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chen3058

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發表於 2015-6-29 20:57 | 只看該作者
朋友送的號稱的千年單株
聽版上的前輩建議用蓋杯來沖泡
膠質感不錯，苦澀有但是不是很重，轉點甜味
個人感覺是還不錯，這是一種，還有一種改天再來喝看看
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腐南

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2572樓
發表於 2015-6-30 10:51 | 只看該作者
回復 2570# 射過溪
射大大您好：
上周一，茶友來小弟家中泡茶，有機會品飲茶友的08年一鳴驚人，心懷感激，飲後不知如何下手收藏，或許時間還沒讓它活躍起來，暫時保有清香草味，願他數年後，如取名一鳴驚人的表現。
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chen6955

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發表於 2015-6-30 11:53 | 只看該作者
回復 2570# 射過溪
一鳴驚人新茶時喝起來香甜可口，幾乎沒有苦澀，
當時就覺得這個茶可能採取了非傳統製作工藝，
依據射大此一品飲心得，當時的懷疑可能沒錯。
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射過溪

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2574樓
發表於 2015-6-30 18:12 | 只看該作者
回復  射過溪
射大大您好：
上周一，茶友來小弟家中泡茶，有機會品飲茶友的08年一鳴驚人，心懷感激，飲後 ...
腐南 發表於 2015-6-30 10:51

那應該是非密封式自然倉儲藏的
依自然倉環境的不同,茶質都會有或輕或重的受損
只要不是很嚴重的虛垮掉,並加以妥善的密封收藏
應該多少可回魂一些.

其實這茶的質量算是不錯的
昨晚泡了九沖,剛剛又續泡了四沖,口感還很不錯
但前提是....必須是密封收藏的純乾倉
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射過溪

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發表於 2015-6-30 20:28 | 只看該作者
泡友分享的....2012老班章山林老木500年
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75cc紅水平, 6g, 20秒起
1~3沖各20秒和飲,略微淡了點,於是之後增加到30秒
湯色橙黃帶淺褐,煙燻味與馨香味交結
茶滋細緻甜水,氣韻清正爽朗,輕澀~略澀
類似油加利樹的木質味明顯,已轉化出些許的梅子味
很典型布朗茶區較難化的苦韻,但不重.

相較於2012~2013的品飲感受
馨香氣息轉為內斂,沁涼感失去了很多,茶性也略微的偏熟
這是走馨香涼甜路線之山林老木的宿命
喜歡鮮爽的就趁鮮品賞它的鮮香爽甜沁涼感吧
如果過期了,不再鮮爽,就乾脆把它放老
只是沒人知道20~30年後會怎樣,畢竟目前尚無這方面的經驗
且老木與老木之間的差異性是極大的,各有不同
也只能邊藏邊喝邊累積經驗了.
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射過溪

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發表於 2015-7-1 20:42 | 只看該作者
泡友分享的....2012春,倚幫小葉種古樹青餅
PE夾鏈袋密封收藏

普洱茶長久以來都標榜大葉種才是正宗,才是好的
但2012年喝到這小葉種後,深深以為不輸大葉種,印象極好
三年過去了,再來回味一下........

75cc紅水平, 6g, 20秒起
湯色橙黃,煙燻味與馨香味交結,氣味芳香濃郁而不艷
澀感輕,甜度高且甜而不膩
口感的結實度與細緻感都是一流
柔厚,韻重,耐泡

當然當年的鮮爽沁涼感隨著時間也失去了一些,也開始略微偏熟了
但整體的喉韻還是堅實有味,讓人對未來的陳化,多了一份信心
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射過溪

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發表於 2015-7-2 15:21 | 只看該作者
泡友分享的.....02乾倉7582

75cc紅水平, 5g, 20秒起
湯色油亮的淺中褐色,略澀,但小口品賞無礙
口感結實有力,深富陽光氣息,剛猛渾厚
好久沒喝過這種傳統的釅韻感了,甚為懷念
不過現在的新茶友吃香喝甜習慣了,應該不會喜歡這種"釅韻"吧
但也只有這種茶日後才會走向傳統老茶的風味
只可惜近年來的新茶,已很難找到這種調性的

雖然我不排斥且也頗能接受現代普洱茶風味上的改變
畢竟每個時代的需求都不同,誰也無法阻擋這種改變
但對快速失去的傳統風味,還是深感可惜
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ko001

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2578樓
發表於 2015-7-2 23:38 | 只看該作者


昨夜飯後泡這茶
與花旗回來的表親一家喝
12克用 120CC 如意壺（80年代）
木香順和

他們離開後
我不知醜
泡至現在還是木香水甜
真是好喝
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小胖

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發表於 2015-7-3 11:31 | 只看該作者
千禧紅印鐵，好茶我一個星期沒喝到真的會想念，因為太像華聯磚了所以一直漲氣死人 ...
poiuy 發表於 2015-7-3 11:21

瑞榮茶行２００１年的野生茶（大茶葉內飛）也是這類型的風味，
如果市售行情較低的話也可以考慮！
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小胖

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發表於 2015-7-3 12:34 | 只看該作者
胖兄可以有圖片參考嗎？所以也有那輪抬味嗎？
poiuy 發表於 2015-7-3 11:43

是的!
你可以問問本網贊助商Andy，
我記得他曾經賣過這款茶。
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