射過溪

泡友分享的金芽滇紅

熱到不知要喝啥,就喝這個好了,沖泡方便,香甜好喝

玻璃茶海,置茶量及時間爽就好
湯色棕紅透亮,茶滋清秀,帶點烤番薯的甜香味及紅茶酸
放涼了喝清涼甜水,生津止渴,正適合這鳥天氣喝
如能加點蜂蜜,檸檬,冰塊那就更讚了.

滇紅在普洱界應算是非主流
但在非普洱界的一般茶飲來講,卻很很大眾化
算是自飲待客送禮皆宜的大眾茶

射過溪

泡友分享的....7532-601(紅絲帶)

75cc紅水平, 6g, 15秒
甜水,略潮,略膩,略帶青味
輕澀~略澀,已可現飲
喉間收斂感佳,解除了不少膩感

無可描寫的特色,也無明顯的缺點,質量中等,算是中規中矩的茶

射過溪

97 塑膠袋牛難倉八中紅絲袋青餅

75cc紅水平, 6g, 15秒
出湯時看到那紅豔的湯色,心中就一陣竊喜
Yes! 已經有相當程度的轉化了.

湯入口,一股陳香陳韻毫不客氣的襲來
不過隨之而來那股不是很重的青澀感
告訴我....她還年輕,心情還不定.

稍微遠去的青澀,換來些許不成熟的老韻
過去那種強烈的收斂感,喚來現在促促的抽搐感
這也難怪李宗盛老是唱著....17歲女生的溫柔其實是很那個的.....

沒關係! 我還可以再等妳五年...十年............

射過溪

泡友分享的....7542-502

75cc紅水平, 6g, 15秒
嗅覺上,青氣逼人,讓人覺得這茶還很生青
不過味覺上雖也有青味,但整體感覺蠻醇和的
膠質感及細緻度均佳,苦甜味的融合度不錯,有厚重感,有喉韻
澀感不重,湯色紅褐,九年的自然倉,陳化算是很快了
這也是99後,大部份普洱茶的特色,多了不少親和力

另外這茶的調性除了沒煙熏味外,跟FT的茶很像
盲飲的話,很容易誤判為FT的茶

射過溪

今午的待客茶....80末無印250g蔘香熟磚 & 80末無印300g青磚

這年份的廠茶價格都很貴了
別說拿來日常品飲,就算是偶爾拿來待客,也是很兇本的
還是喝無印良品吧,只要陳期夠,倉儲優,質量重,喝來也是不輸廠茶的
二款茶都是倉茶,拆放紫砂罐一年多,倉味已退

80末無印250g蔘香熟磚
醒茶一年多,雖說倉味已退,但蔘香味同時也退得差不多了
可說是一得一失,不過整體的醇和感極佳,老韻十足
陳年的熟香熟甜味,喝來很有滿足感
不是很重的渥堆,帶來些許的活性及爽感
葉底肥厚棕褐,梗粗而軟,毫無渥堆及入倉過度的碳化狀

80末無印300g青磚
雖然包裝紙有印重量300g,但實際卻差很多
有的不到250g,有的卻超過350g,可見當時的品管是很青菜的
Anyway 只要年份對,茶質好,價格實惠,就別計較那麼多了
口感濃郁醇和,體感爽朗有勁,味道很像老年版的97華聯磚
質相當厚重,耐泡到一個很不要臉的程度

這二款茶,讓客人喝得很滿足很高興,也讓我很有面子

射過溪

港倉細字平出7542

150cc紫巴樂,置茶量約1/2,時間隨便
此茶在我的細字平出7542中,入倉算最重的,但程度還可以接受
雖然在港倉的溼熱催化下,口感變得半生熟,但活性還是很不錯的
茶捨也是活奔亂跳的,不會軟趴或硬化

放紫砂罐約一年,倉味只在後面較長時間浸泡時才會出現,但也不重
口感醇和有厚度,氣韻內斂穩重,耐沖泡
是我們過去所熟悉的港倉普洱味

射過溪

01純乾倉野生白包青餅

自始至終皆用高密度塑膠袋封存,完全隔離環境因素,確保清純
今使開封,保證純乾,不純砍頭

75cc庚午紅水平, 6g, 10秒
質純溫厚,膠稠黏嘴
純山林味,無花香氣
雖新開包,但澀感輕,進出無礙
小口品,大口飲......皆宜

穿透力棉細中,卻有一股內斂而雄渾的氣勢隱然其中
是個俠骨柔情,不露鋒芒,內蘊深厚的儒俠.....像我一樣

甜度不很高,卻很清爽,不會像有些易武茶那般甜膩
表現勻稱,凹凸搭配得宜,輸出平衡,不爆衝,不驟然降速
讚!

射過溪

80末下關甲沱

妳也只是陪我瘋了一場短暫狂歡
而我付出的代價卻是驚人......

又是...葉落盡 只剩得細枝條的季節
無聊...望著窗外牛難爬山的濛朧煙雨
輕聞...山上飄來的難爬香氣

已經習慣了一個人  用優傷點煙抽寂寞  用夢想燒水泡未來
誘惑打敗等待  金錢買得時間
這是一條沒有盡頭的路  
是不是  停止就可以解脫

妳像個迷惘的孩子  
靜靜的呆在櫥窗櫃上
等我帶妳回家－－－－
陪我來一泡貨真價實激情的回味

雨飄帶落葉  蓬門緊難開  只得猛掃花徑破門來
方寸間  怎的如此緊實

遠去的青澀 換來滿口極具收斂感的樟香蜜甜味
誰肯努力就能擁有妳出水連連的生命瞬間
直讓人有如裝了加壓馬達, 不停的注水
那怕是凸茶凸到皮破血流  也是值得

射過溪

80末250g輕倉綠印沱

下午盲飲了五款茶,三款年份輕,二款倉儲差
還是喝點乾淨又夠勁的老茶當今天的 Happy Ending 吧

75cc庚午年紅水平, 6g, 10秒起
茶體乾淨油亮,極輕倉的老沱茶
帶樟香,雖不是很重,但喝來也夠清爽了
甜水,涼喉,味厚,性溫熱,油潤感佳,有飽足感,後勁足
這茶一喝,果然馬上解除了悶膩之氣
也很適合這種氣候服用,喝了一小杯胃及身體就溫熱了起來

早期的綠印沱有很多種口味,用料都很有特色
只要倉儲優的,喝來絕不輸同年份的廠茶呢

射過溪

泡友分享的......80末,港倉100g熟沱

天氣漸漸轉涼了,最是喝具溫熱性老熟茶,老生茶的好時機

120cc窯溫略低的紫水平, 置茶1/3, 時間10秒起
湯色深褐泛油光,口感油潤醇和
退倉乾淨香醇的熟香熟甜味迷人
口感及體感溫和溫熱
可惜剩沒多少可服用了
不過還好有一些90初可接續