯,荷香退得快,後面只喝到樟香
口感滑順柔和,順口好喝,只是舌面微有叮刺感
尚須點時間醇化,也告訴我們它有點老但又不會太老

杯底有碳化殘留物
渥堆程度與入倉程度已達臨界點,再進一步就是敗壞
還好它只被逼到成熟的極限處,未到敗壞點.
雖略有悶感,但優點是醇和感十足
是很不錯的日常口糧茶

不過這只對手上的茶樣而言
因為這種比較重倉的,並非每一顆的品項皆相同
甚至同一顆,也會出現不同受潮程度的區塊,要仔細挑才是

這類茶的陳期很難猜,但至少十幾年以上總是有的
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toby

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發表於 2014-11-6 16:17 | 只看該作者
03昆明乾倉台聯大葉正山磚茶樣
幾月前初初學飲普洱時:好飲.
現在。。。
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toby

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2268樓
發表於 2014-11-8 11:01 | 只看該作者
2011下關布朗老樹沱茶（ 班盤老寨內飛)
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射過溪

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發表於 2014-11-8 17:02 | 只看該作者
啊~ 新茶太貴買不起,老茶又快要喝完了,只好到處騙吃騙喝
泡友分享 二之二 ..........傳統港倉金瓜貢熟普

射過溪 發表於 2014-11-5 21:56

啊~ 新茶太貴買不起,老茶又快要喝完了,只好到處騙吃騙喝
泡友分享 之三 ..........不知年棗香熟磚

100cc紫水平, 8g, 15秒起
頗特異的熟磚,磚面油亮,裡面卻是入倉頗重的樣子,也有些許白黴點
但喝來乾淨醇和全無倉霉味,7泡後打開壺蓋用力聞也全無倉霉味
裡外用料差異也大,磚面是完整的茶葉,裡面是不完整的碎料
不排除是有做過美容的入倉茶

口感相當不錯,棗香,蔘香,藥香,三香俱全
膠質感,醇和感,陳韻也都很不錯
還有部份有相當陳期老生茶的口感,有趣且成功的拼配
這茶要猜它是80年代或90年代都不完全,也是因為拼配的關係
但不會少於90年代就是了,最重要的是很好喝
就一個口糧茶來講,這就夠了.
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射過溪

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發表於 2014-11-8 17:16 | 只看該作者
啊~ 新茶太貴買不起,老茶又快要喝完了,只好到處騙吃騙喝
泡友分享 之三 ..........不知年棗香熟磚

100cc ...
射過溪 發表於 2014-11-8 17:02

忘了講缺點......
其實也沒什麼大缺點,只是喝了覺得喉嚨有點乾乾的而已
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