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標題: 引用:純乾倉要多乾有多乾？ [打印本頁]

作者: 悟心 時間: 2010-12-6 20:51 標題: 引用:純乾倉要多乾有多乾？

從“一片”生普洱茶餅蒸壓成型，假定其製程是傳統標準的作法，其保存的方式從環境濕度的條件可分成以下幾級：

若同一款茶，分別存放在以上十五個地方放時間為十年，您會喜歡喝那一片？

或著您的喜好順位會是如何？

您心目中的純乾倉，是那一個區間？

文章來源:http://jft4u.com/chat2/viewthread.php?tid=7971&extra=page%3D1&page=1

作者: vincent6171 時間: 2010-12-6 21:04

選項1.12.13.14
有點變態說....

要不要增一項
寄到埃及金字塔中存放？

作者: RTYU 時間: 2010-12-6 21:07

選項1.12.13.14
有點變態說....

要不要增一項
寄到埃及金字塔中存放？ ...
vincent6171 發表於 2010-12-6 21:04

弄個...
金字塔型茶甕.....神秘的力量加持

作者: 悟心 時間: 2010-12-6 21:10

回復 2# vincent6171

靈骨塔也是不錯ㄉ選擇

以透氣陶罐封埋於大樹旁地下本來只覺噁心又想不起相似場景後來有人回文 ........聶小倩..........沒錯就是它想起來ㄌ

作者: vincent6171 時間: 2010-12-6 21:12

回復 vincent6171
靈骨塔也是不錯ㄉ選擇 ...
悟心發表於 2010-12-6 21:10

這要找Lee大.....

作者: lee480318 時間: 2010-12-6 21:20

誰找我.......???

作者: calven22 時間: 2010-12-6 21:30

埋在大樹下變成大樹茶

作者: jontai 時間: 2010-12-6 22:14

以透氣陶罐封埋於大樹旁地下

那好茶不就完蛋了.........[attach]34502[/attach]

作者: 建宏 時間: 2010-12-6 22:25

喜歡最乾的人.可跟烏龍茶一樣.抽真空加脫氧劑最乾

作者: 小神童 時間: 2010-12-6 23:02

茶放在室內可聞茶香轉化也就順其自然有時間捉茶蟲一樂也...

作者: 松柏 時間: 2010-12-6 23:27

茶放在室內可聞茶香轉化也就順其自然有時間捉茶蟲一樂也...
小神童發表於 2010-12-6 23:02

銀魚滑溜.竹殼蟲不易抓.兄可否傳授抓蟲術?

作者: ccr 時間: 2010-12-7 03:44

回復 12# 松柏

吸塵器................

作者: teabug 時間: 2010-12-7 05:07

回復松柏

吸塵器................
ccr 發表於 2010-12-7 03:44

這種吸蟲器也不錯

[attach]34613[/attach]

[attach]34614[/attach]

[attach]34615[/attach]

產品網頁：http://www.thinkgeek.com/geektoys/science/c1ab/

作者: 松柏 時間: 2010-12-7 07:28

回復 14# teabug

感謝兄的介紹.
這東東台灣有賣嗎?

作者: jasperlu 時間: 2010-12-7 07:42

中台灣最好不會太乾

作者: teabug 時間: 2010-12-7 08:01

回復 teabug
感謝兄的介紹.
這東東台灣有賣嗎?
松柏發表於 2010-12-7 07:28

在Y拍和露天找了一下只看到這一型

無線電動吸蟲機 (http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b57222706?u=j18diy)
[attach]34619[/attach]

如果從美國訂購Fly-Goodbye(單價$30元美金)，運費寄到台灣大概要$24元美金。

作者: cervantes 時間: 2010-12-7 08:51

雖然現在存茶的技術越來越多樣化了，
個人還是比較喜歡傳統港倉陳倉的味道......

作者: 林戊庚A 時間: 2010-12-7 08:56

現在藏茶應用工具好多以前沒見過的....

作者: 松柏 時間: 2010-12-7 09:08

回復 17# teabug

感恩

作者: charles 時間: 2010-12-7 10:10

如果退倉退的好~ 微入倉應該比較容易入口!!

作者: 卡卡黄 時間: 2010-12-7 10:54

我喜欢自然存放，恒温恒湿。

作者: bearking4949 時間: 2010-12-7 11:19

回復 14# teabug

吸力不知強不強?
可以把茶餅內一些灰塵髒物小小虫.........一網打盡90%

這個好,這可以來登記辦理美國團購......

作者: 好喝茶 時間: 2010-12-7 11:35

喜歡最乾的人.可跟烏龍茶一樣.抽真空加脫氧劑最乾
建宏發表於 2010-12-6 22:25

這樣就是........乾.....八...八....青餅

作者: ko001 時間: 2010-12-7 13:28

回復 23# bearking4949

吸出物是否是蟲屎茶

作者: 趙堡 時間: 2010-12-7 15:13

放在皇帝陵墓附近，不知道可否吸收到王者之氣！

作者: bearking4949 時間: 2010-12-7 15:15

回復 bearking4949

吸出物是否是蟲屎茶
ko001 發表於 2010-12-7 13:28

ㄏㄏ......正宗.....龍珠茶...

作者: CTS 時間: 2010-12-7 18:41

對我而言，除非封箱加必要儲濕設備，不然稱不上「純」乾倉
一般家裡藏茶（紙箱+房間隨便架上放），溫濕度隨一年四季自然變化，但無受潮，可以稱乾倉或自然倉
入倉是真的有（刻意的、有技術高下的）潑水加濕、悶放等動作，稱入倉。
存在地下室滲水、窗邊潑雨或屋內漏水受潮，則稱不上「入倉」，頂多就是......受潮。

以上個人喜愛乾倉（自然倉），尤其是我家的乾倉

作者: 小神童 時間: 2010-12-8 08:13

回復 12# 松柏

今年7月整理茶時看到有銀魚捏死1隻跑掉2 *3 隻真的很滑遛不好捉..聽前輩說銀魚可幫助茶葉轉化那就順其自然好了. 那筒茶未入倉看餅面不是很緊實所以有縫可鑽如今也不知去向那茶也還沒喝要在過幾年吧請参考看看....

作者: 松柏 時間: 2010-12-8 08:47

回復松柏

今年7月整理茶時看到有銀魚捏死1隻跑掉2 *3 隻真的很滑遛不好捉..聽前輩說銀魚 ...
小神童發表於 2010-12-8 08:13

最頭疼的是竹殼蟲.根本之道就是脫去竹殼.可是很多茶有原筒的價值.捨不得脫去外衣.......

作者: 小神童 時間: 2010-12-8 09:54

回復 30# 松柏

這真是很頭痛那沒有原包的茶價錢會差很多嗎小弟是不知道如果被蟲吃光豈不更............1.把整桶茶拿起來啪一啪看會不會掉出來 2. 要不用吹風機熱風攻擊蟲會不會蛇出來.... 這茶一定很讚蟲愛兄更愛如果有想到好辨法在通知..........祝滅蟲成功..

作者: 松柏 時間: 2010-12-8 10:05

回復松柏

這真是很頭痛那沒有原包的茶價錢會差很多嗎小弟是不知道如果被蟲吃光豈 ...
小神童發表於 2010-12-8 09:54

竹殼蟲專吃竹殼.順便把外包紙吃掉.你拍它它就躲起來.不容易處理的.
很多茶講究原箱原筒原包.當然只被吃光更不好.這就是傷腦之處!

作者: charles 時間: 2010-12-8 13:30

小弟在日本的時候有看過專門除書蟲的盒裝藥劑!!!!
但之前都沒拍照~ 一月去的時候再好好找一下!!!
或許可以幫大家除除銀魚蟲根竹殼蟲

作者: ko001 時間: 2010-12-8 14:12

有蟲蟲證明家居安全及合乎環保因沒有使用殺蟲濟（毒物致癌物）
口袋淺藏茶小，見到蟲蟲就放心小孩子們不會中毒了
最可憐是中了普普毒了

要全全乾這種極端玩法，就把茶存入紅酒倉就是（16度濕度 70 ）要存多久就多久（不知申追漢墓的旁邊有沒有茶）

作者: rong 時間: 2010-12-8 21:58

有蟲蟲證明家居安全及合乎環保因沒有使用殺蟲濟（毒物致癌物）
口袋淺藏茶小，見到蟲蟲就放心小孩子們不會 ...
ko001 發表於 2010-12-8 14:12

小弟真的有將一批普洱放在溫度25 濕度70的氧氣櫃中...期待一年後反應的變化

作者: ko001 時間: 2010-12-8 22:15

氧氣櫃中，會否自動燃燒

自2003年起把一棵 100克猛海沱茶置於紅酒柜中温度 12 濕度 65 現喝了一半
水紅，粉香但很澀回甘生津强
個人是較喜自然陳放，在書柜頂

作者: 不滴鞋 時間: 2010-12-8 22:21

最可憐是中了普普毒了
要全全乾這種極端玩法，就把茶存入紅酒倉就是（16度濕度 70 ）要存多久就多久（不知申追漢墓的旁邊有沒有茶）ko001 發表於 2010-12-8 14:12

台灣是稱為"辛追夫人"的
道上傳說,辛追夫人墓所藏文物出土時,還發現有一盅蓮藕湯,裡面的蓮藕片還是完好的
但沒幾分鐘就化為水了.

可見時間是有其不可違逆的必然性
雖然我们可以透過各種手段與方法把時間暫時擋在墓門外
但只要墓門一開.......時間就會立即開始回溯,而且速度很快,任何物質都無法例外

作者: ko001 時間: 2010-12-8 22:40

回復 37# 不滴鞋

兄所言弟同意，母的遺物中有一片茶藏於餅乾罐中二十多年，當年把茶散開數片，今天好喝得...................................
長輩的遣物除時節外絕不拿來喝，但一喝就有十多二十人了、好在他們沒中普普毒！

作者: lee6325 時間: 2010-12-8 23:24

這有點複雜，以前是沒入過港倉、或者無人工刻意弄濕加速發酵，就可以是乾倉了？

作者: rong 時間: 2010-12-8 23:39

小弟真的有將一批普洱放在溫度25 濕度70的氧氣櫃中...期待一年後反應的變化 ...
rong 發表於 2010-12-8 21:58

近日是預定將濕度控制到80~~~
因為純屬實驗性質..且時間還不是很久...但可以肯定的是~~~煙熏味散得很快

作者: 趙堡 時間: 2010-12-9 09:41

有蟲代表沒有農藥，若都沒有蟲，這茶也太猛了，
畢竟茶葉也是農產品。

作者: 日月弘 時間: 2010-12-9 11:51

??這蟲不吃茶.....所以好茶不一定會有蟲.也就是說.有蟲不能證明茶的好壞..才對?
銀魚蟲.竹殼蟲.專吃竹殼.外包紙.........理論上.應該是包裝上竹殼葉上有蟲卵所產生.也許早期的普洱茶包裝葉
幾乎都有..近幾年觀其新的包裝.都較為乾淨.發生率應該會漸低..這些蟲蟲應該.有喜愛的溫度與濕度?
個人看法

作者: 星天牛 時間: 2010-12-9 19:05

埋在大樹下變成大樹茶
calven22 發表於 2010-12-6 21:30

這個笑話.好笑.

作者: syudent_w 時間: 2010-12-9 20:04

有蟲代表沒有農藥，若都沒有蟲，這茶也太猛了，
畢竟茶葉也是農產品。
趙堡發表於 2010-12-9 09:41

贊成

作者: 不滴鞋 時間: 2010-12-9 20:36

去年送朋友一餅90末傣文青餅
結果朋友打電話來罵.....那裡有傣文?

一查.......原來傣文是被蟲吃掉了

作者: 小茶農 時間: 2010-12-9 22:18

蟲應該還好吧
除非他還會動

作者: RTYU 時間: 2010-12-9 22:18

要去掉茶蟲,我有一個想法,去市面上找真空袋,抽真空後,等蟲死光,卵孵化的蟲也死光...之後在打開真空袋存放!
有一點要注意,茶庫的茶蟲會交叉傳撥,需要放一起的茶,要同時進行淨化!

有養過魚的專業人士都知道,從水族館新購的魚,最好先放專用隔離箱觀察,有無任何的蟲害跟病害,以免把疾病帶給自家的魚!

作者: 趙堡 時間: 2010-12-10 07:59

要去掉茶蟲,我有一個想法,去市面上找真空袋,抽真空後,等蟲死光,卵孵化的蟲也死光...之後在打開真空袋存放!
...
RTYU 發表於 2010-12-9 22:18

這個方法很不錯，但就茶商而言，因為茶太多，
可能直接把茶送上太空，會比較快。

作者: ko001 時間: 2010-12-10 13:23

回復 45# 不滴鞋

去年送朋友一餅90末傣文青餅
結果朋友打電話來罵.....那裡有傣文?

Is 1996青餅

作者: esmt_tw 時間: 2010-12-12 20:54

為何強調"南"台灣??北台灣的不就少兩樣可以選??

作者: ccr 時間: 2010-12-12 23:51

要去掉茶蟲,我有一個想法,去市面上找真空袋,抽真空後,等蟲死光,卵孵化的蟲也死光...之後在打開真空袋存放!
...
RTYU 發表於 2010-12-9 22:18

好辦法
蟲可能會死光
但卵會冬眠耶

作者: teabug 時間: 2010-12-13 02:42

為何強調"南"台灣??北台灣的不就少兩樣可以選??
esmt_tw 發表於 2010-12-12 20:54

哈哈！那台灣以外地區，像是香港、昆明、美國拉斯維加斯(相對濕度在13~40%之間，自然乾倉！) 是不是也可以加入選項中？

作者: ko001 時間: 2010-12-14 01:03

回復 51# ccr

五年無蟲蟲，第六年孵化出來（竹蟲）做成成地竹灰
蟲蟲生命力真強！

作者: ccr 時間: 2010-12-14 01:58

回復 ccr

五年無蟲蟲，第六年孵化出來（竹蟲）做成成地竹灰
蟲蟲生命力真強！ ...
ko001 發表於 2010-12-14 01:03

沒錯
比喻
培育過南美短鯛就知道
幼鯛吃什麼.........
蟲蟲生命力真強

作者: 石昆牧 時間: 2010-12-17 23:43

台灣、廣東等南方茶品
拿到北方去都是濕倉茶

北方茶品拿到西北、新疆
也都是濕倉茶

作者: chen6955 時間: 2010-12-24 23:05

個人認為只要相對濕度隨時保持70度以下就是乾倉。不過之前在茶藝雜誌看到一篇文章，說普洱茶必須每年至少有3個月放置於相對濕度80度的環境中，這樣才能讓有益菌參與發酵，還說純乾倉低濕度所存放出來的茶雖然烏黑油亮，但是口感不佳。這種說法好像也有點道理。

作者: ccr 時間: 2010-12-24 23:50

個人認為只要相對濕度隨時保持70度以下就是乾倉。不過之前在茶藝雜誌看到一篇文章，說普洱茶必須每年至少有 ...
chen6955 發表於 2010-12-24 23:05

有藏茶人選擇
南方自然倉(或大馬)
讓茶自然經歷四季寒暑萃鍊
會轉的好與快
參考

作者: ulumochi 時間: 2010-12-25 04:42

今天在廣州的芳村親眼到到當地茶商拿著一片台灣當地自然倉儲的『純乾倉』撥開試喝，然後說：這不是真正的純乾倉...（我剛好在旁邊陪喝見證）

靠！那餅茶已經是道地的烏梅香型了，湯色也是淺黃色...還要怎麼樣？
我感覺純乾倉的咒語已經走火入魔了，難道真的要把一餅茶密封好放在冰箱裡面20年才能稱為純乾倉？

作者: 茶學生阿祥 時間: 2010-12-25 17:17

回復 58# ulumochi

真正的乾是可能轉不出烏梅酸或是微酸梅子韻的～

作者: 1987210230 時間: 2010-12-25 17:58

今天在廣州的芳村親眼到到當地茶商拿著一片台灣當地自然倉儲的『純乾倉』撥開試喝，然後說：這不是真正的純 ...
ulumochi 發表於 2010-12-25 04:42

抽成真空以火箭打到外空沒有半點溼度才是真乾倉
那這樣子喝普洱茶是在喝哪一們子的
不懂？？

作者: 香巖 時間: 2010-12-26 13:48

為何強調"南"台灣??北台灣的不就少兩樣可以選??

以一年為期的濕度而言,南台灣的"濕季"祇出現在四五月梅雨季,其他時間大致乾爽(,
苗粟以北,除了梅雨季外,另有冬季較多雨潮濕
以乾倉環境而言,南台灣似乎比北台灣乾燥些
這是區區在台灣北中南都住超過五年以上的體會經驗

作者: 香巖 時間: 2010-12-26 14:40

普洱倉依濕到乾也可以分為幾個等級
1.泡水倉
2.濕霉倉(一般屬個人存放多)
3.重濕技術倉(仿老茶..不正常催化,或技術不良)
4.中濕技術倉(不產生霉變的技術倉,或退倉技術好和時間較長,一段時期,港倉多如是倉)
5.輕濕技術倉(港倉中較乾燥環境產生的效果)
6.技術乾倉(給於適當控制濕度的變化,以不產生白霜為原則...)
7.大盤私倉(數百支乃至十數批之大盤商之自家倉儲,常以一般倉庫或住家大樓為倉儲,為安全起見,有簡單溫濕調整)
8.店家與收藏家儲藏室(較集中的區位保濕,較表面的則相對乾燥)
9.愛茶者居家環境隨意倉(從馬來西亞到新疆,從年平均濕度80到30)
10.冷凍倉(由於無知或實驗性質,長期存放在冰庫,茶外濕度接近0度)

通常會強調純乾倉的,多屬上述"第7級的濕倉" ,是為了和3~6級的濕倉做區別
恐怕祇有長期的冷凍倉,有資格稱為"純"乾倉,但這種"純乾倉老茶",也要按年份增值,您會買來喝嗎?

作者: ccr 時間: 2010-12-26 21:59

紅酒櫃倉
有個內地朋友將老茶各別封好
放入紅酒櫃(插電可恆濕恆溫那種)

恆濕50~60恆溫23度c
個人雖覺得不是很自然
他老人家喜歡就好

作者: ko001 時間: 2011-1-4 14:34

放入紅酒櫃
茶一樣轉紅，有力，粉香（苦澀還强）
在櫃8 年的小沱(2000年大益100g）今天剩下40g

喝普茶，中普毒

不用太執著

作者: 1987210230 時間: 2011-1-5 07:52

諸位看倌大家爬了這麼多樓看了這麼多帖子不知大家有無定見了就個人而言是愈看愈揮真是ㄧ人ㄧ把號各吹各的調乾倉濕倉的定義到最後還是沒有定論吧

作者: ccr 時間: 2011-1-7 14:55

環肥燕瘦各有所好
每一陣子就會再討論一次

歡迎光臨臺灣 T4U 茶藝論壇 (http://www.t4u.com.tw/chat2/)