菜鳥

當然是要有"質"的茶來存放,未來會更好.

但重點在....什麼叫"好茶質"?
這點的定義人人各有不同,
收廠茶的人 ...
下港人 發表於 2012-6-8 10:26

   收廠茶嫌大樹茶不夠苦澀~~~~



誰說大樹茶不苦？～只要像台地茶這般拼配～不管你多高檔的毛茶～照樣讓你”苦不堪言”～

咱門喝普洱～～為的是～”享受”～而非～”找罪受”～～

有滑順～香甜～口感的茶～”反而又嫌他不夠苦澀”？～～～這就太過莫名其妙啦～




收大樹茶的人可能嫌廠茶無法現飲,茶香不足~~~~~



誰說廠茶～～～～無法現飲？～茶香不足？～～～亂講～

廠茶當然可以現飲呀～～～～只是”過於苦澀”

茶香也不錯呀？～～～只是”膠質薄”～”茶水粗”～

hen

希望能從別處學到一些東西，但是本身要具備的要素是什麽？對方有沒有你所要的？他願意教？有時對面喝茶都很難，何況是虛疑的，看看参考是可以的。

viado

說不定各大廠都很想知道答案..他們聘請專家就在研究好茶/每年都試..期待拼出超級金餅 ...
大熊 發表於 2012-6-9 18:15

希望如此，也希望大家炒作起來的茶品，大廠茶廠本身沒有庫存。

teddysu

說不定各大廠都很想知道答案..他們聘請專家就在研究好茶/每年都試..期待拼出超級金餅 ...
大熊 發表於 2012-6-9 18:15

   quote]說不定各大廠都很想知道答案..他們聘請專家就在研究好茶/每年都試..期待拼出超級金餅 ...
大熊 發表於 2012-6-9 18:15 [/quote]


   應該說是全普洱茶界都想知道這答案...

大熊

說不定各大廠都很想知道答案..他們聘請專家就在研究好茶/每年都試..期待拼出超級金餅

viado

1.  02.只需買一般茶依自己的功力陳放20年後轉變為好茶 若是想節省小朋友喝好茶，可以向她們少數幾位討教 ...
huangfafo 發表於 2012-6-8 18:37

表決結果小弟也無從得知那一個帳號投過那些票，反正還有40幾天時間就等待其他茶友再投票吧!

viado

小弟並非誤會，這是兄所言


有點感慨吧！但不是來吵架的！
香港技術倉都要陳化二年，退倉二年！
前段時間 ...
brownsheep 發表於 2012-6-9 00:05

有點感慨吧！但不是來吵架的！
香港技術倉都要陳化二年，退倉二年！
前段時間，t4u上有個帖子說茶在架上放了十年，開始有陳味！
浮雲兄也提過如何選茶，架上N年，始轉？味的(SORRY，記憶力不好，也懶得查，大概是這個意思！)
也許我的命不好，一堆1996、1997、…2003、2004的，台北乾倉，有大樹有小樹，有小廠有小廠，放到現在都很想把它們丟了！
兄居然「可以在新茶時就可以找到心目中想要收到的茶…」，令人羡慕！


兄好，會開此帖就是為這個重點而來，雖然會擋到某些商家的財路，但是大家是否應該靜下心來好好探討，茶應該要如何從新茶時就可判定好與壞，而不是為了炒作把價個炒高讓大家去買到高價茶，過了幾年之後就會如兄所說的這樣.....，希望看到此帖的茶友可以冷靜下來想一想，商家心目中的好茶(就是有人炒作，最好是一年漲好幾倍的茶為好茶)，品飲家心目中的好茶為(陳放幾年後，便是心中理想的茶品)，也請兄一起來加入探討讓一些新進的茶友或是手上沒有買很多茶的茶友可以避免走冤枉路浪費金錢及好幾年光陰，最後祝兄也可以找到心目中理想的好茶。

brownsheep

小弟並非誤會，這是兄所言

「後來因緣際會才接觸大樹茶，才知道原來質量好壞會引響日後的變化，這幾年陳化下來握有一些心得，也可以在新茶時就可以找到心目中想要收到的茶，…」

有點感慨吧！但不是來吵架的！
香港技術倉都要陳化二年，退倉二年！
前段時間，t4u上有個帖子說茶在架上放了十年，開始有陳味！
浮雲兄也提過如何選茶，架上N年，始轉？味的(SORRY，記憶力不好，也懶得查，大概是這個意思！)
也許我的命不好，一堆1996、1997、…2003、2004的，台北乾倉，有大樹有小樹，有小廠有小廠，放到現在都很想把它們丟了！
兄居然「可以在新茶時就可以找到心目中想要收到的茶…」，令人羡慕！

huangfafo

1.  02.只需買一般茶依自己的功力陳放20年後轉變為好茶

若是想節省小朋友喝好茶，可以向她們少數幾位討教

2.  04.只要是茶葉20年後也是老茶

當然還是老茶，只是不知是否好喝?是否能大口喝?當口糧茶

3.  03.新茶時就重視質感好與壞來用20年的青春來存放

茶商一定選這項，因選了別項，他就可能賣仿茶，信用就破產

4.  05.其他

??????要喝再買?或買台茶放20年可以變普洱?ㄏㄏ

5.      01.不需重視反正20年的時間也會變老茶

變成老茶後好喝嗎?這項好像跟選項2很類似，還是譬如說買高麗菜放20年可以便老茶?

重點是茶商敢說他可以買不好的茶，放一放就變成好喝的茶

那一個茶商敢不選３，要是被污名一句你的茶是仿茶或都不重視茶的質量，那商譽的損失就跳到黃河也洗不清了．．．．

這世界是如此奧妙！

夢幻茶

當然是要有"質"的茶來存放,未來會更好.

但重點在....什麼叫"好茶質"?
這點的定義人人各有不同,
收................

下港人 發表於 2012-6-8 10:25

    現正喝一茶後看到此題....口裡感覺似乎是此題的要求....

茶湯入口苦.澀.甘.香.果膠 融合而濃強........非一般單獨苦.澀 強而明顯，各滋味獨立沒協調的...