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SFG

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發表於 2011-10-30 23:42 | 只看該作者
80年代中期 7542.....乾倉已轉琥珀色，口感帶著厚實的底蘊，茶體結構飽滿，略帶細苦底會化，生津在兩頰....享受!
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射過溪

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41樓
發表於 2011-10-27 16:45 | 只看該作者
剛剛泡了一款05年的紫芽茶,很怪的茶
酸酸,甜甜,還有一股像某種香草茶或青草茶的口感,就是沒有茶味
說不上好也說不上不好,反正是怪茶一個就是了
喝來是好玩的成份居多,談不上品茗
不過滿清涼的,也許夏天時泡一大壺,加點蜂蜜冰涼
應是不錯的消暑飲品.

茶捨也長得很怪,較一般茶葉細長,顏色跟綠茶一樣,白白的.
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容爸

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發表於 2011-10-26 22:58 | 只看該作者
今天到江城吳兄店裡,
喝了很多他私藏好茶,
是他20年藏茶的逸品(少見的茶),
如1967試製磚,92孟海沱都是讓人開眼界的好茶

還有他店裡的拉麵也是他的傑作....好吃
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kevin

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發表於 2011-10-26 21:13 | 只看該作者
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kevin

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發表於 2011-10-26 21:10 | 只看該作者
今天喝的這餅94青~


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ko001

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發表於 2011-10-26 13:47 | 只看該作者
03 年自藏熟散
消消喝
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kevin

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發表於 2011-10-26 13:38 | 只看該作者
今天喝了一餅陳化非常好的大七茶業94青餅，覺得茶質勝過許多比它資深的前輩
味道與90初小七薄紙7542不太一樣，比較接近乾倉的厚紙7542~
茶湯濃稠，陳韻深入喉底，茶香擴散整個鼻腔，很不一樣的94青餅
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射過溪

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發表於 2011-10-25 14:29 | 只看該作者
2011 私人小廠老班章

這是前幾天maple兄給的10g分享茶
有很好的馨涼感及苦甜韻,穿透性極佳
昨天用140cc朱泥壺泡了8泡左右
今天接著泡,原以為應該快沒味道了
沒想到今天的味道居然比昨天的厚重許多,苦澀感也更重
想來是經過一夜的濕醒茶,讓一些親水性低的內含物又溶於水了

整體而言,是泡水準以上的好茶.

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射過溪

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發表於 2011-10-22 15:20 | 只看該作者
回復  射過溪

弟覺得跟茶葉級數也有關
葉子大的似乎比較能禁得起這種摧殘 ...
vincent6171 發表於 2011-10-22 14:51


沒錯,就個人的經驗而言,碳化後還能很好喝的都是苦澀感重的青壯葉
這碳化不但沒把茶搞死,反而醞釀出一股很好的陳熟厚韻呢
不過退倉要退好就是了,不然那股重倉味還真讓人很受不鳥呢

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vincent6171

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發表於 2011-10-22 14:51 | 只看該作者
回復 32# 射過溪

弟覺得跟茶葉級數也有關
葉子大的似乎比較能禁得起這種摧殘
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